领班培训工作总结（5篇材料）.docx

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1、领班培训工作总结（5篇材料） 第一篇：领班培训工作总结 领班工作总结推荐度：秩序领班转正述职报告推荐度：领班年终总结推荐度：酒店保安部领班述职报告推荐度：酒店客房部领班月工作总结推荐度： 相关推荐 第二篇：领班专业培训 一、专业能力 作为一个主管，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不 断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非 常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下 属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面：一是从书本中来，一是从实际 工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不 耻下问

2、”是每一个主管所应具备的态度。 二、管理能力 管理能力对于一个主管而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越 多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要 求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力， 需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。 管理能力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理能力，需要不断的 反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。 三、沟通能力 所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本 部门内的沟通（包括你的下属你的同事和你的上级

3、）。公司是一个整体，你所领 导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。 沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是公司 利益，部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下 属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管你需要了解和掌握，去指导， 去协助，去关心。反之，对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。 四、培养下属的能力 作为一个主管，培养下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多 大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的力量解决问题。很多主管 都不愿将一些事交给下属去做，理由也很充分。交给

4、下属做，要跟他讲，讲的时 候还不一定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。 但关键的问题是，如此发展下去，你将有永远有忙不完的事，下属永远做那些你 认为可以做好的事。 让下属会做事， 能做事， 教会下属做事， 是主管的重要职责。 一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领 导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊，作为主管，重要职责就是要将下 属训练成狮子，而不需要将自己变成狮子。 五、工作判断能力 所谓工作能力， 个人以为，本质上就是一种工作的判断能力，对于所有工作的人 都非常的重要。培养一个人的判断能力，首先要有率直的心胸，或者说是要有良

5、好的道德品质，这是工作判断的基础。对于世事的对错，才能有正确的判断，才 能明辨是非。其次，对于你所从事的工作，不管是大事，还是小事，该怎么做， 该如何做，该由谁做，作为一个主管，应该有清晰的判断，或者说是决断。其实 工作的判断能力是上述四项能力的一个综合， 主管能力的体现是其工作判断能力 的体现。 六、学习能力 当今的社会是学习型的社会，当今的企业也必须是学习型的企业，对于我们每个 人也必须是学习型的主体。学习分两种，一是书本学习，一是实践学习，两者应 交替进行。你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会 的发展。走上社会的我们，要完全主动的去学习，视学习为一种习惯，为生活的

6、 一种常态。学习应该是广泛的，专业的，管理的，经营的，生活的，休闲的，各 种各样，都是一种学习。未来人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在 的能力怎样？而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。 七、职业道德 但丁有一句话：智慧的缺陷可以用道德弥补，但道德的缺陷无法用智慧去弥补。 对于工作中人，不管是员工，还是主管，职业道德是第一位的。这就好比对于一 个人而言，健康、财富、地位、爱情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”， 只要“1”（健康）的存在，个人的意义才能无限大。职业道德对于工作的人而言， 就是那个“1”，只有良好的职业道德的存在，上述的六种能力才有存在的意义， 对

7、于公司而言，才是一个合格之人才。职业道德不等同于对企业的向心力，但作 为一个员工，作为一个主管。不管公司的好与不好，不管职位的高低，不管薪水 的多少，对自己职业的负责，是一种基本的素养，是个人发展的根基。“做一天 和尚撞一天钟”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天钟。 个人以为：师傅领进门，修行靠个人。一切的一切，都要靠自己去感悟，将一切 的一切变成自己的东西 第三篇：酒店前台领班工作培训计划 领班工作培训计划 一认识领班的基本工作职责，在工作中做好督导，协助，榜样。 二日常工作的流程和计划 1.单据报表存档 2.S帐，漏结，呆账，信用卡等账务的处理 3.每周工作计划及总结 4.每月考勤及排

8、班等 三学习积极主动管理 1.主动处理突发情况，解决同事工作中的各种困难 2.以身作则，带领员工落实完成上级安排的各项工作任务 3.不断寻找方式调动员工的积极性，激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量 4.多观察。对不足的，错误的立即提醒纠正 5.营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助，团结一致 6.主动做员工的思想工作，应善沟通，会协调。给予其关心和帮助 四自身的改进及提高 1.学习面谈，电话，书面等各种沟通技巧 2.改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方，沉着冷静，朝气蓬勃。遇事细心分析，勤于思考，果断地做出处理 3.培养强烈的工作责任心，不推卸不找借口 4.学习如何进行有效的管理

