医学专题一.消化系统.ppt

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1、第五章第五章 消化系统消化系统(xiohu xtng)(xiohu xtng)第一页，共八十四页。人人体体(rnt)内内脏脏解解剖剖图图左左侧侧(zu c)第二页，共八十四页。鲈鱼解剖鲈鱼解剖(jipu)整体整体图图第三页，共八十四页。第四页，共八十四页。消化系统消化系统(xiohu xtng)n组成(z chn)n 消化管-口咽腔、食道、胃、肠、肛门等n 消化腺-胃腺、肝脏、胰脏等n生理机能 n 直接或间接地承担食物的消化与吸收第五页，共八十四页。第六页，共八十四页。鲤鱼(l y)的消化系统第七页，共八十四页。体腔体腔(tqing)与系膜与系膜n鱼类和其他脊椎动物一样，具有一体腔n体腔起源于

2、中胚层n体腔由一横隔分为前后两个腔：围心腔：包围心脏(xnzng)腹腔：包藏消化，生殖等内脏器官n腹腔单层上皮细胞与结缔组织组成腹膜：腹膜壁层，腹膜脏层，肠系膜n肾脏和鳔等器官位于腹腔腹膜之外的背腔第八页，共八十四页。腹膜壁层：腔的外侧壁后来因肌节向腹面延伸，并和肌节里层相接(xin ji)，形成体壁的一层衬里腹膜脏层：腔的内壁层包围内脏各器官浆膜层：包围消化道外的腹膜脏层系膜：将内脏各器官稳固在一定位置上，据包裹和悬系的器官命名肝系膜、脾系膜、肠系膜、生殖腺系膜等 肠系膜：在消化道的背腹面各形成一条双层的薄膜。反面一条称背肠系膜，腹面的一条称腹肠系膜第九页，共八十四页。鱼类腹腔鱼类腹腔(fq

3、ing)形状及其变化形状及其变化n大小大小n 大大游游泳泳能能力力较较弱弱，有有较较大大的的胃胃或或较较长长的的肠肠，一一般般为为肉食性鱼类，如鲇科、松球鱼科、箱鲀科、鳕科肉食性鱼类，如鲇科、松球鱼科、箱鲀科、鳕科n 小小身身体体较较延延长长，腹腹腔腔长长远远小小于于体体长长，多多为为杂杂食食性性或或草食性鱼类，如线口鳗、克氏棘刀鱼草食性鱼类，如线口鳗、克氏棘刀鱼(do y)(do y)n形状：与体型正相关形状：与体型正相关n 延长形延长形海龙科、鱵、鳗鲡、黄鳝、玉筋鱼等海龙科、鱵、鳗鲡、黄鳝、玉筋鱼等n 平扁形平扁形鳐、平鳍鳅、鮟鱇等鳐、平鳍鳅、鮟鱇等n 侧扁形侧扁形银鲳、鳊、鲂属、鲽科等，

4、小肠较长银鲳、鳊、鲂属、鲽科等，小肠较长n特特殊殊：肛肛门门前前移移种种类类腹腹腔腔较较小小，局局部部内内脏脏器器官官伸伸入入尾尾部部。如如鳕鳕科科局局部部肾肾脏脏、鲽鲽形形目目一一些些种种类类的的生生殖殖腺腺、鳓鳓的鳔等均伸入尾部的鳔等均伸入尾部第十页，共八十四页。第一节第一节 消化管消化管 消化管消化管 功能功能口咽腔口咽腔捕捕食食食道食道选择食物扩大容积选择食物扩大容积胃胃贮集食物消化食物贮集食物消化食物肠肠消化食物吸收营养消化食物吸收营养肛门肛门排泄食物残渣排泄食物残渣第十一页，共八十四页。一一、口咽腔口咽腔n口口咽咽腔腔：口腔和咽没有明显的界限，一般(ybn)鳃裂向内开口处所为咽，其

