制度-aaa酒店制度大全.doc

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1、酒店总经理致词1引 言2第一章 总 则3第二章 酒店简介4第三章 酒店的文化5第四章 劳动条例6第五章 合同解除或终止11第六章 工作规则12第七章 薪酬及福利制度16第八章 奖惩条例20第九章 安全制度27第十章 沟通程序29第十一章 结束语30 酒店总经理致词亲爱的同事： 我谨代表酒店管理层，热忱欢迎您加入AAA酒店并成为我们大家庭中的一员。 我们奉行的宗旨：“员工是酒店的根本”。 我们经营目标：争取最大经济效益，创造最佳之员工福利！为达到这一目标，必须依赖于一批高素质的，具有现代意识的管理与服务人才，希望刚踏入这个大家庭的您积极、有效地既求助他人，同时又可给予他人支援，吸取别人的经验，尽

2、快进去角色，适应环境。更希望您摆正自己的位置，不怕做小角色，因为只有这样，才有可能有机会成就大事业。世上有许多“欲速则不达”的案例，希望您丢掉速成的幻想，只有把精力集中在一个工作面上，不然就很难孰能生巧。您什么都想会，什么都想做，就意味着什么都不精通，做任何一件事情您都是一个学习和提高的机会，而绝不会是多余的。同样遵从循序渐进的原则，您要十分认真地对待现在的任何一件工作，时刻认真地走好职业生涯的每一个台阶。您要尊重您的直接领导，尽管您也有能力，甚至更强，否则将来您的部下也不会尊重您。我们希望您要以高度的责任感与酒店同呼吸，共命运，竭力做好酒店的每一项工作，同事之间应彼此信任，真诚合作，取长补短

3、，共同达成完美的目标。同时您还要严格遵守酒店各项制度与管理规范，任何人不能超越法律与制度。在努力者面前，机会总是均等的，只要您不懈努力，要相信，“烧不死的鸟是凤凰”。如果您没有一定的承受能力，今后是做不了大角色的，因为一个人的命运，就掌握在自己手上。为了使您时时处处有法可依、有据可查、有章可循，同时为了最大限度地保障全体员工的切身利益。我们制订了此员工手册，这是我店员工行为规范的指南，您将通过此手册熟悉酒店的基本政策与管理制度，从而以最快的速度适应环境，投入工作，故请您务必认真阅读手册内容，并严格遵守各项条款。如有任何疑问，请向部门负责人或行政人事部咨询。我们期待您能为酒店全力奉献，为酒店不断

4、创造佳绩。最后，再次对您加入表示欢迎，并诚挚的祝愿您在酒店工作顺利，生活愉快！ 总经理签章：引 言欢迎您加入中山市AAA酒店有限公司的大家庭!本手册旨在让您了解公司的管理规定、方针政策等有关情况及就职于公司的各项工作要求和必须遵守的各种规章，从而帮助您认识新的工作环境及使您尽快与公司融为一体。 公司秉承“人是企业的第一资本”的人才理念，最大限度地挖掘员工的潜能，造就一支高素质的员工队伍。有系统地建立内部管理机制，通过建立现代化的管理制度，有效地提高企业的经营管理和经济效益。 本手册简要阐明适用于全职员工之政策、规章制度、员工福利等重点，作为劳动合同条文的补充。本手册所列的内容属一般政策，员工手

5、册颁布之日前所有的制度及规定与此员工手册规定相冲突，以员工手册为准；颁布之日后新的规定与员工手册部份条款相冲突，将以新的规定为准。公司亦会按公司业务需要或劳动法例之修订而对本手册内容作补充或删减，并会以通告形式公布通知您。您必须详读及遵守本手册的内容。如对手册所述的内容有任何疑问，请与所属部门经理或行政人力资源部联系。另外，您还可查阅员工布告栏，它将提供最新的酒店信息。祝愿您在AAA酒店公司工作期间尽展所长，并祝工作顺利!第一章 总 则一、 基本原则 为建立公司管理、发展的良好秩序，保持平等和谐的劳动关系，保障酒店公司和员工双方的合法权益，增强员工素质，提高工作效率，发挥员工积极性，依照有关法

6、律及公司的章程、制度等制定本手册。二、 适用范围本手册适用于本酒店公司所有员工。三、 有效期、修订1、 本手册由颁发之日起生效。2、 本手册内文摘自总公司有关制度，及劳动法、劳动合同法有关规定，是劳动合同内容的补充。本手册发布之后，如有任何经总公司或酒店公司批准的新条例，内容与本手册有抵触者，以新条例为准。3、 各部门以本员工手册的基本政策为宗旨，根据各部门的工作性质制定适合于要部门的员工管理规定或岗位职责，只要是符合公司政策及政府规定的，员工亦必须遵守。4、 各部门编制的管理规定或岗位职责，必须经总经理审核方可实施。除员工手册外，其他相关管理规定、操作规程、流程、作业标准等作为员工手册的附件

