寒假论文从社会道德和企业良心谈起.docx

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1、探讨11年社会热点从社会道德和企业良心谈起组员1：姓名 专业年级 联系方式 住址组员2：姓名 专业年级 联系方式住址摘要：2011年中国社会热点不断，有 “郭美美炫富”、“小悦悦事件”、“动车事故”考验着社会道德和公信力， 还有“血燕造假”、“蒙牛检出致癌物”等食品安全问题质问着企业的责任感和良心。我们该如何面对这些问题，中国企业又怎样才能担起社会责任这份重担关键词：民众 企业 社会道德 社会责任 企业良心Abstract:In 2011 China social hot constantly, have GuoMeiMei dazzle rich, small yue yue events,

2、 use a car accident test the social morals and credibility, and blood-nest false, Mongolian cow detection carcinogens food safety problems questioned the enterprise sense of responsibility and conscience. How should we face these problems, China enterprise and how to bear the responsibility this bur

3、den.Key words: public enterprise social moral social responsibility enterprise conscience一、 社会道德方面1. 郭美美炫富事件事件详情“今天小白限行把小MINI开出遛遛开着有点不习惯。”这是6月21日凌晨，“郭美美Baby”发布的一条微博。早在此之前，据媒体报道，其微博中就已发布了一系列的“炫富”内容。脸庞稚嫩、打扮时髦，再加上名包、名车、别墅，“郭美美Baby”迅速成了网民关注的焦点。 年轻、名车、豪宅使得网民很难将其与红十字会这样的慈善组织联系在一起。“人家刚20岁就这么有出息”，“红十字会看来真的很

4、有钱”，陆续有网友质疑说。此外，还有网友将其与中国红十字会副会长郭长江联系起来，“建议查查是啥关系”。尽管其认证已被腾讯微博取消，但在个人说明里，“中国红十字会商业总经理”仍然停留在照片旁边的显著位置。 6月21日早上，腾讯微博上出现了一个名为“郭长江RC-”的未认证微博与“郭美美”互相关注。其发布三条的微博，发布不到两个小时，就引来了诸多网友的口水，不少网友认为这是中国红十字会副会长郭长江的微博。有些网友还在留言中表示：“唾沫淹死人啊，您闺女太高调了。” 6月21日晚23时，博主本人“郭美美Baby”继6月19日发了微博后又再度现身，澄清其身份，称自己“所在的公司是与红十字会有合作关系简称红

5、十字商会，我们负责与人身保险或医疗器械等签广告合约，将广告放在红十字会免费为老百姓服务的医疗车上。之前也许是名称的缩写造成大家误会”。 郭长江RC-”则迅速删除了之前的三条微博，并发布了新讯息，“清者自清，八卦别人的生活真那么有趣吗？偷窥狂可以休矣。” 受郭美美事件影响 社会捐款降五成五成民政部最新统计数据似乎也印证了这一点。今年6月，全国社会捐款为10.2亿元，但自6月下旬“郭美美事件”等一系列事件发生后，社会捐款数以及慈善组织捐赠数额均出现锐减。 其中，全国7月份社会捐款数为5亿元，和6月相比降幅超过50%。慈善组织6到8月接收的捐赠数额降幅更是达到86.6%。 数据 7月社会捐赠额比6月

6、少5.2亿元 根据民政部今年2季度民政事业的统计数据，到今年2季度，全国社会捐款累计达26.5亿元，其中6月份为10.2亿元。 和去年同期相比，今年全国上半年社会捐款数额出现了大幅减少。民政部的相关数据表明，去年上半年，全国社会捐款为100.5亿元，今年较去年减少了74亿元，降幅达73.6%。 民政部财务司有关人士表示，上述数据较去年同期相比下降幅度大，主要是因为去年上半年我国发生旱灾、玉树地震等自然灾害，在一定程度上激发了社会捐赠热潮，而今年则较为平静。 但是，记者从民政部的统计数据中发现，今年6月全国社会捐款为10.2亿元，而7月为5亿元，减少了5.2亿元，降幅接近51%。而这一变化，正是

