商用电开水器(T-SDKA 1—2021).pdf

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1、 ICS 97.040.50 CCS SDKA Y 63 佛 山 市 顺 德 区 厨 具 业 商 会 团 体 标 准 T/SDKA 12021 商用电开水器 Commercial electric water boiler 2021-11-08 发布 2021-11-11 实施 佛山市顺德区厨具业商会 发 布 T/SDKA 12021 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.2 4 产品分类.2 5 技术要求.2 6 试验方法.4 7 检验规则.8 8 标志、包装、运输与贮存.10 T/SDKA 12021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准

2、化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由佛山市顺德区市场监督管理局陈村市场监督管理所提出。本文件由佛山市顺德区厨具业商会归口。本文件起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广东裕豪厨具电器有限公司、佛山市纯美电器有限公司、广东碧丽饮水设备有限公司、广东愉升节能环保设备有限公司、佛山市顺德区泳邦饮用水设备有限公司、佛山市顺德区陈村镇丽顺厨具电器厂、佛山市顺德区东南汇盈厨具电器有限公司、佛山市顺德区荣麦厨具电器有限公司、广东顺德爱隆节能设备有限公司、广东康宝电器股份有限公司、佛山市顺德区陈

3、村镇和圣五金电器厂、佛山市顺德区宝音加能电器有限公司、佛山市顺德区厨具业商会。本文件主要起草人：敖细平、余伯坚、梁流敏、何建中、卢锦荣、周到、余伯亮、何伟文、巫宗权、钟其添、梁锦钊、郭锦华、欧永泉、卢耀建、傅永旺、李远洪、卢桂生、欧永旋、伍永键。T/SDKA 12021 1 商用电开水器 1 范围 本文件规定了商用电开水器（以下简称开水器）的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于非专供家庭使用的商用电开水器。对于连接一条相线和中性线的单相器具，其额定电压不超过250 V，其他器具不超过480 V。利用其他能源形式的器具，如适用，其性能要求也在本

4、文件范围之内。本文件不适用于：具有过滤功能的开水器；专为工业用途而设计的开水器；使用电磁加热的开水器；具有电极加热器的开水器；在有腐蚀性或爆炸性气体（尘埃、蒸汽或可燃气）等特殊条件使用的开水器。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 1019 家用和类似用途电器包装通则 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 3280 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB 4706

5、.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求 GB 4706.36 家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.3 食品安全国家标准 搪瓷制品 GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 G

6、B 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 5296.2 消费品使用说明 第2部分：家用和类似用途电器 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 17219 生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准 GB/T 18455 包装回收标志 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB/T 23384 产品及零部件可回收利用标识 GB/T 24001 环境体系 要求及使用指南 GB/T 24256 产品生态设计通则 GB/T 26572 电子电气产中限用物质的限量要求 JB/T 4088 日用管状电热元件 SJ/T 11364 电子电器产品有害物质限制使用标

7、识 要求 T/SDKA 12021 2 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 开水器 water boiler 放水开关一打开就能连续供给开水的器具。3.2 贮存式开水器 storage type water boiler 泄流开关闭合时能贮存开水的器具。3.2.1 沸腾式开水器 boiling type water boiler 依靠水沸腾时产生气压或密度变化的原理将开水分离，并贮存于与源水（未经煮沸的自来水）不相连通的箱体内以供饮用的开水器。3.2.2 普通式开水器 ordinary type water boiler 采用温控器(机械或电子温控器)控制煮制温度的开水器，供饮

8、用的开水与源水贮存于同一箱体或若干连通的箱体，也可以贮存于不相连通的箱体。3.2.3 步进式开水器 stepping type water boiler 一种通过温度控制进水及进水流量并实现逐层进水逐层加热的开水器。3.3 连续式开水器 continuous flow water boiler 能以输入功率成正比的流量连续供给开水的器具。3.4 单位水量能耗 energy consumption per liter 在规定的测试条件下，加热1 L水所消耗的电量，单位为千瓦时每升（kWh/L）。3.5 额定容量 rated capacity 制造厂明示或标称的容积。4 产品分类 开水器按结构和功

