3000吨每天屠宰废水处理工程方案设计书.doc
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1、农业科技有限公司3000 吨/天屠宰废水处理工程方案设计书建设单位:农业科技有限公司设计单位:科技有限公司文件签署目 录农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】目 录文件签署1目 录2第 1 章 设计说明41.1 工程概况41.2 编制依据41.3 设计原则41.4 工程范围5第 2 章 设计水量与水质62.1 设计水量62.2 设计水质62.2.1 废水来源62.2.1 设计废水水质82.2.2 设计出水水质9第 3 章 废水处理工艺设计103.1 工程分析与对策103.1.1 工程重点103.1.2 设计与施工对策103.2 工艺分析113.2.1 预处理工艺选择1
2、13.2.2 生化工艺选择123.2.3 消毒工艺选择133.2.4 工程设备优化选择133.3 工艺流程图163.4 工艺说明173.5 主要污染物去除效果173.6 主要单体设计18地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第2 页共33 页目 录农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】第 4 章 电控系统设计234.1 设计范围234.2 电气负荷一览表234.3 自控系统24第 5 章 土建设计245.1 主要设计依据245.2 平面和高程设计245.2.1 总平面布置245.2.2 高程布置25
3、5.3 结构设计255.4 建筑设计265.4.1 设计思路265.4.2 设计依据265.4.3 总体布置综述265.4.4 建设标准及装修26第 6 章 投资估算与运行成本分析276.1 土建部分276.2 设备材料部分276.3 工程总投资估算296.4 运行费用分析30第 7 章 工期、质量保证与售后服务327.1 工期327.2 质量保证327.2.1 技术管理措施327.2.2 检查验收措施327.2.3 加强施工过程管理337.3 售后服务33地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第3 页共33 页电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第 1 章
4、设计说明农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】第 1 章 设计说明1.1 工程概况项目名称:农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程建设地点:xxxxxxxx县宝迪农业园建设规模:废水处理量 3000m3/d处理目标:xxxx省污水综合排放标准(DB21/1627-2008)中表 2“排入污水处理厂的水污染物最高容许排放浓度”限值1.2 编制依据(1) 业主提供的相关资料(2) 我司类似屠宰废水工程相关设计文件与资料(3) 选用国家与地方现行相关法律法规,以及相关标准与设计规范:1)中华人民共和国环境保护法2)中华人民共和国水污染防治法3)xxxx省污水综合
5、排放标准(DB21/1627-2008)4)肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)5)建筑结构可靠度设计统一标准(GB50068-2001)6)建筑地基基础设计规范(GB50007-2002)7)混凝土结构设计规范(GB50010-2002)8)砌体结构设计规范(GB50003-2001)9)建筑抗震设计规范(GB50011-2001)10)给排水工程构筑物结构设计规范(GB50069-2002)11)低压配电设计规范(GB50054-95)12)建筑物防雷设计规范(GB50057)13)工业自动化仪表工程施工及验收规范(GB50093-2002)14)建筑设计防火规范(GB50
6、0162006)15)安装、配电设计等其他规范1.3 设计原则根据业主要求,结合以往工程实际,坚持如下原则:(1) 严格执行国家和地方相关法规,经处理后水质指标达到xxxx省污水综合排放标准地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第4 页共33 页电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第 1 章 设计说明农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】(DB21/1627-2008)中表 2“排入污水处理厂的水污染物最高容许排放浓度”限值;(2) 坚持务实态度,设计采用的水处理工艺要体现技术成熟、经济合理,安全可靠,操作简单、运行管理方便等特点;(