7、发生在6月下旬“郭美美”事件引发慈善信任风暴的背景之下。因一位年届双十的炫富女，中国红十字会身陷一场史无前例的质疑之中。它旗下一个名为“商红会”的机构，冉冉升起，成为今夏最为耀眼的名词之一。让我们回归慈善的本原。魏书崔光传有云，“ 光宽和慈善，不忤于物，进退沉浮，自得而已。”简言之，慈善，是不附加任何要求的事情，让人的心灵安享愉悦与满足。而大美百科全书释义“慈善事业”为，“最悠久的社会传统之一 ，它借由金钱的捐助和其他服务，来提升人类的福祉 。”而如果不是这样呢？如若这一福祉，实际上是被极少数人所占据的呢？在很长的一段时间内，中国红十字会所接受的善款流向一直被认为是公开透明度不够。公众的怒火与

8、质疑再一次倾情爆发，其原因乃是：有些打着“红十字”招牌的慈善公益活动，是否已经或正在成为某些组织与个人让渡利益的渠道？郭美美的背后，是谁？还有多少个郭美美未浮出水面？真相依然有待澄清。商红会是否在其公益支出中踏足商业关联交易，权威部门的调查结果，值得等待。而在郭美美事件中，公众对中国红十字会的质疑，恰恰证明了中国慈善组织的公信力的薄弱，到了何等地步！中国首善曹德旺有一个捐赠故事。去年曹德旺向中国扶贫基金会捐赠两个亿，作为捐款方，他要求对善款进行有效问责，不外乎：半年内将2亿元善款发放到近10万农户手中，且差错率不超过1%，管理费不超过善款的3%，远低于10% 的“行规”等。“史上最苛刻捐款”于

9、是诞生。我们应该向曹德旺先生学习，多追问几声我们捐的每一块钱，是怎么用的？你们，用在了哪里？郭美美与商红会，必将载入中国慈善史册。而日后想来，这段今天看来算是不堪的回忆，或许能够掀起一场呼吁慈善公益组织透明化运作的反省风暴。在这个过程中，我们每个人，都不是旁观者。（1）2. 小悦悦事件事件详情：2011年10月13日下午5时30分许，一出惨剧发生在佛山南海黄岐广佛五金城：年仅两岁的女童小悦悦走在巷子里，被一辆面包车两次碾压，几分钟后又被一小柜车碾过。而让人难以理解的是，七分钟内在女童身边经过的十八个路人，竟然对此不闻不问。而更让人难以理解的是，小悦悦父母竟然会让2岁的女儿一个人大晚上大街。最后

10、，一位捡垃圾的阿姨陈贤妹把小悦悦抱到路边并找到她的妈妈。小悦悦在广州军区陆军总医院重症监护室，脑干反射消失，已接近脑死亡。2011年10月21日，小悦悦经医院全力抢救无效，在零时32分离世。“18路人”的旁观者效应网络上一边倒地指责“18个路人”的冷漠。不过，也有网友指出，“假若这18人换成另外18人，结果会不一样吗？实话实说，把我放到那18个人中我也不会好到哪去，能做的就是打个电话。”“江湖小霞”说。袁荣亲从心理学角度解释了“18个路人”现象，假如某个事件只有一个人遇到的话，那么毫无疑问他会积极干预。但是，如果有很多人或者预料到很多人可以见到，这样他的责任就会分担开，在这种情况下，他会期待别

11、人去做，或者是哪怕自己不做的时候，他自己的内疚感、自责和负罪感也会减轻，这种现象叫做旁观者效应。“寒溪石”也认为，“过于对漠视路人的道德谴责，会加重人们的道德压力；而过于宣传社会的黑暗面，更容易让人们对社会失去信心。”需要反思道德缺失原因袁荣亲分析了陈姨的行为，他认为，18个路人不救助，而陈姨救人，这个现象不单纯是“旁观者效应”可以解释，而是这个社会结构引起的。这几十年来，社会整体上处于高度快速发展，人的价值观变了，更物化。人处于竞争中，而大多情况下又以外在物质衡量一个人。因此，每个人都处于高度焦虑中，不论贫穷或富有。在这种状态下，人会受到一些因素的影响，会夸大一些因素对他的不利。如此前南京彭