5、前方为口腔。n内有齿齿，舌舌及鳃耙鳃耙等构造。n形状与大小形状与大小 与摄取食物大小、摄食方式相关大大凶猛的肉食性、滤食鱼类鱼类口裂较大，如鲈鱼、带鱼、鳙鱼等小小吸食、刮食鱼类如鲻鱼有的鱼类口边分布味蕾味蕾及有味蕾的须有味蕾的须帮助觅食，如鲶鱼第十二页，共八十四页。鳙鱼鳙鱼鲶鱼鲶鱼第十三页，共八十四页。鳙的口咽腔内壁鳙的口咽腔内壁1 1、口腔、口腔(kuqing)(kuqing)瓣瓣 2 2、眼、眼 3 3、腭褶、腭褶4 4、咽齿、咽齿 5 5、鳃耙沟、鳃耙沟6 6、角质垫、角质垫7 7、氧、氧8 8、鳃耙、鳃耙 9 9、舌、舌 第十四页，共八十四页。一齿一齿n主主要要用用于于捕捕食食，咬咬住

6、住食食物物免免于于逃逃逸逸；有有的的牙牙齿齿有有撕撕裂和咬断食物的作用；一般不能咀嚼。裂和咬断食物的作用；一般不能咀嚼。n齿齿的的形形状状、大大小小、数数目目、利利钝钝和和排排列列(pili)情情况况随随鱼鱼的的种类种类而异，与鱼的而异，与鱼的不同食性不同食性有密切关系。有密切关系。第十五页，共八十四页。硬骨鱼类的齿硬骨鱼类的齿分布分布(fnb)(fnb)：上下颌颌齿上下颌颌齿犁骨犁齿犁骨犁齿腭骨腭齿腭骨腭齿鳃弓咽齿鳃弓咽齿舌舌齿舌舌齿第十六页，共八十四页。硬骨鱼类的齿硬骨鱼类的齿n形状形状：硬骨鱼类牙齿的：硬骨鱼类牙齿的形态形态(xngti)(xngti)与与食性食性密切相密切相关关 1.1

7、.犬牙状齿犬牙状齿：如鳜鱼、带鱼等肉食性鱼类的齿。：如鳜鱼、带鱼等肉食性鱼类的齿。2.2.锥状齿锥状齿：如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动：如大麻哈鱼、鳕鱼等的齿，以小鱼和无脊椎动物为食。物为食。3.3.臼齿臼齿：如鲤鱼、青鱼、鲷等的齿，它们常食螺类，：如鲤鱼、青鱼、鲷等的齿，它们常食螺类，蚌类等坚硬的食物。蚌类等坚硬的食物。4.4.门牙状齿门牙状齿：如香鱼，河鲀等的齿，适于摄取固着岩礁：如香鱼，河鲀等的齿，适于摄取固着岩礁上的生物。上的生物。第十七页，共八十四页。软骨鱼类的齿软骨鱼类的齿n分分布布：软软骨骨鱼鱼类类的的齿齿借借结结缔缔组组织织附附在在腭腭方方软软骨骨和和米米克克尔尔氏软

8、骨上。氏软骨上。n形状形状(xngzhun)(xngzhun)n食食甲甲壳壳类类、贝贝类类等等温温和和食食性性的的板板鳃鳃类类，齿齿一一般般呈呈铺铺石石状状，如：星鲨、何氏鳐等。如：星鲨、何氏鳐等。n凶猛的肉食性板鳃类，齿锋利，边缘常有小锯齿。凶猛的肉食性板鳃类，齿锋利，边缘常有小锯齿。n全全头头亚亚纲纲中中银银鲛鲛的的齿齿呈呈板板状状，由由许许多多小小齿齿愈愈合合而而成成，终终生不换。生不换。n内鼻孔亚纲中的肺鱼类，齿呈板状，终生不更换。内鼻孔亚纲中的肺鱼类，齿呈板状，终生不更换。第十八页，共八十四页。软骨鱼类的齿软骨鱼类的齿第十九页，共八十四页。软骨鱼类的齿软骨鱼类的齿第二十页，共八十四页