9、能可分为：a)贮存式：1)普通式开水器；2)沸腾式开水器；3)步进式开水器；b)连续式；c)其他式。5 技术要求 5.1 一般要求 5.1.1 控制程序 5.1.1.1 开水器应按规定程序批准的图样和技术文件制造。产品研发制造时宜按照 GB/T 24256 的相关要求开展产品绿色设计工作。5.1.1.2 开水器制造宜按照 GB/T 19001、GB/T 24001 的相关要求实施质量、环境管理。T/SDKA 12021 3 5.1.2 材料、元件要求 5.1.2.1 开水器内胆材料应符合 GB/T 3280 的要求，应采用 06Cr19Ni10 或不低于其性能的材质；厚度不小于 0.4 mm。

10、5.1.2.2 加热管应符合 JB/T 4088 的要求。5.2 正常使用环境 5.2.1 环境温度：5 40。5.2.2 环境湿度：90%。5.2.3 海拔高度不超过 1000 m。5.2.4 电源：a)单相交流电压：（220 V10%）；频率：50 Hz；b)三相交流电压：（380 V10%）；频率：50 Hz。5.2.5 水源：a)进水水源应符合 GB 5749；b)进水压力：50 kPa400 kPa。5.3 外观及结构 5.3.1 外观 5.3.1.1 开水器的外表面应平整光洁，无明显的机械损伤。5.3.1.2 开水器的金属制件（不锈钢除外）表面应进行防锈处理。注：可采用电镀、涂漆、

11、搪瓷或其他有效的防锈处理方式。5.3.1.3 电镀件表面应光滑细密、色泽均匀，不应有剥落、露底、针孔、鼓泡、明显的花斑和划伤等缺陷。5.3.1.4 涂漆件、涂塑件的涂饰层应附着力强，结合牢固，不应有明显的气泡、流痕、漏涂、底漆外露、皱纹、裂痕等现象。5.3.1.5 塑料件表面应平整光滑、色泽均匀，不应有裂纹、气泡、缩孔等缺陷。5.3.1.6 与水接触表面不应喷漆及采用有损产品卫生性的涂镀等工艺方法进行处理。5.3.2 结构 5.3.2.1 各零部件应装配紧固无松动现象。5.3.2.2 对可能更换的元件，如开关、温控器等应考虑安装在便于操作、更换和安全的位置。需要手工清洗的部位，结构上应保证操作

12、者的手能够达到所需清洗的范围。5.3.2.3 自动进水的开水器应有防溢水措施。5.3.2.4 应能识别开水出水口和其他出水口，识别标志不应置于可拆卸部件上，如果使用颜色，则红色标识开水。5.3.2.5 额定容量大于 10 L 的开水器应有排水装置排清水箱里内的存水，该装置应设在水箱便于操作的位置。5.3.2.6 水箱应有防止异物进入的措施（如上盖加锁）。5.4 性能 5.4.1 出水温度 开水器的出水温度应不低于95。5.4.2 单位水量能耗 开水器单位水量能耗应不大于表1的规定值。T/SDKA 12021 4 表1 单位水量能耗值 产品类型 额定容量（V）L 单位水量能耗（Q）kWh/L 普

13、通型 V30 0.095 30V90 0.093 V90 0.092 步进式 V20 0.095 20V60 0.093 V60 0.092 沸腾式 V20 0.095 20V60 0.093 V60 0.092 连续式 0.091 5.4.3 保温 开水器加热至保温状态后，其温度每小时下降应不大9 K。开水器的保温分为3级，见表2。表2 保温性能等级 等级 温度下降/K A级 3 B级 6 C级 9 5.4.4 额定容量 开水器的实际容量与额定容量的偏差应不超过10%。5.4.5 渗漏 开水器的涉水容器及管路在正常工作条件下不应有渗漏现象。5.5 安全卫生要求 5.5.1 安全应符合 GB