12、宇案的影响，会认为救人的行为会受到一些不好的结果。加上社会媒体对此事的讨论，放大了做好事反而带来不好的效应。因此，一个人做事时往往会衡量一件事对他有没有坏处。转型期社会价值问题“真正的道德是勇于揭露事实，而不是急于谴责。过路者虽然未施援手，但也未作恶。挽救道德应该重奖见义勇为者，重罚作恶讹诈者。忽略那些极好的和极坏的人，而将重心放在无所作为的人，对道德建设毫无帮助。这种舆论导向只能让被冷落的好人寒心，让被忽略的坏人逍遥。除了陈阿婆和司机，我们13亿都是路人。袁荣亲强调，社会变成竞争性情形，所有人都在竞争。在竞争时，对其他不相关的事可能视而不见，因为我们处于高压的环境之下。在这个事件中，路人毫无

13、疑问也会承担行为所带来的后果，包括良心上、行为上的一些谴责。广州市社科院高级研究员彭澎也分析了“冷漠的路人”成因，当前，社会处于转型期，很多价值观念都受到冲击。此前南京、天津的事件，扶人者却要承担责任，社会价值出了问题，这是直接原因。“希望此事能让有关部门清醒地看待社会存在的问题。”（2）3. 温州动车事故提要：无论列车追尾是天气原因、设备故障或调度系统失灵所致，都表明动车运行安全出现了严重纰漏。列车运行发生问题，当然与铁路部门的运作和管理出现漏洞直接相关。正如浙江省委组织部长蔡奇所说：“这么大的事故，怎能归咎于天气和技术因素？”发生于温州境内的“723”动车追尾特大交通事故，截至昨日下午已导

14、致35人死亡，210人受伤。事故发生不久，有乘客在微博上发出求救信息，随即在网上形成舆论关注热点。24日，铁道部新闻发言人表示：初步了解，事故原因是雷击造成设备故障导致的。类似说法，人们并不陌生。本月上旬，京沪高铁刚开通，短短四天内就发生了三起停运事故。其中发生于7月10日的接触网故障，就是因为行经路段供电线路遭受雷击所致。这不能不让人质疑，为何中国高速铁路如此脆弱，不堪“雷”击？照理说，动车、高铁运行必须要有很好的避雷防护装置，而在如此短时间内却连续发生类似事故，这究竟说明了什么？相应地，一旦查明事故确为上述原因引起，铁道部门还必须回应如下疑问：这究竟是发生事故地段气候实在恶劣，还是相关防护

15、装置和技术不过关，这才导致了悲剧发生？不得不说，即便气候恶劣程度超乎想象，这也只能说明国内相关技术尚未达到高速铁路实际运行所需水平。否则的话，这种遭雷击导致列车停摆的状况，不要说设计上应当“50年一遇”，最起码也得“10年一遇”。设备故障导致列车停车，并不是发生追尾的充分理由。列车在一条铁轨上跑，紧开慢开都需要服从调度，并采取相应防追尾技术手段。据介绍，我国拥有自主研发的自动闭塞系统，足以防止动车追尾。可为什么，事发前这套系统完全没有起到应有作用？前方动车停开后，后面列车为什么不仅未收到预警，反倒一路狂奔，冲向前方动车？这究竟是因为时间来不及，还是因为预警通讯系统发生故障？必须说，在现有技术手

