2022年茶艺师（中级）模拟100题模拟考试题.docx

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1、2022年茶艺师（中级）模拟100题模拟考试题姓名:年级:学号:题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分1、【单项选择题】（）不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。（B ）A、清香型铁观音B、武夷岩茶C、金骏眉D、普洱茶2、【单项选择题】（）也是茶艺工作者茶艺活动动机的表达。（B ）A、职业道德观念B、职业道德原那么C、职业道德品质D、职业道德规范3、【单项选择题】（）要求茶汤味浓、强、鲜、香高，富有刺激性。（D ）A、小种红茶B、工夫红茶C、玄南滇红D、红碎茶4、【单项选择题】以下（）不属于行茶程序的第一阶段（准备阶段）。（D ）A、选配茶

2、具B、选用茶叶C、客人人数D、冲泡程序5、【单项选择题】以下（）属于行茶程序的第三阶段（完成阶段）。（D ）A、奉茶B、介绍茶叶C结账D、环境清理6、【单项选择题】乾隆皇帝在品尝完用（）冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。（A ）A、济南的突泉B、昆明碧玉泉C、镇江中泠泉B、闪电C、自然点D、爆炸极限E、浓度极限69、【单项选择题】塔式起重机安装与试验在有建筑物的场所应注意起重臂及平衡臂端部与建筑物及建筑 物外围施工设施之间的距离不小于（）。（C ）A、0. 1mB 0. 5mC 0. 6mD 0. 8m70、【多项选择题】特种设备平安法规定，国家对特种设备的生产 经营、使用，实施（）平安

3、监督 管理。（CD ）A、全面的B、严格的C、分类的D、全过程的71、【多项选择题】以下产品哪些（）应当具备中国强制认证标志（即“CCC”认证），禁止不合格 产品在施工现场使用。（ABCDE ）A、各类配电箱、开关箱及其配电材料B、电器元件C、架空电线D、电缆E、照明器等低压电器产品72、【多项选择题】企业取得平安生产许可证，应当具备以下平安生产条件（）。（ABCD ）A、建立、健全平安生产责任制，制定完备的平安生产规章制度和操作规程B、主要负责人和平安生产管理人员经考核合格C、依法进行平安评价D、设置平安生产管理机构，配备专职平安生产管理人员E、可以没有重大危险源检测、评估、监控措施和应急预

4、案73、【判断题】“斗茶”又称“茗战”，就是品茗比赛。（V ）74、【判断题】一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。（X ）75、【判断题】中国茶道融会了中国传统文化组成局部的道、儒、法三家文化的思想精华。（X ）76、【判断题】零位保护是防止控制器手柄不在零位时，切断电源后重新送电，使电动机运转而发生 事故。（）（J ）77、【判断题】为生病的客人服务时，需主动询问客人哪里不舒服，看是否有特殊需要，以便及时帮 助客人。（V ）78、【判断题】工作零线的颜色标记为淡蓝色。（）（J ）79、【判断题】特种设备平安监察条例规定，特种设备出厂时，未按照平安技术规范的要求附有 设计

5、文件、产品质量合格证明、安装及使用维修说明、监督检验证明等文件的，由特种设备平安监督管理 部门责令改正。（V ）80、【判断题】低档茉莉花茶的冲泡水温一般选择80。（ X ）81、【判断题】信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味。平安生产模拟考试一点通。甘醇鲜爽。（X ）82、【判断题】焊接速度过慢，易造成热影响区宽度境加，焊接接头的晶粒变粗，焊接变形增大。（）（V ）83、【判断题】冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。（X ）84、【判断题】和谈商事，以酒待客，以礼相处，可以营造和谈气氛。（X ）85、【判断题】液氨储罐上的平安阀排放气应直接放空。（X ）86、【判断题】移动式

6、压力容器装卸前，应在移动式压力容器（铁路罐车除外）前后轮处放置垫木, 防止移动式压力容器装卸过程中发生滑动。（V ）87、【判断题】唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。（X ）88、【判断题】二甲醴是一种无色气体，有醴类特有的气味。（V ）89、【判断题】某工地需要大量焊接铁件，一时找不到人，经过培训特证的电焊工刘某说自己能烧电 焊，领导就让刘某在工地临时焊接铁件，半大过后刘某感到眼睛不适，第二天眼睛肿大，经医院检查被电 焊差伤。请判断以下事故原因分析的对错。（3 ）操作无平安交底。（）（J ）90、【判断题】在分工中不能过细，要做到分工与协作相结合。否那么分工过细，浪费人力，反而会、 平安生

