油脂工厂设计手册2023年.2..docx

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1、油脂工厂设计手册（讨论一稿）第一章 油厂设计常用资料和规范第节 常用资料一、部分国家和机构的代号或标准代号二、中国标准代号三、机械制图有关规定(摘自 GB4457-84) ()图纸幅面(GB4457.1-84)(二)绘图比例(GB4457.2-84)(三)标题栏(四)剖面符号(GB4457.5-84)(五)形位公差(六)表面粗糙度1. 表面粗糙度的一般规定及表面特征代(符)号2. 表面粗糙度优先参数值的选用3. 供参考的典型零件表面粗糙度4. 轮廓算术平均偏差(Ra)的数值与原表面光洁度等级的对应关系5. 表面粗糙度与光洁度的换算(七)焊接1. 焊条的牌号2. 焊缝符号(摘自 GB324-80

2、)3. 手工电弧焊焊接接头的基本型式与尺寸(摘自 GB985-80)4. 简体对接焊坡口型与尺寸(JBZ105-73)四、大气、水源及土壤的卫生防护参考书 X703/Z815(一)大气的卫生防护1. 大气环境质量标准(摘自 GB3095-82)2. 废气排放标准(二)水源的卫生防护1. 地面水环境质量标准(摘自 GB3838-83)2. 地面水水质3. 生活饮用水水质标准(摘自 TJ20-76)4. 水污染物排放标准 (三)土壤的卫生防护五、油厂生产防火安全(一)油料预处理工序防火1.清理2. 脱绒和剥壳593. 破碎、软化及轧坯4. 蒸炒(二)压榨(或预榨)工序防火(三)浸出工序防火1. 开

3、车的要求2. 正常生产中的要求3. 停车、停产时的要求(四)精炼工序防火六、消防措施(一)灭火剂的选用(二)灭火器的配置(三)几种常用的消防设备1.灭火器2.消火栓七、锅炉(一)燃料选择(二)锅炉容量及台数的确定1. 热负荷2. 选型原则(三)工业锅炉的范围和系列标准(四)工业锅炉的型号编制规范(五)常用锅炉型号八、柴油发电机组() 160 系列柴油发电机组1.适用范围2. 性能3. 外形及安装尺寸九、有关数据()水的物理性质(二)水的饱和蒸汽压(-20100) (三)饱和水蒸汽表(以温度为准)(四)饱和水蒸汽表(以压强为准) (五)常用溶剂的理化性质(六)导热油规格第二节 常用规范一、食用植

4、物油厂卫生规范(GB8955-88) (一)术语(二)原材料采购、运输、贮藏的卫生(三)工厂设计与设施的卫生(四)工厂的卫生管理(五)个人卫生与健康要求(六)生产过程中的卫生(七)成品包装，贮藏、运输的卫生要求(八)卫生与质量检验管理二、油脂工业技术经济指标(LS27-79) 三、油脂工业专用符号(LS28-79)四、植物油厂设计规范五、清洁卫生要求六、矿物油脂浸出成套设备验收技术标准试行(ZBX9100187) (一)主要技术指标(二)设备制造必须符合的条件(三)设备的安装要求(四)气密性试验(五)安全设施的要求(六)验收必须具备的技术文件(七)随机配件五、浸出制油工厂防火安全规范(一)总则

5、(二)厂房(三)工艺与设备(四)电气设施(五)防雷(六)生产安全管理(七)安全操作(八)溶剂的安全管理(九)附录1. 烟囱的防雷装置2. 水塔防雷装置3. 独立式避雷针4. 避雷针在平屋顶上的安装5. 电器设备接地六、粮油机械通用技术条件基本技术要求(LS33-82) 七、产品专业、品种、型式代号及规格() 粮油通用机械设备(二) 制油机械设备(三) 辅助设备(四) 产品品种表1. 粮油通用机械设备2. 制油机械设备八、粮油机械产品图样和技术文件代号编制规则(LS93-85) 九、粮油企业总图设计规范十、植物蛋白加工厂设计规范十一、食用油库建设标准十二、浸出车间成套装置验收标准十三、植物油厂工

6、程质量验收及机电设备安装技术规程十四、植物油库工程质量验收及机电设备安装技术规程十五、大豆生产加工技术规程十六、粮油通用技术、设备名词术语十七、粮油工业用图形符号、代号通用部分十八、粮油工业用图形符号、代号仓储工业十九、粮油加工用冲孔筛片和编织筛网二十、粮油布袋除尘器技术条件及试验方法二十一、粮油着水机技术条件及试验方法 二十二、粮油破碎机技术条件及试验方法 二十三、轧胚机技术条件及试验方法二十四、螺旋榨油机技术条件及试验方法第二章 厂址选择和油厂布置第一节 厂址选择一、厂址选择的基本原则二、油厂厂址的基本条件（一） 场地条件（二） 地形、地质和水文地质条件（三） 供排水条件（四） 供电条件（

