人畜共患寄生虫病的检疫.ppt
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1、人畜共患寄生虫病的检疫人畜共患寄生虫病的检疫简简 介介1.1.1.1.猪囊虫病是一种人畜共患寄生虫病,为二类动猪囊虫病是一种人畜共患寄生虫病,为二类动猪囊虫病是一种人畜共患寄生虫病,为二类动猪囊虫病是一种人畜共患寄生虫病,为二类动物疫病。物疫病。物疫病。物疫病。2.2.2.2.猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由寄生于人体内猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由寄生于人体内猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由寄生于人体内猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由寄生于人体内的有钩绦虫的幼虫寄生于猪体所致的疾病,猪的有钩绦虫的幼虫寄生于猪体所致的疾病,猪的有钩绦虫的幼虫寄生于猪体所致的疾病,猪的有钩绦虫的幼虫寄生于猪体所致的疾病,猪囊
2、虫主要寄生于猪的肌肉组织中,病猪肉俗称囊虫主要寄生于猪的肌肉组织中,病猪肉俗称囊虫主要寄生于猪的肌肉组织中,病猪肉俗称囊虫主要寄生于猪的肌肉组织中,病猪肉俗称“米猪肉米猪肉米猪肉米猪肉”或或或或“豆肉豆肉豆肉豆肉”。危危 害害1.1.1.1.对猪的危害:主要是妨碍猪的发育和生长,特对猪的危害:主要是妨碍猪的发育和生长,特对猪的危害:主要是妨碍猪的发育和生长,特对猪的危害:主要是妨碍猪的发育和生长,特别是影响幼龄猪的生长;中轻度感染的猪一般别是影响幼龄猪的生长;中轻度感染的猪一般别是影响幼龄猪的生长;中轻度感染的猪一般别是影响幼龄猪的生长;中轻度感染的猪一般无明显症状,多表现营养不良,生长发育停
3、滞,无明显症状,多表现营养不良,生长发育停滞,无明显症状,多表现营养不良,生长发育停滞,无明显症状,多表现营养不良,生长发育停滞,贫血或局部出现水肿。若寄生在舌部会引起舌贫血或局部出现水肿。若寄生在舌部会引起舌贫血或局部出现水肿。若寄生在舌部会引起舌贫血或局部出现水肿。若寄生在舌部会引起舌麻痹影响采食;寄生在脑部会引起严重的神经麻痹影响采食;寄生在脑部会引起严重的神经麻痹影响采食;寄生在脑部会引起严重的神经麻痹影响采食;寄生在脑部会引起严重的神经紊乱、癫痫、视觉障碍,有时突然倒毙。紊乱、癫痫、视觉障碍,有时突然倒毙。紊乱、癫痫、视觉障碍,有时突然倒毙。紊乱、癫痫、视觉障碍,有时突然倒毙。2.2
4、.2.2.对人的危害:猪囊虫寄生于人体对人的危害:猪囊虫寄生于人体对人的危害:猪囊虫寄生于人体对人的危害:猪囊虫寄生于人体的肌肉和各组织器官对人的健康的肌肉和各组织器官对人的健康的肌肉和各组织器官对人的健康的肌肉和各组织器官对人的健康产生危害。囊虫病的患者可因囊产生危害。囊虫病的患者可因囊产生危害。囊虫病的患者可因囊产生危害。囊虫病的患者可因囊尾蚴的寄生部位而有所不同,可尾蚴的寄生部位而有所不同,可尾蚴的寄生部位而有所不同,可尾蚴的寄生部位而有所不同,可导致肌肉酸痛,无力发胀等症状;导致肌肉酸痛,无力发胀等症状;导致肌肉酸痛,无力发胀等症状;导致肌肉酸痛,无力发胀等症状;可引起视力障碍,甚至失
