2022年茶艺师（中级）模拟考试题（一）.docx

《2022年茶艺师（中级）模拟考试题（一）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年茶艺师（中级）模拟考试题（一）.docx（15页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2022年茶艺师（中级）模拟考试题姓名:年级:学号:题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、【单项选择题】（）属于茶艺师茶前服务范围。（A）A、迎宾B、送客C、泡茶D、介绍茶肴2、【单项选择题】（）是中国茶道开展的鼎盛时期。（A ）A、宋代B、唐代C、明代D、现代3、【单项选择题】（）是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。（D ）A、三道茶B、酥油茶C、油炒茶D、擂茶4、【单项选择题】（）的品质特点是：颗粒紧实匀齐，色泽棕红，滋味鲜爽，汤色红亮，叶底红艳、细 匀。（D ）A、传统红碎茶B、洛托凡红碎茶C、CT.C红碎茶D、红碎茶5、【单项选择题

2、】1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制成“（）”。（A ）A、新工艺白茶B、白牡丹C、白毫银针D、安吉白茶6、【单项选择题】以下（）不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。（D ）A、选配茶具B、选用茶叶C、客人人数D、内部公示69、【多项选择题】钢丝绳端部的固接应符合以下要求（）（BCD ）A、任何压接，只要接牢就行B、用钢丝绳夹固接时，固定接强度不应小于钢丝绳破断拉力的85%C、用铝合金压制接头固接时，固接强度与钢丝绳自身强度大致相同D、用编结固接时，固接强度不应小于钢丝绳破断拉力的75%70、【多项选择题】平安技术交底的基本要求是（）。（ACDE ）A、工程经理部必

3、须实行逐级平安技术交底制度，纵向延伸到班组全体作业人员B、平安技术交底工作在正式作业过程中进行，技术交底必须具体、明确，针对性强C、技术交底的内容应针对分局部项工程施工中给作业人员带来的潜在危害和存在问题D、应优先采用新的平安技术措施E、保持书面平安技术交底签字记录，施工负责人、生产班组、现场平安员三方各留一份71、【多项选择题】对图示作业中存在的主要隐患描述错误的选项是（）（ABD ）A、临边防护缺失B、工人未系好平安带C、动火作业未设置消防措施D、临边堆放材料72、【多项选择题】工程负责人应根据施工中（），进行相应的平安控制。（ABDE ）A、人的不平安行为B、物的不平安状态C、平安费用D

4、、管理的缺陷E、作业环境的缺陷73、【多项选择题】高大模板支撑系统是指（）。（ABC ）A、水平混凝土构件模板支撑系统高度超过8m,或跨度超过18m的模板支撑系统B、施工总荷载大于15kN/m2的模板支撑系统C、集中线荷载大于20kN/m，的模板支撑系统D、梁截面尺寸300 X 500mm的模板支撑系统E、柱截面尺寸600 X 600mm的模板支撑系统74、【多项选择题】以下哪些人员属于特种作业人员？ （）（ ABD ）A、电工B、焊工C、汽修工D、架子工E、木工75、【单项选择题】建筑施工企业、工程工程部应建立并保存所有（）的培训记录和档案，培训档案应 记录人员身份信息、参训时间、参训科目、

5、考试成绩等相关内容，并按月汇总保存。（B ）Ax工作人员B、施工人员C、农民工D、生产人员76、【单项选择题】排水沟、集水井设计应符合以下规定：排水沟深度、宽度、坡度应根据基坑涌水量计算确定，排水沟底宽不宜小于（）；（B ）Ax 250mmB、 300mmC 350mmD、 400mm77、【单项选择题】建筑施工企业取得平安生产许可证，管理人员和作业人员（）至少进行一次平安生 产教育培训教育并考核合格。（A ）A、每年B、每半年C、每季度D、每两年78、【单项选择题】脚手架的外侧应按规定设置密目平安网，平安网设置在外排立杆的（）。（A ）A、里侧B、外侧C、居中D、都可以79、【多项选择题】建