7、五） 交通运输条件三、厂址选择的工作阶段（一） 准备阶段（二） 现场工作阶段（三） 厂址方案比较和选厂报告第二节 油厂布置一、油厂布置的基本任务二、油厂总平面布置（一）油厂总平面布置的一般原则(二)总平面布置设计的主要技术经济指标（三）业企业相邻建筑物和构筑物的防火间距三、竖向布置（一）竖向布置的基本任务（二）竖向布置的技术要求（三）竖向布置方式（四）土(石)方工程计算四、管道布置（一）管道布置的工作内容（二）管道布置的原则和要求第三节 油厂运输设计一、运输方式的选择二、水路运输的基本技术条件三、准轨铁路运输的主要技术条件（一）铁路设计的基本技术条件（二）工业企业站场线的主要技术要求（三）标准

8、轨距铁路建筑限界四、公路运输的主要技术条件（一）油厂道路分类（二）厂外道路（三）厂内道路第四节 油厂绿化一、一般要求二、绿化布置第五节 常用参考资料一、新建厂设计基础资料收集提纲二、改扩建项目设计基础资料收集提纲三、常用规范第三章 油料、油脂的理化常数第一节 油料的理化常数1. 主要油料的化学成分2. 几种植物纤维原料的主要成分3. 几种油料种籽中的磷脂含量4. 油料种籽中植酸盐的含量5. 部分试样中植酸的含量6. 主要油料的含油量7. 主要谷类油脂原料的含油量8. 油料的含壳率及含油率9. 几种油料饼蛋白质的氨基酸含量10. 谷物油料所含蛋白质的氨基酸组成11. 大豆蛋白质的氨基酸组成12.

9、 花生蛋白质的氨基酸组成13. 菜籽蛋白质的氨基酸组成14棉籽蛋白质的氨基酸组咸15葵花籽蛋白质的氨基酸组成16. 几种植物蛋白质的限制氨基酸17几种植物油料蛋白的效价比值18常见食物蛋白质的氨基酸分数19. 主要油料及其产品的容重20. 几种油料种籽营养组织中细胞的平均大小第二节 油脂和脂肪酸的理化常数1. 常见饱和脂肪酸及其理化常数2. 常见一烯酸及其理化常数3. 常见多烯酸及其理化常数4. 食物油脂中饱和酸，单烯酸和多烯酸含量的关系5. 植物油中的最主要脂肪酸6. 常见食物中亚油酸与亚麻酸含量7. 食物脂肪的 P/S 值8. 油脂的脂肪酸及气相色谱图(1)大豆油(2)大豆油的甘三酯组成(

10、3)花生油(4)花拄油的甘三酯组成(5)棉籽油(6)棉籽油的甘三酯组成(7)菜籽油(8) 葵花籽油(9) 葵花籽油的甘三酯组成(10)芝麻油(11)芝麻油的甘三酯组成(12)米糠油(13)玉米胚油(14)橄榄油(15)亚麻仁油(16)可可脂(17)可可谓旨的甘三酯组成(18)葡萄种籽油(19)番红花油(20)山茶油(21)棕搁油(22)棕桐油的甘三酯组成(23)棕榈仁油(24) 椰籽油(25) 椰籽油的甘三酯组成(26)木棉油(27)罂粟油(28)蓖麻籽油(29)芥籽油(30)桐油 (31)沙丁鱼油(32)牛油(33)牛油的甘三酯组成(34)猪油(35)乳脂9. 食品中反式异构酸的含量10.

11、几种脂肪酸的氧化速度比11. 脂肪酸的特殊气味及阈值12. 几种多不饱和脂肪酸的生物活性13. 游离脂肪酸与烟点、闪点和燃点14. 油脂的烟点、闪点和燃点15. 油脂和脂肪酸的粘度(1)饱和脂肪酸及其甲酯、乙酯的粘度(2)脂肪酸甲酯的动力粘度(3)纯甘三酯的粘度(4)油脂的粘度(5)八种油脂的动力粘度值(6)几种纯甘油酯的粘度16. 脂肪酸在各种溶剂中的溶解度(1)三种脂肪酸的溶解度(2)乙醇对油脂的溶解性能(3)饱和脂肪酸在 95%铀乙醇中的溶解度(4)饱和脂肪酸在苯中的溶解度(5) 脂肪酸在甲醇中的溶解度(6) 脂肪酸在丙酮中的溶解度(7)脂肪酸在水中的溶解度(8)水在脂肪酸中的溶解度(9