9、5.建立良好的人际关系 第四篇：领班培训心得体会 员工培训是企业提升综合实力，获取竞争优势的关键性因素，也是人力资源管理活动的重要职能。下面是我整理的领班培训心得体会，欢迎大家阅读！领班培训心得体会1 一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己，较好的履行一名领班的职责，圆满完成工作任务，得到领导肯定和同事们的好评，总结起来收获很多。 一、在收银工作中学习，不断提高自己的业务水平 作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年，且取得一了定的成绩，但这些成绩还是不

10、够的，随着超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最先掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。 二、做好了员工的管理、指导工作 领班虽然不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重任，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，无论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中，常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙，总有忙不完的事，总有加不完的班，总有挨不完的骂，总有吵不完的架，等等诸多的抱怨。在这里，粗浅的谈谈如何做好一个领班。 (1)、专业能力 作为一个领班，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管

11、理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面： 1是从书本中来，2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。 (2)、管理能力 管理能力对于一个领班而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也

12、需要你的工作分配能力，等等。管理能力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。 (3)、沟通能力 所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通。公司是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是公司利益，部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管你需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于你的主管

13、，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。 (4)、培养下属的能力 作为一个领班，培养下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做，理由也很充分。交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不一定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但关键的问题是，如此发展下去，你将有永远有忙不完的事，下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊，作

14、为主管，重要职责就是要将下属训练成狮子，而不需要将自己变成狮子。 (5)工作判断能力 所谓工作能力，个人以为，本质上就是一种工作的判断能力，对于所有工作的人都非 常的重要。培养一个人的判断能力，首先要有率直的心胸，或者说是要有良好的道德品质，这是工作判断的基础。对于世事的对错，才能有正确的判断，才能明辨是非。其次，对于你所从事的工作，不管是大事，还是小事，该怎么做，该如何做，该由谁做，作为一个主管，应该有清晰的判断，或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合，主管能力的体现是其工作判断能力的体现。 (6)、学习能力 当今的社会是学习型的社会，当今的企业也必须是学习型的企业，对于我

15、们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种，一是书本学习，一是实践学习，两者应交替进行。你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们，要完全主动的去学习，视学习为一种习惯，为生活的一种常态。学习应该是广泛的，专业的，管理的，经营的，生活的，休闲的，各种各样，都是一种学习。未来人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样?而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。 (7)、职业道德 但丁有一句话：智慧的缺陷可以用道德弥补，但道德的缺陷无法用智慧去弥补。对于工作中人，不管是员工，还是主管，职业道德是第一位的。这就好比对于一个人而言，健康、财富、

16、地位、爱情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”的存在，个人的意义才能无限大。职业道德对于工作的人而言，就是那个“1”，只有良好的职业道德的存在，上述的六种能力才有存在的意义，对于公司而言，才是一个合格之人才。职业道德不等同于对企业的向心力，但作为一个员工，作为一个主管。不管公司的好与不好，不管职位的高低，不管薪水的多少，对自己职业的负责，是一种基本的素养，是个人发展的根基。“做一天和尚撞一天钟”，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天钟。 以上，仅仅是个人的一些看法，要做好一个领班，要做的事还很多。我坚信一句话：师傅领进门，修行靠个人。一切的一切，个人以为，都要靠自己去感悟，

17、将一切的一切变成自己的东西。 因此他们都非常尊重我，都服从我的管理，一年下来，我们的工作得到了经理的肯定。 三、合理安排好收银员值班、换班工作 收银员的工作不累，但得细心，因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是挖空心思，既要让怍银员休息好，又不能影响超市的工作，还要照顾好她们的特殊情况。 四、抓好一级工作、给领导分忧 做为一个领班，能够在收银员一级解决的问题，我决不去麻烦领导，对超市里的大事，又从不失时机的向领导请示汇报。 这一年，虽然工作取得了一定的成绩,但还有很多发展的空间，我相信，只要我和我们收银员一起努力，一定会把工作做得更好。 领班培训