16、段下，时间来不及完全不能成为理由。那么，为何通讯系统不起作用后，调度部门没能启动其他安全预案，而是眼睁睁地让惨剧发生？据悉，前方列车D3115停车时间长达25分钟。在这么长时间内，铁路部门都做了些什么，或者什么都没做吗？悲剧发生后，上述疑问让人们感到十分困惑。要彻底揭开谜团，恐怕只能等到事故调查结果出来。但这还只是关于事故本身的疑问。这里还有必要指出，温州列车追尾并不仅是一起交通事故。无论列车追尾是天气原因、设备故障或调度系统失灵所致，都表明动车运行安全出现了严重纰漏。列车运行发生问题，当然与铁路部门的运作和管理出现漏洞直接相关。正如浙江省委组织部长蔡奇所说：“这么大的事故，怎能归咎于天气和技

17、术因素？”因此，彻查事故原因是一方面；另一方面，这起事故还应引起人们对铁路运行管理体制的深层次思考。近些年来，中国高速铁路发展迅猛，一跃而成为世界高速铁路“大国”。然而，作为国内唯一政企不分的产业，中国铁路在快速发展的同时也发生了大量的制度性问题。去年以来，铁道部部长刘志军，铁道部运输局局长、副总工程师张曙光等高官纷纷落马，正是中国铁路管理体制“有恙”的标志性事件。一个政府部门既充当行业监管者又直接参与市场运作，其中弊端不言自明。事实上，政府高层及铁道部并非没有洞悉其中弊端，无奈沉疴日久，部门利益纠葛太深，致使相关改革迟迟难以提速。据报道，铁路体制改革步履缓慢，部分原因在于相关部门提出，当前铁

18、路仍然需要“集中力量办大事”，而且体制变了会影响协调问题，最后影响运输安全。但所有这些理由，在现实面前都显得那么苍白无力。所谓“集中力量办大事”，事实上已经成了“集中权力搞腐败”的代名词。铁路体制改革会影响协调以及运输安全等说法，不仅在理论上难以成立，而且因为“723”特大交通事故的发生，也已显得不堪一击。这起事故表明，权力的集中并不能保证铁路运行的安全顺畅。相反地，由于权力过于集中，反倒可能导致管理不善与监管缺失，从而酿成更多悲剧。今年4月底，新任铁道部长盛光祖就指出，铁道部目前存在的问题是，权力过于集中，企业经营机制不活，不利于铁路走向市惩改进运输服务。这也表明，让政府归于政府，企业归于企

19、业，这是铁路体制改革的第一步。而前不久发生的京沪高铁停运事故，以及刚刚发生的这起动车追尾特大事故，使得加快迈开改革的这一步，显得尤为迫切。随着这起事故救援工作进入尾声，这些问题值得好好地讨论与反思了。（3）二、 企业责任方面1. 雨润集团打造道德工业履行社会责任纪实2007年，对于雨润集团董事局主席祝义才来说，有三件事令他难忘。一是猪年猪肉价格不太平稳；二是世界猪肉大会在南京召开；三是十七大的召开给民营企业再次指明了新的发展方向。 总结过去的2007年，祝义才自然围绕这三件事：一是雨润给突飞猛进的猪肉行情泼了盆冷水，使猪肉价格“降了一点点”；二是给整个行业做了“一点点贡献”，为中国肉类行业引进

20、了一次世界级的会议；三是在新的政策引导下，又多了“一点点信心”，今后几年将继续在三农领域“多做一些工作，多带动一些农户致富，多带动几个农村脱贫”。祝义才说，雨润集团取得了今天的“一点点成绩”，离不开政府和社会方方面面的帮助。无论行业怎么发展，雨润集团将永远做一家有道德、讲良心、重人品的企业，雨润全体员工将一如既往地奉行“老老实实做人，踏踏实实做事”的风格。食品工业是道德工业细心的人都会注意到，在建邺区雨润大街尽头处，立着一个“高炮”，上面写着“食品工业是道德工业”，这个“高炮”一立就是十五年。“风雨十五年”，这句话已经成为雨润集团的标签。早在1993年雨润创立之初，祝义才就先天下之忧而忧，他认