7、产模拟考试一点通、降低劳动效率。（V ）91、【判断题】在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其 对茶叶商品的兴趣和认识程度。（X ）92、【判断题】油炒茶的罐罐只有鹅蛋大小，每次可以喝三盅以上。（X ）93、【判断题】建设工程的职业病防护设施应按照规定与主体工程同时投入生产和使用。（V ）94、【判断题】花茶的品饮重在寻味探香。假设高档花茶，可欣赏茶的外形。（V ）95、【判断题】塔式起重机作业中遇突发故障，应采取措施将吊物降落到平安地点，严禁吊物长时间 悬挂在空中。（V ）96、【判断题】茶树生长最高临界温度为45。（ V ）97、【判断题】茶艺服务人员在

8、服务时，应垂手站立，如果客人请你坐，方可坐下。（X ）98、【判断题】茶艺的六要素之美中，其人之美是茶艺最主要、最美的要素。（V ）99、【判断题】运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最正确的陈列段位不是上段，而是位于上段和中 段之间的段位。（V ）100、【判断题】陆羽在茶经中说：“其江水，取其人远者。”也就是说：在无污染，远离人烟的 江水，仍不失为煮茶好水。（V ）D、庐山谷帘泉7、【单项选择题】以下（）不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。（B ）A、铁观音B、大红袍C、佛手D、本山8、【单项选择题】品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的（）o （ B ）A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型9、

9、【单项选择题】品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的（）o （ A ）A、浓郁度B、鲜灵度C、纯度D、花香类型10、【单项选择题】孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以（）为贵。（C）A、特大B、中C、小D、大11、【单项选择题】道路施工中，清除的树木、丛草严禁（），以防止引起火灾。（A ）Ax放火燃烧B、汽车转运C、转卖D、掩埋12、【单项选择题】宗教茶艺特别讲究（），茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶释道。（C ）A、礼貌B、礼节C、礼仪D、茶礼13、【单项选择题】建筑施工升降机安装、使用、拆卸平安技术规程（JGJ215-2010 ）适用于房屋建 筑规程、市政工程所用的齿轮齿条式施工升降机以及

10、（）。（B ）A、电梯B、钢丝绳式人货两用施工升降机C、升降平台D、矿井提升机14、【单项选择题】各种气瓶在存放和使用时，要距离明火（）以上，并且防止在阳光下暴晒，搬动时 不得碰撞。（A ）Av 10mB、8mCv 5mD、3 m15、【单项选择题】剪刀撑的接长应采用什么连接方式（）。（B ）A、对接B、搭接C、转角接D、焊接16、【单项选择题】宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、（）为宗旨，强 调修身养性或以茶释道。（C ）A、客来敬茶B、推广茶文化Cx茶禅一味D、提高茶艺17、【单项选择题】小茶用（）原料制成，条索细紧，色泽暗红，冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅,

11、 叶底红匀。（D ）A、嫩叶B、低档C、片茶D、小叶种茶树18、【单项选择题】当客人离开时，茶艺服务人员送客要送到厅堂口中，让客人走在（）o （ B ）Av中间B、前面后面D、右侧19、【单项选择题】当温度气温在（）以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。（B ）A、45B、35C、30D、5020、【单项选择题】焊嘴的倾斜角度是指（）。（A ）A、焊嘴与焊件间的夹角B、焊丝与焊件间的夹角C、焊嘴与焊丝间的夹角D、焊嘴与地面间的夹角21、【单项选择题】根据建设工程平安生产管理条例规定，施工单位不得在尚未竣工的建筑物内设置（）o （ D ）A、避雨处B、吸烟处C、临时厕所D、员工

12、集体宿舍22、【单项选择题】氧气瓶与乙快瓶的距离不得小于（）m。（ C ）A、1B、3C、5D、1023、【单项选择题】施工现场火灾预防由（）负责。（B ）A、公安局消防支队B、建筑施工企业C、建设单位D、派出所24、【单项选择题】依法批准开工报告的建设工程，建设单位应当自开工报告批准之日起（）内，将保 证平安施工措施报送建设工程所造地的县级以上地方人民政府建设行政主管部门或者其他有关部门备案。（B ）Ax 10 日Bx 15 日C、20 日D、30 日25、【单项选择题】施工企业平安生产评价标准（JGJ/T77-2003 ）是一部（）。（A ）A、推荐性行业标准B、强制性行业标准C、推荐性国