7、，如有违反，同样适用于奖罚制度进行处罚。5、 本公司行政人力资源部有权对手册的内容作修改，增加或删除；公司行政人力资源部对本手册内容及各条款均拥有最终解释权。四、 学习与签字1、 新入职员工需于入职前认真阅读本员工手册的全部内容，在了解您所享有的福利待遇的同时，并保证严格遵守公司的各项规章制度。2、 学习后员工需签字并表示清楚公司员工手册的规定，如有违反公司管理规定的，服从按此员工手册的规定处理。第二章 酒店简介一、酒店公司概况：AAA酒店隶属于AAA房地产实业有限公司，位于中山市东区东苑南路（博爱五路）101号。定位为一家集住宿、餐饮、娱乐、会议接待等设施的五星商务型酒店，是中山市星级和高档

8、次的精品酒店。楼高100米28层，双子星造型，地库三层，总用地面积：约5000平方米，酒店建筑面积25000平方米。由一至九层共有各种类型客房约170间，中餐餐位约800个，西餐餐位约150个，大堂吧餐位约30个，KTV包间约34间，大小会议厅4个可同时容纳约500人。二、宗旨追求卓越，鼓励创新，星级服务三、AAA酒店组织架构（新员工入职培训附）第三章 酒店的文化酒店的使命：提高生活品质 创造社会价值酒店的目标：创造机遇求发展 务实基础塑品酒店的行为准则： 谦诚、务实、合作、进取服务标准：诚心 倾心 耐心 细心 贴心第四章 劳动条例一、招聘录用1、酒店以任人唯贤为基本原则，采取外部招聘和内部推

9、荐相结合的招聘方式，并遵守公开、公平、择优等录用原则。 凡有志于酒店业工作、年满18周岁的各界人士，都欢迎面试。2、新员工入职须提供相关个人资料，包括但不限于：28身份证明学历、学位证明技术职称等级证明离职证明有岗位需提供担保的证明健康证3、员工所提供上述资料及个人自然情况有任何变更，需在五天内通知人力资源部，若因员工没有及时通知而造成的损失，酒店对此不承担任何责任。4、亲属不可在同一部门任职，包括配偶、父母、子女、兄弟姐妹、配偶之父母、配偶之兄弟姐妹等；如果同一部门的员工结为夫妻， 必须有一人调至其它部门任职。5、人力资源部有权对应聘者和已经录用员工的以往工作情况调查。如发现有隐瞒、填写不实

10、之词等欺骗行为，立即予以解除劳动合同，且不予任何补偿。6、员工与酒店劳动关系存续期间不得与其它单位存在任何形式的劳动关系，亦不得从事兼职工作。否则，酒店有权随时解除劳动合同，且不予任何补偿。7、员工离职三个月后方可重面试新入职，曾被公司解雇的人员，原则不再聘用。二、健康检查1、为了员工的身体健康，确保酒店卫生安全，所有面试合格的新进员工必须于入职前到中山市防疫中心做身体检查并取得健康证；健康证应在办理入职手续时交给人力资源部。2、入职后患有慢性传染病或其它不适宜酒店工作的疾病者，可协商予以解除劳动合同。入职前患有不适宜酒店工作之疾病而隐瞒既往病史者，一经发现立即解除劳动合同，且不予任何补偿。3

11、、员工入职时第一次体检费由员工自理，待转正且半年后凭体检发票给予报销50%体检费，工作满一周年再报销剩余50%的体检费；员工每年复检由酒店统一组织及支付费用。三、劳动合同全体员工按照平等自愿、协商一致的原则与本酒店公司或总公司签署劳动合同，双方的权利和义务以劳动合同及附件规定为准。四、试用期与考核1、试用期间，员工应尽快掌握被分派的岗位工作职责和工作技能，熟悉并遵守公司的各项规章制度、岗位要求、作业规程等。由直属主管领导根据员工在试用期内的工作表现（工作态度、工作技能、工作业绩等）给予试用期考核。2、试用期满的员工，由部门直属主管领导给予填写“试用期转正表”及“员工工作表现评核表”交人力资源部

12、审核后，考核不合格，酒店公司有权给予延长试用期或给予无偿解除劳动关系；考核合格即为试用期转正；最后交总经理批准。3、因考核不合格或工作需要予以员工的职位变动，酒店将安排两个月的适应时间（考察期），如果不能胜任新的岗位，则给予无偿解雇处理。五、工作时间1、员工平均每周工作时间为48小时，不包括用餐时间。具体班次及休息日由部门负责人根据工作需要安排。2、因酒店行业的特殊性，酒店可根据营业情况依法要求员工适当超时或法定假日工作，员工必须配合，超时工作或法定假日工作将给予补休或调休安排。六、加班1、根据部门业务需要加班的员工，应填写加班申请且经部门负责人批准及总经理同意；如因紧急情况无法提前申请的，须