21、为，食品工业说到底是道德工业，良心是第一位的，食品安全是第一位的，并不能像一般商品一样只顾赚取利润。如果没有这个基础，企业再大再强也肯定走不远。还有一点很能说明问题，据祝义才身边的人介绍，其实包括祝义才本人及他家人都是雨润产品的忠实消费者。祝认为，做食品的人一定要吃自己生产的产品，这是最基本的一个要求。召回制度确保食品安全零缺陷对于事关百姓生命安危的食品安全问题，雨润的自律近乎严苛。不久前，祝义才在车间正常巡检时发现，生产工人无意间将一枚小铁钉滑入粉碎机，与香料一起被磨成粉末混进原料当中。由于是流水线生产，这批原料很快通过各道环节变成成品，只要再经过包装即可上市销售。这时有人建议，一小枚铁钉被

22、磨成粉末后无色无味，就像一滴水滴进大海，并不会对产品质量产生影响，人们食用了也肯定不会有任何不良反应，这时何不睁只眼闭只眼让这批产品出库面市。祝义才却不这么认为。他觉得食品企业必须要讲人品，要能够问心无愧。他当机立断，将有可能混入铁钉粉末的10多吨产品全部封存销毁，直接经济损失接近100万元。祝认为，这100万元损失所产生的教育意义却远不止于此，他就是想通过这些活生生的例子让员工明白，食品行业来不得半点侥幸心理，雨润挣的每一分钱都要心安理得。其实，祝义才早在几年前就开始打造雨润食品可追溯及召回制度：只要产品有缺陷，必须要在出门前解决掉；只要产品超出销售期，必须就地召回并销毁；只要产品在运输过程

23、及零售渠道中出现质量问题，必须就地换货。对于召回及销毁过程中产生的费用，则由企业承担。就在刚刚过去的2007年12月底，国务院产品质量和食品安全领导小组副组长、国家质量监督检验检疫总局局长李长江，在视察雨润集团时特别关注过期产品问题，雨润“就地销毁”的做法让李长江甚感欣慰，他对媒体说：雨润是我们国家食品工业的主流、脊梁、希望。据雨润集团技术部负责人介绍，雨润目前已经建立起一整套完整的可追查体系。每个批次的产品都必须要有相应的存档原始票据，上面记录着从原料检验、杀菌、腌制到包装再到出库等各个环节的原始数据及批次号，每一批产品都能在这里找到“户口档案”。企业标准严于国家标准1000倍随着雨润食品产

24、业的不断壮大，每年分、子公司接受全国各地执法部门各类形式的抽检、抽查达3000多次,但几乎所有的抽检结果都是合格。祝义才认为，任何企业要做到这一点，都不容易。也正是在食品工业是道德工业这一理念的指引下，雨润十几年如一日地坚守着食品安全这条生命线。谈及落实食品工业是道德工业这一理念的具体措施，祝义才首先强调的即是标准。国家质量监督检验检疫总局局长李长江对于雨润集团企业标准高于国家标准的做法相当赞同，他认为：雨润低温肉制品微生物标准严于国家标准1000倍，这说明雨润是让政府放心、让社会放心、让广大消费者放心的企业。据了解，目前雨润集团已经牵头制定国家标准3项(已经发布)，分别为熏煮火腿、鲜、冻肉运

25、输条件、肉制品良好操作规范等；正在制定、报批的国家及行业标准有17项。其中，雨润低温肉制品微生物企业标准严于国家标准1000倍（国标1104cfu/g，雨润标准10cfu/g），冷却肉微生物企业标准严于国家标准100倍(国标1106cfu/g，雨润标准104cfu/g)。标准与制度的背后则是强大的科研实力。目前雨润集团拥有全国领先的“一站两中心”研发平台，即国家认定的企业技术中心、博士后科研工作站及江苏省肉品工程技术研究中心。同时，雨润形成了完善的产、学、研机制，与中国农业大学、上海交通大学等十几所国内顶尖的科研院所建立了良好的合作关系，以强大的科技研发体系确保食品质量安全。而科研实力要体现在