9、。几种几种(j zhn)鲨鱼的齿鲨鱼的齿第二十一页，共八十四页。齿的构造齿的构造(guzo)n圆口纲的牙齿为角质齿角质齿，由表皮细胞(xbo)角质化形成n软骨鱼类和硬骨鱼类的牙齿为真正的钙化齿钙化齿n钙化齿由珐琅质层，齿质和齿髓三层组成第二十二页，共八十四页。第二十三页，共八十四页。齿齿 式式n鱼类齿的分布状态常作为分类的标志之一n犁齿和腭齿的有无；左右下咽齿是否别离或愈合等用的较多。n鲤科鱼类咽齿的形态，数目，排列(pili)状态是该类鱼的重要分类依据，并有记录咽齿的一定格式，称为齿式。n如鲤鱼的齿式：1.1.3/3.1.1，表示左右两侧各有三列齿，其外列，中列都是1枚，内列都是3枚。第二十

10、四页，共八十四页。第二十五页，共八十四页。鲤科鱼类鲤科鱼类咽齿咽齿第二十六页，共八十四页。二舌二舌n鱼类的舌一般比较原始，位于口腔底部，没有弹性(tnxng)，不能活动，肌肉不兴旺，仅为基舌骨向口腔前部突出外复以粘膜而成。n大多数鱼类舌前端游离，可由鳃下肌使舌前部上下活动，如康吉鳗科。也有一些鱼类的舌前端不游离，如鲤科鱼类和鲻鱼等，少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙科。n形状:多种多样，常见的有三角形、亚三角形、半椭圆形和长方形 n有的鱼舌上有味蕾，并有脑神经支配，对帮助鱼类觅录食物有一定的作用。第二十七页，共八十四页。几种几种(jzhn)鱼的舌鱼的舌第二十八页，共八十四页。三鳃耙三鳃耙p n鱼类

11、鳃弓朝口腔的一侧长有鳃耙n一般(ybn)每一鳃弓长有内外两列鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最长。n鳃耙是鱼类的一种滤食器官，有保护鳃丝的作用。第二十九页，共八十四页。鳃耙放大鳃耙放大(fngd)第三十页，共八十四页。n板鳃类的鳃耙一般不兴旺，但以浮游生物为主要食物的姥鲨，鲸鲨等有密生而长的鳃耙。n硬骨鱼类的鳃耙可以分为以下几类：1.无鳃耙：如鳗鲡科、海鳗科、康吉鳗科、海龙科、烟管鱼科、颌针鱼科、鲟科等。2.有鳃耙痕迹(hnj)：如鰕虎鱼科、鳅科、六线鱼科、鲽科3.鳃耙很长：如鲱科、银汉鱼科。4.鳃耙变异：鳃耙呈簇状刺如乌鳢；n 鳃耙呈叉状如蓝子鱼；n 叉状鳃耙间有簇状刺如带鱼；n 鳃耙连成呈海绵状

12、如鲢、鳙。第三十一页，共八十四页。各各类类鳃鳃耙耙第三十二页，共八十四页。第三十三页，共八十四页。鲤鱼鲤鱼(l y)鳃耙鳃耙第三十四页，共八十四页。鳃耙放大鳃耙放大(fngd)第三十五页，共八十四页。第三十六页，共八十四页。鳃耙数鳃耙数n鳃耙的数目(shm)、形状与鱼类的食性有一定关系，以浮游生物为食的鱼类鳃耙一般数目多，致密细长，排列整齐，便于滤取食物；n肉食性鱼类鳃耙短而疏，数目较少；n但海龙科、烟管鱼科的鳃耙退化，而它们是以浮游生物为食的。n以摄取浮游生物为食的鲢和鳙的鳃耙构造十分兴旺和特殊。第三十七页，共八十四页。鲢、鳙鳃耙的比较鲢、鳙鳃耙的比较(bjio)不同点不同点相同点相同点鳙鳙