18、心得体会2 来到xx快三个月了，通过前期培训和部门领导的正确带领、在同事们的积极支持和大力帮助下，我能够严格要求自己，较好的履行一名领班的职责，完成工作任务，总结起来收获很多： 一、在工作中学习，在学习中进步： 不断提高自己的业务水平，作为一名收银领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平不断提高、严格的要求自己才能赢得同事们的支持和领导的信任，也才能够带好、管好自己的团队，虽然我从事过收银工作，但这些经验并不够，随着商场的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，熟练掌握电脑操作技术，总结工作中得不足，为团队做好指导和指引工作。 二、开心工作、快乐生活： 领导信任才让我担此重任，因此

19、在工作中我总是严格要求团队中得每一位同事。无论是谁，有了违纪决不姑息迁就，严于律已、大胆管理、在生活中无微不至的关怀，让团队中的每一位有家的温暖，在工作中充满自信，开心工作。 三、团队建设： 1、发扬团队精神，公司经营不是个人行为，一个人的能力必竟有限，如果大家拧成一股绳，就能做到事半功倍，但这一定要建立在每名员工具备较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上，否则团队精神就成了一句空话，那么如何主动的发扬团队精神呢?具体到各个部门，如果你努力的工作，业绩被领导认可，势必会影响到你周围的同事，大家以你为榜样，你的进步无形的带动了大家共同进步，反之，别人取得的成绩也会成为你不断进取的动

20、力，如此产生连锁反应的良性循环。 2、要学会与部门、领导之间的沟通，公司的机构分布就象是一张网，每个部门看似独立，实际上它们之间存在着必然的联系，就拿财务部来说，日常业务和每个部门都要打交道，与部门保持联系，听听它们的意见与建议，发现问题及时纠正，这样做一来有效的发挥了监督职能，二来能及时的把信息反馈到部门领导，把工作从被动变为主动。 3、要有一颗永攀高峰的进取之心，这就给我们提出了更高的要求-逆水行舟，不进则退，如果想在事业上有所发展，就必需武装自己的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。 领班培训心得体会3 十月刚刚过去，回想这一个多月来的客房见习领班工作，就像一首交响乐一样，高低起伏，各种

21、音符都有，但是通过这一个多月的工作，有收获有成长。作为一名基层的管理者，需要学习的地方还有很多。领班不仅仅是想象中的检查房间而已，需要做的还有很多。 1.客房卫生，楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物，是控制客房产品质量的最后环节，直接影响 对客人的服务质量。通过这一个多月来的工作实践，基本上掌握了客房卫生的检查标准，也能够独立的去把控好一个房间的整体质量，但是还是有一些不足的地方，在主管和部门的检查中还是存在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控不到位，检查中仅仅拘泥单独的各个地方，缺少整体的把控。卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过通过这段时间的卫生检查，认识

22、到领班的检查只是一个监督补台的工作，更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在接下来的工作我将会加强对员工打扫房间的关注，提高员工的卫生标准，把好房间卫生的第一道关。 2.管理方面，有人说，“领班是夹在缝里做人”，这话一点也不为过，上要对主管负责，下要对员工负责，起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系，是需要通过更多的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时间里，在这方面基本上还做的还很少，还有很多的路要走，这方面将是我以后工作中最需要学习的地方，不仅仅是通过书本，还要通过向领导以及同事学习，弥补自己这方面的不足。 第五篇：领班培训总结 篇一：酒店领班培训心得体会 酒店领班培训心

23、得体会 两天的培训是公司给我们提供学习的机会，能够拥有这样的经历无论对我的现在还是将来都是受益匪浅的，感觉自己很幸运，非常感谢各位领导对我的信任。通过这次培训我认识到沟通技巧和团队的建设与管理对于领班在工作中的重要性。以下是我在这次培训中的几点的几点心得： 一、沟通技巧的重要性和如何有效的沟通方法。 以前总以为沟通就是把自己想表达的说出来就可以了，但通过这次培训让我意识到不仅仅是这样的。一次完美的沟通是要让对方完全听清、明白、理解和接受你所要表达的意思，那才算是成功的。 二、如何正确运用批评和赞美的技巧。 有人说过赞美如阳光、批评如雨露，二者缺一不可，这是很有哲理的。我们在与同事、顾客的沟通中