12、) 癸酸在有机溶剂中的溶解度(10) 月桂酸在名种有机溶剂中的溶解度(11)脂肪酸在己烷中的溶解度(12)脂肪酸在异丙醇中的溶解度(13)脂肪酸盐的溶解情况(14)几种羟基硬脂酸的溶解性(15)几种溴化硬脂酸的溶解性(16)气体在油脂中的溶解度 (17)各种气体对植物油的溶解度17油脂的比热18. 植物油的比热19. 几种油脂的热容20. 植物油的比热2l. 单纯饱和甘三酯的比热22. 饱和脂肪酸的潜热和热客23. 葵花籽油和棉籽油的热容和热传导系数24. 油脂的碘值25. 本饱和酸及其甘三酯的碘值26. 油脂的皂化值 27同酸甘三酯的分籽量和皂化值 28油脂的折光指数 29脂肪酸及其甲酯和乙

13、酯的折光指数 30油脂的比重 31脂肪酸及其甲酯、乙酯和同酸甘三酯的密度32固体油脂的密度和热膨胀性 33主要脂肪酸的汽化潜热 34脂肪酸及其甲酯的蒸发潜热 35脂肪酸的蒸发潜热36. 油脂的膨胀系数37. 甘油酯的类型与熔点38. 油脂的熔点39. 常用食用油脂的熔点和消化率40. 脂肪酸及其脂和醇的熔点41. 混合脂肪酸的熔点42，同酸甘三酯晶体的长间隔和熔点43. 同酸甘三酯的熔化和转变热44. 几种酮、酸的熔点46饱和脂肪酸的沸点46. 三种酸在不同压力下的沸点47. 各种脂肪酸酯的沸点48. 甘油三酸酯的沸点与蒸汽压的关系49. 油脂的滴度50. 油脂的脂肪酸凝圃点51. 主要饱和脂

14、肪酸的结晶热和滴度52几种油脂的表面张力与温度的关系53油脂的硫氰值54. 部分油脂的 AOM 值55. 各种油脂的起酥值56. 油脂的发热量57. 天然油脂的固体脂肪含量58. 人造奶油的固体脂肪指数59. 各种畜禽油脂的理化常数60. 部分油脂的煎炸特性61. 部分食用油的有关特性62. 油脂的焙烤特性63. 食用油脂对人体血清胆固醇的影响64. 不同种类脂肪酸可能组成的甘三酯之种数65. 主要油脂的甘油酯组成66. 型和 型油脂67. 几种脂蛋白的物理特性68. 几种脂蛋白的化学组成69. 各种油脂中的甘油含量70. 几种食用油脂的不皂化物含量和组成71. 毛油的磷脂含量72. 磷酸甘油

15、酯中磷脂酰胆碱与氨基乙醇的含量73. 几种磷脂在溶剂中的溶解性74. 植物磷脂的脂肪酸组成 75磷脂含量和巧克力原料粘度的关系76棉籽油的棉酚含量 77油脂中环三萜烯醇含量78. 机种油中角鲨烯(三十碳六烯)含量79. 黄曲霉毒素的有关性质80. 主要油脂中的生育酚含量81. 脂溶性维生素82. 油脂的甾醇含量83. 油脂中甾醇含量及种类84. 植物油的胆甾醇含量85. 油脂中的三类甾醇含量86. 米糠油不皂化物中的含量 87常见的脂肪醇及其性质 88各种类脂中的二元醇 89使油脂保存期减半的各种金属含量90蜡中常见酯类的性状 91毛油中的蜡和不皂化物含量 92米糠蜡在溶剂中的溶解度 93米糠

16、蜡在溶剂中的溶解性能94. 米糠蜡的溶解度第四章 油料油脂检验第一节 油料检验一、油料杂质、不完善粒检验法(摘自 GB5494-85) (一)杂质检验(二)不完善粒检验二、油料水分测定法(摘自 GB5497-85) (一)105恒重法(二)定温定时烘干法(三)隧道式烘箱法(四)两次烘干法三、油料粗脂肪测定法(摘自 GB5512-85) (一)索氏抽提法(二)直滴式抽提法第二节食用植物油卫生标准的分析方法一、 感官检查(一)色泽(二)气味及滋味二、理化检验(一)酸价(二)过氧化值(三)羰基价(四)游离棉酚(五)砷(六)汞(七)残留溶剂(八)镍(九)油中非食用油的鉴别(十)黄曲霉毒素第三节 油脂检