14、4706.1 和 GB 4706.36 的规定。5.5.2 开水器出水应无异物、无漂浮物和沉淀物等。5.5.3 与水接触的搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料树脂、塑料、金属、涂料及涂层、橡胶等材料应分别符合GB 4806.3、GB 4806.4、GB 4806.5、GB 4806.6、GB 4806.7、GB 4806.9、GB 4806.10、GB 4806.11 等标准的规定，并有供货单位的检验合格证或质量保证书等；必要时按 GB/T 17219 进行评价。6 试验方法 6.1 一般试验条件 6.1.1 除另有规定外，试验的环境温度为 23 2，相对湿度为 45%75%。6.1.2 试验在大气压力 9

15、6 kPa 106 kPa（沸点：100 1）的场所进行。6.1.3 试验在无强制对流环境下进行，且远离冷源和热源。6.1.4 试验在器具正常使用中可能出现的最不利状态下进行。6.1.5 进水水温一般应为 23 2，额定容量试验时，进水水温应保持在 23 1。6.1.6 水源水压在 50 kPa400 kPa 范围内。6.1.7 除另有规定外，试验在器具额定电压和额定频率下进行。T/SDKA 12021 5 6.1.8 测量仪器应符合表 3 的要求。表3 测量仪器要求 名称 要求 使用测量仪器示例 温度测量仪器 应精确到0.5 K 直径不超过0.3mm的细丝热电偶或同等规格测量仪 电气测量仪器

16、 单相功率测量仪 准确度应不低于 0.5 级（例行检验时准确度应不低于 1.0 级）按量程选择0-20A、0-40A、0-80A或同等规格测量仪 三相功率测量仪 按被测试负载选择可测量的三相电参数测量仪 耐电压测试仪 符合 GB4706.1要求的“交流耐电压测试仪”泄漏电流测试仪 符合 GB4706.1要求的“泄漏电流测试仪”接地导通电阻测试仪 符合 GB4706.1要求的接地电阻测试仪 能耗测量仪器 分辨率不低于0.1Wh 带计时的“单相电能量测量仪”、“三相电能量测量仪”或同等规格测量仪 时间测量仪器 应精确到1 s 高精度的电子计时器 质量测量仪器 应精确到10 g 按被测量器选择适当量

17、程的电子称0-30 kg、0-60 kg、0-100 kg、0-150 kg等 6.2 外观及结构 视检开水器的外观及结构，应符合5.3的规定，必要时通过手动试验确定其是否合格。6.3 性能试验 6.3.1 出水温度试验 6.3.1.1 贮存式开水器 6.3.1.1.1 普通式和步进式开水器 开水器工作至可饮状态时放水 10 s 后随时测量，测温点在出水口内5 mm15 mm 处（见图1），记录开水流出过程中的最低水温。连续测量 3 次，取最低水温作为出水温度。图1 普通式、步进式、连续式开水器出水温度测温点 6.3.1.1.2 沸腾式开水器 开水器正常工作至稳定状态后进行测量，测温点在开水分

18、离口抛水处（见图2），每次开水分离口抛水时随时测量，记录开水流出过程中的最低水温，连续测量 3 次，取最低水温作为出水温度。T/SDKA 12021 6 图2 沸腾式开水器出水温度测温点 6.3.1.2 连续式开水器 开水器放水 10 s 后随时测温，测温点在出水口内5 mm15 mm 处（见图1），记录开水流出过程中的最低水温。连续测量 3 次，取最低水温作为出水温度。6.3.2 单位水量能耗试验 6.3.2.1 普通式和步进式开水器 6.3.2.1.1 将开水器的温控器不工作，并将测温点设置在出水口内距水箱内壁 15 mm5 mm 处（见图3）。图3 贮存式开水器单位水量能耗试验测温点 6

19、.3.2.1.2 开水器按额定容量手工注满水，接通电源进行加热。在监控温度达到 99 或监控温度达到 98 再持续 3 min，两者中取时间较短者结束试验。测量并记录注水量V1和实耗电能 W，同时记录此时测温点温度t1。6.3.2.2 沸腾式开水器 6.3.2.2.1 沸腾式开水器的测温点设置在出水口内距水箱内壁 15 mm5 mm 处（见图 3）。6.3.2.2.2 接通水源及电源，开水器按正常程序工作，直至保温电热管停止加热，即完成制水为止。断开水源及电源，打开放水开关放水直至放不出水为止，测量并记录放水量V1，单位 L。放水过程中测温点温度不应低于 92。6.3.2.2.3 随即接通水源