13、家标准D、强制性国家标准26、【单项选择题】摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的（）是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。（B）A、红茶B、绿茶C、白茶D、黄茶27、【单项选择题】擂茶按原料和制作方法不同，可分为：一为米茶，米茶就是古人所称的（）o （ D ） A、豆粥B、米粥C、菜粥D、茗粥28、【单项选择题】由于塔式起重机是360。旋转的，所以在计算时应根据不同的计算对象确定起重臂的最 （）位置。（B ）A、有利B、不利C、平安D、复杂29、【单项选择题】根据现行国家标准施工升降机GB/T100542005中第5. 2. 8. 3款的规定：防坠平安 器装机使用时，应按吊笼额定载重量进行坠落试验。以后

14、至少每（）个月应进行一次额定载重量的坠落 试验。（C ）A、1B、2C、3D、430、【单项选择题】普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看，（）不是生茶叶底会出现的特征。（D）A、黄绿色B、有弹性C、暗绿色D、红棕色31、【单项选择题】焊接低合金钢结构纲时，咬边的边缘被淬硬，常常是（）的发源地。（D ）A、焊接气孔B、焊接夹渣C、焊接焊瘤D、焊接裂纹32、【单项选择题】关于平安教育，以下说法错误的选项是：（）（D ）A、工程工程部应建立平安教育培训制度B、当施工人员入场时，工程工程部应组织进行以国家平安法律法规、企业平安制度、施工现场平安管 理规定及各工种平安技术操作规程为主要内容的三级平安教育培训和

15、考核C、当施工人员变换工种或采用新技术、新工艺、新设备、新材料施工时，应进行平安教育培训D、施工管理人员、专职平安员每季度应进行平安教育培训和考核33、【单项选择题】民俗茶艺文化特色主要表现在（）、道具各具地方特色。（A）A、服饰B、茶叶C、音乐D、表演34、【单项选择题】住房城乡建设部对（）及以上质量平安事故和其他重大突发事件实行挂牌督办。（B ）A、一般B、较大C、重大D、特大35、【单项选择题】建筑施工企业未取得（）的，不得从事建筑施工活动。（D ）A、餐饮许可证B、消防审批许可证C、环评许可证D、平安生产许可证36、【单项选择题】注目礼和（）这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时

16、联合应用。（A）A、点头礼B、伸手礼C、鞠躬礼D、微笑37、【单项选择题】煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制 作的工序。（D ）A、炙茶B、碾茶C、罗茶D、煎茶38、【单项选择题】瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。（D）A白瓷、彩瓷和黑瓷B、白瓷、青瓷和彩瓷C、白瓷、青瓷和黄瓷D、白瓷、青瓷和黑瓷39、【单项选择题】12个月内第二次发生事故的，一般事故公示责任企业12个月、责任人员24个月；较 大事故公示责任企业（）个月时间、责任人员（）个月。（D ）A、 12、 24B、 24、 24C、 36、 36D、 24、 3640、【单项选择题】茶叶保存应

17、注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。（C）A、色素或蛋白质B、维生素或蛋白质C、色素或脂质D、色素或维生素41、【单项选择题】如下图进行气焊作业时，以下说法错误的选项是（）（B ）A、气瓶未使用定型化气瓶车装载B、气瓶可以卧放使用C、动火作业前应进行申请D、气焊作业属于特种作业42、【单项选择题】职业病防治的宗旨是为了预防、控制和消除职业危害，防治职业病，（）。（C ）A、保护劳动者健康及其相关权益B、保护劳动者健康，促进经济开展C、保护劳动者健康及其相关权益，促进经济开展D、提高人员素质43、【单项选择题】设置防倾斜装置的附着式升降脚手架架体在两个方向的晃动倾斜均不超过

18、（）mmo（C ）A、10B、20C、30D、4044、【单项选择题】茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与（）有关。（B ）A、茶多酚B、咖啡碱C、黄酮类化合物D、维生素45、【单项选择题】根据中华人民共和国特种设备平安法规定，特种设备的设计文件未经鉴定，擅自 用于制造的，责令改正，没收违法制造的特种设备，（）罚款。（B ）A、处十万元以上五十万元以下B、处五万元以上五十万元以下C、处三万元以上三十万元以下D、处二万元以上二十万元以下46、【单项选择题】茶叶冲泡程序中，（）不属于冲泡技巧的三个基本要素。（C）A、茶叶的用量B、泡茶的水温Cv投茶方式D、浸泡时间47、【单项选择题】茶树的叶片反面着

