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1、IE工业工程培训-设施规划与物流分析讲义(PPT97页)設施規劃與物流分析設施規劃與物流分析主講:張主講:張主講:張主講:張 慶慶慶慶 博士博士博士博士3/14/20232工業工程課程培訓張慶IE課程培訓課程培訓第一部分第一部分設施規劃與物流分析概述設施規劃與物流分析概述3/14/20233工業工程課程培訓張慶設施規劃的定義設施規劃的定義設施規劃的範圍設施規劃的範圍設施規劃的重要性設施規劃的重要性3/14/20234工業工程課程培訓張慶一、一、設施規劃的定義設施規劃的定義設施規劃與物流分析發源於早期製造業的工廠設計,設施規劃與物流分析發源於早期製造業的工廠設計,一直是工業工程的重要分支,包括工
2、廠佈置和物料搬運一直是工業工程的重要分支,包括工廠佈置和物料搬運系統設計;系統設計;隨著工業工程師視野和活動的不斷擴大,工廠設計的隨著工業工程師視野和活動的不斷擴大,工廠設計的原則和方法被應用到非工業設施,因此原則和方法被應用到非工業設施,因此“工廠設計工廠設計”逐逐漸被漸被“設施規劃設施規劃”所取代;所取代;要明瞭要明瞭“設施規劃設施規劃”的具體涵義,首先要分清的具體涵義,首先要分清“設施設施”、“規劃規劃”、“設施規劃設施規劃”、“物流設施規劃物流設施規劃”等四等四個相關名詞的界定。個相關名詞的界定。3/14/20235工業工程課程培訓張慶?設施規劃的定義設施規劃的定義“設施規劃設施規劃”
3、是在企業經營策略的知道下,針對企業中的生產是在企業經營策略的知道下,針對企業中的生產或服務系統的從投入到產出的全部過程中將人員、物料及所需或服務系統的從投入到產出的全部過程中將人員、物料及所需的相關設備設施等,進行合理優化的組合與規劃,並與其他相的相關設備設施等,進行合理優化的組合與規劃,並與其他相關設施協調,以期獲得安全、高效與經濟的操作,同時進一步關設施協調,以期獲得安全、高效與經濟的操作,同時進一步能對企業長期的組織功能和發展產生更積極的影響和效益。能對企業長期的組織功能和發展產生更積極的影響和效益。3/14/20238工業工程課程培訓張慶?設施規劃的定義設施規劃的定義傳統的傳統的“設施
4、規劃設施規劃”是以生產系統為主要物件,而生產系統又以是以生產系統為主要物件,而生產系統又以製造工廠的規劃問題最為複雜,因此主要介紹製造設施的規劃:製造工廠的規劃問題最為複雜,因此主要介紹製造設施的規劃:對各種設施設備與人員的數量需求尋求最佳組合,以達到最恰當構架;對各種設施設備與人員的數量需求尋求最佳組合,以達到最恰當構架;決定各種設備、物料及人員操作與活動所需的空間需求;決定各種設備、物料及人員操作與活動所需的空間需求;分析各種活動的關係,以求得各活動空間可能的相關位置;分析各種活動的關係,以求得各活動空間可能的相關位置;分析物料的接收、製造、儲存、出貨等整體過程,安排其流程、路徑與分析物料
5、的接收、製造、儲存、出貨等整體過程,安排其流程、路徑與時序,以便獲得良好的物料搬運及人員流通效果;時序,以便獲得良好的物料搬運及人員流通效果;調整各活動位置與空間,以使人員、設施獲得經濟有效的佈局;調整各活動位置與空間,以使人員、設施獲得經濟有效的佈局;減少設施對環境的負面影響並促進企業的可持續發展。減少設施對環境的負面影響並促進企業的可持續發展。3/14/20239工業工程課程培訓張慶?物流設施規劃的定義物流設施規劃的定義規劃規劃物流設施規劃物流設施規劃物流中心規劃物流中心規劃物流中心模式物流中心模式物流中心設計物流中心設計設施設施物流設施物流設施物流領域物流領域物流物流工廠佈局工廠佈局設施