13、数少：体长数少：体长65cm65cm时约时约680680枚枚 鳃耙较长：鳃耙鳃丝鳃耙较长：鳃耙鳃丝=1=11.4 1.4 鳃耙彼此不相连，具宽窄鳃耙彼此不相连，具宽窄2 2种鳃耙种鳃耙具咽上器官和鳃耙管具咽上器官和鳃耙管鲢鲢数多：体长数多：体长66cm66cm时约时约17001700枚枚 鳃鳃耙耙长长：鳃鳃耙耙鳃鳃丝丝=1=10.78 0.78 鳃鳃耙彼此连成一片，呈海绵状耙彼此连成一片，呈海绵状咽上器官咽上器官:咽鳃骨和上鳃骨曲卷成的蜗管状构造与呼吸无关咽鳃骨和上鳃骨曲卷成的蜗管状构造与呼吸无关 鳃耙管鳃耙管:咽上器官处相邻二鳃弓间的鳃耙紧密咽上器官处相邻二鳃弓间的鳃耙紧密(jnm)(jnm

14、)，毗连成螺状蜗管的特殊构造，毗连成螺状蜗管的特殊构造 第三十八页，共八十四页。第三十九页，共八十四页。n鳃耙的数目在鱼类分类学上也常作为分类(fn li)标志之一。n常以第一鳃弓的外列鳃耙数代表某鱼的鳃耙数。n如鲈鱼的鳃耙 5-9+13-16，即：上鳃耙数+下鳃耙数 上鳃耙数咽鳃骨，上鳃骨上附着的鳃耙数 下鳃耙数角鳃骨，下鳃骨上附着的鳃耙数n也有不分上下鳃耙记载的，记录第一鳃弓外鳃耙总数。第四十页，共八十四页。鱼类取食器官鱼类取食器官(qgun)的类型的类型 口，齿，鳃耙等是鱼的取食器官，它们的结构和机能(jnng)与食性的多样性有密切的关系，各种鱼类的取食器官有很大差异，主要有：1.捕捉型

15、，2.吸盘型，3.吸吮型，4.研磨型，5.食浮游生物型 有些介于这些类型间的过渡类型第四十一页，共八十四页。1.1.捕捉型捕捉型口大，不仅在颌骨上，犁骨，腭骨上也有锐利牙齿，鳃耙短而稀，主要起防止鳃片被食物(shw)碰伤作用，不发挥过滤食物(shw)作用。多为凶猛的肉食性鱼类如鲈，带鱼，马鲛等。2.2.吸盘型吸盘型无颌骨，齿为角质突起，舌上有齿，为主要舐括器官。属于这一类型的是圆口类的盲鳗和七鳃鳗。第四十二页，共八十四页。3.3.吸吸吮吮型型：吻呈较长的管状，有时能伸出，一般无齿，也无鳃耙，通常以摄食(shsh)底栖无脊椎动物为食。如烟管鱼和海龙等。4.4.研研磨磨型型：一般有强大的牙齿，口中

16、等大，鳃耙中长，排列较稀，如鹞鲼的颌齿呈板状。鲷类的颌齿有臼齿，用以碾碎软体动物颌甲壳类的硬壳。烟管鱼烟管鱼鲼鲼鲼鲼fn第四十三页，共八十四页。5.5.食浮游生物型食浮游生物型口一般较大或中等大，也有较小的，通常不能伸出，齿细小或无齿，鳃耙长而密，属于(shy)这一类型的如鲢，鳙，遮目鱼等。鳙鱼鳙鱼第四十四页，共八十四页。浮游生物浮游生物(fyu-shngw)n养养过过鱼鱼的的人人都都知知道道鱼鱼吃吃鱼鱼虫虫，去去江江河河或或池池塘塘边边玩玩的的人人都都见见过过小小虾虾，类类似似鱼鱼虫虫和和小小虾虾这这一一类类体体型型细细小小，大大多多数数用用肉肉眼眼看看不不见见，悬悬浮浮在在水水层层(shu