5、明;可可引起视力障碍,甚至失明;可可引起视力障碍,甚至失明;可可引起视力障碍,甚至失明;可使人头昏,头痛记忆力减退,严使人头昏,头痛记忆力减退,严使人头昏,头痛记忆力减退,严使人头昏,头痛记忆力减退,严重可引起癫痫发作,甚至失语昏重可引起癫痫发作,甚至失语昏重可引起癫痫发作,甚至失语昏重可引起癫痫发作,甚至失语昏迷死亡。体内有成虫寄生的患者迷死亡。体内有成虫寄生的患者迷死亡。体内有成虫寄生的患者迷死亡。体内有成虫寄生的患者主要表现为腹痛、腹泻、消化不主要表现为腹痛、腹泻、消化不主要表现为腹痛、腹泻、消化不主要表现为腹痛、腹泻、消化不良、贫血和消瘦。良、贫血和消瘦。良、贫血和消瘦。良、贫血和消瘦
6、。临诊检疫临诊检疫1.1.1.1.宰前检疫:若猪体感染轻微,则不表现明显症宰前检疫:若猪体感染轻微,则不表现明显症宰前检疫:若猪体感染轻微,则不表现明显症宰前检疫:若猪体感染轻微,则不表现明显症状,只有当遭大量虫体侵害时,临床出现消瘦、状,只有当遭大量虫体侵害时,临床出现消瘦、状,只有当遭大量虫体侵害时,临床出现消瘦、状,只有当遭大量虫体侵害时,临床出现消瘦、贫血、声音嘶哑、失明、呼吸困难。患猪腮部贫血、声音嘶哑、失明、呼吸困难。患猪腮部贫血、声音嘶哑、失明、呼吸困难。患猪腮部贫血、声音嘶哑、失明、呼吸困难。患猪腮部肌肉发达,肩胛部、臀部肌肉发达,相对较宽,肌肉发达,肩胛部、臀部肌肉发达,相对
7、较宽,肌肉发达,肩胛部、臀部肌肉发达,相对较宽,肌肉发达,肩胛部、臀部肌肉发达,相对较宽,外观猪体呈葫芦状。眼观患猪的舌底、舌的边外观猪体呈葫芦状。眼观患猪的舌底、舌的边外观猪体呈葫芦状。眼观患猪的舌底、舌的边外观猪体呈葫芦状。眼观患猪的舌底、舌的边缘和舌的系带部有突出的白色囊泡;眼球外突,缘和舌的系带部有突出的白色囊泡;眼球外突,缘和舌的系带部有突出的白色囊泡;眼球外突,缘和舌的系带部有突出的白色囊泡;眼球外突,翻开眼睑,可见眼结膜充血,并有分布不均的翻开眼睑,可见眼结膜充血,并有分布不均的翻开眼睑,可见眼结膜充血,并有分布不均的翻开眼睑,可见眼结膜充血,并有分布不均的米粒状白色透明隆起物。
8、米粒状白色透明隆起物。米粒状白色透明隆起物。米粒状白色透明隆起物。2.2.2.2.宰后检疫,比较容易发现,主要检验咬肌、舌宰后检疫,比较容易发现,主要检验咬肌、舌宰后检疫,比较容易发现,主要检验咬肌、舌宰后检疫,比较容易发现,主要检验咬肌、舌肌、心肌、膈肌、腰肌,必要时剖检股内侧肌肌、心肌、膈肌、腰肌,必要时剖检股内侧肌肌、心肌、膈肌、腰肌,必要时剖检股内侧肌肌、心肌、膈肌、腰肌,必要时剖检股内侧肌和肩胛外侧肌肉。和肩胛外侧肌肉。和肩胛外侧肌肉。和肩胛外侧肌肉。呈米粒大至黄豆大,椭圆形,白色半透明的囊呈米粒大至黄豆大,椭圆形,白色半透明的囊呈米粒大至黄豆大,椭圆形,白色半透明的囊呈米粒大至黄豆