17、验一、油脂扦样，分样法(GB5524-85) (一)扦样工具(二)扦样方法(三)分样方法二、油脂透明度、色泽、气味、滋味鉴定法(GB5525-85) (一)透明度鉴定(二)色泽鉴定(三)气味、滋味鉴定三、油脂比重测定法(GB5526-85) ()液体比重天平法(二)比重瓶法四、油料千粒重的测定法五、油料检验 杂质、不完善粒检验法六、油料检验 粗蛋白质测定法七、油脂折光指数测定法(GB5528-85) ()仪器和用具(二)试剂(三)操作方法(四)结果计算八、油脂水分及挥发物测定法(GB5527-85) (一)电烘箱 105恒重法(二)电热板法(三)真空烘箱法九、油脂杂质测定法(GB5529-85

18、) ()仪器和用具(二)试剂(三)操作方法(四)结果计算十、油脂酸价测定法(GB5530-86) (一)仪器和用具(二)试剂(三)操作方法(四)结果计算十一、油脂加热试验(GB5531-85) (一)仪器和用具(二)操作方法(三)试验结果十二、油脂碘价测定法(GB5532-85) (一)油脂碘价测定法(二)碘价测定中应注意的问题十三、油脂含皂量测定法(GB5533-85) ()仪器和用具(二)试剂(三)操作方法(四)结果计算十四、油脂皂化价测定法(GB5534-85) (一)仪器和用具(二)试剂(三)操作方法(四)结果计算十五、油脂不皂化物测定法(GB5535-85) (一)仪器和用具(二)试

19、剂(三)操作方法(四)结果计算十六、可溶性大豆多糖体技术条件及测定方法十七、油脂熔点测定法(GB5536-85)(一)仪器和用具(二)试剂(三)操作方法(四)结果计算十八、油脂中磷脂测定法(GB5537-85) (一)钿蓝比色法(二)重量法十九、油脂酸败试验及过氧化值测定法(GB5538-85) (一)油脂酸败试验1. 间苯三酚试纸法2. 间苯三酚乙醚溶液法(二)过氧化值测定二十、油脂烟点的测定(ZBXl4011-87) (一)仪器和用具(二)操作方法二十一、粮油中黄曲霉毒素测定方法二十二、粮油储藏技术规范二十三、粮食包装麻袋二十四、油脂定性试验(GB5539-85) (一)桐油热聚合试验(二

20、)桐油试验(三)桐油的检出(四)蓖麻油的检出 (五)亚麻油的检出 (六)矿物油的检出 (七)大豆油的检出 (八)花生油的检出 (九)芝麻油的检出 (十)棉籽油的检出 (十)菜籽油的检出(十二)植物油中猪油的检出(十三)茶籽油的检出(十四)茶籽油纯度试验(十五)大麻籽油的检出二十五、小磨香油检验租程(NYl44-88) (一)总则(二)检验工序(三)检验规程二十六、粉末油脂二十七、动植物油脂含水量测定雾沫法二十八、动植物油脂脂酸冻点测定二十九、动植物油脂紫外吸光度测定三十、动植物油脂抗氧化剂的检测和鉴定薄层层析法三十一、动植物油脂直接石墨炉原子吸收分光光度法测定镉含量三十二、卡尔-费休方法测定油

21、脂中的水分三十三、自动电位滴定法测定酸值三十四、食用调和油三十五、芝麻油三十六、低温豆粕仲丁烷残留的测定方法三十七、油料检验 带壳油料纯仁率检验法三十八、油料及植物油脂检验一般规则三十九、植物油脂检验 比重测定法四十、植物油脂水分及挥发物含量测定法四十一、植物油脂检验 杂质测定法四十二、植物油脂检验含皂量测定法四十三、植物油脂检验磷脂测定法 四十四、植物油脂检验油脂定性试验四十五、油料饼粕总含氮量测定法 四十六、油料饼粕总灰分测定法四十七、油料饼粕盐酸不溶性灰分测定法四十八、油料饼粕中水分及挥发物测定法四十九、油料饼粕含油量测定法五十、油料饼粕扦样法五十、油菜籽中油的芥酸测定法五十一、植物油脂

22、不皂化物测定五十二、已烷提取快速法五十三、动植物油脂碘价测定五十四、动植物油脂 皂化值的测定五十五、植物油脂检验 熔点测定法五十六、油料种籽含油量测定法五十七、油料水分及挥发物测定法五十八、油料粗蛋白质测定法五十九、油料及其加工产品的名词术语六十、油料、油脂储存、加工安全要求及技术规范六十一、食用植物油通用技术条件六十二、食用植物油包装、储运、标志六十三、油料及油脂工业名词术语六十四、粮油工业用图形符号、代号油脂工业六十五、葵花籽粕六十六、菜籽粕六十七、芝麻粕六十八、食用大豆粕六十九、食用花生饼、粕七十、大豆磷脂酰胆碱(液相色谱法) 七十一、食用大豆纤维粉七十二、花生(果、仁) 七十三、芝麻七