17、(shu cn)cn)中中切切游游动动能能力力很很差差，主主要要受受水水流流支支配配而而移移动动的的生生物物，称称浮浮游游生物生物。第四十五页，共八十四页。浮游生物(fyu-shngw)第四十六页，共八十四页。n可可分分为为浮浮游游植植物物和和浮浮游游动动物物，从从形形态态上上看看，浮浮游游生生物物为为适适应应浮浮游游，体体表表常常有有复复杂杂的的突突起起，或或在在体体内内贮贮存存着着大量的水、油滴、脂肪和气体等。大量的水、油滴、脂肪和气体等。n按个体大小，浮游生物可分为六类：按个体大小，浮游生物可分为六类：l巨型浮游生物，大于巨型浮游生物，大于1 1厘米，如海蜇；厘米，如海蜇；l大型浮游生物

18、，大型浮游生物，5 51010毫米，如大型桡足类、磷虾类；毫米，如大型桡足类、磷虾类；l中型浮游生物，中型浮游生物，1 15 5毫米，如小型水母，桡足类；毫米，如小型水母，桡足类；l小型浮游生物，小型浮游生物，5050微米微米(wi m)(wi m)1 1毫米，如硅藻、蓝藻；毫米，如硅藻、蓝藻；l微型浮游生物，微型浮游生物，5 55050微米，如微米，如甲藻甲藻，金藻金藻；l超微型浮游生物，小于超微型浮游生物，小于5 5微米，如细菌。微米，如细菌。第四十七页，共八十四页。二、食道二、食道(shdo)(shdo)n鱼类食道短而宽，管壁较厚。仅少数鱼类的食道较细长，如烟管鱼。n大多数鱼的食道内壁具

19、纵行黏膜褶，当吞食(tnsh)大型食物时可用以扩大食道容积。鲻科，鲱科等鱼类的食道黏膜褶上有乳头状突起排列。第四十八页，共八十四页。n构成：构成：n 1.1.粘膜层：内层。粘膜层：内层。n 2.2.肌肉层：中层。肌肉层：中层。n 3.3.浆膜层：外层。浆膜层：外层。n肌肌肉肉层层由由纵纵肌肌和和环环肌肌两两层层组组成成，由由于于食食道道肌肌肉肉的的收收缩缩，当当鱼鱼呼呼吸吸而而大大量量水水分分进进入入口口咽咽腔腔时时，决决不不会会将将水水吞吞入入胃胃肠肠内内。当当环环肌肌收收缩缩时时，可可将将异物抛出口外。异物抛出口外。n功能：功能：n 1.1.食食道道粘粘膜膜层层中中尚尚有有味味觉觉细细胞胞

20、味味蕾蕾分分布布，具具有选择有选择(xunz)(xunz)食食 物的作用。物的作用。n 2.2.食食道道还还能能分分泌泌粘粘液液，将将食食物物制制成成团团状状，便便于吞咽。于吞咽。n食道前方与胃交界处有括约肌。食道前方与胃交界处有括约肌。第四十九页，共八十四页。n鲳科鱼类鲳科鱼类 食道呈卵圆形的球状物，肌肉壁很厚，粘膜具几丁质，且具有许多长条乳头状突起，每一突起上附有许多小齿状突起，这种结构称为(chn wi)食道囊食道囊，这是鲳亚目鲳科分类上的重要特征之一。食道食道(shdo)特有结构特有结构第五十页，共八十四页。n东方鲀东方鲀 食道有一气气囊囊，遇危险时中吸入空气或水使气囊膨大，腹部突起，

21、体呈圆球状，鱼体腹部向上(xingshng)随波逐浪如死鱼。食道(shdo)特有结构第五十一页，共八十四页。三、胃三、胃n胃位于食道的前方，是消化管最膨大的局部。n接近食道的局部称为贲门部，胃体的盲囊状突出局部称盲囊部，连接肠的一端称为幽门部。n多数鱼类有胃，但鲤科鱼类无胃，仅在食道前方一段延长而略膨大的局部，称肠球。此外，圆口鱼类及硬骨鱼类的海龙科、飞鱼科、隆头鱼科、翻车鲀、鳗鲶、秋刀鱼及颌针鱼等鱼类没有胃。n有些鱼有特别大的胃，如海鲂及鮟鱇科等，均为贪食鱼类。n斑鰶，鲻，梭鱼等胃的幽门部特别膨大，肌肉兴旺，颇似鸟类的砂囊(sh nn)适于研磨和压碎食物。第五十二页，共八十四页。第五十三页，