26、具体生产中，还得通过先进的设备。笔者在雨润集团看到，雨润具有先进的检测技术和能力。在屠宰环节，首先对进厂生猪进行红外测温，对每批猪源实行瘦肉精检测；在产品生产过程中，则要对蛋白质、脂肪、水分等理化指标进行在线实时监控，并采用世界最领先的电子鼻风味测定仪，保证产品的风味稳定和香料香精的质量；车间滚揉机、斩拌机、灌肠机、打卡机、切片机等可能与食品接触的设备，均使用价值数千元一桶的进口润滑脂，与国外发达国家保持同等水平。再以去年为例，雨润集团总部工厂在食品安全检测设备上的投入就超过200万元，其中由美国WATERS公司生产的液相色谱仪（专门用于检测各种防腐剂及添加剂的仪器）一项花费就高达30多万元。

27、工业园车间入口处的自动洗靴、洗手设备及消毒设备，采用的是世界上最知名的西班牙ROSER公司的设备，所有进入车间的人员，如果不按照标准流程洗手、消毒，人就会被自动挡在车间之外。此外，像水分活度仪、测贡仪等高端检测设备在雨润比比皆是。正是在这些安全检测设备的层层把关下，雨润食品安全才能做到万无一失。制度管理确保食品安全无虞目前我国食品行业的现状是，78%的比例为小企业与小作坊，它们根本没有能力保障食品安全。这就需要通过立法形式来确保食品安全，提高行业准入门槛。作为第十届全国人大代表，祝义才始终在不遗余力地为食品安全立法鼓与呼。他已经连续三次向全国人大会议提交了“尽快出台食品安全法”的相关提案，也均

28、得到了相关部门的高度重视。不过，一部法律的出台毕竟需要一定的时间。在目前食品安全法尚未出台的前提下，食品安全监管或多或少存在一些缺失。这时，企业自律就显得尤其重要。雨润集团之所以能十几年如一日地确保产品的安全及品质，其中除了“严于律己”的管理的要求之外，还与一本16万字的食品安全管理制度有关。从原材料进厂到成品摆上市民的餐桌，中间有非常多的环节，任何一个环节出现问题，食品安全就得不到保证，所有的工作就会前功尽弃。雨润集团通过长期的实践与研究，首先在行业内制定出了内容最翔实、标准要求最高、操作性最强的食品安全管理制度。这本制度总共有三大本近400多页，字数超过16万，其中涵盖屠宰、品管、产品技术

29、三大块，其中又细分为49项专项制度。形象地说：从一头生猪开始至市民餐桌上的美味止，任何一个细节的安全管理都能在这本制度中找到。以屠宰为例：生猪进厂，雨润首先要索三证，即检验检疫证、消毒证及防五证，其中任何一证缺一不可；进厂之后，雨润自身还将配备兽医对生猪进行进一步的检验检疫。有一个细节值得一提，检验合格之后，雨润并不是立马将生猪推上屠宰流水线，而是将生猪进行为期24小时的静养，静养的“规格”还相当高，生猪一边听音乐一边休息。此举的主要目的就是消除生猪被宰杀前的恐惧感，防止其突然之间从身体内释放毒素。上了流水线之后，过程中间的控制又相当关键，每一道工序都要运用实验室高科技“武器”对生猪肉进行微生

30、物检测。在经过前后18道严密监控措施之后，产品才能下线。与众不同的是，仅拿“洗手”这个小小的细节来说，雨润的严格程度就可见一斑，所有工人在上流水线之前要进行教科书式的手部清洁工作：先润湿、涂抹洗手液、双手搓洗起泡、冲洗、涂抹消毒液、最后烘干等6个步骤。而直接参与生产的人员在双手清洗干净之后，每隔15分钟需用75%的酒精消一次毒，可谓真正做到了防微杜渐。民营企业是民族企业“民营企业家最重要的不是赚钱，而是做人和做事。我的财富就是企业的财富，而民营企业的财富也不是老板自己的，这些财富得用来继续投资和发展、继续为社会创造效益。民营企业必须要回馈社会，承担更多的社会责任。民企归根结底就是民族的企业，担