6、規劃設施規劃3/14/202310工業工程課程培訓張慶美國物流協會對物流(美國物流協會對物流(Logistics)的定義為:)的定義為:“物流是物流是供應鏈流程的一部分,以滿足客戶需求而對產品、服務供應鏈流程的一部分,以滿足客戶需求而對產品、服務及其相關資訊從原產地到消費地的高效率、高效益的正及其相關資訊從原產地到消費地的高效率、高效益的正向和逆向流動及儲存而進行的計畫、實施和控制過程。向和逆向流動及儲存而進行的計畫、實施和控制過程。”物流的定義物流的定義3/14/202311工業工程課程培訓張慶物流的定義物流的定義日本通商產業省運輸綜合研究所對物流(日本通商產業省運輸綜合研究所對物流(Log
7、istics)的定義為:的定義為:“物流是物質資料從供給者想需求者的物物流是物質資料從供給者想需求者的物理性移動,是創造時間性、場所性價值的經濟活動。理性移動,是創造時間性、場所性價值的經濟活動。包括包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工、運輸、包括包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工、運輸、配送等諸多活動。配送等諸多活動。”3/14/202312工業工程課程培訓張慶我國從我國從80年代開始有物流的概念,在我國年代開始有物流的概念,在我國物流術語物流術語國家標準國家標準中將物流(中將物流(Logistics)定義為:)定義為:“物品從供物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要,將運輸、應
8、地向接收地的實體流動過程。根據實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、資訊處理儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、資訊處理等基本功能實現有機結合等基本功能實現有機結合”。物流的定義物流的定義3/14/202313工業工程課程培訓張慶中國臺灣省物流協會的解釋:中國臺灣省物流協會的解釋:“物流是一種物品的實物流是一種物品的實體流通活動行為,在流通過程中,通過管理程式有效結體流通活動行為,在流通過程中,通過管理程式有效結合運輸、裝卸、倉儲、包裝、流通加工、資訊等相關物合運輸、裝卸、倉儲、包裝、流通加工、資訊等相關物流機能性活動,以創造價值,滿足顧客及社會需求。簡流機能性活動,以
9、創造價值,滿足顧客及社會需求。簡言之,物流是物品從生產地到消費地的整個流通過程。言之,物流是物品從生產地到消費地的整個流通過程。”物流的定義物流的定義3/14/202314工業工程課程培訓張慶n原材料供應物流原材料供應物流n生產物流生產物流n銷售物流銷售物流n回收物流回收物流n廢棄物物流廢棄物物流物流領域物流領域3/14/202315工業工程課程培訓張慶物流設施是指構成物流系統的相關有形資產,包括物流物流設施是指構成物流系統的相關有形資產,包括物流中心的廠房庫房、硬體設施(物流機械、堆垛機、倉儲貨中心的廠房庫房、硬體設施(物流機械、堆垛機、倉儲貨架、棧板等)、物品物料,以及相關的作業活動人員。
10、架、棧板等)、物品物料,以及相關的作業活動人員。物流設施物流設施3/14/202316工業工程課程培訓張慶物流設施規劃是在物流設施戰略的指導下,將物流設物流設施規劃是在物流設施戰略的指導下,將物流設施所涉及的物流中心、物流中心的作業人員、物流設備、施所涉及的物流中心、物流中心的作業人員、物流設備、物料物品,結合物流資訊系統而進行的系統設計。物料物品,結合物流資訊系統而進行的系統設計。物流設施規劃物流設施規劃3/14/202317工業工程課程培訓張慶物流中心是一種設施類型,在物料或商品的流動過程物流中心是一種設施類型,在物料或商品的流動過程中扮演集中與分配的角色,具有訂單處理、倉儲管理、中扮演集
