采购与库存管理优秀PPT.ppt
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1、选购管理理论学问培训主讲人:李细洁2010年7月30日选购选购 与选购与选购管理基础管理基础选购选购 申请与选购申请与选购支配管理支配管理供应商管理与选择供应商管理与选择选购选购 价格管理与交货监督管理价格管理与交货监督管理第一章第一章 选购选购 与选购与选购管理基础管理基础一、选购一、选购 的定义的定义(一)基本概念(一)基本概念1.狭义的选购狭义的选购:就是买东西,扩绽开来就是,:就是买东西,扩绽开来就是,企业依据需求提出选购企业依据需求提出选购支配、审核支配、选好支配、审核支配、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件,最终签订合同并按要
2、求收货付款的全过程。件,最终签订合同并按要求收货付款的全过程。2.广义的选购广义的选购:就是单位或个人为了满足某种:就是单位或个人为了满足某种特定的需求,以购买、租赁、借贷、交换等各种特定的需求,以购买、租赁、借贷、交换等各种不同的途径,取得商品及劳务的运用权或全部权不同的途径,取得商品及劳务的运用权或全部权的活动过程。的活动过程。(二)选购(二)选购的地位的地位 一般状况下,企业产品的成本中外购部分占一般状况下,企业产品的成本中外购部分占了比较大的比例(了比较大的比例(60%70%)。这意味着,)。这意味着,在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生
3、的影响,要大于公司其他成本。因此,外购件与的影响,要大于公司其他成本。因此,外购件与原材料的选购原材料的选购 成功与否在确定程度上干脆影响成功与否在确定程度上干脆影响着企业的竞争力。着企业的竞争力。(三)相关案例(三)相关案例某企业选购某企业选购对利润的影响对利润的影响 假设某企业现在的目标是将利润提高一倍。现在,该企业的总销售额为假设某企业现在的目标是将利润提高一倍。现在,该企业的总销售额为1亿元,利润为亿元,利润为500万元。其中,销售额的万元。其中,销售额的60%用来购买产品和服务,其余的用来购买产品和服务,其余的成本包括劳务费、工资以及一般管理费用。成本包括劳务费、工资以及一般管理费用
4、。问题:销售量、产品价格、劳务费和工资、一般管理费用或选购问题:销售量、产品价格、劳务费和工资、一般管理费用或选购量量要增加或削减多少,才能使利润从目前的要增加或削减多少,才能使利润从目前的500万元提高到万元提高到1000万元?万元?表表1-1 影响利润的因素比较表影响利润的因素比较表 单位:百万元单位:百万元现状现状现状现状销售额销售额销售额销售额+17%+17%+17%+17%价格价格价格价格+5%+5%+5%+5%工资工资工资工资-50%-50%-50%-50%企业管理企业管理企业管理企业管理费费费费-20%-20%-20%-20%采购成本采购成本采购成本采购成本-8%8%8%8%销售
5、额销售额销售额销售额100100117117105105100100100100100100采购成本采购成本采购成本采购成本606070706060606060605555工资工资工资工资1010121210105 510101010企管费企管费企管费企管费252525252525252520202525利润利润利润利润5 510101010101010101010思索:该企业提高利润的最好途径是什么?二、选购二、选购制度制度 选购选购制度是指企业选购制度是指企业选购工作的管理方式。一般为中心工作的管理方式。一般为中心集权方式的集权方式的“集中制集中制”、地方分权式的、地方分权式的“分散制分散