23、十四、葵花籽七十五、棉籽七十六、葡萄籽油七十七、花椒油七十八、核桃油 七十九、蓖麻籽油八十、亚麻籽油 八十一、桐油八十二、油料检验粗纤维素测定法八十三、油料检验 淀粉测定法八十四、油料检验 粗脂肪测定法八十五、谷物不溶性膳食纤维测定法八十六、大豆异黄酮八七十、大豆皂甙 八十八、大豆低聚糖八十九、大豆蛋白活性肽九十、大豆蛋白粉九十一、酶改性溶血大豆磷脂(紫外分光光度计法) 九十二、玉米蛋白粉、胚芽粉第四节 油脂卫生标准一、食用植物油卫生标推(GB2716-85) (一)感官指标(二)理化指标二、食用煎炸油卫生标准(GB7102-86) (一)感官指标(二)理化指标(三)检验方法第五节 化验室和仪

24、器、设备一、化验室的总体要求（一）化验室的设计原则（二）分析方法的确定1. 取样系统的设计2. 采用的标准和规范二、化验室的主要组成 三、化验室的布置四、仪器室的一般要求（一）微量天平室（二）电子显微镜室（三）光谱分析室五、专用实验室的一般要求（一）放射性同位素实验室（二）无菌实验室（三）实验动物房六、化验室的公用设施（一） 建筑使用面积和定员（二） 采暖、空调及通风系统（三） 给排水系统（四）动力和照明系统（五） 电信系统七、化验室管线的综合布置第五节 检化验室常用设备及仪器一、电阻炉二、电热恒温水浴锅三、天平四、恒温干燥箱五、pH 计六、搅拌器七、含油测试仪八、电导率仪 九、气相色谱仪十、

25、光学仪器十一、GD-0.5 型高压釜十二、电导率仪、熔点测定仪十三、黏度计、比重计十四、生物显微镜十五、气相色谱仪十六、液相色谱仪十七、电热恒温水浴锅十八、高压蒸汽消毒器十九、培养箱二十、蒸馏水器二十一、冷冻干燥器二十二、其它仪器第六节 实验室实验台，工作台、化验台()二柜化验台(二)四柜化验台(三)简易化验台二、天平台和工作台三、极谱台四、洗涤池()单千洗涤池(二)组合洗涤池五、药品柜六、通风柜()后侧排风柜(二)顶部排风柜(三)夹层排风柜第五章 油脂工厂工艺与设备第一节 油厂工艺设计的依据和要求一、规模与生产能力(一)螺旋榨油机(二)罐组浸出设备(三)平转浸出设备(四)油厂规模系列二、原料

26、的质量标准、三、成品油脂及油脂衍生物质量标准()芝麻油(摘自 GB8233-87)(二)花生油(摘自 GBl534-86) (三)大豆油(摘自 GBl535-86) (四)菜籽油(摘自 GBl536-86)(五)精炼棉籽油(摘自 GBl537-86) (六)亚麻籽油(摘自 GB8235-87)(七)蓖麻籽油(摘自 GB8234-87) (八)桐油(摘自 GB8277-87)(九)大豆色拉油(摘自 GB7653-87) (十)菜籽色拉油(摘自 GB7654-87)(十一)人造奶油(人造黄油)(摘自 ZBXl4010-87) (十二)高级菜籽烹调油(摘自 ZBXl4011-87)(十三)高级大豆烹

27、调油(摘自 ZBXl4012-87) (十四)桕油(十五)椰籽油(十六)棕榈油(十七)梓油(十八)苏籽油(十九)猪油第二节 油厂工艺与设备一、油料的清理(一)油料清理工艺过程(二)清理设备的生产技术数据1.振动筛、溜筛2. 六角筛、圆筛3. 风选振动筛(三)油料的清理指标(四)清理设备 1溜筛2. 分离平筛3. 吸风平筛4. SJ 型六角筛5圆筛 6多联打筛7. SP 型偏心振动筛8. SM 型平面回转筛9. SZ 型自衡振动筛10. QSC 型吹式比重去石机11FXC 型吹式风力分选器126MZF-5 型风力清籽机13. DML 去并肩泥设备14CXY 型永磁滚筒15铁辊碾米机16. DY-