11、中與分配的角色,具有訂單處理、倉儲管理、流通加工、揀貨配送等功能,甚至擴大到兼具有尋找客流通加工、揀貨配送等功能,甚至擴大到兼具有尋找客源、擁有最終管道、採購、產品設計及開發自有品牌等源、擁有最終管道、採購、產品設計及開發自有品牌等功能。功能。物流中心物流中心3/14/202318工業工程課程培訓張慶由製造商發展的物流中心由製造商發展的物流中心由傳統批發商或代理商發展的物流中心由傳統批發商或代理商發展的物流中心有零售管道業者發展的物流中心有零售管道業者發展的物流中心有直效商成立的物流中心有直效商成立的物流中心由運輸公司發展的物流中心由運輸公司發展的物流中心物流中心的類型物流中心的類型3/14/
12、202319工業工程課程培訓張慶現行的設施規劃已不單指工廠內的設備擺設,或是物現行的設施規劃已不單指工廠內的設備擺設,或是物流設施規劃中的物流中心的構建,而是擴展到整體環境流設施規劃中的物流中心的構建,而是擴展到整體環境需求的規劃設計,具體內容如下:需求的規劃設計,具體內容如下:(1)以往以制造型企業的生產體系為主要內容的規劃體)以往以制造型企業的生產體系為主要內容的規劃體系,已經延伸到所有的活動空間配置問題。系,已經延伸到所有的活動空間配置問題。設施規劃的拓展設施規劃的拓展3/14/202320工業工程課程培訓張慶(2)由於環保意識的加強,人們在進行設施規劃過程中,)由於環保意識的加強,人們
13、在進行設施規劃過程中,不僅要考慮系統對環境會產生污染的來源和數量,加以不僅要考慮系統對環境會產生污染的來源和數量,加以瞭解和控制,並妥善規劃及安排所需的防汙處理設施;瞭解和控制,並妥善規劃及安排所需的防汙處理設施;更要綜合分析該設施佈置前後對生產環境和企業人員的更要綜合分析該設施佈置前後對生產環境和企業人員的活動可能帶來的影響程度和範圍。活動可能帶來的影響程度和範圍。(3)設施的位置與規劃,不知不覺中對人類生活、人群)設施的位置與規劃,不知不覺中對人類生活、人群關係和組織發展產生相當程度的影響。關係和組織發展產生相當程度的影響。設施規劃的拓展設施規劃的拓展3/14/202321工業工程課程培訓
14、張慶(4)由於多樣化、個性化、差異化的市場需求、產品週)由於多樣化、個性化、差異化的市場需求、產品週期的縮短,以及資訊系統的發展,設施設計者必須在佈期的縮短,以及資訊系統的發展,設施設計者必須在佈局彈性化上做更多的考慮。局彈性化上做更多的考慮。(5)設施規劃問題是一種將設備、空間與成本諸要素,)設施規劃問題是一種將設備、空間與成本諸要素,運用科學的方法有系統地加以分析、研究和決策的學問運用科學的方法有系統地加以分析、研究和決策的學問與企業管理模式。與企業管理模式。設施規劃的拓展設施規劃的拓展3/14/202322工業工程課程培訓張慶二、設施規劃的範圍二、設施規劃的範圍規劃的範圍規劃的範圍設施的
15、範圍設施的範圍設施規劃的範圍設施規劃的範圍工廠佈局的範圍工廠佈局的範圍物流中心設施設計物流中心設施設計物流設施系統分析物流設施系統分析物流設施策略規劃物流設施策略規劃物物流流設設施施規規劃劃的的範範圍圍3/14/202323工業工程課程培訓張慶?設施的範圍設施的範圍設施的範圍不單是狹義的工廠內部設備的擺放安置、或物設施的範圍不單是狹義的工廠內部設備的擺放安置、或物流中心的貨架安排、或辦公室的內部設備定置,而是全局流中心的貨架安排、或辦公室的內部設備定置,而是全局性設施安排:性設施安排:實體建築實體建築機器設備機器設備物品物料物品物料操作人員操作人員3/14/202324工業工程課程培訓張慶?規