24、既需要真诚的赞美，也需要中肯的批评，赞美能使他人满足自我的需求，同样，中肯的批评也由赞美开始的，给人以道理和原则让对方产生信任与信心。 三、团队建设与管理在一个店铺乃至整个公司的成长都起着重要的作用。团队不仅仅是一起工作的一群人，它是由拥有互补的技能、相同的目标、敢承担责任的人组成的规模组织。良好团队的形成需要很漫长的一个时期，它的管理与维护也是要经历过坎坷道路的。它拥有强大的凝聚力，会创造出一个和谐、友善的工作环境，深化每个成员的内心，带动店铺乃至整个公司的前进发展。一个团队失去凝聚力和目标就会使整个团队涣散，甚至散失整个团队。所以，如何凝聚团队的力量就需要团队领导人做好对明确目标的树立和端

25、正好每个成员的心态，那样才能带领出一支强大的队伍。 最后，我会将这次培训所学的知识运用到今后的工作中去，更好的发挥自己在团队中的作用，协助店长带领我们的团队做出佳绩。 两天的培训是公司给我们提供学习的机会，能够拥有这样的经历无论对我的现在还是将来都是受益匪浅的，感觉自己很幸运，非常感谢各位领导对我的信任。通过这次培训我认识到沟通技巧和团队的建设与管理对于领班在工作中的重要性。以下是我在这次培训中的几点的几点心得： 一、沟通技巧的重要性和如何有效的沟通方法。以前总以为沟通就是把自己想表达的说出来就可以了，但通过这次培训让我意识到不仅仅是这样的。一次完美的沟通是要让对方完全听清、明白、理解和接受你

26、所要表达的意思，那才算是成功的。 二、如何正确运用批评和赞美的技巧。 有人说过赞美如阳光、批评如雨露，二者缺一不可，这是很有哲理的。我们在与同事、顾客的沟通中既需要真诚的赞美，也需要中肯的批评，赞美能使他人满足自我的需求，同样，中肯的批评也由赞美开始的，给人以道理和原则让对方产生信任与信心。 三、团队建设与管理在一个店铺乃至整个公司的成长都起着重要的作用。团队不仅仅是一起工作的一群人，它是由拥有互补的技能、相同的目标、敢承担责任的人组成的规模组织。良好团队的形成需要很漫长的一个时期，它的管理与维护也是要经历过坎坷道路的。它拥有强大的凝聚力，会创造出一个和谐、友善的工作环境，深化每个成员的内心，

27、带动店铺乃至整个公司的前进发展。一个团队失去凝聚力和目标就会使整个团队涣散，甚至散失整个团队。所以，如何凝聚团队的力量就需要团队领导人做好对明确目标的树立和端正好每个成员的心态，那样才能带领出一支强大的队伍。 最后，我会将这次培训所学的知识运用到今后的工作中去，更好的发挥自己在团队中的作用，协助店长带领我们的团队做出佳绩。 领班工作总结 关于2015年领班工作总结大全 篇一：2015年收银领班工作总结 2015年很快过去了，在这一年里我严格要求自己，自觉履行xx规章制度和做好收银领班的职责，认真完成领导布置的每一项工作，现将一年来的工作作以下总结： 一、服从管理，虚心学习 做为一名收银领班，最

28、重要的是要明白自己的责任，在领导合理安排下，努力完成所交代的业务，认真学习业务知识，不管是前台收银还是餐饮收银都代表着xx的形象，言行举止一定要符合xx的标准，收银员职责要求和工作纪律铭记在心，虚心接受领导对自己的批评和员工的建议，坚持向领导和同事学习，取人之长补己之短，努力丰富自己，提高自己。 二、注重细节，服务第一 我们的工作是直接面对客人，收银是整个工作中最后一个环节，作为收银员我们应牢记，要百分百的用心服务，要想客人之所想急客人之所急，我牢记着一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力