20、及电源，同时启动试验仪器，开水器按正常程序工作，再次工作至制水停止。T/SDKA 12021 7 测量并记录实耗电能 W 和此时测温点温度t1。6.3.2.3 连续式开水器 6.3.2.3.1 连续式开水器的测温点设在出水口外 10 mm3 mm 处（见图 4）。图4 连续式开水器单位水量能耗试验测温点 6.3.2.3.2 接通水源及电源，开水器按正常程序工作，打开放水开关，出水 60 s 后启动试验仪器，同时收集放出的开水，持续 3 min 结束。放水时监控测温点水温，水温不应低于97。记录实耗电能W、放水量V1。6.3.2.4 计算单位水量能耗 单位水量能耗按公式（1）计算：=?(1)式中

21、：Q单位水量能耗，单位为千瓦时每升（kWh/L）；W实耗电能，单位为千瓦时（kWh）；V1注（放）水量，单位为升（L）。6.3.3 保温试验 器具按正常条件工作，将热电偶布置在容器保温区内用于提供沸水的出水口下方5 mm15 mm处（图5），且离容器边壁至少10 mm，接通水源及电源，开水器加热至保温状态时断电，待水温下降至90 时开始计时，记录1 h后的温差作为保温温度。保温温度下降值t按公式（2）计算：=?(2)式中：t保温温度下降值，单位为开尔文（K）；t1测温点初始温度，单位为摄氏度（）；t21 h后测温点温度，单位为摄氏度（）。连续式开水器不进行此项试验。T/SDKA 12021 8

22、 图5 保温试验热电偶布置 6.3.4 额定容量试验 测量未注水的开水器的质量为m1,然后按制造商使用说明书的要求安装好开水器，将水注满，测量开水器满水后的质量为m2,额定容量（V）按式（3）计算，应符合5.4.4的规定 =?(3)式中：V开水器的实际容量，单位为升（L）；m2注满水后开水器的质量，单位为千克（kg）；m1未注水时开水器的质量，单位为千克（kg）；水的密度，单位为千克/升（kg/L）,按1kg/L。6.3.5 渗漏试验 在进水压力为400 kPa下，接通水源及电源使用开水器制水至保温状态，检查涉水容器及管路，其结果应符合5.4.5的要求。6.4 安全卫生要求 6.4.1 机械电

23、器安全 按GB 4706.1和GB 4706.36规定的方法进行。6.4.2 出水感官 开水器注入蒸馏水，接通电源，使开水器制水至保温状态。用清洁、卫生、透明的玻璃器皿从出水口接500 mL开水并冷却5 min，视检，其结果应符合5.5.2的规定。6.4.3 材料卫生 按GB 4806.3、GB 4806.4、GB 4806.5、GB 4806.6、GB 4806.7、GB 4806.9、GB 4806.10、GB 4806.11、GB/T 17219等相关标准规定的方法进行。7 检验规则 7.1 出厂合格文件 T/SDKA 12021 9 每台开水器须经制造厂质量检验部门检验合格，并附有合格

24、证、使用说明书、保修单等随机文件方可出厂。7.2 检验分类 检验分为出厂检验和型式检验。7.3 出厂检验项目 出厂检验的检验项目（包括抽检项目）应符合表4规定。表4 出厂检验项目 序号 检验项目 出厂检验 技术要求 试验方法 不合格分类 必检项目 抽检项目 本标准 GB 4706.36 本标准 GB 4706.36 A B C 1 标志 8.1 视检 2 外观及结构 5.3 6.2 3 出水温度 5.4.1 6.3.2 4 保温 5.4.3 6.3.3 5 渗漏 5.4.5 6.3.5 6 出水感官 5.5.2 6.4.2 7 额定输入功率 第10章 第10章 8 泄漏电流（冷态）第16章 第