16、劃的範圍規劃的範圍規劃的範圍並非只是某一部門內的作業活動安排,而是全規劃的範圍並非只是某一部門內的作業活動安排,而是全局性的、有步驟地考慮周圍環境的確定與不確定性因素,局性的、有步驟地考慮周圍環境的確定與不確定性因素,使其達到最優的整體績效目標和獲得最佳的經濟效益。使其達到最優的整體績效目標和獲得最佳的經濟效益。3/14/202325工業工程課程培訓張慶?設施規劃的範圍設施規劃的範圍良好的設計規劃,應該再既定的建廠目標和戰略規劃的指導良好的設計規劃,應該再既定的建廠目標和戰略規劃的指導下,對所使用的機器設備、動力系統、人力資源、法規限制下,對所使用的機器設備、動力系統、人力資源、法規限制等都需
17、要都通盤的考慮。等都需要都通盤的考慮。由此,我們可以設施規劃範圍可以分為兩大部分:第一部分由此,我們可以設施規劃範圍可以分為兩大部分:第一部分涵蓋廠內所有佈局方面工作,包含產品設計和流程選擇,發涵蓋廠內所有佈局方面工作,包含產品設計和流程選擇,發展生產系統以及相關的平面佈局,設計物料搬運與倉儲系統,展生產系統以及相關的平面佈局,設計物料搬運與倉儲系統,選擇必要的勞動力,並且考慮設計及運作一個工廠的成本因選擇必要的勞動力,並且考慮設計及運作一個工廠的成本因素。素。第二部分則涵蓋基本的設施位置選擇與分配,決定企業在某第二部分則涵蓋基本的設施位置選擇與分配,決定企業在某一特定的區域內設立一個工廠或多
18、個工廠的最經濟位置。一特定的區域內設立一個工廠或多個工廠的最經濟位置。3/14/202326工業工程課程培訓張慶?設施規劃的範圍設施規劃的範圍設施規劃範圍設施規劃範圍設施規劃範圍設施規劃範圍設施內部設計設施內部設計設施內部設計設施內部設計設施位置選擇設施位置選擇設施位置選擇設施位置選擇物料搬運系統設計物料搬運系統設計物料搬運系統設計物料搬運系統設計平面佈局設計平面佈局設計平面佈局設計平面佈局設計結構系統設計結構系統設計結構系統設計結構系統設計(如結構、水電、照明、(如結構、水電、照明、周圍環境道路設計等)周圍環境道路設計等)(如空間需求大小、空(如空間需求大小、空間運用設計等)間運用設計等)(
19、如機器與人員配合、物(如機器與人員配合、物料搬運方式等)料搬運方式等)3/14/202327工業工程課程培訓張慶?設施規劃的範圍(製造業)設施規劃的範圍(製造業)製造業設施規劃製造業設施規劃製造業設施規劃製造業設施規劃工廠工廠工廠工廠工廠內部設計工廠內部設計工廠內部設計工廠內部設計工廠位置選擇工廠位置選擇工廠位置選擇工廠位置選擇物料搬運系統物料搬運系統物料搬運系統物料搬運系統工廠平面設計工廠平面設計工廠平面設計工廠平面設計工廠結構設計工廠結構設計工廠結構設計工廠結構設計3/14/202328工業工程課程培訓張慶?設施規劃的範圍(服務業)設施規劃的範圍(服務業)服務業設施規劃服務業設施規劃服務業
20、設施規劃服務業設施規劃醫院醫院醫院醫院醫院內部設計醫院內部設計醫院內部設計醫院內部設計醫院位置選擇醫院位置選擇醫院位置選擇醫院位置選擇患者移送、物料載運患者移送、物料載運患者移送、物料載運患者移送、物料載運資訊傳遞資訊傳遞資訊傳遞資訊傳遞醫院平面設計醫院平面設計醫院平面設計醫院平面設計醫院結構系統醫院結構系統醫院結構系統醫院結構系統3/14/202329工業工程課程培訓張慶?物流設施規劃的範圍物流設施規劃的範圍n物流設施策略規劃物流設施策略規劃n物流設施系統分析物流設施系統分析n物流中心設施設計物流中心設施設計3/14/202330工業工程課程培訓張慶三三、設施規劃的重要性、設施規劃的重要性社
