【精品】七年级生物下册 2_3 合理营养与食品安全课件 （新版新人教版（可编辑.ppt

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1、七年级生物下册 2_3 合理营养与食品安全课件（新版）新人教版新知领航1.合理营养：合理营养是指_的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要_；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适(不多不少，比例适当)，与_保持平衡。2.“平衡膳食宝塔”自下而上的五类食物分别是_，_，_，奶制品和豆制品，_。中国营养学会制订的中国居民膳食指南(2007)，基本原则有_条。3.食品安全问题，关乎公民的_和_。食品安全应贯穿于_、_、_、_、_等全过程。全面而平衡齐全身体的需要谷类蔬菜水果鱼、肉、蛋油脂十生命安全身体健康生产运输加工储存烹饪知识点1合理营养1“民以食为天”，在日常生活中，合理膳食尤为重要。合理膳食是

2、指()A多吃一些为人体提供能量的糖类物质B多吃一些含蛋白质丰富的食物C以肉类、蔬菜、水果为主D各种营养物质的比例合适，互相搭配合理2人体每天摄取的总能量中，午餐的能量约占()A20%B25%C30%D40%DD3下列选项中，属于正确饮食习惯的是()A不吃早餐B不挑食，不偏食C以可乐等饮料代替饮水D常吃油炸食品4小明为自己设计的午餐食谱，你认为最合理的是()A鸡蛋、面包、火腿肠、牛奶B馒头、烧鸡、红烧肉C米饭、糖醋排骨、清炒豆角D面包、番茄、黄瓜、酸奶BC5正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪组食品()A谷类食品B含脂肪多的食品C甜食D含蛋白质、钙、磷多的食品6(2015珠海)中考第一天，妈

3、妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理()A耗油生菜 B牛奶C咸鱼肉饼 D小米粥DA10下列哪些食品可以称为绿色食品()A菜场中的黄瓜、豌豆B盖有合格图章的猪肉C某知名品牌的果汁饮料D产自良好生态环境的、没有施过化肥的番茄11食品安全关乎民生。购买食品时，要关注包装的()保质期包装图案生产日期质量安全标志厂家厂址A BC DDC12(2015永州)小明在本班QQ群中提出了与食品安全相关的话题后，其中4位同学跟帖如下，你认为值得点赞的是()A小龙女：零食种类繁多，价格不贵，营养成分更全，可以代替主食B小鲜肉：麻辣食品比食堂中

4、的菜给力，可以代替菜C哥是传说：零食添加了防腐剂，不会变质，可以放心吃D小苹果：食物可以多样，但应以谷类为主，多吃蔬菜，少吃零食D13(2015烟台)6月5日是世界环境日，今年我国的主题是“践行绿色生活”。我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是()D14胖胖准备减轻体重，请你帮他选择最佳的减肥方案()A进行高强度的体育运动B到药店买减肥药C合理膳食加上适量的体育锻炼D一日只吃两餐15(2015莱芜)放学回家后，饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠，从食品安全的角度分析，你确定能否食用的最主要依据是()A储存条件与质量等级B生产日期与保质期C生产厂家与执行标准D配料与食用方法CB14胖胖准备减轻体重

5、，请你帮他选择最佳的减肥方案()A进行高强度的体育运动B到药店买减肥药C合理膳食加上适量的体育锻炼D一日只吃两餐15(2015莱芜)放学回家后，饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠，从食品安全的角度分析，你确定能否食用的最主要依据是()A储存条件与质量等级B生产日期与保质期C生产厂家与执行标准D配料与食用方法CB16(2015泉州)今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”。以下做法不利于食品安全的是()A饭前便后洗手 B生熟食品混装C肉食完全煮熟 D果蔬吃前洗净17每年5月20日是“中国学生营养日”。据权威部门抽样调查显示，2015年我市某区学生营养不良率达19.94%，肥胖率为1

6、1.49%。下列对于饮食与健康的认识或做法，正确的是()A早餐马虎，中餐对付，晚餐重视B每天大鱼、大肉就是营养丰富C肥胖的人不缺营养D食物多样化，并注意合理搭配BD18(2015聊城)“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题。食品安全应考虑的问题包括()食品本身是否有毒食品的保质期食物含能量高低是否被农药等有毒物质污染维生素种类无机盐含量食物的营养价值食物是否发霉变质A BC DB19据健康报报道，我国中学生营养不良率达24%。为了做到合理营养，我国营养学家将食物进行分类，并形象地设计成下图的“平衡膳食宝塔”，提倡中小学生每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。请据图回答下列问题：(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号_所示食物，一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号_所示食物。(2)青少年正处于生长发育的关键时期，应该多食用图中标号_所示食物，因为这些食物中含丰富的_，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它。(3)营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为()A334 B343C433 D434(4)你在购买包装食品时，应仔细阅读的内容有_。蛋白质B营养成分、生产日期、保质期等