9、大,椭圆形,白色半透明的囊泡,囊内充满液体。囊壁上有一个内嵌的头节,泡,囊内充满液体。囊壁上有一个内嵌的头节,泡,囊内充满液体。囊壁上有一个内嵌的头节,泡,囊内充满液体。囊壁上有一个内嵌的头节,头节上有四个吸盘。部分囊尾蚴在发育过程中头节上有四个吸盘。部分囊尾蚴在发育过程中头节上有四个吸盘。部分囊尾蚴在发育过程中头节上有四个吸盘。部分囊尾蚴在发育过程中可能死亡,死后的囊尾蚴,囊壁增厚,囊液浑可能死亡,死后的囊尾蚴,囊壁增厚,囊液浑可能死亡,死后的囊尾蚴,囊壁增厚,囊液浑可能死亡,死后的囊尾蚴,囊壁增厚,囊液浑浊,头节萎僵或崩解,有的发生钙化或被结缔浊,头节萎僵或崩解,有的发生钙化或被结缔浊,头
10、节萎僵或崩解,有的发生钙化或被结缔浊,头节萎僵或崩解,有的发生钙化或被结缔组织代替。组织代替。组织代替。组织代替。肌肉中的猪囊尾蚴肌肉中的猪囊尾蚴肌肉中的猪囊尾蚴肌肉中的猪囊尾蚴脑内囊虫寄生脑内囊虫寄生脑内囊虫寄生脑内囊虫寄生舌肌多量囊虫寄生舌肌多量囊虫寄生舌肌多量囊虫寄生舌肌多量囊虫寄生舌肌中的猪囊尾蚴舌肌中的猪囊尾蚴舌肌中的猪囊尾蚴舌肌中的猪囊尾蚴心心心心肌肌肌肌中中中中的的的的猪猪猪猪囊囊囊囊尾尾尾尾蚴蚴蚴蚴实验室检疫实验室检疫 猪囊虫病快速诊断试剂盒猪囊虫病快速诊断试剂盒猪囊虫病快速诊断试剂盒猪囊虫病快速诊断试剂盒 本试剂盒是在单克隆抗体技术和夹心本试剂盒是在单克隆抗体技术和夹心ELI
11、SAELISA方法的基础上研制出的一种免方法的基础上研制出的一种免疫学快速检测产品,与其他寄生虫疫学快速检测产品,与其他寄生虫(包括猪细颈囊尾蚴、猪旋毛虫、猪(包括猪细颈囊尾蚴、猪旋毛虫、猪住肉孢子虫和猪蛔虫)无交叉反应,住肉孢子虫和猪蛔虫)无交叉反应,敏感性高,操作简便,快速实用。根敏感性高,操作简便,快速实用。根据显色情况可用肉眼判定结果:在白据显色情况可用肉眼判定结果:在白色背景下,显蓝色为阳性,无色为阴色背景下,显蓝色为阳性,无色为阴性。本试剂盒适用于猪囊虫病抗原检性。本试剂盒适用于猪囊虫病抗原检测。测。其其其其他他他他实实实实验验验验室室室室诊诊诊诊断断断断方方方方法法法法有有有有间
12、间间间接接接接血血血血凝凝凝凝试试试试验验验验、酶酶酶酶联联联联免免免免疫疫疫疫吸吸吸吸附附附附试试试试验验验验、环环环环状状状状沉沉沉沉淀淀淀淀试试试试验验验验、补体结合反应等。补体结合反应等。补体结合反应等。补体结合反应等。猪囊虫检测试剂盒猪囊虫检测试剂盒猪囊虫检测试剂盒猪囊虫检测试剂盒 检疫后处理检疫后处理 按照畜禽病害肉尸及其产品无害化处理按照畜禽病害肉尸及其产品无害化处理按照畜禽病害肉尸及其产品无害化处理按照畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程规程规程规程GB16548GB16548GB16548GB16548 1996199619961996的规定,猪囊虫病的肉尸的规定,猪囊虫病的肉
