王镜岩生物化学习题+答案.pdf
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1、 王 镜 岩 生 物 化 学 习 题+答 案(总 4 1页)-本页仅作为文档封面,使用时请直接删除即可-内页可以根据需求调整合适字体及大小-22 生物化学习题(答案不太全)第一章 绪 论 一、问答 1什么是生物化学它主要研究哪些内容 2生物化学经历了哪几个发展阶段各个时期研究的主要内容是什么试举各时期一二例重大成就。第二章 蛋白质化学 一、问题 1蛋白质在生命活动中有何重要意义?2蛋白质是由哪些元素组成的其基本结构单元是什么写出其结构通式。3蛋白质中有哪些常见的氨基酸写出其中文名称和三字缩写符号,它们的侧链基团各有何特点写出这些氨基酸的结构式。4什么是氨基酸的等电点,如何进行计算?5何谓谷胱甘
2、肽简述其结构特点和生物学作用 6什么是构型和构象它们有何区别 7蛋白质有哪些结构层次?分别解释它们的含义。8简述蛋白质的 a-螺旋和 b-折迭。9维系蛋白质结构的化学键有哪些它们分别在哪一级结构中起作用 10为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体?11碳氢链 R 基在蛋白质构象中如何取向?12多肽的骨架是什么原子的重复顺序,写出一个三肽的通式,并指明肽单位和氨基酸残基。33 13一个三肽有多少 NH2 和 COOH 端牛胰岛素呢 14利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的 N-端和 C-端?15简述蛋白质变性与复性的机理,并概要说明变性蛋白质的特点。16简述蛋白质功能的多样性?17试述蛋白质结构
3、与功能的关系。18蛋白质如何分类,试评述之。二、解释下列名称 1.蛋白质系数 2.变构效应 3.无规则卷曲 螺旋 5.PI 时以_离子存在,在 PHPI 时,以_离子形式存在。2、血浆脂蛋白用超速离心法可分为_、_、_、_四类。1111 3、饱和脂酰 COA氧化主要经过_、_、_、_四步反应,氧化的终产物是_,每次氧化可产生_克分子 ATP。4、大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶由_组成,核心酶组成是_,参予识别起始信号的是_。5、根据激素的化学本质,可将其分成_、_、_和_四类。6、肝脏生物转化作用的第一相反应包括_、_、_;第二相反应是_。7、大多数真核细胞的 MRNA5一端都有_ 帽结构,3一
4、端有_结构。8、体内硫酸根的供体是_、甲基的供体是_、磷酸核糖的供体是_。9、常见的一碳单位有_、_、_、_等,携带它们的载体是_。10、下列氨基酸的脱羧产物分别为:组氨酸_,色氨酸_,谷氨酸_。11、对神经肌肉应激性 Ca2 起_作用,K起_。12、VitD 的活性形式是_。13、合成血红蛋白中血红素的基本原料是_、_、_。14、血红素在体内分解代谢的主要产物是_、包括_、_、_、_等。15、WatsanCrick 提出的双螺旋结构中,_处于分子外边,_处于分子中央,螺旋每上升一圈 bp 数为 。16、蛋白质二级结构的形式有_、_和_。1212 17、组成蛋白质的氨基酸分子结构中含有羟基的有
5、_、_、_。18、血钙可分为_和_,血浆钙中只有_才直接起生理作用。19、丙酮酸脱氢酶系包括_、_、_三种酶,_、_、_、_、_五种辅助因子。20、人体铁的贮存形式有_、_。21、影响酶促反应速度的因素有_、_、_、_和_等。22、胆固醇在体内可转变为哪 些活性物质_、_和_。23、生物体物质代谢调节的基本方式是_、_、_。24、肾小管的“三泌”作用是_、_、_,其功用是换回_。25、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有_、_、_、_、_。26、酮体是由_、_、_组成。27、核苷酸是由_、_和_三种成分组成。28、DNA 的三级结构是_结构,核小体是由_和_构成。三、名词解释 1、蛋白质的变性作用
