【精品】Nture生态食品股份有限公司即食果蔬制品生产项目策划方案--zzhnxiuco@12精品ppt课件.ppt
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1、Nture生态食品股份有限公司即食果蔬制品生产项目策划方案-zzhnxiuco123-D Pie Chart财务分析财务分析营销策略营销策略产品与团队产品与团队市场分析市场分析3-D Pie Chart切分护色切分护色连续杀青连续杀青冷冷 冻冻果蔬果蔬原料原料选别清理选别清理洗洗 涤涤真空浸渍真空浸渍真空油浴脱水真空油浴脱水调调 味味称量包装称量包装检检 验验果蔬果蔬脆片脆片生产工艺流程3-D Pie Chart1前处理技术集漂烫、杀集漂烫、杀青、预熟化、青、预熟化、营养保持于营养保持于一体一体 3脱水技术采用先进的采用先进的真空低温油真空低温油浴脱水浴脱水(VF)真空冷冻干真空冷冻干燥技术燥
2、技术(FD)4调味技术首次提出复首次提出复式调味思路,式调味思路,2冷冻技术根据不同品根据不同品种的果蔬品种的果蔬品质,灵活运质,灵活运用速冻、缓用速冻、缓速冻技术,速冻技术,成效明显成效明显;开辟了果蔬加工的新方式技术优势技术优势3-D Pie Chart品种 特性含油量营养物质口味副作用薯 片25以上以上高温后营养物质高温后营养物质损失很大损失很大单一单一油温过高易产油温过高易产生丙稀酰胺生丙稀酰胺Nature果蔬脆片16以下以下低温油浴保持低温油浴保持95以上营养以上营养多样化多样化低温油浴不会低温油浴不会产生丙稀酰胺产生丙稀酰胺产品不断推陈出新产品不断推陈出新的不竭动力的不竭动力中华全
3、国供销合作总社中华全国供销合作总社直属的中央级科研院所直属的中央级科研院所 从事野生植物资源的调查和基地建设从事野生植物资源的调查和基地建设农副产品加工及综合利用等农副产品加工及综合利用等 目前有科研人员目前有科研人员117117人人其中享受国务院特殊津贴专家其中享受国务院特殊津贴专家7 7人人研究员,副研究员及高级工程师研究员,副研究员及高级工程师4949人人 坚强的技术后盾南京野生植物研究院3-D Pie Chart我我们们的的社社会会责责任任吴明珠院士和团队部分成员路边滞销的哈密瓜吴明珠院士题词性别性别年龄年龄年级年级专业专业备注备注主要负责主要负责吴娟吴娟女2405博水利水电CEO公司
4、战略与团队能力余琳余琳女2305研水利水电营销总监营销范金凤范金凤女2106研市场营销市场总监市场李君李君女2206研财务管理财务总监财务丁玄丁玄男2405研通信工程投资顾问风险与退出徐博徐博男2305研食品工程技术总监产品与技术氢弹宝贝创业团队成员氢弹宝贝创业团队成员3-D Pie Chart财务分析财务分析营销策略营销策略产品与团队产品与团队市场分析市场分析目标消费群分析目标消费群分析目标消费群分析目标消费群分析竞争者分析竞争者分析竞争者分析竞争者分析目标市场分析目标市场分析目标市场分析目标市场分析市场容量分析市场容量分析市场容量分析市场容量分析市场分析市场分析市场分析市场分析3-D Pi
5、e Chart竞争者分析竞争者分析超市便利店多种口味2025纯纯V V果蔬脆片果蔬脆片增加俱乐部等特殊渠道增加无糖及功能性系列产品20NatureNature果蔬脆片果蔬脆片2025含油量含油量渠道渠道品种品种品品 种种 特特 性性超市便利店多种口味爱爱V V果蔬脆片果蔬脆片Hot Tip 薯片:薯片:含油量高含油量高 为膨化食品为膨化食品 不利于健康不利于健康Nature果蔬脆片:果蔬脆片:含油量很低,且为非膨化食品含油量很低,且为非膨化食品营养,有利于身体健康营养,有利于身体健康相关产品分析相关产品分析分分类类消费人群消费人群(人)(人)月消费量月消费量(40g/袋)袋)年消耗年消耗(万袋
6、)(万袋)年消耗年消耗(万吨)(万吨)人人口口比比例例全国城镇3.5亿每10人月消费1袋42000 2.496全国农村8.5亿每50人月消费1袋20400重重点点人人群群全国儿童4亿每10人月消费1袋480002.880青年女士1.5亿每10人月消费1袋12000特特殊殊人人群群野营边防部队300万每人月消费1袋3600 0.232野外作业人员100万每人月消费1袋1200宾馆、OK厅1000万每人每次消费1袋1000支支出出比比例例2005年全国城镇居民食品支出费用为11585亿亿,果蔬制品支出按1计算为11.5亿元(98年欧美食品市场,果蔬制品市场分额为3%5%)658003.112市场容
7、量分析市场容量分析3-D Pie Chart北京北京哈尔滨哈尔滨华东地区华东地区成都成都立 足 南 京占 领 华 东辐 射 全 国广州广州目标市场分析目标市场分析南京南京10001000名休闲食品消费者调查情况图名休闲食品消费者调查情况图消费者分析消费者分析 我们的主体目标消费群主要为白领和学生一族 目标消费群分析目标消费群分析3-D Pie Chart财务分析财务分析营销策略营销策略产品与团队产品与团队市场分析市场分析树立品牌树立品牌树立品牌树立品牌营销战略营销战略目前,即食果蔬片目前,即食果蔬片是一个比较新兴是一个比较新兴的休闲食品,的休闲食品,果蔬片市场格局尚果蔬片市场格局尚未形成,没有
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