6、制”和兼分权与集和兼分权与集权的混合方式的权的混合方式的“混合制混合制”三中方式。企业规模越小,分支机构三中方式。企业规模越小,分支机构分布越邻近,产品种类越相像,接受集中制的机会越大;反之,分布越邻近,产品种类越相像,接受集中制的机会越大;反之,则接受分散制或混合制。则接受分散制或混合制。(一)集中制选购(一)集中制选购制度制度 所谓集中制选购所谓集中制选购制度,是指由企业的选购制度,是指由企业的选购部门全权部门全权负责选购负责选购工作。即企业生产中所需物资的选购工作。即企业生产中所需物资的选购任务,都任务,都由一个部门负责,其他部门(包括分厂、分公司)均无选购由一个部门负责,其他部门(包括
7、分厂、分公司)均无选购职职权。集中制选购权。集中制选购制度的流程见图制度的流程见图1-2。1.优点:优点:(1)可以减低选购)可以减低选购 费用,集中选购费用,集中选购可以使选购可以使选购数量增加,数量增加,比较简洁获得价格比较简洁获得价格 折扣。折扣。(2)有利于实现选购)有利于实现选购作业及选购作业及选购流程的规范化和标准化。流程的规范化和标准化。(3)可以统一组织供应,合理配置资源,最大限度地降低库存。)可以统一组织供应,合理配置资源,最大限度地降低库存。2.缺点:缺点:(1)选购)选购流程过长,时效性差,难以适应零星、地域性及紧急选购流程过长,时效性差,难以适应零星、地域性及紧急选购
8、状状况。况。(2)非共同性物料集中选购)非共同性物料集中选购,企业难以得到数量折扣利益。,企业难以得到数量折扣利益。(3)选购)选购与运用单位分别,缺乏激励,选购与运用单位分别,缺乏激励,选购绩效比较差。绩效比较差。3.集中选购集中选购制度的适应条件制度的适应条件(1)企业物资需求规模小,集中选购)企业物资需求规模小,集中选购能够解决企业的供应问题能够解决企业的供应问题(2)企业供应与需求同处一地,便于集中组织供应)企业供应与需求同处一地,便于集中组织供应(3)为了管理与限制,需进行集中选购)为了管理与限制,需进行集中选购。制定集中选购策略国内外形势竞争对手状况选购支配集中决策选购管理执行支配
9、结算销售现状市场供应信息生产现状库存现状图1-2 集中选购 制度的流程(二)分散制选购(二)分散制选购制度制度 所谓分散制选购所谓分散制选购制度,是指依据需求由各单位自行设立选购制度,是指依据需求由各单位自行设立选购部部门负责选购门负责选购工作,以满足部门生产须要。工作,以满足部门生产须要。1.优点:优点:(1)增加基层工作的责任心、主动性。)增加基层工作的责任心、主动性。(2)有利于选购)有利于选购各环节的协调协作且手续简洁、过程短、干脆快速。各环节的协调协作且手续简洁、过程短、干脆快速。(3)占用资金和占用库存空间较小。)占用资金和占用库存空间较小。2.缺点缺点:(1)权力分散,不利于选购
10、)权力分散,不利于选购成本的有效减低,易产生暗箱操作。成本的有效减低,易产生暗箱操作。(2)假如管理失控,会造成供应中断,加大选购)假如管理失控,会造成供应中断,加大选购成本,影响生产活成本,影响生产活动的进行。动的进行。3.分散选购分散选购制度所适用条件制度所适用条件 主要适用于大型生产企业或大型流通企业,照实行事业部制的企业,每一主要适用于大型生产企业或大型流通企业,照实行事业部制的企业,每一事业部设有独立的选购事业部设有独立的选购供应部门。供应部门。(三)混合制选购(三)混合制选购制度制度 所谓混合制选购所谓混合制选购制度,是指由集中制选购制度,是指由集中制选购和分散制选购和分散制选购组
11、合组合成的一种新型选购成的一种新型选购制度。依据选购制度。依据选购 物资的数量、品质要求、供货时间、物资的数量、品质要求、供货时间、价值大小等因素,需求量大且价值高的物品、进口货物等可由总公司选购价值大小等因素,需求量大且价值高的物品、进口货物等可由总公司选购 部集部集中选购中选购;须要量小、价值低的物品以及临时性须要选购;须要量小、价值低的物品以及临时性须要选购 的物资,可由分公司的物资,可由分公司和分厂的选购和分厂的选购部门分散选购部门分散选购,但在选购,但在选购中应向总公司反馈相关的选购中应向总公司反馈相关的选购信息。信息。三、选购三、选购方式方式(一)招标选购(一)招标选购 所谓招标选