22、共八十四页。胃的形状胃的形状(xngzhun)n软骨鱼类的胃多数是 U 型或 V 型，n硬骨鱼类的胃在外形可以分为五大类：1.I 型：如银鱼科、烟管(yn un)鱼科鱼类的胃。2.U 型：如斑鰶、银鲳、池沼公鱼的胃。3.V 型：如香鱼、蓝子鱼、鲷科等鱼类的胃。4.Y 型：如大多数鲱科鱼类、日本鳗鲡等鱼类的胃。5.卜型：如蛇鲻，鲭科等鱼类的胃。n 或简化为三类：I型，U型(含V型，Y型(含卜型第五十四页，共八十四页。第五十五页，共八十四页。胃的组成胃的组成(z chn)鱼类的胃由内向外由四层组成：粘膜层：有纵行褶、横行褶及网状褶等不同形式皱褶粘膜下层：有管状的胃腺分布肌肉层：有内层环肌和外层纵肌

23、组成。浆膜层：位于外外表胃的贲门(bnmn)部与食道交界处有贲门(bnmn)括约肌幽门与肠的交界处有幽门括约肌第五十六页，共八十四页。粘膜粘膜(zhn m)褶褶第五十七页，共八十四页。胃结构与消化胃结构与消化(xiohu)过程过程n各种鱼由于胃肠结构的差异，引起消化过程出现不同的特征n杜父鱼，鳕等的胃很明显，食物块只在胃内分解，这类鱼每次进食之间有较长的间隙n鲽形目鱼的消化管分化不明显，因此(ync)消化管各局部均能分解食物，这类鱼每次进食之间的间隙比较短n食物在胃内消化时间的长短常与食物团的体积，性质以及鱼的年龄有关。第五十八页，共八十四页。四、肠四、肠n鱼类肠的各局部分界大多不明显，多数(

24、dush)鱼类缺乏真正的肠腺。n鱼类肠管组成：n 粘膜层 n 粘膜下层 n 肌肉层 n 浆膜层 第五十九页，共八十四页。一软骨鱼类的肠一软骨鱼类的肠。n板鳃亚纲板鳃亚纲的肠可分出小肠和大肠 小肠分为：十二指肠 和 回肠 大肠分为：结肠 和 直肠n全全头头类类银银鲛鲛无胃，小肠中有3-4个螺旋(luxun)瓣，肠管末端以肛门开口于体外，无泄殖腔第六十页，共八十四页。哺乳动物哺乳动物(brdngw)的肠的肠n包括小肠、大肠和直肠3大段(d dun)。n小肠又分为十二指肠、空肠、回肠；大肠分为盲肠、结肠、直肠。n大量的消化作用和几乎全部消化产物的吸收都是在小肠内进行的，大肠主要浓缩食物残渣，形成粪便

25、，再通过直肠经肛门排出体外。第六十一页，共八十四页。n十十二二指指肠肠：内内壁壁无无突突起起，管管径径较较细细，胰胰管管开口于此开口于此n回回肠肠：管管径径较较粗粗，有有螺旋瓣螺旋瓣n结结肠肠：回回肠肠后后面面突突然然变变细细的的局局部部，后后面面附附有有 直直 肠肠(zhchng)(zhchng)腺腺，有有分分泌泌粘粘液液，排排盐盐的的作用作用n直直肠肠：直直肠肠腺腺前前方方的的大大肠肠局局部部，末末端端开开口口于泄殖腔于泄殖腔板鳃亚纲的肠板鳃亚纲的肠第六十二页，共八十四页。螺旋螺旋(luxun)(luxun)瓣瓣 螺螺旋旋瓣瓣由由肠肠壁壁粘粘膜膜层层及及粘粘膜膜下下层层突突出出于于管管腔腔