21、會經濟發展和快速變化的顧客需求要求現代企業的設施規社會經濟發展和快速變化的顧客需求要求現代企業的設施規劃必須持續改變;劃必須持續改變;目前許多企業本身在設施規劃的運作上仍有很大的改進可能;目前許多企業本身在設施規劃的運作上仍有很大的改進可能;在設施規劃過程中,設施位址選擇和設備購買的決策將對企在設施規劃過程中,設施位址選擇和設備購買的決策將對企業以後設施系統的運作產生深遠影響,對未來廠房擴充和發業以後設施系統的運作產生深遠影響,對未來廠房擴充和發展也將成為限制條件,現在的規劃與未來的控制是一體兩面,展也將成為限制條件,現在的規劃與未來的控制是一體兩面,也就是說目前在設施規劃上投入的努力程度越高
22、,未來在控也就是說目前在設施規劃上投入的努力程度越高,未來在控制上所需的努力程度就越少。制上所需的努力程度就越少。3/14/202331工業工程課程培訓張慶?企業在設施規劃中仍要改進的地方企業在設施規劃中仍要改進的地方n成本方面成本方面n資金投入方面資金投入方面n員工士氣方面員工士氣方面n設施管理方面設施管理方面n顧客滿意方面顧客滿意方面n資源使用方面資源使用方面n設施彈性方面設施彈性方面3/14/202332工業工程課程培訓張慶?物流設施規劃的重要性物流設施規劃的重要性長期影響部分:長期影響部分:倉儲或分銷中心的數量、位置與規模將對分銷系統的運作績效倉儲或分銷中心的數量、位置與規模將對分銷系
23、統的運作績效產生重大影響;產生重大影響;無論採取集中式的物流中心或分散式物流中心,將對企業採購無論採取集中式的物流中心或分散式物流中心,將對企業採購策略和庫存管理方法產生重大影響;策略和庫存管理方法產生重大影響;改進設施或設計新的設施系統,將多企業未來的發展和分銷中改進設施或設計新的設施系統,將多企業未來的發展和分銷中心的設計產生緊密的互動關係;心的設計產生緊密的互動關係;因為市場需求、人力資源和科學技術的不確定性所衍生的彈性因為市場需求、人力資源和科學技術的不確定性所衍生的彈性需求必須列入規劃考慮過程。需求必須列入規劃考慮過程。3/14/202333工業工程課程培訓張慶?物流設施規劃的重要性
24、物流設施規劃的重要性短期短期影響部分:影響部分:儲存功能和製造功能之間的介面運作是否順暢,將對作業績效儲存功能和製造功能之間的介面運作是否順暢,將對作業績效具有一定的影響力;具有一定的影響力;應針對物料控制、設備控制及分銷流程的控制建立不同的控制應針對物料控制、設備控制及分銷流程的控制建立不同的控制系統,以確保設施規劃目的的實現;系統,以確保設施規劃目的的實現;設計方案的空間使用效率、設備選用與作業方式等將對是否可設計方案的空間使用效率、設備選用與作業方式等將對是否可以達成成本目標具有重大影響。以達成成本目標具有重大影響。3/14/202334工業工程課程培訓張慶IE課程培訓課程培訓第二部分第
25、二部分設施規劃步驟設施規劃步驟3/14/202335工業工程課程培訓張慶工程設計程式工程設計程式一般性設施規劃步驟一般性設施規劃步驟工廠佈局程式工廠佈局程式整合設施規劃步驟整合設施規劃步驟物流中心規劃步驟物流中心規劃步驟3/14/202336工業工程課程培訓張慶一、工程設計程式一、工程設計程式設施規劃是一門包含科學與藝術雙重屬性的學科,其設施規劃是一門包含科學與藝術雙重屬性的學科,其理論與實務均不易完全以定量模式來實現其所有層面的理論與實務均不易完全以定量模式來實現其所有層面的解決方案,在設計過程中往往加入設計者的主觀判斷或解決方案,在設計過程中往往加入設計者的主觀判斷或經驗積累。經驗積累。但
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