6、 2、酶的活性中心 3、糖异生 4、氧化磷酸化 5、呼吸链 6、载脂蛋白 7、r谷氨酰循环 1313 8、DNA 半保留复制 9、不对称转录 10、酶原的激活 11、胆色素 12、反向转录 四、问答题 1、简述血氨的来源和去路。2、磷酸戊糖途径分哪两个阶段,此代谢途径的生理意义是什么?3、试述成熟红细胞糖代谢特点及其生理意义。4、血糖正常值是多少,机体是如何进行调节的。5、简述蛋白质及肽类激素的调节机制。6、代谢性酸中毒时,机体是如何调节酸碱平衡的。参考答案 一、选择题:1、E 2、D 3、B 4、A 5、B 6、B 7、D 8、C 9、D 10、B 11、D 12、B 13、D 14、D 1
7、5、B 16、E 17、E 18、D 19、D 20、C 21、A 22、C 23、C 24、D 25、E 26、C 27、A 28、A 29、C 30、D 31、C 32、C 33、D 34、C 35、D 36、C 二、填充题:1、两性离子、负离子、正离子 2、CM、VLDL、LDL、HDL 3、脱氢、加水、再脱氢、硫解、乙酰辅酶 A、5 1414 4、2、2、5、蛋白质和多肽类激素、氨基酸衍生物类激素、类固醇激素、脂肪酸衍生物 6、氧化、还原、水解、结合反应 7、M7G、POLYA 8、PAPS SAM PRPP 9、CH3、=CH2、CH=、CHO、CH=NH、FH4 10、组胺、5羟角
8、胺、r氨基丁酸 11、降低、升高 12、1,25(OH2)VitD3 13、甘氨酸、琥珀酰 CoA、Fe2 14、铁卟啉化合物、胆红素、胆绿素、胆素原、胆素 15、磷酸核糖、碱基、10 16、螺旋、折叠、转角、无规则卷曲 17、酪氨酸 丝氨酸 苏氨酸 18、非扩散钙、可扩散钙、Ca2 19、丙酮酸 脱羧酶、硫辛酸乙酰转移酶、二氢硫辛酸脱氢酶、TPP、硫辛酸、FAD NAD CoASH 20、铁蛋白、含铁血黄素 21、温度、PH、酶浓度、底物浓度、抑制剂 22、胆汁酸、类固醇激素、VitD3 1515 23、细胞水平、器官水平、整体水平 24、泌 H、泌 K、泌、NaHCO3 25、NAD或 N
9、ADP、FAD 或 FMA、铁硫蛋白、辅酶 Q、细胞色素类 26、乙酰乙酸、羟丁酸、丙酮 27、含氮碱基、戊糖、磷酸 28、超螺旋、DNA、组蛋白、三、名词解释 1、物理或化学因素(如加热、酸、碱等)引起蛋白质结构变化,并导致蛋白质理化性质改变和生物学活性丧失,称为蛋白质变性,变性时不涉及一级结构改变或肽键的断裂。2、必需基团相对集中并构成一定空间构象,直接负责结合及催化底物发生反应的区域。3、由非糖物质如乳酸、甘油等在肝中转变为糖的过程。4、生物氧化的释能反应同时伴有 ADP 磷酸化生成 ATP 的吸能反应,二者偶联,称为氧化磷酸化。5、定位于线粒体内膜,由一组 H 和电子传递体按一定顺序排
10、列所构成的,能把还原当量(2H=2e2H)氧化成 H2O 的反应链称为呼吸链。6、载脂蛋白是存在于血浆脂蛋白中的一类蛋白质。现一般将其以 A、B、C、D、E 表示分为五类,其中有的又分若干亚类(以、等表示),它们的共同作用是促使脂类溶于血浆转运,稳定脂蛋白结构。有的尚有激活有关酶、识别受体等特殊功能。1616 7、是指氨基酸从肠粘膜细胞吸收,通过定位于膜上的 r谷氨酰转肽酶催化使吸收的氨基酸与 GSH 反应,生成 r谷氨酰基氨基酸而将氨基酸转入细胞内的过程。由于该过程具有循环往复的性质,故称其为 r谷氨酰循环。8、一个亲代 DNA 分子复制一次所得到的两个子代 DNA 分子,两条链里的一股是来
11、自亲代,另一股是新合成的,即“新、旧”各半,称半保留复制。9、双链 DNA 分子上分布着很多基因,并不是所有基因的转录均在同一条 DNA单链上,而是一些基因在这条单链转录,另一些基因的转录在另一条单链上,DNA 双链一次只有一条链(或某一区段)可作为模板转录,称之为不对称转录。10、有些酶在细胞内合成和初分泌时,并不表现有催化活性,这种无活性状态的酶的前身物称为酶原。酶原在一定条件下,受某种因素的作用,酶原分子的部分肽键被水解,使分子结构发生改变,形成酶的活性中心,无活性的酶原转化成有活性的酶称酶原的激活。11、胆色素是铁卟啉化合物的分解产物,它包括:胆红素、胆绿素、胆素原和胆素。因其具有颜色