13、在加班后的两个工作日内补签。2、超出正常工作时间一小时以上（含一小时）或在休息日、法定假日的为加班时限。3、加班时数应在三个月内按获批准的加班时数以1：1的比例补休完，逾期当作自动放弃加班时数。如因特殊情况；经批准后可给予延期补休或按基本工资支付加班工资。4、 员工在工作时间内应完成本职的常规工作，如因个人原因未完成而需超时工作者， 一概不当加班。按岗位要求需提前15分钟到岗准备工作或在下班后进行的收尾工作， 不予加班论。员工下班或休息日参加培训（员工按要求参加公司安排的培训课程，培训考核三次不合格，给予辞退处理），会议及其他活动（例如：郊游、参加公益活动等），应服从公司安排不以加班论。 七、

14、考勤规定1、出勤率是考核员工工作态度的依据之一。考勤记录对员工非常重要，它是计算员工工资的基础。员工应自觉遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工等。2、全体员工必须按规定打卡，因外出工作不能按时打卡者，须及时签卡经部门负责人审批后交至人力资源部，否则按旷工处理；非因工作需要没按时打卡者，每月可签卡三次，超出签卡次数的，第一次超签扣10元，第二次超签扣20元，第三次扣30元，以此类推；故意不办理签卡手续视为旷工处理。 影响指纹打卡的员工需当天当时通知人力资源部重新设置指纹，人力资源部记录情况。（此类情况不在限制签卡范围内）。 3、迟到或早退在15分钟内的按每分钟扣2元计；超过16至30分钟内的，每分

15、钟5元计；30分钟以上扣半天工资；如因此就全天离岗按旷工1天处理（给酒店运营造成损失的，视情况予以警告处分或开除）。4、 严格禁止员工旷工，旷工1天按2倍扣罚工资，连续旷工三天按自动离职处理并不结算工资，并且酒店保留进一步追究其责任的权利。八、员工铭牌1、员工上班期间必须正确佩戴铭牌，不佩戴者不得上岗，出入酒店时须出示员工证，保安员有权阻止不出示员工证的员工进入酒店。2、铭牌和员工证是员工在本酒店工作的身份证明，员工应妥善保管，如有损坏或遗失，应立即报告人力资源部并办理缴费补领手续（工本费20元/人），员工因职位变动，须将员工证和铭牌交回人力资源部更新。3、如因使用时间过长而自然损坏或影响美观

16、，可以免费以旧换新。4、员工离职时必须将员工证、铭牌交回人力资源部，否则在工资中扣除工本费。九、员工制服1、酒店根据不同岗位给每位员工发放制服，员工必须妥善保管，穿着注意整洁，非人为损坏，应及时通知布草房修补；如因员工主观原因导致制服破损或遗失，须支付修补费或照价赔偿。2、员工上班时必须按规定着装；制服不得与其它服装混穿，衬衣必须扎在裙或裤内，不得卷袖或裤脚。3、非因工作需要，不得穿着或携带制服离开酒店，下班后须将制服存放在更衣柜内。4、所有制服属酒店财产，员工入职第一个月工资内扣减200元作为工作服款；员工离职时须将制服交回制服管理处，工作服款与工资一起退发，如有损坏或不退还工作服，公司有权

17、按原价收取工作服费用。员工离职时须将制服交回制服管理处。5、员工制服费用折旧计算；详见制服管理规定。十、更衣室1、为方便员工存放衣物，酒店为员工提供更衣室，每位员工都有责任保持更衣室的清洁、整齐；严禁在更衣室睡觉、吸烟、聚众聊天、饮酒、聚赌、随地吐痰、乱写乱画、张贴、乱丢杂物以及其它不正当的言行。2、员工必须使用指定的更衣柜，不得擅自更换衣柜、不得私自加配锁和钥匙。不得存放酒店物品、食品及个人的贵重物品、危险品，如发生失窃事件，由员工自行承担。3、更衣柜锁或钥匙如损坏或遗失，应立即报告人力资源部，遗失钥匙或人为损坏更衣柜锁的应赔偿。非人为损坏更衣柜锁的应立即报告人力资源部，人力资源部通知工程部

18、给予维修。4、保持更衣柜整洁，柜外不得放置、搭挂任何物品，更衣柜顶不得放置鞋子、雨伞等其它物品，员工离职时应将自己使用的更衣柜腾空，否则酒店有权没收更衣柜内的所有物品。5、更衣柜钥匙由员工本人和人力资源部各持一把，出于安全管理和卫生检查，人力资源部携同保安部有权随时检查更衣柜。6、员工离职时，须将更衣柜钥匙交至人力资源部，否则需赔偿。十一、员工通道1、员工上下班进出酒店必须走员工专用通道，不得在通道聚众聊天、相互嬉戏、随地吐痰、吸烟、大声喧哗、乱丢杂物以及其它不正当的言行。2、员工上班进入本酒店应主动出示员工证，上下班时如携带较大的包袱必须自觉接受保安部的检查。3、保安部有权阻止员工通过其它通