19、生（）茸毛。（C）A、透明B、淡黄色C、白色D、米白色48、【单项选择题】钢筋切断机切短料时，手和切刀之间的距离应保持在（）以上，如手握端小于400mm 时，应采用套管或夹具。（A ）Ax 150mmB、 200mmC 400mmD、 500mm49、【单项选择题】茶艺师导购，平安生产模拟，时（），让顾客有更多的比拟、更多的选择。（D ）A、先高后低展示B、介绍茶叶商品的真正价值C、摸清顾客心理D、多上品种50、【单项选择题】设计单位应当考虑施工平安操作和防护的需要，对涉及施工平安的重点部位和环节在 设计文件中注明，并对防范生产平安事故（）。（A ）A、提出指导意见B、提出措施建议C、与施工单

20、位商定实施方案D、承当设计责任51、【单项选择题】企业的主要负责人依照前款规定受刑事处分或者撤职处分的，自刑罚执行完毕或者受 处分之日起，（）内不得担任任何企业的主要负责人。（D ）A、两年B、三年C、四年Dx五年52、【单项选择题】危大工程专家应当从事相关专业工作（）年以上或具有丰富的专业经验（A ）Av 15B、10C、8D、753、【单项选择题】茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、（）三个方面。（A ）A、抓内部管理B、抓茶叶品质的管理C、抓茶文化知识培训的管理D、抓客户档案建立的管理54、【单项选择题】（）负责省级以上平安生产监督管理部门的平安生产监察员、各级煤矿平安监察机

21、 构的煤矿平安监察员的考核。（A ）Ax国家局B、省级平安生产监督管理部门C、省级人民政府D、县级人民政府55、【单项选择题】电弧焊电源连接网路的输入动平安生产模拟力线的导电面积要足够大，其允许 的电流值应（）。（A ）A、大于电弧焊电源的一次额定电流B、小于电弧焊电源的一次额定电流C、大于电弧焊电源的二次额定电流D、小于电弧焊电源的二次额定电流56、【单项选择题】茶道具有一定的时代性和（）o （ C ）A、艺术性B、宗教性C、民族性D、广阔性57、【单项选择题】平安生产工作实行管行业必须管平安、管业务必须管平安、管（）必须管平安，强 化和落实生产经营单位主体责任与政府监管责任。（A ）A、生

22、产经营B、财务C、行政D、政务58、【单项选择题】茶道是以（）为契机的综合文化体系。（A）A、饮茶B、置茶C、煮茶D、品茶59、【单项选择题】藏族喝茶，必加的调味品是（）o （ B ）A、糖B、盐C、花椒D、酱油60、【多项选择题】以下图中平安隐患描述正确的选项是（）。（ABC ）A、钢筋违规斜靠在外架上B、外架作业层架体内未铺设脚手架C、外架架体内堆放较材料D、外架未设置连墙件E、外架平安立网挂设不严密61、【单项选择题】工地职工宿舍冬季要重点预防（）。（C ）A、偷盗B、食物中毒C、煤气中毒D、爆炸62、【单项选择题】对检测中发现的不合格检测结果情况，在（）小时内通知该工程的建设、监理、施

23、 工单位和当地工程质量监督机构（C ）A、6B、12C、24D、3663、【多项选择题】以下图主要平安隐患描述正确的选项是（）。（ABC ）A、脚手架水平防护设置不规范B、脚手架密目网设置不规范C、楼层内临边防护不规范D、卸料平台搭设不规范E、反梁结构筋设置不规范64、【单项选择题】根据建设工程平安生产管理条例，采取新结构、新材料、新工艺的建设工程和特 殊结构的建设工程，设计单位应当在设计中提出（）的措施建议。（C ）A、施工平安操作与防护保障施工作业人员平安和预防生产平安事故B、设计平安操作与防护保障施工作业人员平安和预防生产平安事故C、保障施工作业人员平安和预防预防生产平安事故D、建筑平安

24、操作与防护保障施工作业人员平安和预防生产平安事故65、【单项选择题】（）m以下物料提升机可采用桩式地锚。（C）A、10B、20C、30D、4066、【单项选择题】某锅炉，平安生 产模拟考试一点 通，房设备吊装施工平安事故，造成直接经济损失 1000万元，属于（）（C ）A、特大事故B、重大事故C、较大事故D、一般事故67、【单项选择题】生产经营单位应当制定本单位的应急预案演练计划，根据本单位的事故预防重点，每 半年至少组织一次（）演练。（C ）A、综合应急预案B、专项应急预案C、现场处置方案D、现场应急预案68、【多项选择题】易燃易爆化学物品出厂时，必须有产品平安说明书。说明书中必须有经法定检验机构 测定的该物品的（）数据。（ABCD ）A、燃点