28、600 型圆筒式打筛机17. GS900-2 型高速振动清杂筛18MY-5 0 0 型循环清绒机19浙 XZL7 5 洗籽机二、油料的烘干参考书 TQ051.8/515三、带壳油料的剥壳(一)剥壳工艺过程(二)剥壳及壳仁分离设备的生产技术数据1牙板剥壳机2. 刀板剥壳机3. 花生剥壳机4. 分离平筛5. 圆打筛6. 籽壳分离机(三)棉籽剥壳及壳仁分离的生产技术指标1剥壳效率2. 仁中含壳率3. 壳中含仁率(四)剥壳、分离设备1BKD 型刀笼剥壳机2. BKB 型刀笼剥壳机3. BKY 型圆盘剥壳机4. BKY40 圆盘剥壳机5. BKl52 离心剥壳机6. BK503 型多层离心式葵花籽剥壳机

29、7. BK4775 型花生剥壳机8. 花生剥壳机9. CZ-260 型茶籽脱壳机10. 型籽壳分离机11. BF-36 型柏籽剥白分仁机12. 川 BZL-23 型桐籽剥轧分离机13. 400900 蓖麻籽破碎剥壳分选机146MR-141A 型锯齿剥红机15ZMF-11 型籽棉分离机166MX-36 型铣齿机四、油料的破碎、软化、轧胚与蒸炒(一)破碎工序的生产技术指标(二)软化工序的生产技术指标(三)轧胚工序的生产技术指标(四)料胚蒸炒工序的生产技术指标(五)破碎、软化、轧胚与蒸炒设备1FSP5630 型锤片式粉碎机29FB40 型饼类粉碎机3400 型碎饼机4703 型碎饼机5MS40Z 砂

30、盘芝麻磨6YPS 型三辊轧胚机7. 400700 型三辊轧胚机8. YPS50110 型三辊轧胚机9. 五辊轧胚机10. YPD-B 型对辊轧胚机(1)YPD2037 型对辊轧胚机(2)YPD 系列轧胚机11YYPE4080 双对辊轧胚机12610610 对辊轧胚机13. YPB2226 型茶籽压扁机14. RGH 型软化锅15. ZCL 型立式蒸炒锅16. ZCLl806 型蒸炒锅17. CL 型直接火炒锅186YC65 型圆筒炒籽机19. KYW35 颗粒压制机20. WC80600 卧式炒籽机五、压榨、过滤机(一)几种主要动力螺旋榨油机的，生产技术数据及技术指标(二)人力螺旋榨油机、水压

31、机的生产：技术数据及指标(三)毛油的沉淀与过滤的生产技术数据与指标(四)压榨滤油设备1. ZQ-CS 液压式榨油机(即原 90 型立式液压榨油机)2. ZWY-10DA 型卧式液压榨油机3. ZX10 型螺旋榨油机(即原 95 型预榨机)4. ZX18 型螺旋预榨机(即原 200 型榨油机)5. ZY24 型螺旋榨油机(即原 202 型榨抽机)668 型螺旋榨油机7.350 型凸轮压饼机8. 压饼机9. YLB 型板式滤油机10. YLB3114 型压滤机(原 307 型压滤机)1163530 型滤油机12. BLL61X29 型板框式压滤机(原 XMS，650 压滤机13. XMS-6504

32、5 型明流手动压紧箱式压滤机14. YLP4010 型圆盘过滤机15. YLP7520 型圆盘过滤机16. JZ410 圆盘过滤机17. SS 型离心机18. CYG200X80 型澄油箱19BZJ68 型扒渣机20. WL 型卧式螺旋卸料沉降离心机参考书 TQ051.8-62/S486六、浸出工序(一)浸出工序的工艺流程(二)浸出工序的工艺技术要求(三)浸出工序设备1. JCZ 型罐组浸出器2. JCP 型平转浸出器3. JCH75X 32 型环形拖链浸出器七、粕的脱溶烘干工序(一)粕的脱溶烘干工艺流程和设备(二)粕的脱溶烘干工艺技术要求(三)脱溶烘干设备1TRK 脱溶烤粕机2TRL 高料层

33、立式蒸烘机八、混合油蒸发工序()混合油的蒸发工艺流程和设备(二)混合油蒸发工艺技术要求(三)混合油蒸发设备1ZFG 长管蒸发器2. QTG 型管式汽提塔3. QTJ 型层碟式汽提塔九、 溶剂的冷凝冷却工序(一)溶剂冷凝冷却工艺流程和设备(二)溶剂冷凝冷却的工艺技术要求(三)冷凝冷却设备1LNL 型列管冷凝器2LNP 型喷淋冷凝器8FSX 分水箱十、自由气体吸收工序(一)自由气体吸收的方法(二)自由气体吸收工艺技术要求(三)吸收设备1. 螺旋板换热器2. WS40 型冷冻尾气回收器3. ZL4000 型冷冻尾气回收器4. 压缩冷凝机组52F 型制冷压缩机组6JZS-2FG2 型压缩冷凝机组十一、