6、设工程的设计工作包括以下哪些阶段（、一点通、）。（ABC ）A、初步设计B、技术设计C、施工图设计D、竣工图设计E、施工质量设计80、【多项选择题】承包单位将承包的工程转包的，或者违反本法规定进行分包的（）；情节严重的， 撤消资质证书。（ABDE ）A、责令改正B、没收违法所得并处分款C、行政拘留D、责令停业整顿E、降低资质等级81、【单项选择题】平安等级为I级的碗扣式模板支撑架应在架体周边、内部纵向和横向每隔（）由设 置竖向斜杆。（A ）A、46B、58C、68D、6982、【多项选择题】注册建造师未执行法律、法规和工程建设强制性标准，将接受处分，以下选项正确的 有（）。（BDE ）A、尚未

7、构成严重情节的，责令停止执业3年B、情节严重的，撤消执业资格证书C、情节严重的，3年内不予注册D、造成重大平安事故的，终身不予注册E、构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任83、【单项选择题】电焊时严禁借用金属管道、金属脚手架、结构钢筋等金属物搭接代替（）使用。（A ）Av导线B、支撑物C、零线D、地线84、【多项选择题】用人单位应采取哪些职业病防治管理措施（）。（ABCDE ）A、设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的职业卫生专业人员，负责本单位的 职业病防治工作B、制定职业病防治计划和实施方案C、建立、健全职业卫生管理制度和操作规程D、建立、健全职业卫生档案和劳动者健康

8、监护档案E、建立、健全工作场所职业病危害因素监测及评价制度85、【多项选择题】建筑施工企业可结合实际制定内部平安技术（），定期进行技术分析和改造，完善 平安生产作业条件，改善作业环境。（AD ）A、标准B、法律C、法规D、图集E、行业规范86、【多项选择题】以下哪些情况的施工电梯不允许安装使用？ （） （ ABCDE ）A、属国家明令淘汰或禁止使用的B、超过由平安技术标准或制造厂家规定使用年限的C、经检验达不到平安技术标准规定的D、无完整平安技术档案的E、无齐全有效的平安保护装置的87、【多项选择题】在起重吊装中，选择设备吊点和兜挂位置时要考虑设备的（）等。（CD ）Ax质量B、材料C、重心D

9、、外形尺寸88、【判断题】冲泡清香型铁观音最正确选配的茶具是瓷质盖碗。（V ）89、【判断题】原那么，就是人们活动的根本准那么；规范，就是人们言论、行动的标准。（V ）90、【判断题】古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品 茗情趣，茶“平安生产模拟考试一点通“增壶艺价值”。（J ）91、【判断题】品茶要求在“品”字上下功夫，慢饮细啜，并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏，融艺术 欣赏与精神享受为一体。（V ）92、【判断题】在服务时，根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的。（X ）93、【判断题】斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。（X ）94、【

10、判断题】正山小种产于武夷山桐木关一带，也称“桐木关小种或“星村小种”。（J ）95、【判断题】紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、 造型的类别变化。（V ）96、【判断题】苏轼在斗茶记中关于斗茶的内容写得十分清楚。（X ）97、【判断题】茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。（V ）98、【判断题】茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且老实守信，一视同仁, 不能向顾客收取小费。（V ）99、【判断题】行为表情是构成礼仪最基本的三大要素之一。（V ）100、【判断题】预包装食品标签通那么是GB7718-2011。（ V ）D、冲泡程序7

11、、【单项选择题】以下（）属于白茶类应有的干茶色泽。（A ）A、银白B、银白隐翠C、糙米黄D、嫩黄8、【单项选择题】下面（）选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？ （ A ）A、茶前准备B、茶中服务C、回访服务D、茶后工作9、【单项选择题】中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和（）氧化（发酵）程度的不同，可分 为六大类。（A ）A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、叶绿素10、【单项选择题】五大名窑制作的瓷器其魅力就在于朴素与内敛，从装饰上看以素为主，（）是白瓷。（C ）A、汝窑B、官窑C、定窑D、钧窑11、【单项选择题】塔式起重机上外露的、有伤人可能的转动零件，如开式齿轮、联轴器、传动轴、链轮、