19、道进出酒店。4、员工不得携带酒店物品、食品离开酒店；如特殊情况需要携带时必须由其部门第一负责人和保安部第一负责人签署放行条，持放行条通行。十二、员工公告栏员工公告栏是酒店向员工发布重要信息的主要渠道，主要包括规章制度、酒店新闻、通知、公告、培训信息、防火安全内容等，每位员工应定期阅读员工公告栏上的相关信息，凡酒店已在员工公告栏中公布过的规章制度，员工不得在任何场合以未见到为由拒绝遵守。十三、员工考核 为了提高员工的工作及业务能力；帮助员工总结个人工作成绩，明确未来工作目标和工作要求，有针对性地改进和提高，酒店公司或所在部门将采用公平、公正、科学的绩效考核办法，对员工的工作表现、工作能力、工作态

20、度等进行综合考评。 连续三次考核不合格，视为员工不符合公司要求给予无偿辞退处理。十四、职位异动1、酒店有权根据经营需要或员工表现对员工进行调派（含总公司其他的子公司或部门）、提升、降职等，员工必须服从分配。对因身体原因影响本岗位工作任务完成者（如因怀孕、受伤等），酒店亦可调整或临时调整其职务。不服从公司调配的员工视为自动放弃工作，给予即时办理离职手续。2、酒店实行内部提升为主、外部引进为辅的用人政策，为每位员工提供平等、合理的职业发展空间。对工作表现优异或有突出贡献的员工给予职级晋升或薪资晋升。3、 晋升将根据以下因素决定：部门负责人评估、特别贡献和奖励、日常工作完成情况、有无空缺职位、在本酒

21、店的工龄。员工在升职后因工作不称职或严重失职者，酒店有权对其做出降职或免职的决定。4、晋升遵循公平、公正、逐级原则。第五章 合同解除或终止一、合同期满即自然终止，双方无需给予补偿。如需续订，必须提前一个月进行协商，人力资源部同用人部门对员工进行综合评估，根据评估结果给予续签、解除劳动关系。员工在规定时间内未办理续签合同，即视为合同期满申请离职。二、员工辞职必须提前一个月以书面形式通知对方。如果员工辞职提前天数不足一个月的，则以离职者实际相差天数的工资代替通知期补偿给对方。（仅限主管级以下员工，特殊情况由总经办特批）三、试用期内，酒店和员工均有权提前三天以书面形式通知对方解除劳动关系，且无需任何

22、补偿。四、员工给酒店造成经济损失尚未处理完毕或因其它问题正在被停职审查期间，员工本人不得提出解除合同，停职期间不计发工资。五、有下列情形之一的，本酒店有权无条件解除劳动合同，并不予任何经济补偿：1、员工所提供自身的情况、证明、证件被查明是不真实的；2、员工在试用期间；部门会不定期的对员工进行综合考核，评估结果不合格的；3、员工多次（两次以上）或严重违反劳动纪律、规章制度的；4、员工严重失职、营私舞弊、对本酒店利益造成重大损害的；5、员工违法犯罪被依法追究法律责任的。第六章 工作规则一、职业道德1、员工必须遵守国家的法律，法规和本酒店依法制定的规章制度；2、热爱酒店、忠于酒店，与酒店荣辱与共，关

23、心酒店的经营管理和效益，努力提高工作能力，以适应酒店的发展需要；3、不得在任何形式的新闻媒体发表任何损害个人、酒店或其他人的声誉和形象的言论或书面声明；4、恪尽职守，努力工作，高效优质地为内、外部客户提供一流的服务；5、助人为乐，积极参与各项社会公益活动；6、保守机密，不得向客户或外部人员谈论本酒店的一切业务，任何同事均无权将商业机密透露给酒店以外的任何人及无关的同事；7、员工不得打听他人薪资福利情况，对本人工资情况和发放事宜有疑问和不清楚的，可以直接向人力资源部询问了解；8、廉洁奉公，不以任何形式将酒店和客户的财物挪为私用，或贪污受贿，不以权谋私， 不拉关系谋利。不可接受任何有商业往来的中介