7、3) 充分考虑项目所在地冬季低温时间长,极寒气温对整体系统运行的影响,采取地埋式构筑;(4) 根据业主介绍的施工场地地下水位低,地基情况复杂等情况,优化整体设计,力求总平面一体化设计,布置紧凑,有效降低地基处理费用与土建投资成本;(5) 采用切实可行的技术手段,提高装备水平,使系统尽可能实现自动化操作,以保证污水处理系统运行可靠、运行管理简单方便;(6) 综合考量以上几条,精心优化设计,以期达成水质稳定达标、投资成本低、系统运行稳定可靠,以及运行、维护费用低之目的。1.4 工程范围(1) 施工范围:从废水进入废水处理站进口起,至处理达标后排入规范排污口至所有工程内容;(2) 设计内容:废水处理
8、站的工艺设计、土建设计、电气施工、设备选型等;(3) 工艺设备的调试,系统调试直至处理达标;(4) 废水处理系统吨水运行费用与工程投资总概算;(5) 本项目所有工艺管线、给排水管线等均由业主送至站区界外 1 米处,电缆由业主送至处理站配电柜内;地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第5 页共33 页电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第 2 章 设计水量与水质农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】第 2 章 设计水量与水质2.1 设计水量本项目废水来源主要有生猪屠宰车间、禽类屠宰车间、血浆蛋白车间、低温肉制品加工车间、待宰圈(猪)、待
9、宰圈(禽类)、地面冲洗与洗车废水,以及生活污水等。根据业主提供的数据,总处理水量为 3000m3/d,设计时最大处理水量 Qh=150m3/h,K1.2。2.2 设计水质2.2.1 废水来源本项目生产废水主要来自生猪屠宰加工、家禽屠宰加工,以及血浆蛋白、血球蛋白生产与低温肉制品加工,其它废水主要包括地面与车辆冲洗水与生活污水等。(1)生猪屠宰加工废水本车间主要采用电晕、机械分割的屠宰工艺,分为非清洁作业和清洁作业,其主要工艺流程与废水产生情况见图 2-1。生猪检疫喂水废水候宰温水 淋浴 废水血浆电晕刺杀放血 血浆/血球蛋白车间 肉水肉类冲洗废水分体/去毛/检验冲洗废水图 2-1 生猪屠宰废水从
10、上图可以看出,生猪屠宰加工在侯宰和淋浴工艺段时会产生少量粪便废水,肉类冲洗与分体去毛过程中产生的废水主要含有少量皮毛、油脂油块、肉屑与碎骨,以及冲洗血水等。地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第6 页共33 页电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第 2 章 设计水量与水质农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】(2)家禽屠宰加工废水经检验合格的活鸡电晕后宰杀沥血,后放入一定温度的热水中浸润以利于脱毛,鸡血外售。脱毛后鸡体经去爪、割气管、掏嗉、开肛、摘除肉脏、割肛等一系列工序后,鸡胴体清洗后送入预冷间,预冷后送入分割间,按肉质不同进行分
11、割修整,分割后经检验与计量的鸡肉真空包装,废水产生情况见图 2-2。肉鸡检疫宰杀沥血热水 浸烫打毛 废水分体清洗 废水水 肉类冲洗 冲洗废水分割/包装/冷藏图 2-2 家禽屠宰废水家禽屠宰加工废水与生猪屠宰废水类似,不同的是在加工过程中,由于家禽个体小而容易产生更多的小块碎骨、毛发以及肉屑等。实践证明,正是由于产生了更多的小块碎骨、毛发以及肉屑等,家禽废水对预处理要求更高,尤其是对小块碎骨、毛发的处理,否则后期污泥处理难度较大。(3)血浆蛋白、血球蛋白生产废水猪血经收集后运输至动物蛋白加工血液冷藏车间,离心分离后冷却分离成血球和血浆。血球和血浆经干燥(血浆需浓缩后分离干燥)、球化、检验后入库,
12、具体工艺流程与废水产生情况见图 2-3。血球血浆废水浓缩血浆浓缩主要采用超滤膜过滤,只有极少量的血浆透过膜孔进入到了低浓灭菌灭菌度水的一侧,其高浓度一侧(浓缩液)球化球化作为血浆蛋白原料,而低浓度主要成分为水,成为废水排放,因此该类废水污检验包装检验包装图 2-3血浆蛋白、血球蛋白废水染程度较低。地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第7 页共33 页电话:xxxx 传真:xxxx网址:xxxx第 2 章 设计水量与水质农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】(4)低温肉制品加工废水低温肉制品加工工艺主要为腌制,搅拌,蒸煮等,具体工艺流程与废