31、负着振兴民族工业的责任。”对于民营企业的社会定位，祝义才一直坚持这样的观点。雨润一年带动300万农户增收祝义才给笔者算了一笔账：去年，雨润集团年生猪屠宰量突破1500万头，成为全国最大的生猪屠宰企业。以每户农户5头生猪的饲养量计算，去年雨润集团直接带动了300万农户增收，每户增收接近2000元。遍布全国各地的工厂是雨润集团带动农民增收致富的载体。作为国家级农业产业化重点龙头企业，雨润集团仅去年一年在全国范围内新、改、扩建的食品产业化项目就有二三十个，每个项目投资均超过亿元，新增就业岗位几千不等，直接带动农户增收致富数十万人次不等。这些项目主要如下：2007年1月，中国雨润哈尔滨大众肉联一期工程

32、投产，总投资3亿元，年屠宰生猪150万头、年加工肉制品3万吨；2007年5月，中国雨润阜阳食品产业化项目奠基，投资5亿元，新建年屠宰300万头生猪、20万头黄牛项目，达产后年销售收入30亿元，提供3000个就业岗位，直接带动30万周边农户增收；2007年7月，江西新余年屠宰100万头生猪、1万吨肉制品项目奠基，投资3亿元，达产后销售收入20亿元，提供1000个就业岗位，可带动20万农户增收；2007年7月，陕西杨凌年屠宰200万头生猪、3万吨肉制品项目奠基，达产后年销售30亿元，可提供2000个就业岗位，带动20万农户增收；2007年8月，重庆黔江年屠宰200万头生猪项目奠基，总投资2.7亿元

33、，达产后年销售额20亿元，可提供1000个就业岗位，带动农民增收超过1亿元；2007年8月，马鞍山雨润百瑞食品有限公司1.5万吨发酵肉制品项目奠基，总投资3000万欧元，年产值9亿元，可提供近1000个岗位；2007年9月，湖北钟祥食品产业化项目奠基，总投资3亿元，年产值20亿元，可提供2000个就业岗位，带动20万农户增收；2007年11月，重庆荣昌100万头商品猪、200万头乳猪项目奠基，总投资3亿元，年产值20亿元，可提供1000个就业岗位，并带动10万农户致富脱贫；2007年12月，马鞍山雨润食品有限公司年产10万吨肉制品项目正式投产，总投资10亿元，年产值可达25亿元，利税3.5亿元

34、，就业岗位近5000个（4）2. 蒙牛检出致癌物案件国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉素M1不合格，实测值为0.9g/kg，较标准超标80%。25日凌晨1点，蒙牛在其官网发布关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”。“在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测

35、结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。”蒙牛乳业在说明中如上表示。搜狐财经从质检总局该份检测报告中了解到，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2g/kg，国家规定的最高值为0.5g/kg，蒙牛该批次产品超标140%。蒙牛该批次超标的产品为该集团眉山公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。据了解，由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以检测黄曲霉毒素M1不仅要在饲料原料中检测，而且在最终产品中也需要进行鉴定。黄曲霉毒素1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物

36、,是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。蒙牛乳业（眉山）有限公司为蒙牛乳业首次在西南地区建立的生产基地与2009年10月落成投产，设计能力为日处理鲜奶800吨，设计年产鲜奶18万吨3. 血燕造假案件浙江省工商部门近日抽查并公布了3万多盏“问题血燕”，引人关注的是，来自福建的部分血燕产品被查出强致癌物质亚硝酸盐含量为每千克11000毫克，超出有关标准300多倍。 记者调查发现，这些“问题血燕”多为商家为牟取暴利的造假燕窝。业内人士指出，“问题血燕”再曝保健品行业乱象。 “问题血燕”让人揪心 燕窝，尤其是血燕，是家喻户晓的昂贵滋补