13、尸的规定,猪囊虫病的肉尸的规定,猪囊虫病的肉尸及其内脏均应化制或销毁。及其内脏均应化制或销毁。及其内脏均应化制或销毁。及其内脏均应化制或销毁。旋毛虫病旋毛虫病简简 介介1.1.1.1.旋毛虫病是我国检疫对象中的二类动物疫病。旋毛虫病是我国检疫对象中的二类动物疫病。旋毛虫病是我国检疫对象中的二类动物疫病。旋毛虫病是我国检疫对象中的二类动物疫病。2.2.2.2.是由旋毛形线虫引起的人、畜和野生动物共患的寄生是由旋毛形线虫引起的人、畜和野生动物共患的寄生是由旋毛形线虫引起的人、畜和野生动物共患的寄生是由旋毛形线虫引起的人、畜和野生动物共患的寄生虫病。流行于哺乳类动物间,人通过吃生的或半熟的虫病。流行
14、于哺乳类动物间,人通过吃生的或半熟的虫病。流行于哺乳类动物间,人通过吃生的或半熟的虫病。流行于哺乳类动物间,人通过吃生的或半熟的含旋毛虫包囊的动物肉及肉制品而感染,主要临床表含旋毛虫包囊的动物肉及肉制品而感染,主要临床表含旋毛虫包囊的动物肉及肉制品而感染,主要临床表含旋毛虫包囊的动物肉及肉制品而感染,主要临床表现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞现为胃肠道症状、发热、肌痛、水肿和血嗜酸粒细胞增多等,严重感染时能致人死亡。增多等,严重感染时能致人死亡。增多等,严重感染时能致人死亡。增多等,严重感
15、染时能致人死亡。3.3.3.3.成虫与幼虫寄生于同一宿主,宿主感染成虫与幼虫寄生于同一宿主,宿主感染成虫与幼虫寄生于同一宿主,宿主感染成虫与幼虫寄生于同一宿主,宿主感染时时时时先先先先为为为为终末终末终末终末宿宿宿宿主,后主,后主,后主,后为为为为中中中中间间间间宿主。宿主。宿主。宿主。成虫主要寄生于宿主的十二指肠成虫主要寄生于宿主的十二指肠成虫主要寄生于宿主的十二指肠成虫主要寄生于宿主的十二指肠和空肠上段,和空肠上段,和空肠上段,和空肠上段,称称称称肠肠肠肠旋毛虫旋毛虫旋毛虫旋毛虫;幼虫寄生于横纹肌,在肌;幼虫寄生于横纹肌,在肌;幼虫寄生于横纹肌,在肌;幼虫寄生于横纹肌,在肌肉内形成幼虫包囊
16、,肉内形成幼虫包囊,肉内形成幼虫包囊,肉内形成幼虫包囊,称肌旋毛虫称肌旋毛虫称肌旋毛虫称肌旋毛虫。病原特点病原特点 病原为旋毛虫,分布于世界各地,几乎所有的哺病原为旋毛虫,分布于世界各地,几乎所有的哺病原为旋毛虫,分布于世界各地,几乎所有的哺病原为旋毛虫,分布于世界各地,几乎所有的哺乳动物甚至某些昆虫均能感染旋毛虫。成虫是一种很乳动物甚至某些昆虫均能感染旋毛虫。成虫是一种很乳动物甚至某些昆虫均能感染旋毛虫。成虫是一种很乳动物甚至某些昆虫均能感染旋毛虫。成虫是一种很小的线虫,雄虫长小的线虫,雄虫长小的线虫,雄虫长小的线虫,雄虫长1.41.41.41.4 1.6mm1.6mm1.6mm1.6mm,
17、雌虫长,雌虫长,雌虫长,雌虫长3 3 3 3 4mm4mm4mm4mm,阴门位,阴门位,阴门位,阴门位于食道部中央,为胎生。幼虫多寄生于动物的横纹肌于食道部中央,为胎生。幼虫多寄生于动物的横纹肌于食道部中央,为胎生。幼虫多寄生于动物的横纹肌于食道部中央,为胎生。幼虫多寄生于动物的横纹肌细胞之间,可长达细胞之间,可长达细胞之间,可长达细胞之间,可长达1.15mm1.15mm1.15mm1.15mm,能形成包囊,包囊内一般,能形成包囊,包囊内一般,能形成包囊,包囊内一般,能形成包囊,包囊内一般有有有有1 1 1 1 7 7 7 7条虫体。包囊有内外两层壁。外层薄,是机体炎条虫体。包囊有内外两层壁。
