高中化学分散系及胶体..优秀PPT.ppt

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1、分散系及胶体揭阳市东山中学 林春容一、分散系及其分类1、分散系：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系被分散的物质称为分散质容纳分散质的物质称为分散剂2、分类(1)依据分散剂和分散质的状态分 分散剂 分散质气气 液液 液液 固固 气气 固固 分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气空气空气液液气气云、雾云、雾固固气气烟灰尘烟灰尘气气液液泡沫泡沫液液液液牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液固固液液糖水、油漆糖水、油漆气气固固泡沫塑料泡沫塑料液液固固珍珠珍珠(包藏着水的碳酸包藏着水的碳酸钙钙)固固固固有色玻璃、合金有色玻璃、合金(2)依据分散质粒子的大小来分分散系溶液胶体浊液

2、二、胶体(1)本质特征：分散质粒子的直径在1100nm之间(2)丁达尔效应：区分胶体与溶液的一种物理方法Q：为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？光射到粒子上可以发生两种状况，一是当粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；二是当粒子直径小于入射光的波长时，发生光的散射浊液分散质粒子直径太大，对于入射光只有反射而不散射;溶液里溶质粒子太小，对于入射光散射很微弱，视察不到丁达尔效应(3)具有介稳性胶体的聚沉：加热，如：蛋清加热后成为蛋白 加电解质，如：钢笔运用的墨水不能混用、石膏使豆浆变成豆腐等(4)布朗运动 分分分分散散散散系系系系分散质分散质分散质分散质 微粒微粒微粒微粒 直径直径直径直径 主

3、要特征主要特征主要特征主要特征 静置静置静置静置 分离分离分离分离溶溶溶溶液液液液悬悬悬悬浊浊浊浊液液液液乳乳乳乳浊浊浊浊液液液液离子或离子或小分子小分子固体小颗粒固体小颗粒液体小液滴液体小液滴100nm均一、稳定、均一、稳定、透亮透亮不均一、不稳不均一、不稳定、不透亮定、不透亮无明显变更无明显变更(温度、溶温度、溶剂剂)沉淀沉淀分层分层过滤过滤分液分液蒸发、结晶蒸发、结晶蒸馏、萃取蒸馏、萃取1100nm1.1.几种分散系的比较几种分散系的比较胶胶体体分子集合体分子集合体或大分子或大分子均一、透亮、均一、透亮、比较稳定比较稳定无明显无明显变更变更渗析渗析分散质能分散质能否透过否透过滤纸滤纸半透

4、膜半透膜能能能能能能不能不能 不能不能不能不能 不能不能不能不能Q：假如空气中没有气溶胶，我们的环境将会是什么样？光照下无光照下无 丁达尔效应丁达尔效应 空间变得一团空间变得一团 漆黑漆黑人类难以生存人类难以生存 随堂检测用特殊方法把固体物质加工到纳米级用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)(1nm100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料的超细粉末粒子，然后制得纳米材料下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米下列分散系中的分散质粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是粒子大小具有相同的数量级的是()()溶液溶液 悬浊液悬浊液 胶体胶体 乳浊液乳浊液下列分散系属于胶体的

5、是下列分散系属于胶体的是()()淀粉溶液淀粉溶液 食盐水食盐水 牛奶牛奶 碘酒碘酒依据中心电视台报道，近年来，我国的一些依据中心电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速马沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速马路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的()()溶液溶液 悬浊液悬浊液 乳浊液乳浊液 胶体胶体区分溶液和胶体的最简洁的方法是区分溶液和胶体的最简洁的方法是()()视察外观视察外观 丁达尔效应丁达尔效应 加热加热胶体的最本质的特征是胶体的最本质的特征是()()丁达尔效应丁达尔效应 可以通过滤纸可以通过滤纸 分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1nm100nm1nm100nm之间之间