12、故名胆色素。正常时随胆汁排泄。12、以病毒 RNA 为模板,以 4SRNA 或色氨酸 RNA 为引物,4 种 dNTP 为原料,根据碱基配对原则,在反向转录酶催化下合成 DNA 的过程。四、问答题(略)生物化学习题及参考答案 第一章 蛋白质化学 测试题 一、单项选择题 1717 1测得某一蛋白质样品的氮含量为 040g,此样品约含蛋白质多少?A200g B250g C640g D300g E625g 2下列含有两个羧基的氨基酸是:A精氨酸 B赖氨酸 C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸 3维持蛋白质二级结构的主要化学键是:A盐键 B疏水键 C肽键 D氢键 E二硫键 4关于蛋白质分子三级结构的描述,其中
13、错误的是:A天然蛋白质分子均有的这种结构 B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C三级结构的稳定性主要是次级键维系 D亲水基团聚集在三级结构的表面 biooo E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5具有四级结构的蛋白质特征是:A分子中必定含有辅基 B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成 C每条多肽链都具有独立的生物学活性 D依赖肽键维系四级结构的稳定性 E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定:A溶液 pH 值大于 pI 1818 B溶液 pH 值小于 pI C溶液 pH 值等于 pI D溶液 pH 值等于 7
14、4 E在水溶液中 7蛋白质变性是由于:biooo A氨基酸排列顺序的改变 B氨基酸组成的改变 C肽键的断裂 D蛋白质空间构象的破坏 E蛋白质的水 解 8变性蛋白质的主要特点是:A粘度下降 B溶解度增加 C不易被蛋白酶水解 D生物学活性丧失 E容易被盐析出现沉淀 9若用重金属沉淀 pI 为 8 的蛋白质时,该溶液的 pH 值应为:A8 B8 C8 D8 E8 10蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?A半胱氨酸 B蛋氨酸 C胱氨酸 D丝氨酸 E瓜氨酸 二、多项选择题(在备选答案中有二个或二个以上是正确的,错选或未选全的均不给分)1含硫氨基酸包括:A蛋氨酸 B苏氨酸 C组氨酸 D半胖氨酸 2下列哪
15、些是碱性氨基酸:A组氨酸 B蛋氨酸 C精氨酸 D赖氨酸 3芳香族氨基酸是:1919 A苯丙氨酸 B酪氨酸 C色氨酸 D脯氨酸 4关于-螺旋正确的是:A螺旋中每 36 个氨基酸残基为一周 B为右手螺旋结构 C两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D氨基酸侧链 R 基团分布在螺旋外侧 5蛋白质的二级结构包括:A-螺旋 B-片层 C-转角 D无规卷曲 6下列关于-片层结构的论述哪些是正确的:A是一种伸展的肽链结构 B肽键平面折叠成锯齿状 C也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D两链间形成离子键以使结构稳定 7维持蛋白质三级结构的主要键是:A肽键 B疏水键 C离子键 D范德华引力 8下列哪种蛋白质在
16、pH5 的溶液中带正电荷?ApI 为 45 的蛋白质 BpI 为 74 的蛋白质 CpI 为 7 的蛋白质 DpI 为 65 的蛋白质 9使蛋白质沉淀但不变性的方法有:A中性盐沉淀蛋白 B鞣酸沉淀蛋白 C低温乙醇沉淀蛋白 D重金属盐沉淀蛋白 10变性蛋白质的特性有:2020 A溶解度显著下降 B生物学活性丧失 C易被蛋白酶水解 D凝固或沉淀 三、填空题 1组成蛋白质的主要元素有_,_,_,_。2不同蛋白质的含_量颇为相近,平均含量为_%。3蛋白质具有两性电离性质,大多数在酸性溶液中带_电荷,在碱性溶液中带_电荷。当蛋白质 处在某一 pH 值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 _