18、外层薄,是机体炎条虫体。包囊有内外两层壁。外层薄,是机体炎条虫体。包囊有内外两层壁。外层薄,是机体炎性反应的结果。内层厚,是机体对被损伤细胞进行修性反应的结果。内层厚,是机体对被损伤细胞进行修性反应的结果。内层厚,是机体对被损伤细胞进行修性反应的结果。内层厚,是机体对被损伤细胞进行修复中由成肌细胞转化而成。虫体蜷曲在包囊内。包囊复中由成肌细胞转化而成。虫体蜷曲在包囊内。包囊复中由成肌细胞转化而成。虫体蜷曲在包囊内。包囊复中由成肌细胞转化而成。虫体蜷曲在包囊内。包囊呈椭圆或圆形,连同两端的囊角便呈梭形,长约呈椭圆或圆形,连同两端的囊角便呈梭形,长约呈椭圆或圆形,连同两端的囊角便呈梭形,长约呈椭圆
19、或圆形,连同两端的囊角便呈梭形,长约0.50.50.50.5 0.8mm0.8mm0.8mm0.8mm。生活史生活史 动物采食含有活的幼虫的肌肉后,幼虫在动物采食含有活的幼虫的肌肉后,幼虫在动物采食含有活的幼虫的肌肉后,幼虫在动物采食含有活的幼虫的肌肉后,幼虫在胃胃胃胃内破内破内破内破囊而出,在小肠内经囊而出,在小肠内经囊而出,在小肠内经囊而出,在小肠内经40h40h40h40h发育为成虫。发育为成虫。发育为成虫。发育为成虫。7 7 7 7 10101010天内产出幼天内产出幼天内产出幼天内产出幼虫。一条雌虫约能生活虫。一条雌虫约能生活虫。一条雌虫约能生活虫。一条雌虫约能生活6 6 6 6周,
20、产出幼虫可达周,产出幼虫可达周,产出幼虫可达周,产出幼虫可达1500150015001500条左右。条左右。条左右。条左右。肠内的旋毛虫雌雄交配后,雄虫死亡,雌虫钻入肠肠内的旋毛虫雌雄交配后,雄虫死亡,雌虫钻入肠肠内的旋毛虫雌雄交配后,雄虫死亡,雌虫钻入肠肠内的旋毛虫雌雄交配后,雄虫死亡,雌虫钻入肠黏膜的淋巴间隙,在此产出长约黏膜的淋巴间隙,在此产出长约黏膜的淋巴间隙,在此产出长约黏膜的淋巴间隙,在此产出长约0.1mm0.1mm0.1mm0.1mm的幼虫,幼虫随的幼虫,幼虫随的幼虫,幼虫随的幼虫,幼虫随淋巴经胸导管、前腔静脉流入心脏,然后随血液散布淋巴经胸导管、前腔静脉流入心脏,然后随血液散布
21、淋巴经胸导管、前腔静脉流入心脏,然后随血液散布淋巴经胸导管、前腔静脉流入心脏,然后随血液散布到全身,在随意肌,特别是膈肌、舌肌、喉部肌肉、到全身,在随意肌,特别是膈肌、舌肌、喉部肌肉、到全身,在随意肌,特别是膈肌、舌肌、喉部肌肉、到全身,在随意肌,特别是膈肌、舌肌、喉部肌肉、眼肌、咬肌、肋间肌等处停留下来继续发育。幼虫进眼肌、咬肌、肋间肌等处停留下来继续发育。幼虫进眼肌、咬肌、肋间肌等处停留下来继续发育。幼虫进眼肌、咬肌、肋间肌等处停留下来继续发育。幼虫进入肌肉后入肌肉后入肌肉后入肌肉后14141414天可达天可达天可达天可达0.80.80.80.8 1.0mm1.0mm1.0mm1.0mm,