34、油脂精炼()脱胶1. 水化脱胶2. 酸炼脱胶(二)脱酸1. 碱炼2. 物理精炼(三)脱色(四)脱臭(五)油脂精炼设备1LYY 型炼油锅2. LYG 型脱色锅3. LYX 型脱臭锅4. 管式离心机炼油设备(1)LGZ10 型管式离心脱皂机(2)LGS10 型管式离心脱水机(3)HHJ 立式浆叶混合机(4)ZPZ40 真空干燥器5碟式离心机炼油设备(1)LDZ(S)36 型碟式分离机(2)DZZ-15 型植物油分离机(3)DZY-30 型油分离机(4)HHD17 碟式混合机(5)HHC23 刀式混合器(6)板式换热器6空气压缩机7. 立式贮油罐8. 卧式贮油罐9. SYSO 型菜油流量计量仪10.

35、 Y0200 型计量加油车第三节 油厂设备计算及设备选择一、定型设备的选择二、容器类设备的设计参考书 TQ053.2/D335三、列管式换热器的设计 参考书 TQ051.5/Q289四、塔设备设计参考书 TQ053.5/L767五、反应釜设计六、搅拌设备参考书 TQ051.7/W211七、油厂压力容器设备技术要求(一)通用技术条件规范(二)焊接要求(三)设备检验要求(四)机械加工和装配方面的要求(五)设备的油漆、腐、保温(冷)、运输和安装等要求八、几种典型油脂工厂设备装配图的技术要求(一)碳素钢及昔逼低合金焊制压力容器装配图技术要求(二)列管式换热器装配图技术要求(三)带有搅拌器的反应罐装配图

36、技术要求(四)塔设备装配图技术要求1. 板式塔装配图技术要求2. 填料塔装配图技术要求第四节 油厂工艺图一、工艺流程图 (一)工艺流程图(二)施工流程图(三)油脂设备图形符号(四)管路系统的图形符号二、设备布置图三、管路布置图(一)管路布置设计的图样(二)管路布置图的内容(三)管路布置图示例第六章 机械输送设备参考书 TH22-62/W223 连续输送机械设计手册第一节 斗式提升机一、斗式提升机的输送能力二、输送量确定畚斗规格 三、所需功率的计算四、主要部件的选用和参考尺寸()头轮印底轮(二)机壳五、斗式提升机型号(一)DS0 型斗式提升机(二)Dg0、D110、D130 型斗式提升机(三)D

37、g60、D250、D350 型斗式提升机(四)DTL 斗式提升机(五)DTG 斗式提升机六、斗式提升机的安装要求七、斗式提升机的安装规定八、斗式提升机的支承九、斗式提升机与其它输送机的连接(一)螺旋输送机从正面向斗式提升机给料(二)螺旋输送机从侧面向斗式提升机给料(三)斗式提升机向螺旋输送机卸料第二节 螺旋输送机螺旋直径及螺旋轴转速的计算(一)螺旋直径的计算(二)螺旋轴转速的计算二、输送量的计算三、所需功率的计算四、主要部件的选用和参考尺寸(一)螺旋体(二)机壳五、螺旋输送机型号 (一)外形及安装尺寸(二)长度组合表(三)LSS 型螺旋输送机六、JTC 型驱动装置的选用七、螺旋输送机的安装与调

38、整(一)螺旋输送机的安装(二)螺旋输送机的安装技术要求(三)螺旋输送机的调整八、垂直式螺旋输送机(一)输送能力的计算(二)螺旋转速的计算(三)输送机所需功率计算(四)垂直式螺旋输送机结构设计山1. 下部传动的垂直式螺旋输送机2. 二上部传动的垂直式螺旋输送机3. KLS 立式螺旋：输送机九、D300 型螺旋输送机装配零件图(一)外形及安装尺寸(二)螺旋(三)支座第三节 埋刮板输送机一、埋刮板输送机的输送能力计算二、所需功率的计算三、埋刮板输送机的类型及性能四、埋刮板输送机型号(一)MS 型埋刮板输送机(二)MC 型埋刮板输送机(三)MZ 型埋刮板输送机(四)大倾斜埋刮板输送机五、驱动装置六、安