24、和其他个体酒店等所赠予的礼物、佣金或赠品，员工家属也必须遵守；9、在酒店内任何场所发现财物，应按失物招领程序将所拾物品交大堂副理处理。隐藏失物不报者，酒店视为偷窃处理。二、工作纪律1、应以饱满的热情和积极的态度投入工作；2、服从领导的工作和职务安排，逐级汇报，优质高效地完成上司交办的一切任务；3、工作时间坚守岗位，不串岗，不办私事，不闲聊，不玩手机等，尽职尽责；4、工作讲究程序和规范，服从领导，注重团队合作；5、员工需准时参加酒店安排的会议、培训等集体活动；6、任何人不得私自下载、安装电脑软件，除非经工程部允许，员工不得改变电脑软件或硬件设备，也不得变更电脑中的数据；7、离开岗位或下班后，须将

25、办公室有关文件资料整理归档，避免泄漏工作机密；三、文明办公1、保持办公室环境安静、不得在办公区域大声说笑、嘻戏吵闹、吸烟；2、保持办公室整洁，桌面不得堆积文件如山、凌乱不堪、物品摆放井井有条，下班需整理；3、用纸：尽量做到“无纸办公”，无特殊要求时须双面使用；4、用水：节约用水，随手关水阀，避免“长流水”；用水时，要保持台面、地面干爽；发现水龙头、马桶、喷头漏水，应及时报告给工程部维修；5、用电：上班过程中，若离开办公室半小时以上，则要关灯；晚上加班时，只开个人办公卡位区域的灯，注意利用率；6、下班时，要随手关灯、关空调、关电脑、关复印机、关碎纸机等办公设备的电源。四、会场纪律员工在出席会议、

26、培训等集会时，应当自觉遵守如下纪律：1、提前10分钟到达指定会场，并按要求签到；2、按照“往前、往中、往内”的原则就座；3、将通讯工具调至无声或振动状态，不应在会场内接听、拨打电话、不得交头接耳；4、保持会场清洁、整齐，离开会场时将座位恢复原位置，垃圾带离会场；5、因特殊原因不能出席或中途离开会场，必须向主办方请假，征得同意后方可离开。五、礼仪礼貌所有员工代表酒店形象，因此整洁端庄的仪容仪表对于建立良好的宾客关系至关重要。1、个人仪表：头发：男员工的头发长度应适中，前不过眉、后不过领、侧不过耳；女员工的头发统一用发夹束起，不可散落，乱蓬蓬。头发不能染色、留怪异发型。脸部：眼角、嘴角保持清洁，无

27、异物；男员工不留胡须，注意鼻毛不可露在外面；口腔：保持口气清新，牙齿不留有食物残渣，不当着他人面前咀嚼口香糖；手部：保持清洁，指甲整齐卫生，不得长出3毫米，不可涂颜色艳丽的指甲油；首饰：工作时间内不许佩戴首饰，女员工只限于戴耳钉，手上只可戴手表及结婚戒指；香水：保持清爽的形象，可使用清淡香水；化妆：女员工应化淡妆，注意不可以在公共场合或有客人、领导、同事在场时补妆。2、个人仪态微笑：发自内心，热情、自然，微笑时的嘴型，以“茄子”为宜；眼神：散点柔视，避免偏视、俯视、斜视、窥视、凝视等不受欢迎的眼神；站姿：脊背挺直，双手自然下垂，不可插入口袋，不可双手交叉抱胸，不可靠墙或桌椅站立，忌抖脚和晃动身

28、体；行姿：行走时目视前方，身体保持平衡，以直线方式行走，多人同行忌勾肩搭背；坐姿：男员工双腿弯曲，自然分开在肩宽范围内；女员工双腿弯曲自然并拢，并注意修整裙边；工作场合忌两腿叉开，抖动，翘得过高等不雅、懒散姿势；3、着装要求工作期间必须穿着酒店统一规定的制服并佩戴铭牌。穿着深色的皮鞋、深色的袜子。女员工穿着裙装时，须穿着连体丝袜，丝袜的颜色应与工衣颜色相配，丝袜划破不可再穿。4、电话礼仪铃响三声之内迅速接听电话；电话机旁随时备有纸笔，以备记录之用；接听电话时，要微笑着说话并使用礼貌用语；结束电话交谈时，一般应由打电话的一方提出，彼此客气道别，再挂上电话，不可只管自己讲完就挂断电话；无论什么原因

29、，电话中断，首先打电话的一方应该再回拨；电话常用语： 问候：“您好！AAA酒店、您好，部门”； 询问：“请问，有什么可以帮您，请问，应该怎样称呼您呢”； 等候：“对不起，请您稍等、对不起，让您久等了”； 肯定回答：“是，好的、好的，没问题”； 感谢：“很高兴您来电话、非常感谢您的来电”； 道别：“再见”六、公共礼仪1、遵守公共秩序，需排队时应自觉排队；2、爱护公物，在使用完后应自觉放回原处，不可随意拿取；3、用餐时要按量取用，严禁浪费；4、严禁粗言秽语；5、不要当众搔头皮、挖鼻孔或掏耳朵。七、卓越服务1、始终微笑，热情地问候遇到的每一位客人和同事，用姓名来称呼他人；2、友好、礼貌，应尽量满足每