17、,该溶液的 pH 值称为蛋白质 的_。4蛋白质的一级结构是指_在蛋白质多肽链中的_。5在蛋白质分子中,一个氨基酸的碳原子上的_与另一个氨基酸碳原子上的_脱去一分子水 形成的键叫_,它是蛋白质分子中的基本结构键。6蛋白质颗粒表面的_和_是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。7蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_键,使天然蛋白质原有的_与 _性质改变。8按照分子形状分类,蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为_,蛋白质分子形状的长短轴之比大 2121 于 10 的称为_。按照组成分分类,分子组成中仅含氨基酸的称_,分子组成中除了蛋白质部分还 分非蛋白质部分的称_,其中非蛋白质部分
18、称_。参考答案 一、单项选择题 1B 2E 3D 4B 5E 6C 7D 8D 9B 10E 二、多项选择题 1AD 2ACD 3ABD 4ABD 5ABCD 6ABC 7BCD 8BCD 9AC 10ABC 三、填空题 1碳 氢 氧 氮 2氮 16 3正 负 两性离子(兼性离子)等电点 4氨基酸 排列顺序 5氨基 羧基 肽键 6电荷层 水化膜 7次级键 物理化学 生物学 8球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基 第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题 1自然界游离核苷酸中,磷酸最常见是位于:A戊糖的 C-5上 2222 B戊糖的 C-2 上 C戊糖的 C-3 上 D戊糖的
19、C-2 和 C-5 上 E戊糖的 C-2 和 C-3 上 2可用于测量生物样品中核酸含量的元素是:A碳 B氢 C氧 D磷 E氮 3下列哪种碱基只存在于 RNA 而不存在于 DNA:A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鸟嘌呤 E胸腺嘧啶 4核酸中核苷酸之间的连接方式是:A2,3磷酸二酯键 B糖苷键 C2,5磷酸二酯键 D肽键 2323 E3,5磷酸二酯键 5核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近?A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm 6有关 RNA 的描写哪项是错误的:AmRNA 分子中含有遗传密码 BtRNA 是分子量最小的一种 RNA C胞浆中只有 mRNA DR
20、NA 可分为 mRNA、tRNA、rRNA E组成核糖体的主要是 rRNA 7大部分真核细胞 mRNA 的 3-末端都具有:A多聚 A B多聚 U C多聚 T D多聚 C E多聚 G 8DNA 变性是指:2424 A分子中磷酸二酯键断裂 B多核苷酸链解聚 CDNA 分子由超螺旋双链双螺旋 D互补碱基之间氢键断裂 EDNA 分子中碱基丢失 9DNA Tm 值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致?AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C 10某 DNA 分子中腺嘌呤的含量为 15%,则胞嘧啶的含量应为:A15%B30%C40%D35%E7%二、多项选择题(在备选答案中有二个或二个以上是正确