12、购所谓招标选购,是指通过公开招标的方式进行物资和服务选购,是指通过公开招标的方式进行物资和服务选购 的一的一种行为。招标选购种行为。招标选购是政府和企业选购是政府和企业选购所实行的基本方式之一。在招所实行的基本方式之一。在招标选购标选购 中,最大的特征是中,最大的特征是“公开性公开性”。它主要分为政府招标选购。它主要分为政府招标选购和企业招标和企业招标选购选购。主要适用于需求量大且标准化的产品,或者是技术含量高的产品,如。主要适用于需求量大且标准化的产品,或者是技术含量高的产品,如计算机、大型设备、通信产品。计算机、大型设备、通信产品。1.优点:优点:(1)有利于选购)有利于选购工作的工作的“
13、公开、公允、公正公开、公允、公正”。(2)有利于形成合理价格。)有利于形成合理价格。(3)有利于改进选购物品的品质。(4)有利于建立供应商资源库。2.缺点:(1)选购费用较高。(2)可能造成抢标。(3)选购程序困难,应变性差。(4)选购物品规格不一。3.作业流程 公开招标作业,一般须经招标、投标、开标、决标和签约五个阶段。公开招标的作业流程及范围见图1-3。选购内容的审查、选购方式的选择、买卖条件的考虑及投标资格的设定等;制作与发售标单(包括选购规格、条款的订定)与公告招标投标开标决标签约厂商在投标截止期限前,将投标单送达招标单位指定地点;通常实行通信投标或专人兼而有之方式;必要时,缴收押标金
14、开标前准备工作(准备开标场所及有关工作);开标工作(审查厂商资格、启封及开标文件的整理分析);决定低价(由运用部门、选购部门及审计机关等共同确定)报价单的审查(包括规格审查与条款审查);决标单的公布与通知(包括:决标会议的实行与确定中标厂商)决标通知一经发出,买卖即行成立,然后依照招标规定,办理合约的签订工作图1-4 公开招标的作业流程及范围(二)比价选购(二)比价选购 所谓比价又称为限定厂商公开招标,是指在买方市场条件下,在选定两家所谓比价又称为限定厂商公开招标,是指在买方市场条件下,在选定两家以上供应商的基础上,由供应商公开报价,最终选择报价最低的为企业供应商以上供应商的基础上,由供应商公
15、开报价,最终选择报价最低的为企业供应商的一种选购的一种选购方式。主要适用于企业对选购方式。主要适用于企业对选购物品的供应来源相当清晰,物品的供应来源相当清晰,对物品的品质要求远胜于价格因素,或者对于紧急须要或机密性物品的选购对物品的品质要求远胜于价格因素,或者对于紧急须要或机密性物品的选购,不宜公开招标的企业。,不宜公开招标的企业。1.优点:优点:(1)节约时间及费用)节约时间及费用(2)比较公允)比较公允(3)削减弊端)削减弊端2.缺点:缺点:(1)可能造成供应商合谋)可能造成供应商合谋(2)可能造成抢标)可能造成抢标(3)选购)选购物品规格不一物品规格不一(三)议价选购(三)议价选购 所谓
16、议价选购所谓议价选购,是指由买卖双方干脆讨价还价实现交易的一种选购,是指由买卖双方干脆讨价还价实现交易的一种选购行为。议价选购行为。议价选购 一般不进行公开招标,仅向固定的供应商干脆选购一般不进行公开招标,仅向固定的供应商干脆选购。主要适用于需求量大、质量稳定、定期供应的大宗物资的选购。主要适用于需求量大、质量稳定、定期供应的大宗物资的选购。1.优点:优点:(1)节约选购)节约选购 费用费用(2)节约选购)节约选购 时间时间(3)削减失误,增加弹性)削减失误,增加弹性(4)可与供应商发展互惠关系)可与供应商发展互惠关系2.缺点:缺点:(1)价格偏高)价格偏高(2)缺乏公开性,信息不对称)缺乏公
17、开性,信息不对称(3)简洁形成不公允竞争)简洁形成不公允竞争(4)易滋生弊端)易滋生弊端四、选购四、选购作业流程作业流程(一)选购(一)选购流程的一般模式流程的一般模式 选购选购流程会因选购流程会因选购的来源的来源国内选购国内选购、国外选购国外选购,选购,选购的方式的方式议价、比价、招标,以及议价、比价、招标,以及选购选购的对象的对象物料、工程发包等不同而在作业细微环节上有物料、工程发包等不同而在作业细微环节上有若干差异。但对于基本的流程则每个企业都大同小异。若干差异。但对于基本的流程则每个企业都大同小异。选购选购的关键步骤可以概括为以下的关键步骤可以概括为以下10步:步:确认需求需求说明选择