25、16章 9 泄漏电流（工作）第13章 第13章 10 电气强度（冷态）第16章 第16章 11 电气强度（工作）第13章 第13章 12 接地 第27章 第27章 13 随机文件 7.1.2 视检 注：必检，不检，不合格分类 7.4 组批与抽样 7.4.1 组批 以每一订货批或生产批次为一批。7.4.2 抽样 出厂检验的抽样按GB/T 2828.1，检查的批量,抽样方案,检查水平及合格质量水平,由制造厂检验部门自行决定。7.4.3 判定 按以下规则对出厂检验进行判定：a)出厂检验项目中的 612 项属严重缺陷,只要出现一台项不合格,即判该批产品不合格；b)出厂检验项目和抽检项目中如发现不合格项

26、，允许对不合格项进行修复，修复后加倍抽样重新检验,检验中如再次不合格，则该批产品不合格。7.5 型式检验 7.5.1 型式试验项目为本文件技术要求中的所有项目。7.5.2 有下列情形之一,应进行型式试验：a)新产品或老产品转厂生产的试制定型鉴定时；b)正常生产时，定期或累积一定产品后，应每年进行一次检验；c)正式投产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时；d)停产 6 个月以上，恢复生产时；T/SDKA 12021 10 e)出厂检验结果与上次型式试验有较大差异时；f)市场监督机构提出要求时。7.5.3 除新产品鉴定可另行规定抽样方法外，型式试验的样机应从企业正常生产批量中随机抽取 1

27、 台进行试验。7.5.4 按以下规则对型式检验进行判定：a)涉及安全卫生要求的有一项不合格时，判定该次型式检验不合格；b)其他技术要求项目有两项以上不合格时，判定该次型式检验不合格。8 标志、包装、运输与贮存 8.1 标志 8.1.1 标牌 每台开水器在适当和明显位置应有耐久性的标牌，标牌应符合GB 4706.1、GB 4806.1、GB 4706.36等要求，并清晰地标出以下内容：a)产品名称、型号或商标；b)额定输入功率，kW；c)额定电压，V；d)额定频率，Hz；e)额定容量，L；f)额定水压，kPa；g)保温等级；h)制造厂名称；i)产品编号、生产日期；j)生产许可证编号；k)执行标准

28、。8.1.2 包装标志 包装箱外表应用不褪色的颜料，包装回收标志应符合GB/T 18455的要求，并清晰地标明下列各项标志：a)制造厂名称；b)产品名称、型号；c)商标；d)净重 kg，毛重 kg；e)包装箱外形尺寸，长宽高；f)储运图示标志；g)产品编号、生产日期；h)执行标准。8.1.3 警示标志 开水器在放水开关上方明显位置应有警示标志，机体上应有环保使用年限，应符合SJ/T 11364的规定。8.1.4 产品及零部件可回收利用标识 应符合GB/T 23384的规定。8.1.5 随机文件 每台开水器应附有下列文件：T/SDKA 12021 11 a)使用说明书，其内容应符合 GB 470

29、6.1、GB 4706.36 及 GB/T 5296.2 的规定；b)检验合格证；c)装箱单（包括附件、配件等清单）；d)产品保修单；e)有害物质的名称及含量，应符合 GB/T 26572 的规定；f)食品接触材料信息，其内容应符合相关卫生标准的规定。8.2 包装 8.2.1 开水器应用牢固的包装箱包装并按符合 GB/T 1019 要求的防潮包装设计和定型。8.2.2 包装措施应是以保证产品在一般运输和保管条件，不致因颠震、装卸、受潮和侵入灰尘而使电开水器受到损伤。8.3 运输与贮存 8.3.1 在运输过程中，产品不应受到摔撞、重压、曝晒和雨雪淋袭。8.3.2 产品在保持原包装的状态下，贮存于通风干燥、无虫蛀、鼠害，防雨防潮的室内。8.3.3 在合理使用和保管的前提下，从出售日起 6 个月内，如因制造质量不良而发生损坏或不能正常工 作，制造厂应负责为用户保修，免费更换零件或产品。