30、位客人及同事的要求；听到意见、批评时不辩解，冷静对待，及时上报；3、遇到客人询问，做到有问必答，不能生硬地说“不知道”“不会”“不管”“不明白”“不行”等，应准确地提供关于酒店设施和周围环境的信息；4、乐于助人，竭尽全力地帮助客人，致力于让客人感受到舒适与安全；5、乐观向上，语言与行为保持高度的热情，向客人提供更多友善、轻松、诚恳及专业的服务；6、留意客人，洞察他们的需要；与客人相遇要主动礼让；与客人同行时应礼让客人先行；同乘电梯让客人先上、先下；7、富有团队精神，尊重、礼貌而友好地对待同事及下属。第七章 薪酬及福利制度酒店将按不同岗位及不同职极的标准发放工资。一、薪金概述1、员工考勤以每月的

31、最后一天为截止期，考勤周期为1日至31日；2、入、离职员工不足一个考勤周期的，按当月实际工作时间结算；3、员工将于每月15日（如遇节假日提前）收到上月的工资；4、每月以人民币由银行自动转账支付工资；5、工资制度和数额实行保密，员工不得向外界或其他员工透露；6、员工工资根据其职务、岗位、技能、表现确定；7、工资的个人所得税根据法律由员工自行承担，酒店负责代扣代缴。8、员工工资含100元为全勤奖，如当月有违反考勤规定，或请假（有薪或无薪假），当月全勤奖为0。二、社会保险酒店按照国家和地方政府的有关规定为员工缴纳社会保险，员工个人承担缴纳的保险费用由酒店负责代扣代缴。（员工自愿申请不买社保，责任由个

32、人承担，公司不予任何形式的补办。）三、工作餐1、酒店设有员工餐厅，为员工免费提供工作餐，员工需提前报餐，用餐时不得浪费食物；2、员工就餐时，必须刷卡，未刷卡者不得用餐，餐卡限本人使用，并不得将食物带出餐厅，严格遵守饭堂管理规定，违者将按相关规定处理；3、未经人力资源部同意，非酒店员工不得在员工餐厅用餐。四、假期规定1、法定假员工享有的法定假日按国家规定执行，具体如下：日期节日假期公历一月一日元旦节1天农历年初一、年初二、年初三春节3天当年度的农历清明节当日清明节1天公历五月一日劳动节1天农历五月初五端午节1天农历八月十五日中秋节1天公历十月一、二、三日国庆节3天2、年假凡在本酒店工龄满一年的员

33、工（从入职时间起计算），满一年的次日可享受有薪年假。具体如下： 工龄1年至10年的员工享有5天有薪假，10年（含）至20年享有10天有薪假，20年（含）以上享有15天有薪假； 复职的员工工龄不累计，属集团内部调动的员工可将工龄累计； 年假可连续或分期休完，每次休假时间为半天或以上；不能跨年度累计，逾期未休完将 视为自动放弃（特殊情况获总经办特批后给予1：1的比例折算为工资）； 员工申请年假应提前一周以书面形式向部门负责人提出；经批准可休。3、婚假员工在职工龄满1年及以上，符合婚姻法规定享有有薪婚假；结婚证件属真实、合法；按法定结婚年龄(女20周岁，男22周岁)结婚的，可享受3 天婚假；符合晚婚

34、年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享受晚婚假10天；员工申请婚假应提前15天以书面形式并附上结婚证件复印件向部门负责人提出，经批准休；婚假应在登记时间起半年内一次性休完，否则视为自动放弃婚假；假期时间以自然日计算；再婚者不享有婚假。4、产假员工在职工龄满1年及以上，符合计划生育规定怀孕女员工享有有薪产假，正常产假是98天（产前休假15天）；难产者、晚育者，增加产假15天；多胞胎生育者；每多生育一个婴儿，增加产假15天；员工应于预产期前一个月可凭医生证明及准生证可申请产假，假期时间以自然日计算，产假期间可获基本工资。6、带薪病假 在酒店工龄满一个月的员工可享有每月1天的带薪病假，带薪病假仅能在

35、当月使用，并附镇级或以上医院有关证明及医院发票，经人力资源部核实和批准方为有效。超出部份按无薪病假处理。 因打架等非正常原因受伤者，取消有薪病假。7、无薪事假 事假为无薪假期，事假需提前1天申请，每次申请连续不超过3天；一次性连休假（事假+其他假期）10天以上，公司暂时发放基本工资，按时上班十天后再发放剩余上月工资。 经批准事假，未按规定时间回公司上班，又未电话续假，迟一天按旷工处理，三天后仍未回公司上班视为自动离职，不予计发工资。 当年度累计请假（含有薪假）天数超过20天的，不计发年终奖金。8、工伤员工因工负伤应立即送医院诊治，并且向所在部门和人力资源部报告；员工工伤假期、福利待遇按国家有关