37、品。浙江省工商部门此次曝光的“问题血燕”主要来自福建、广东和北京等地企业加工的燕窝产品。 记者日前在福州市五四路、温泉路等繁华地段采访发现，这些路段上曾经客流频繁的燕窝专卖店如今已门可罗雀。几乎所有还在营业的燕窝专卖店都已将血燕撤柜。记者还看到，在福州五四路的“燕之屋”专卖店，偶尔有已购该专卖店贵宾消费卡的客户前来退卡、退款。 “问题燕窝”的曝光让许多市民“谈燕色变”。一位福州陈姓市民告诉记者，这两天，收到的中秋礼品中就有一份是燕窝，虽然不是血燕，但他一家人现在也不敢轻易食用。 据业内人士介绍，目前国内销售的燕窝绝大多数从东南亚一些国家进口。福建检验检疫局有关数据显示，2009年以来，福州口岸

38、进口燕窝12批共计357公斤，其中今年进口三批共计150公斤，全部为白燕窝，输出国为马来西亚。该局工作人员明确表示：“福州口岸近三年内没有进口过血燕。” 血燕造假“满天飞” 业内人士向记者透露，目前福州市区燕窝专卖店里的白燕每克平均售价50元，血燕每克则高达100元。一些商家为牟取暴利不惜造假，这是血燕“满天飞”的真相。 据福州一家燕窝专卖店负责人告诉记者，全球天然血燕大多产自印尼婆罗洲岛，但由于近年来过度开发，印尼、马来西亚等原产国的血燕已经越来越稀少。这位负责人将其珍藏的真血燕给记者看，真血燕颜色呈橘黄色，与市面上许多假血燕的鲜红色形成鲜明对比。 “国内市场绝大多数血燕是用鸟粪熏出来的。”

39、这位负责人透露，由于国人推崇“印尼血燕”，商家通常是采购价格低廉的毛燕（含有10%左右燕毛的白燕窝），用鸟粪等熏制、发酵、染色加工成血燕出售。这种熏制造假的方法在东南亚一些国家盛行，因此国内一些燕窝专卖店的“问题血燕”如确实是进口的，那么假血燕在境外可能就被造假了。 虽然白燕本身含有微量的亚硝酸盐，但通过人工清洗可以去除。由于市场上很多血燕是用鸟粪熏成的，鸟粪中亚硝酸盐含量很高，这就出现白燕没问题，而血燕的亚硝酸盐含量严重超标。 记者查阅资料发现，亚硝酸盐是被科学研究证实为一类强致癌物质，人体摄入亚硝酸盐可能导致中毒的剂量为30毫克。在日常生活中，人们经常会接触到含亚硝酸盐的食品，因此，国家强

40、制性标准食品添加剂使用标准（GB27602011）严格限制添加亚硝酸盐。 当前，企业怎样处理好自身与社会的关系，怎样平衡效益与就业的关系，怎样转移经济利润和增加就业岗位，怎样在纳税之外做一些力所能及的公益事情，怎样肩负起更多的社会责任？已成为当前社会重要的话题。从世界越来越多企业案例来看，企业与社会间的关系是互动关系，是互相获益的。但中国企业的问题可能还需要从更多的层面去寻找，因为中国企业还受制于政治和文化的制约，没有政治和文化方面变革的配合，仅有企业努力也是徒劳的。最后的归纳是：无论是一个产权多元化的公众企业或是一个产权单一的私营企业，它都要既为投资者即它的股东着想，也要为它所存在的国家、社区和消费者着想，更要为它企业内部的职工着想。只有综合考虑了各方面的利益，这才算得上是一个合格的、负责任的企业，这个企业所在的社区和国家才能真正的发达繁荣。（5）参考文献：（1）：一个郭美美引发的蝴蝶效应，贺莉丹，百度文库（2）：专家解读小悦悦事件：社会价值问题是直接原因，赵京京，广佛都市网，2011年10月20日（3）：温州动车追尾不仅是一起事故，社评，2011年07月25日09:22新华报业网， （4）：雨润集团打造道德工业履行社会责任纪实，陶广和，百度文库（5）：中国企业的社会责任，北京大军经济观察研究中心主任 仲大军，百度文库