39、装和使用(一)安装前的准备(二)设备安装(三)试车运转(四)操作和维修第四节 带式输送机一、输送量的计算二、根据输送量确定输送带宽度三、所需功率的计算四、主要部件的选用和参考尺寸(一)输送带(二)滚筒(三)托辊五、带式输送机设备(一)DSY40X10 移动式手型输送机(二)DSQ40X10 倾斜胶带输送机(三)ZX011-1 移动式散包两用(四)ZIJZX-102 移动式散包两用胶带输送机第七章 通风除尘与气力输送参考书 X964-62/Z266 除尘工程设计手册参考书 TU834.6-62/H483 通风除尘设备设计手册参考书 TU834.6-62/T217 除尘装置系统及设备设计手册第节

40、除尘风网的设计一、组成单独风网的条件二、组成集中风网的要求三、除尘风网的设计原则四、除尘凤网的设计步骤第二节 除尘风网的计算一、机器设备的吸风量和空气阻力二、风管中的风速三、风量 Q、风速 V、风管直径 D 三者之间的关系四、空气流动时的阻力五、风管的压损平衡第三节 气力输送设计的依据和要求第四节 主要工艺参数的确定一、输送量 二、输送风速三、输送浓度第五节 压力损失的计算一、压力损失的计算方法和公式二、风机所需压力和风量的确定三、压力的平衡第六节 垂直输料管的计算用表第七节 水平输料管中的 K 值第八节 下料井吸风罩一、单包倒料井吸风罩二、双包倒料井吸风罩第九节 旋风除尘器(沙克龙) 第十节

41、 袋式除尘器一、袋式除尘器的阻力二、袋式除尘器的应用与选择三、简易布筒除尘器四、回转反吹扁袋除尘器系列化规格五、MC-24-120-型脉冲袋式除尘器规格六、TBLM39-78b 脉种布筒除器第十一节 离心通风机风机产品样本：参考书 TH44-63/S843:1(上、下册)一、离心通风机型号规格示意举例二、通风机性能换算及功率计算 三、风机型号第十二节 叶轮式闭风器第十三节 JG 型橡胶剪切减振器第十四节 接料器一、弯头接料器(JLW 型) 二、三通接料器(JLS 型) 三、透导式接料器(JLY 型)四、花篮式接料器第十五节卸料器一、箱式卸料器(XLX-77 型) 二、箱式卸料第(XLX-75

42、型)三、回风式卸料器(XIH-80 型)、四、弯头卸料器(XLW-75 型)、五、回风式卸料器(XLH-75 型) 参考书 TQ051/J515第八章 机械传动第一节传动类型一、机械传动常用特性参数二、机械传动的性能和特点三、各种传动外廓尺寸质量和成本的比较第二节带传动一、三角带传动(一)规格l.三角胶带的截面尺寸 (GBll2l-74) 2三角胶带长度系列(二)三角胶带设计计算 1三角胶带传动计算内容和步骤2. 工作情况系数 K3. 胶带选型图4. 单根三角胶带所能传递的功率 P 5三角胶带带轮最小直径 d 6弯曲影响系数 K7. 传动比系数 K8. 小带轮包角系数 K9. 长度系数 K(三

43、)三角胶带带轮1带轮轮槽尺寸2. 带轮结构型式和辐板厚度3. 三角胶带带轮的结构二、平型带传动(一)平型带觌格l.传动胶带类型及规格(GB524-74) 2.平型带的接头型式、特点和应用(二)平型带传动设计计算1. 传动形式及主要性能2. 平型胶带传动计算内容和步骤3. 小带轮包角系数 Kr4. 传动布置系数 K5.包角 =180、 o=18kgcm2 平型胶带单位截面积所能传递的功率 P(kw/cm2)6. 小带轮直径及其肢带层数(三)平型带带轮1. 带轮结构形式和辐板厚度2. 带轮结构图例三、带传动的张紧和安装(一)带传动的张紧方法及其应用(二)带传动的安装要求第三节 渐开线圆柱齿轮传动一

44、、渐开线圆柱齿轮模数系列(GBl357-78) 二、渐开线圆柱齿轮传动几何尺寸计算三、圆柱齿轮传动设计计算(一)圆柱齿轮的作用力计算公式(二)主要参数的选择1. 模数 m2. 齿数 z3. 齿数比 u 4分度圆螺旋角 5齿宽系数(三)主要尺寸的初步确定1初步计算公式2. 综合系数 K3. 齿宽系数甲四、齿轮的材料(一) 齿轮常用材料及其机械性能(二)齿轮工作齿面硬度及其组合的应用举例第四节 链传动一、套筒滚籽链的基本参数与尺寸二、套筒滚籽链传动设计计算(一)套筒滚籽链传动计算内容步骤(二)工作情况系数 KA(三)小链轮齿数系数 K (四)传动比系数 K6(五)中心距系数 K(六)多排链系数 K(七)套筒滚籽链传动功率曲线图(八)K(Z2-Z1)/22 数值表(九)轴的载