18、评估供应商确定适宜的价格订单支配订单跟踪与稽核货物的验收核对发票结案记录与档案维护图1-5 选购的关键步骤其次章其次章 选购选购 申请与选购申请与选购支配管理支配管理一、选购一、选购 申请概述申请概述(一)选购(一)选购申请的含义申请的含义 选购选购申请(又称请购),主要是指由企业申请(又称请购),主要是指由企业各需求部门向负责选购各需求部门向负责选购的部门提出在将来一段的部门提出在将来一段时间内所需物品的种类以及数量等相关的信息,时间内所需物品的种类以及数量等相关的信息,并填制确定的表格交由选购并填制确定的表格交由选购的部门。的部门。(二)选购(二)选购申请的功能申请的功能1.确定需求及内容
19、确定需求及内容2.成本归属成本归属3.有利于管理有利于管理4.节约费用节约费用(三)小量选购(三)小量选购申请申请 小量选购小量选购申请的问题在于占用了绝大多数申请的问题在于占用了绝大多数的选购的选购作业人力,而要解决这一问题的途径作业人力,而要解决这一问题的途径就在于如何降低小量选购就在于如何降低小量选购 申请的批次。通常,有申请的批次。通常,有以下方法:以下方法:1.削减品种(项目标准化)2.化零为整(累计到确定数量或金额再选购)3.集中选购(指定办理的部门刚好间)4.实行统购(先与供应商签订统购合同,须要时供货)二、选购须要量的确定(一)确定选购 须要量的目的 企业的经营从购入原材料、物
20、料后,经加工制成或经组合装配成产品,再通过销售过程获得利润。其中如何获得足够数量的原料、物料,是企业进行选购管理的一个关键点。因此,选购 须要量的确定是维系正常的产销活动所必需的。通过选购量的确定应达到以下目的:1.预料产品需用数量与时间,防止供应中断,影响产售活动。2.避开材料储存过多,积压资金,占用积累的空间。3.协作公司生产支配于资金调度。4.确立材料耗用标准,以便管制用料成本。(二)确定选购(二)确定选购 须要量的三个关键因素须要量的三个关键因素 在选购在选购须要量确定的过程中,企业各相关部门并不是孤立的,而是须要量确定的过程中,企业各相关部门并不是孤立的,而是应相互协作,供应相关的资
21、料,以便能对选购应相互协作,供应相关的资料,以便能对选购须要量进行精确的预料。在须要量进行精确的预料。在确定选购确定选购须要量的过程中主要有以下三个关键的因素:须要量的过程中主要有以下三个关键的因素:1.生产支配生产支配 通过销售部门对销售量的预料,加上主观的推断,即可拟订销售支配或目通过销售部门对销售量的预料,加上主观的推断,即可拟订销售支配或目标。这一销售支配,主要表明各种产品在不同时间的预期销售数量;而生产支标。这一销售支配,主要表明各种产品在不同时间的预期销售数量;而生产支配主要依据销售数量,加上预期的期末存货并减去期初存货来拟定。配主要依据销售数量,加上预期的期末存货并减去期初存货来
22、拟定。2.用料清单(物料需求支配)用料清单(物料需求支配)生产支配只列明生产产品的总数量,并无法干脆知道某一产品须要哪些物生产支配只列明生产产品的总数量,并无法干脆知道某一产品须要哪些物料以及数量多少,因此必需通过用料清单来计算每一物料的需用量。用料清单料以及数量多少,因此必需通过用料清单来计算每一物料的需用量。用料清单主要表明各种产品由哪些材料所制造或组合而成。主要表明各种产品由哪些材料所制造或组合而成。3.库存量信息库存量信息 若材料有库存数量,则材料选购若材料有库存数量,则材料选购数量不确定等于依据用料清单所计算数量不确定等于依据用料清单所计算的材料需用量。因此,必需建立物料的库存量管制
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