29、，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面对客人时难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。 三、尊重自己的工作，尊重每一个人 作为一名收银领班我跟收银员讲要作一名好的收银员必须具备一颗积极、热情、主动、周到耐心的心态去服务每一位顾客，在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我们都必须克服，不能在工作中带有负面的情绪，因为这样不仅使自己的心情不好同时也会在对客服务中影响到客人，我们每天多会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，应针对不同的客人我们提供不同的服务，面对客人时脸上始终要保持微笑，提供无微不至的服务，要让客人体会到亲切感，像对待自己的

30、亲人一样对待客人，得到客人的认可，这样才是成功的服务。 四、明确目标，正确把握 面对收银工作我跟她们讲要用学习的眼光去看待工作，不仅要做好自己的本职工作，还要熟练的掌握收银操作流程和收银工具。要学的东西有很多，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。 五、再接再厉，永创佳绩 没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，2015已经到来了，我坚信在领导的带领下我们团结一心将会迎来龙腾虎跃的一年。以上是我个人的总结，希望领导多提宝贵意见。 篇二：2015年餐饮领班工作总结 尊敬的酒店领导，您好，

31、 我是大厅领班赵楠，转眼间入职百亨商务酒店工作已一年多了，七月份根据酒店领导的工作安排，任职大厅领班，主要负责餐厅大厅的日常工作和管理，辞旧迎新，回顾2011工作情况作总结汇报，并就2015年的工作展望作简要概述。 一、在服务方面： 1、大厅共计十五个台位，分为 一、 二、 三、四区，平均每区的服务员盯四张台。共七名员工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，机动帮忙的一名，其余的保持正常的人员配置。 1、礼节礼貌培训，要求员工见到客人要礼貌用语，有问好声，把礼节礼貌应用到工作之中，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期间发现仪

32、容仪表问题立即指正，检查对客礼仪礼貌的运用，让员工养成一种良好的习惯。 3、严抓站姿站位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，机动人员随时支援较忙的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、在服务质量方面加大了管理力度，要求服务人员每餐勤更换骨碟，多添茶添水，本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况，增加巡台的次数，及时补台，遇到比较重要的客人，我也会协助服务员做好餐中的服务工作，交待好重要事项，及时的送果盘。 6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活

33、在一起，多沟通交流，不管在上班还是下班都要起到带头作用，学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚，并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工，给予精神和物质的表扬，让其不断进步。想办法让大家的工作热情都高涨起来。在做管理员期间，我学会了很多东西，懂得了承担责任，独立思考问题，掌握了正确的处理客诉的方协，学会协调和安排员工的工作，在带领员工进步的同时，自身也得到了极大的锻炼。 二、在卫生方面： 1、在酒店的卫生大检查中，我们大厅出现了很多问题，我也深刻的认识到了管理上的漏洞，首先是我对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是带头引导不够，我重新对以

34、前的卫生标准进行了学习，制定了详细的周计划卫生跟月计划卫生，各卫生区域责任人明确到位，对不合格的及时进行整改，保证酒店的复查合格，把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。我们会定期进行彻底的清理，保持一个良好的卫生状况，给客人一个舒适的用餐环境。 2、节能减耗方面，我们一直强调低值易耗品的回收，并跟踪落实。客到开空调，客走第一时间关灯、关空调。 三、我工作中存在一些问题： 1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。 3、各区域之

35、间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 4、班前例会互动环节不多，减少了生气和活力 5、大厅公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 6、大厅员工的服务规范及技巧需要进一步加强。 7、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，小事易造成大错，今后一定严加防范，以免出错。 四、2016年的展望，我的计划是： 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施，提高客人的满意度。 3、加强教育培训，强化员工的素质。 4、提高服务效率，做好日常卫生。 5、将酒店发生的案例整理好，仔细总结分析，然后跟员工一起学习，分享服务经验，激发思想，减少客人投诉的几率。 6、听

36、从主管、经理的工作安排，并认真做好各项工作，及时汇报。 7、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，发现不足之处及时弥补，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 篇三：2015年酒店领班工作总结 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2015工作情况作总结汇报，并就2015年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点

37、滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到

38、有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要

39、依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工

40、作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 四、2015年工作计划 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

41、4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。 2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。 5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。篇三：领班培训资料 培训领班资料 领班是个多元角色，是基层管理员、是讯息传达者、是导师、是 制度有