13、水产生情况见图 2-4。分割 注射腌制滚揉搅拌灌装蒸煮 预冷 检验废 水包装入库图 2-4 低温肉制品加工废水低温肉制品加工过程中产生的废水主要含有油类,以及COD、NH3-N等,该类废水水量小,有机物含量高,一般可达1000020000mg/L,可生化性好。(5)其它废水其它废水主要包括地面与车辆冲洗水以及生活污水。地面与车辆冲洗水一般有机物含量低,泥砂含量高。生活污水是典型的低浓度有机废水,可生化性较好。2.2.1 设计废水水质根据各类废水在总处理水量所占的比例,其中生猪屠宰车间与禽类屠宰车间产水量约占总水量的 70,血浆蛋白车间产水量约占总水量的 1520,其它废水占总水量的 1015。
14、由“2.2.1废水来源”章节分析,结合我司以往实际工程经验,综合废水水质分析见下表:表2-1综合废水水质分析表序号废水类型排水量污染物(mg/L)(m3/d)CODcrBOD5SS油类氨氮大肠菌群数(个/L)1生猪屠宰废水210018009009002001502.0108(70)2家禽屠宰废水27001300500300602.01083血浆蛋白、血球蛋45060060030051301.0102白生产废水(1520)4肉制品加工废水4503001000050002003002001.010(1510)5其它废水30015020020502.01056综合废水3000235011605202
15、00981.5108注:上表综合废水指标按加权平均计算得到。为确保设计安全,设计综合废水水质如下:地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第8 页共33 页电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第 2 章 设计水量与水质农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】表2-2设计废水水质序号废水类型排水量设计污染物指标(mg/L)(m3/d)CODcrBOD5SS油类氨氮大肠菌群数(个/L)1综合废水3000240012006002001002.01082.2.2 设计出水水质根据环评要求,本案排水执行xxxx省污水综合排放标准(DB21/1627
16、-2008)中表 2“排入污水处理厂的水污染物最高容许排放浓度”限值,即:表2-3设计出水水质序号排放类型排水量设计污染物指标(mg/L)(m3/d)CODcrBOD5SS油类氨氮总磷色度(倍)1总排放口3000300250300305100地址:xxxx市xxxx区xxxx 42 - 1 号邮编:xxxx第9 页共33 页电话:xxxx传真:xxxx网址:xxxx第 3 章 废水处理工艺设计农业科技有限公司 3000 吨/天屠宰废水处理工程【方案设计书】第 3 章 废水处理工艺设计3.1 工程分析与对策3.1.1 工程重点水处理工程是一门多学科交叉工程学,不仅涵盖了环境工程学本身,还涉及到物
17、理化学、生物以及土木工程等内容。具体到某项工程,首要的是设计工艺必须满足排放水的处理标准,还要考虑到该项目各种实际的特例情况,统筹优化设计,方能兼顾工艺优,投资省,运行可靠,管理方便。根据实地了解,参照多个同类工程实际经验,农业科技有限公司废水处理工程设计时尤其需要注意以下几点: 工程所在地冬季气温低,时间长(冬季采暖期为每年 11 月至来年 4 月),地上式构筑物、管道等要求采取保温措施,否则给系统尤其是生物处理带来破坏性影响; 施工场地地下水位高,1.7m 见地下水,深挖基础为流沙,基础处理较为复杂; 屠宰废水本身处理工艺较为成熟,但多数均在运行初期表现尚可,而运行后期较容易出现问题:污泥
18、处理困难生化污泥一般加药后压滤较为容易,而部分该类废水在设计由于未能重视对废水中碎骨、油类的预处理,导致污泥处理时压滤机滤布易被刺穿,而油类又容易堵塞滤布滤孔从而导致污泥干化困难,严重的会出现污泥无法处理情况;氨氮不易达标由于该污水的可生化性良好,COD 等有机物指标较为容易达标,而氨氮的处理一般在系统启动初期较容易达标,往往是在运行一段时间后容易出现问题。我们曾给武汉某生猪屠宰废水工程进行氨氮达标改造工程,由于原水氨氮值一般较低(100mg/L 左右),而后期氨氮却出现反值现象,其原因是废水中含有大量蛋白质,其在厌氧水解条件下氨化为氨氮,从而引起废水中氨氮含量高而无法达标等情况。3.1.2
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- 3000 每天 屠宰 废水处理 工程 方案设计
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