2023年云南省畜禽屠宰质量安全风险监测任务表.docx
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1、2023年云南省畜禽屠宰质量安全风险监测任务表序号州市采集数量(份)猪肝牛肝羊肝猪肉牛肉羊肉合计1昆明市181512181512902曲靖市181212181212843楚雄州181312181312864大理州1812018120605昭通市1410014100486红河州181412181412887文山州141212141212768玉溪市1510015100509普洱市1514121514128210保山市M100141004811丽江市681168115012临沧市1010111010116213西双版 纳州0360361814迪庆州22222212合计180145102180145
2、1028542023年畜禽屠宰质量安全风险监测检测方法及判定依据检测项目样品种类检测方法判定依据水分监测水分含量猪肉、牛肉、羊肉GB 18394-2020GB 18394-2020违法添加物和 兽药残留监测7种B-受体激动剂猪肝、牛肝、羊肝GB 31658.22-2022农业农村部公告第250号 和农业部公告235号5种磺胺类药物农业部1025 号公告一23 2008GB 31650-2019地塞米松、倍他米松猪肝、牛肝农业部1031 号公告一22008GB 31650-2019地塞米松、倍他米松羊肝泼尼松、泼尼松龙、氟氢可 的松、甲基泼尼松、倍氯米 松和氢化可的松猪肝、牛肝、羊肝注:地塞米松
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