21、的,错选或未选全的均不给分)1DNA 分子中的碱基组成是:2525 AA+C=G+T BC=G CA=T DC+G=A+T 2含有腺苷酸的辅酶有:ANAD+BNADP+CFAD DFMN 3DNA 水解后可得到下列哪些最终产物:A磷酸 B核糖 C腺嘌呤、鸟嘌呤 D胞嘧啶、尿嘧啶 4关于 DNA 的碱基组成,正确的说法是:A腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等,胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等 B不同种属 DNA 碱基组成比例不同 C同一生物的不同器官 DNA 碱基组成不同 D年龄增长但 DNA 碱基组成不变 5DNA 二级结构特点有:2626 A两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋 B以 A-T,G-C
22、 方式形成碱基配对 C双链均为右手螺旋 D链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成 6tRNA 分子二级结构的特征是:A3端有多聚 A B5端有 C-C-A C有密码环 D有氨基酸臂 7DNA 变性时发生的变化是:A链间氢链断裂,双螺旋结构破坏 B高色效应 C粘度增加 D共价键断裂 8mRNA 的特点有:A分子大小不均一 B有 3-多聚腺苷酸尾 C有编码区 D有 5C-C-A 结构 9影响 Tm 值的因素有:2727 A一定条件下核酸分子越长,Tm 值越大 BDNA 中 G,C 对含量高,则 Tm 值高 C溶液离子强度高,则 Tm 值高 DDNA 中 A,T 含量高,则 Tm 值高 10真核生物 DNA
23、的高级结构包括有:A核小体 B环状 DNA C染色质纤维 D-螺旋 三、填空题 1核酸完全的水解产物是_、_和_。其中_又可分为_碱和_ 碱。2体内的嘌呤主要有_和_;嘧啶碱主要有_、_和_。某些 RNA 分子中 还含有微量的其它碱基,称为_。3嘌呤环上的第_位氮原子与戊糖的第_位碳原子相连形成_键,通过这种键相连而成的 化合物叫_。4体内两种主要的环核苷酸是_和_。2828 5写出下列核苷酸符号的中文名称:ATP_bCDP_。6RNA 的二级结构大多数是以单股_的形式存在,但也可局部盘曲形成_结构,典型的 tRNA 结构是_结构。7tRNA 的三叶草型结构中有_环,_环,_环及_环,还有_。
24、8tRNA 的三叶草型结构中,其中氨基酸臂的功能是_,反密码环的功能是_。-参考答案 一、单项选择题 1A 2D 3A 4E 5B 6C 7A 8D 9B 10D 二、多项选择题 1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD 6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC 三、填空题 2929 1磷酸 含氮碱 戊糖 含氮碱 嘌呤 嘧啶 2腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有碱基 39 1 糖苷键 嘌呤核苷 4cAMP cGMP 5三磷酸腺苷 脱氧二磷酸胞苷 6多核苷酸链 双螺旋 三叶草 7二氢尿嘧啶 反密码 TC 额外 氨基酸臂 8与氨基酸结合 辨认密码子 第三章 酶 测试题 一、单
25、项选择题(在备选答案中只有一个是正确的)1关于酶的叙述哪项是正确的?A所有的酶都含有辅基或辅酶 B只能在体内起催化作用 C大多数酶的化学本质是蛋白质 D能改变化学反应的平衡点加速反应的进行 E都具有立体异构专一性(特异性)2酶原所以没有活性是因为:A酶蛋白肽链合成不完全 B活性中心未形成或未暴露 C酶原是普通的蛋白质 3030 D缺乏辅酶或辅基 E是已经变性的蛋白质 3磺胺类药物的类似物是:A四氢叶酸 B二氢叶酸 C对氨基苯甲酸 D叶酸 E嘧啶 4关于酶活性中心的叙述,哪项不正确?A酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域 B必需基团可位于活性中心之内,也可位于活性中心之外 C一般
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