36、规定执行；工伤范围按劳动部门的有关规定认定，在工作时间内做与工作无关的事所发生的伤害事故不视为工伤，由员工自行负责。9、丧假员工的直系亲属（父母、子女、配偶）不幸去世，员工可申请3天薪丧假（天数为自然日），有效的死亡证明或村/居委会开具的证明是员工申请丧假的依据。五、员工宿舍员工如有需要，可申请入住员工宿舍，人力资源部视情况给予安排，员工必须遵守宿舍管理规定，水电费自付；人力资源部不定期携同其它部门有权检查员工宿舍（卫生、安全）。六、培训与考核1、新员工入职后，人力资源部将组织新员工进行短期的入职培训，让您了解公司的宗旨、企业文化、政策等。 2、员工在职期间，由人力资源部或所在部门进行定期或不

37、定期的在职业务培训、工作技能的培训（含内部与送外培训）等，帮助员工提高业务知识和工作技巧等，以不断提升酒店公司的经营管理及服务质量，员工不得以任何借口拒绝参加培训。 3、公司实行全员考核机制，考核结果作为工资或奖金发放的依据；累计三次（第三次）不合格者给予淘汰处理且无需任何补偿。七、 节日慰问与员工活动 1、酒店公司店视经营情况，在重大节日、员工生日等给予员工节日慰问。 2、酒店公司定期组织员工活动。第八章 奖惩条例一、 奖惩程序 奖罚由同事或主管领导根据事实提议，填写行政奖罚通知单，提交事实证明材料。奖罚通知单应有提出人与当事人签名，若当事人属于违纪行为，拒绝签名的，有三名以上证明人或两名以

38、上员工证明人签名即可作为事实的依据，由行政部调查、审核，报董事长审批后执行。二、奖励1、为鼓励员工的工作积极性和创新性，营造优秀的企业文化氛围，奖优罚劣，奖勤罚懒；2、奖励形式分为：书面嘉奖（奖金0-100元）、记功（奖金50-300元）、晋升（视岗位空缺情况）3、所有获奖结果将交至人力资源部存入人事档案，年终奖金的发放及升职等将以考评结果作为参考依据。4、奖励对照表奖励行为书面嘉奖记功晋升安全意识强，发现安全隐患，及时向相关部门汇报者拾金不昧者敢于检举损害酒店利益者，纠正违章违纪行为的突发事件、事故、重大客户投诉事件妥善处理者获得社会、政府或行业专业奖项，为酒店争得荣誉者省级及以下国家级有重

39、大创新、成效优秀，为酒店取得显著效益者经济效益在1万以内经济效益在1万以上为保护酒店财产安全，奋不顾身，见义勇为者为酒店节约大量成本开支或挽回重大经济损失者及时采取有效措施，防止和制止重大事故的发生，使客人、酒店的财产免受损失者超额完成工作任务者或完成重要突击任务者对酒店业务推进有重大贡献者三、违纪处分1、 对有违反公司规章制度、违反劳动纪律，触犯国家法律规定的员工，给予相应的警告处罚。2、 违纪处罚类型：书面警告（处罚0100元）、记小过（处罚100300元）、记大过（处罚300500元以上）、无偿解雇（处罚500元以上），造成严重经济损失的，酒店保留追究相应经济责任的权利。A、书面警告 员

40、工有以下行为，给予书面警告1)、着装仪表不符合规范的，如头发过长且乱、指甲过长且脏、手插口袋、卷袖卷裤腿、拖着鞋子等；2)、业务培训、参加会议无故旷课的；3)、不按要求佩戴铭牌或员工证的；4)、不按规定作好交接班的；未按规定的要求、指示及时与其他员工沟通或向上级主管汇报，造成信息不畅的；5)、在客人面前、公共场所或非吸烟区域吸烟，在公众场所或营业区域高声喧哗、通私人电话、唱歌等不雅的言行举止的；6)、上班时间做私事、闲逛、玩手机、串岗聊天，不专心执行其职责，消极怠工，影响工作效率的；7)、接待顾客冷淡、或不礼貌待客，遭到客人投诉并被查实的；8)、未经同意擅自进入管理人员办公室的；9)、不服从管