12、链条、传动带、皮带轮等，均应装设（）。（B ）Ax防雨罩B、防护罩C隔离栏D、防护栏12、【单项选择题】根据行政处分法规定，对当事人的同一个违法行为，最多只能给予（）罚款的 行政处分。（A ）Ax 一次B、两次C、三次D、四次13、【单项选择题】安装、拆卸施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施，应当编制拆装 方案、制定平安施工措施，并由（）现场监督。（B ）Ax监理人员B、专业技术人员C、平安管理人员D、工程经理14、【单项选择题】施工现场平安控制最重要的思想是（）（A ）A、预防为主B质量第一C、管生产必须管平安D、平安第一15、【单项选择题】推进平安生产诚信体系建设，严格实行企

13、业平安生产不良记录和“黑名单”制度，省、 市、县（）诚信信息，建立良好的失信惩戒和守信激励机制。（C ）A、定期收集B、无需公布C、定期公布D、无需收集16、【单项选择题】以下（）不属于闽北乌龙茶的主要代表茶。（B ）A、水仙B、凤凰单丛C、肉桂D、大红袍17、【单项选择题】以下（）茶叶具有“岩韵”。（D ）A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、大红袍18、【单项选择题】以下那种情况会引起分析试验的系统误差是（）。（B ）A、瞬时微小振动B、仪器或试剂引入的误差C、气压微小波动D、测定温度波动19、【单项选择题】以下除（）外均属于茶叶中的无机化合物。（C ）A、多种矿物质是B、氟C、钙D、

14、镁20、【单项选择题】对于包含多种类型超一定规模危大工程的工程工程，施工单位可邀请具备多专业特长 的专家作为不同类型危大工程的论证专家，但必须满足每项超一定规模危大工程的专项施工方案论证专家 数量不少于（）人。（B ）A、3B、5C、7D、921、【单项选择题】俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹（）或腊肠的面包片、小馅饼。（C ）A、沙拉B、烤肉C、火腿D、生菜22、【单项选择题】信息沟通过程有四个要素包括：发送者、信息、（ 人 接收者。（B ）A、语言B、通道C、肢体D、物质23、【单项选择题】冲泡普洱茶的水温一般选择（）。（D）A、60B、70C、90D、100沸水24、【单项选择题】北疆人常喝

15、（）,一般每日需“二茶一饭”。（D ）A、黑茶B、青茶C、绿茶D、奶茶25、【单项选择题】建筑施工企业每年至少（）次对本单位平安生产标准化的实施情况进行评定，验证 各项平安生产制度措施的适宜性、充分性和有效性。（A ）A、1B、2C、3D、426、【单项选择题】喝茶注重（）,是一种待客礼仪。（C ）A、礼B、质C、量D、色27、【单项选择题】在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，（）o （ C ）A、美观B、合理C、方便操作D、凸显个性28、【单项选择题】在茶汤中加入（）以上的铅时，味涩有毒。（D）Av 0.03mg/LB、 0.05mg/LC、 0.08mg/LD、

16、1mg/L29、【单项选择题】头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常（）,一饮而尽。（B ）A、六分满B、五分满C、八分满D、九分满30、【单项选择题】宋徽宗赵佶写有一本茶书，名为（）o （ B ）A、北苑别录B、大观茶论C、茶录D、茶疏31、【单项选择题】对有急事的客人，服务人员可为其提供（），待客人离开时要为匆忙服务不周表示歉 意。（A ）Av加速服务B、减免服务C、标准服务D、特殊服务32、【单项选择题】当客人准备离去时，茶艺服务人员要（）,提醒客人带好随身物品。（B ）A、及时收拾茶具B、轻轻拉开椅子C、轻轻拉开门D、有礼貌地起身33、【单项选择题】事故应急救援体系的