42、力执行者、是模范、是客诉解决人。 一、领班应具备的能力 1. 具有真才实干：下属不会做的事，领班要会，下属会做的事，领班要做的更好。熟悉本职工作的岗位要求，有较强的操作能力。 2. 做到公平公正公开的透明化管理；任何小团体，私人关系的好恶而造成的偏袒都会引起员工的不满，导致管理者信任度降低。 3. 要善于沟通协调，重视沟通的重要性：要知道沟通不是单向的，在阐述自己的观点的同时，也应该聆听他人的想法。意识到与下属谈话的态度比说话的内容更重要。养成多倾听下属意见的好习惯，重视语言的沟通技巧。 4. 要敢于承担责任，不掩饰自己的错误：作为一个管理者要对自己的一言一行负责任。这样的管理者在员工眼中是非

43、常具有人格魅力的，也是有号召力的，在领导眼中是务实、有责任感、有勇气的表现。 5. 能正确贯彻上级的意图，对上级布置的工作能认真落实；上级所布置的工作通常不太会有细节方面的安排，但会有一个明确的结果， 怎样完美的达到这个结果，对领班是一种考验， 也是展示自己工作能力的一个指标。 6. 坦诚相待，要有大腹能容海纳百川的姿态；能听取不同的意见，不论意见相同或相反，特别对能敢于向你提出不同看法的员工，不能置之不理，甚至排斥和打击报复，这样的管理人员只会让员工看不起，从而抵触。要努力学习新知识，提高自身素质。 7. 培训能力；除做好自身工作外，还要针对员工工作中存在的不足，以及工作需要做好培训。现场培

44、训：在工作过程中，对行为不规范或操作不正确的员工进行现场指导，指出错误、正确示范讲解、提问确定员工已经了解。例会培训：总结工作中存在的问题、分析原因、提出改进方案、与员工讨论、确定执行。 8. 分析判断能力；对于工作中的问题及员工的工作表现，根据事实做出客观的分析判断，有自己的思想和判断能力，不能人云亦云，更不能传播小道消息。 9.组织能力；对于公司的活动能有效配合，人员安排有条不紊，能模拟可能出现的问题，并准备好解决方案。 二、领班管理方面的几点忌讳； 1. 偏袒；对与自己关系好的员工管理松散，对该员工的错误视而不见听而不闻，对于别的员工又是另一种态度，这种管理明显缺少原则性，公私不分，工作

45、注定得不到上级和员工的认可。 2. 不注意聆听；沟通过程中急着阐述自己的想法、观点，经常打断别人的谈话，让人觉得你不尊重他的想法，由此产生抵触情绪，这样的沟通效果要大打折扣，事倍功半。 3. 不懂运用职权；看到有问题的地方自己处理，而不是对责任人指出问题，示范如何解决此类问题并要求以后不要犯同样错误。这样的领班首先是没有摆正自己的位置，亲力亲为的话，那还要别人做什么呢？时间一长员工会认为自己少做或做错都没关系，反正领班会做，做错了也没人管。 还有领班要学会运用奖与罚这个杠杆，来调动员工的工作积极性。没有奖罚、只奖不罚、只罚不奖这几类情况对于员工的积极性都会有很大影响。 4. 独裁；安排任务时以

46、强硬的命令语气发布，让员工产生抵触情绪，至于为什么要做，如何做员工不清楚，可想而知在这种情况下的工作效率与质量。 5. 不善策划；做事缺乏统筹、计划、合理性，例如：叫女员工搬机器，而叫男员工拖地、扫地之类的工作安排。或是在安排员工任务后，在他还没完成的时候又布置任务给他，而别的员工却在休息。想到那就做到那，做事缺乏计划性，工作安排混乱。 三、基本管理技巧； 1. 在工作中表现出优秀的一面，做到人无我有，人有我优。并通过培训员工树立自己的威信。 2. 领班首先要以身作则，不能出现“只许州官放火不许百姓点灯”的情况出现，否则将严重影响领班的威信。 3. 在不违反原则的情况下，多听员工的建议，合理分配工作岗位。 4. 不吝啬表扬，建立一个良好的工作氛