26、的的褶褶膜膜，一一般般(ybn)(ybn)排排列列成成螺螺旋旋状状，有有增增加加吸吸收面积的功能收面积的功能。板鳃鱼类的螺旋瓣板鳃鱼类的螺旋瓣A.短吻角鲨B.灰鲭鲨C.路氏双髻鲨D.圆犁头鳐第六十三页，共八十四页。二硬骨鱼类的肠二硬骨鱼类的肠n硬骨鱼类的肠分化不明显。n软骨(rung)硬鳞类，肺鱼类等有兴旺的螺旋瓣，全骨类有不兴旺的螺旋瓣，真骨鱼类无螺旋瓣。n肠的长度及盘曲程度因种类及食性而异：n一般肉食性鱼类，肠管较短，仅为体长1/3-1/4，多为直管或有1个弯曲，如鲈鱼、鳜鱼、乌鳢等。n以植物食物为主及浮游生物为食的鱼类肠管较长，在腹腔中盘曲较多，一般为体长的2-5倍，有的甚至达15倍。如

27、鲻鱼、棱鱼、草鱼等。n杂食性鱼类的肠短于常介于上述两者之间。第六十四页，共八十四页。幽门幽门(yumn)垂幽门垂幽门(yumn)盲囊盲囊n大局部硬骨鱼类在肠开始处有许多指状盲囊突出物，称为幽门(yumn)垂。幽门垂均开口于小肠。n有些鱼类幽门垂数目较多，如脂眼鲱约1000条，银鲳约600条，有些种类的数量较少，如鲻鱼2条，玉筋鱼1条，鲷科及大多数鲟科鱼为4条。有些硬骨鱼没有幽门垂，如银鱼科、鲤科、鲶科、鳅科、鳗鲡科、鳉科、鲀科等。n幽门垂的组织结构与肠壁组织相似，其作用一般认为是用来扩充肠子的吸收面积，同时又能分泌与肠壁相同的分泌物。第六十五页，共八十四页。第六十六页，共八十四页。鱼类扩大鱼类

28、扩大(kud)消化吸收外表积的方式消化吸收外表积的方式1.胃、肠粘膜(zhn m)褶 2.螺旋瓣软骨鱼类 软骨硬鳞鱼类 硬骨硬鳞鱼类 3.延长肠管 4.幽门垂第六十七页，共八十四页。五、肛门五、肛门(gngmn)n肠道最后开口处为肛门，消化管中的残渣经此排出体外。n软骨鱼类和一些低等硬骨鱼类肠末端开口于泄殖腔，即排泄、生殖管及肠末端均开口于一个腔中，然后排出体外，其它鱼类肛门单独开口于体外。n肛门的位置通常位于(wiy)臀鳍前方，但也有特别前移的，有的接近腹鳍，如江河上游的船丁鱼，个别种类还移至喉部。鲫鲫 鱼鱼第六十八页，共八十四页。第六十九页，共八十四页。各种各种(zhn)硬骨鱼类的消化系统

29、硬骨鱼类的消化系统第七十页，共八十四页。第二节第二节 消化腺消化腺 鱼类的消化腺有胃腺、肠腺、肝脏、胰脏等，所有鱼类均无唾液腺，而只有粘液腺。一、胃腺胃腺是一种单盲囊状构造的腺体，埋在粘膜下层(xicng)中，开口于胃腔的粘膜外表。少数无胃鱼类如鲤科，隆头鱼科等无胃腺。胃腺分泌胃蛋白酶，分解食物中的蛋白质。凶猛的肉食性鱼类的胃蛋白酶活性特别高。第七十一页，共八十四页。二、肠腺 多数鱼类无真正的肠腺，在鳕科鱼类肠子(chng zi)中段有多细胞管状腺。第七十二页，共八十四页。三、肝脏三、肝脏(gnzng)n肝脏是鱼体内最大的消化腺。其大小，形状，颜色及分叶程度有很大变化。n肝脏形状与鱼的体形有关