17、响应机制确实定包括三个级别，其中级别最高的是（）。（A ）A、一级紧急情况B、二级紧急情况C、三级紧急情况D、根据伤亡人数确定34、【单项选择题】工作人员在工作中正常活动范围与（）及以下电压等级设备带电部位的最小平安距 离不得小于0.7m （ B ）A、1kVB、 10kVC、 15kVD、 20kV35、【单项选择题】工作坑点内应设符合规定的和固定牢固的（）。（D ）A、平安带B、平安网C、脚手架D、平安梯36、【单项选择题】钢管支撑立柱接长严禁搭接，必须采用对接扣件连接，相邻两立柱的对接接头不得在 同步内，且对接接头沿贤向错开的距离不宜小于（）mm。（ C ）A、200B、300C、400

18、D、50037、【单项选择题】违反消防平安管理规定的行为，由（）平安生产模拟考试一点通依法处分。（C ）A、建设行政主管部门B、平安生产监督管理部门C、公安消防机构D、县级以上人民政府38、【单项选择题】桃江擂茶为（）不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。（B）A、咸饮B、甜饮C、辣饮D、酸饮39、【单项选择题】塔式起重机上的液压软管连同它们的终端部件爆破（破坏时）压力与工作压力的安 全系数不应小于（）（D ）A、2B、2.5C、3D、440、【单项选择题】清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（）品质特点。（D ）A、信阳毛尖B、西湖龙井C皖南屯绿D、洞庭碧螺春41、【单项选择题】以下图中关

19、于模板支撑体系违反强条说法错误的选项是（）。（A ）A、水平横杆未拉通，且与立杆主节点位置偏远B、立杆存在搭接现象C、扫地杆未按要求设置纵横向水平杆D、立杆基础未设置垫块42、【单项选择题】特种设备使用单位应当对特种设备作业人员进行特种设备平安教肓和培训I,保证特种 设备作业人员具备必要的（）。（B ）A、操作证B、平安作业知识C、文化知识D、上岗证43、【单项选择题】施工升降机安装作业中应（）指挥，明确分工。（D ）A、直接B、分级C、多人D、统一44、【单项选择题】对于人货两用施工升降机应采用（）的防坠平安器（C ）A、人工报警型B、重量触发型C、速度触发型D、智能语音型45、【单项选择题

20、】悬挑钢平台左右两侧必须装置（）的防护栏杆（B ）A、临时B、固定C、白纱绳D、尼龙绳46、【单项选择题】施工人员对涉及结构平安的试块、试件以及有关材料，应当在建设单位或者（）监 督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测。（B ）A、建设工程质量监督机构B、工程监理单位C、建设工程施工监督机构D、建设主管部门47、【单项选择题】边长为（）cm洞口，必须设置以扣件扣接钢管而成的网格，并在其上满铺竹笆或脚 手板。（A ）A、50-150B、50-130C、40-130D、4015048、【单项选择题】平安生产法规定生产经营单位的主要负责人未组织制定本单位生产平安事故应急 救援预案的

21、，责令限期改正，逾期未改正的，责令生产经营单位（）。（B ）A、关闭B、停产停业整顿C、处以罚款49、【单项选择题】模板支撑系统坍塌的最危险时期是：（）（A ）A、混凝土即将浇捣完毕B、开始搭设支撑C、开始浇捣混凝土D、模板搭设完毕50、【单项选择题】用（）材质做成的茶叶贮藏罐防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。（D ）A、金B、银C铜D、锡51、【单项选择题】以下图所示，说法错误的有（）。（D ）A、电缆线没有按规范埋地敷设或架空B、配电箱外没有张贴维护电工联系方式，任何人都可以接电C、配电箱没有防护罩，雨水可能浸入损坏电器元件D、现场没有持证电工52、【单项选择题】当施工升降机架设超