22、并开始蜷曲,周围形成,并开始蜷曲,周围形成,并开始蜷曲,周围形成,并开始蜷曲,周围形成包囊,包囊,包囊,包囊,3 3 3 3个月后包囊形成完成,囊内可有个月后包囊形成完成,囊内可有个月后包囊形成完成,囊内可有个月后包囊形成完成,囊内可有1 1 1 1 3 3 3 3个甚至个甚至个甚至个甚至6 6 6 6 7 7 7 7个幼虫。包囊长轴与肌纤维平行。被侵害的肌纤维变个幼虫。包囊长轴与肌纤维平行。被侵害的肌纤维变个幼虫。包囊长轴与肌纤维平行。被侵害的肌纤维变个幼虫。包囊长轴与肌纤维平行。被侵害的肌纤维变性,性,性,性,6 6 6 6个月后包囊开始钙化,但囊内幼虫仍能存活数年。个月后包囊开始钙化,但
23、囊内幼虫仍能存活数年。个月后包囊开始钙化,但囊内幼虫仍能存活数年。个月后包囊开始钙化,但囊内幼虫仍能存活数年。此幼虫如不被另一动物吞食则不能继续发育,而以全此幼虫如不被另一动物吞食则不能继续发育,而以全此幼虫如不被另一动物吞食则不能继续发育,而以全此幼虫如不被另一动物吞食则不能继续发育,而以全部钙化死亡告终。部钙化死亡告终。部钙化死亡告终。部钙化死亡告终。流行病学特点流行病学特点 已知已知已知已知100100100100多种动物在自然条件下感染旋毛虫病。在多种动物在自然条件下感染旋毛虫病。在多种动物在自然条件下感染旋毛虫病。在多种动物在自然条件下感染旋毛虫病。在腐败肉类中的旋毛虫能活腐败肉类中
24、的旋毛虫能活腐败肉类中的旋毛虫能活腐败肉类中的旋毛虫能活100100100100天,腌肉、薰肉只能杀死天,腌肉、薰肉只能杀死天,腌肉、薰肉只能杀死天,腌肉、薰肉只能杀死表层的旋毛虫,深层的可能存活表层的旋毛虫,深层的可能存活表层的旋毛虫,深层的可能存活表层的旋毛虫,深层的可能存活1 1 1 1年。在人体经年。在人体经年。在人体经年。在人体经31313131年、年、年、年、猪约猪约猪约猪约11111111年还有感染力。因此生吃或吃不熟而有旋毛虫年还有感染力。因此生吃或吃不熟而有旋毛虫年还有感染力。因此生吃或吃不熟而有旋毛虫年还有感染力。因此生吃或吃不熟而有旋毛虫的肉都可感染。猪感染的原因多因吞食
25、了未煮熟的带的肉都可感染。猪感染的原因多因吞食了未煮熟的带的肉都可感染。猪感染的原因多因吞食了未煮熟的带的肉都可感染。猪感染的原因多因吞食了未煮熟的带有旋毛虫的碎肉垃圾或带有旋毛虫的尸体如鼠、蝇蛆、有旋毛虫的碎肉垃圾或带有旋毛虫的尸体如鼠、蝇蛆、有旋毛虫的碎肉垃圾或带有旋毛虫的尸体如鼠、蝇蛆、有旋毛虫的碎肉垃圾或带有旋毛虫的尸体如鼠、蝇蛆、步行虫以至某些动物排出的含有未被消化的肌纤维和步行虫以至某些动物排出的含有未被消化的肌纤维和步行虫以至某些动物排出的含有未被消化的肌纤维和步行虫以至某些动物排出的含有未被消化的肌纤维和幼虫包囊的粪便物质都能感染。猪对旋毛虫的耐受性幼虫包囊的粪便物质都能感染。
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