41、理，顶撞上司，但事后能有所悔改的；10)、未经批准穿着制服离开酒店的；11)、未经批准，私自使用客用电话、客用洗手间、客用电梯、公共休息设施等；12)、未按规定进出酒店指定的员工通道；撕毁公告栏信息；13)、浪费水电或其它资源，但并未引起严重后果的；14)、透露本人或打探他人工资待遇的；15)、员工之间传播、议论属于酒店不公开信息的；或在客人门面议论公司事与非；16)、下班后无故在工作区域逗留的；17)、随地吐痰或乱扔废弃物或乱涂乱画等损坏公共卫生行为的；18)、私自更改上下班时间、休息时间或与他人调换班次的；每月出现3次迟到、早退；19)、不及时向人力资源部报告个人资料变更的；20)、当班接

42、待亲朋好友的；21)、健康证过期不复检的；22)、在酒店内使用相机或手机拍照而侵犯他人隐私权的；23)、其他经公司认定为符合警告处罚的违纪行为。B、记小过员工有以下行为给予记小过，并处罚100300元：1)、不服从职位调派；明显消极怠工、经教导后仍未纠正的；2)、泄露酒店商业秘密，但未造成直接损失的；3)、人为原因造成酒店财产丢失、短缺、损坏的；4)、拒绝工作或未按时、按质、按标准完成本岗位工作任务的；5)、对客人和同事不礼貌，使用污言秽语的；6)、遗失酒店重要文件、物品使公司遭受损失的；7)、有意损坏、藏匿或浪费酒店财物的；8)、随意挪用酒店物品或私拿酒店小物品；贪小便宜，偷吃酒店食物的；9

43、)、浪费食物，擅自将食物带出员工餐厅的；10)、违反消防安全规定，造成酒店经济损失的；11)、违反酒店相关制度、规定的；12)、工作时间与同事发生争吵且不听劝解；因私人之间及家庭矛盾给酒店造成严重损害或恶劣影响的；13)、有意搬弄是非，制造部门之间、同事之间、上下级之间矛盾的；14)、未经允许擅自撕毁或涂改酒店张贴的通知、规定或各种宣传资料的；15)、窥视或监视客人的私人生活；16)、从事第二职业或经营个人业务的；17)、对员工或客人有任何形式性骚扰的语言或动作；18)、利用职权强行向员工抽佣（俗称“抽水”）；19)、其他经公司认定为符合记小过处罚的违纪行为。C、记大过员工有以下严重违纪行为给

44、予记大过，并处罚300500元：1)、工作时间擅离职守，造成较严重后果的；2)、泄露酒店秘密、玩忽职守、营私舞弊、制造虚假数据等给酒店造成一定损失的；3)、不按规程操作或工作不负责任给酒店造成一定损失的；4)、对管理人员及其他员工造谣、谩骂或以实施暴力相威胁的；5)、违反酒店规章制度，拒不接受批评，顶撞、违抗或拒绝执行上司的指令的；6)、明知酒店设施有损坏或损失的情况而故意不报，或发现对酒店名誉、财产可能受到损害的问题不及时报告，严重违反酒店安全条例及规定，但未造成既成事实的；7)、工作时间内酗酒或上班前饮酒（酒精反应持续至上岗时）的；8)、非因工作需要私自进入客房的；或擅自使用客户、KTV房

45、设备等；9)、向客人索取小费的；10)、乱打卡、不打卡、委托他人打卡或替他人打卡、签到的；11)、开具虚假假条或其它证明，或为违纪员工提供虚假证明，开脱责任的；12)、在酒店范围内售卖或作任何形式的宣传的；13)、非法兑换外币的；14)、其他经公司认定为符合记大过处罚的严重违纪行为。D、立即解除劳动合同员工有以下行为给予无偿解雇且无需提前通知，并处罚500元或以上，情节严重的交司法机处理：1)、滥用职权、玩忽职守、严重失职、徇私舞弊，使酒店利益蒙受重大损失的；2)、故意违反本酒店及部门规定者；3)、试用期间考核不合格，或在职期间考核连续三次不合格；4)、工作表现不符合要求，工作态度差者；5)、

46、连续旷工3天及以上，或全年累计旷工5天及以上；6)、在酒店内打架肇事，无理取闹，扰乱秩序的；7)、有偷窃行为，未经批准取走的任何财产、恶意破坏、窃取或挪用酒店或客人和其他人员财物的；8)、伪造或修改酒店记录或文件，泄漏酒店的机密或极度关键的商业情报，或窃取、复制与本岗位无直接关系的酒店资料，对酒店造成损害的；9)、吸食毒品、携带毒品及其它违禁物品进入本酒店的；10)、散布不符合事实的言论或消息而有损酒店的形象及声誉的；11)、违法犯罪，被依法处罚或追究刑事责任的；12)、斗殴或有意伤害他人；实施暴力行为的；13)、挑动他人怠工、离职、闹事或蓄意阻止他人工作的；14)、对犯罪行为视而不见；不制止甚至包庇或隐瞒的；15)、参与或支持迷信、色情、赌博等活动的；16)、主动向客人索取报酬，引起客人投诉的；17)、无论何时不尊重客人并