30、：鳗为长形，鳐类宽阔n大多数鱼类的肝脏分为两叶，有些硬骨鱼类的肝呈三叶，如金枪鱼科，有的那么为多叶，如玉筋鱼，鲤科鱼类大多数分散(fnsn)，不易分清叶数，七鳃鳗，雀鳝及少数硬骨鱼类的肝不分叶。n肝脏是由肝细胞索胆细管与肝细胞组成形成的小叶集合而成。n肝脏颜色一般为黄到褐色，但鮟鱇为白色。第七十三页，共八十四页。第七十四页，共八十四页。肝胰脏肝胰脏第七十五页，共八十四页。肝胰脏第七十六页，共八十四页。第七十七页，共八十四页。1.1.心脏心脏(xnzng)(xnzng)2.2.肝胰脏肝胰脏 3.3.生殖腺生殖腺第七十八页，共八十四页。肝脏肝脏(gnzng)的功能的功能n肝脏能分泌胆汁，经胆微管集

31、中(jzhng)于胆囊内，再由输胆管开口于肠右上方。胆囊埋在肝脏中，位于体腔右侧。n肝脏的功能：1.分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能使脂肪乳化，使脂肪酶活化，刺激肠运动。2.对来自消化管内的毒物进行抗毒。肝能从血液中扣留无关的物质，并通过胆管把它们排除出去。3.储存糖元以调节血糖的水平。第七十九页，共八十四页。四、胰脏四、胰脏n胰脏是鱼类重要的消化腺。n板鳃类的胰脏，呈单叶或双叶，与肝脏明显分开，位于胃的末端与肠的相接处。n硬骨鱼类的胰脏，大多数为弥散(msn)腺体，一局部或全部埋在肝脏中，如鲤科鱼类、真鲷、黑鲷、海龙等，这类胰脏和肝脏混杂在一起的组织，称为肝胰脏。有的种类在肠壁处也有胰细胞分布

32、，如白鲢。第八十页，共八十四页。人人第八十一页，共八十四页。胰脏的功能胰脏的功能(gngnng)n胰脏能直接分泌胰液至消化管中，其中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰淀粉酶，能分解蛋白质、脂肪和醣类，为十分重要的消化酶类。n胰脏的消化酶需要在碱性环境中才能起作用，而肠道内经常是碱性的。n有些鱼类胰脏中埋有内分泌腺胰岛细胞，能分泌胰岛素，调节(tioji)血糖平衡。第八十二页，共八十四页。复习题复习题一、名词解释一、名词解释 1.1.齿式齿式 2.2.鳃耙鳃耙 3.3.鳃耙数鳃耙数 4.4.食管囊食管囊 5.5.螺旋瓣螺旋瓣 6.6.幽门垂幽门盲囊幽门垂幽门盲囊 二、问答题二、问答题 1.1.比较板鳃类

33、与真骨类在肠构造上的差异。比较板鳃类与真骨类在肠构造上的差异。2.2.鱼类的胃在外形上可分为鱼类的胃在外形上可分为(fn wi)(fn wi)哪哪五大类？五大类？3.3.鱼类最大的消化腺是什么？功能？鱼类最大的消化腺是什么？功能？4.4.详述鱼类消化管的构造及其与食性的关详述鱼类消化管的构造及其与食性的关系。系。第八十三页，共八十四页。内容(nirng)总结第五章消化系统。功能。腭骨腭齿。分布：软骨鱼类的齿借结缔组织附在腭方软骨和米克尔氏软骨上。如鲈鱼的鳃耙5-9+13-16，。有些介于这些类型间的过渡类型。粘膜层：有纵行褶、横行褶及网状褶等不同形式皱褶。胃的贲门部与食道交界处有贲门括约肌。直肠：直肠腺前方的大肠局部，末端(mdun)开口于泄殖腔。肠的长度及盘曲程度因种类及食性而异：第八十四页，共八十四页。