22、过一定高度时，受电缆的机械强度限制，应采用（）来收放随 行电缆。（D ）A、电缆进线架B、电缆导向架C、电缆储筒D、电缆滑车系统53、【单项选择题】科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的选项是（）。安 全生产模拟（C ）A、季节、气候B、个人体质C、人的性格D、茶叶的品质、卫生平安54、【单项选择题】精神上愉悦的感悟与（）是中国茶道之“怡”的第三个层次。（D ）A、感知B、想像C、享受D、升华55、【单项选择题】事故应急预案的编制程序包括编制前的准备成立预案编制工作组资料收集危 险源和风险分析应急能力的评估具体的编制预案的评审与发布应急预案的实施，这八步骤，其排 列

23、顺序正确的的是：（）（A ）A、B、C、D、56、【单项选择题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（兀对茶叶储存极为不利。（A）A、化学反响B、物理反响C、分解反响D、脂质反响57、【单项选择题】茶叶冲泡程序中，（）不属于冲泡技巧的三个基本要素。（C）A、茶叶的用量B、泡茶的水温C、投茶方式D、浸泡时间58、【单项选择题】茶叶包装标识贮运标准执行（）,包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。（D ） A、GB11680-89食品包装用原纸卫生标准Bx GB13107-91植物性食品中稀土限量卫生标准C、GB5749-85生活饮用水卫生标准D、GB771894食品标签通用标准59、【单项选

24、择题】茶树生长对土壤的要求之一是喜（）,怕浅、瘠、硬。（D ）A、肥、松B、肥、软C、深、肥、软D、深、肥、松60、【单项选择题】茶点大致可分为干果类、（ 八 糖果类、西点类和中式点心类。（C ）A、咸点类B、甜点类C、鲜果类D、果脯类61、【单项选择题】茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体 现了新时代人与人之间的（）o （ B ）A亲密关系B、新型关系C人际关系D、社会关系62、【单项选择题】茶艺服务的产品往往是在（）的过程中就被顾客享用了。（D）A品饮B、生产C、制作D、提供63、【单项选择题】施工现场起重机、脚手架应按规范要求采取防雷措施，防雷装置的

25、冲击接地电阻值不 得大于（）Q （ C ）A、20B、50C、30D、1064、【多项选择题】纵向水平杆的对接接头应交错布置，具体要求是（）。（ABD ）A、两个相邻接头不宜设在同步、同跨内B、各接头中心至最近主节点的距离不宜大于纵距的1/3C、各接头中心至最近主节点的距离不宜大于纵距的1/2D、不同步、不同跨的两相邻接头水平向错开距离不应小于500mmE、不同步、不同跨的两相邻接头水平向可在同一个平面上65、【多项选择题】根据生产平安事故报告和调查处理条例，以下事故属于一般事故的有（）o （ AD ）A、直接经济损失1000万B、间接经济损失I000万C、3人死亡D、2人死亡E、10人重伤6

26、6、【单项选择题】据图分析，以下哪项说法是错误的？ （）（ C ）A、洞口短边边长大于或等于1.5m时，应在洞口作业侧设置高度不小于1.2m的防护栏杆B、洞口短边边长大于或等于1.5m时，应采用平安平网封闭C、防护栏杆立杆间距不应大于3mD、挡脚板高度不应小于180mm67、【多项选择题】钢筋弯曲机的传动系统及工作机构应符合以下规定（）（ABCE ）A、传动齿轮啮合应良好B、芯轴和成型轴、挡铁轴、轴套应完整C、芯轴和成型轴、挡铁轴的规格与加工钢筋的直径和弯曲半径应相适应D、芯轴直径应为钢筋直径的5倍E、挡铁轴应有轴套68、【单项选择题】对情节复杂或者重大违法行为给予行政处分，行政机关负责人应当（）决定。（C ）A、自行酌情B、会议表决C、集体讨论