粮油保管员初级理论知识试卷3 答案.docx

《粮油保管员初级理论知识试卷3 答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《粮油保管员初级理论知识试卷3 答案.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、一、单项选择.油泵在油罐管线中的作用主要是：通过泵体（A ）作用，改变流体能量，实现将液体 由低处向高处输送目的。A、机械 B、电力 C、阻力 D、风力.电子测氧仪一般采用电化学极谱法进行工作，仪器由（D ）、数字显示等部分组成。A、电化学、放大器 B、电子学、放大器C、氧电极、阴电极 D、氧电极、放大器.在填写储备粮专卡时，入库时间以（D州寸间为准。A、入仓计划B、入仓总体C、入仓开始 D、入仓结束.油罐防雨检查应在每年的（C ）进行。A、春季到来之前 B、雨季过后 C、雨季到来之前 D、秋冬季到来之前 5.粮情检测的（C ）检测点应设置在仓内粮面上空间的中心位置，距粮面约1m高处。A、气温

2、B、粮温C、仓温D、外温.干湿球湿度计主要由干球温度计、湿球温度计、水槽、（D ）等组成。A、电源B、电池C、球式式相对湿度检查表D、滚筒式相对湿度检查表.对油罐管线进行清洁、除锈、涂漆是对管线进行维护的重要内容之一，其主要目的是 确保管线（D ）oA、装饰美观B、不被风化C、加速生锈D、不被锈蚀.由于粮食是热的不良导体，粮温降低较慢，特别是水分大，粮堆高的粮食冷却效果 （D ）,但由于此方法较经济且不需任何机械设备，所以在我国地方库和基层粮库仍然 是一种较为普遍的冷却方法。A、最经济B、最理想C、最显著D、不太显著.粮油接收入库的一般顺序是：（C ）oA、入仓、杆样、检斤、检验、结算、付款。

3、B、检斤、杆样、检验、入仓、付款、结算。C、杆样、检验、检斤、入仓、结算、付款。D、结算、付款、杆样、检验、检斤、入仓。6 .雨后要检查仓内粮油是否受潮，（D ）不适合受潮的粮食处理。A、晾晒的方法B、翻动粮面的方法C、通风散湿的方法D、熏蒸的方法.堆露天包装垛应注意垛脊及脊两边的苫盖，以免雨水从（B ）进入垛内。A、堆基B、侧面C、垛顶D、底部.平房仓粮温检测点布置在（C ）行列间距不大于5m,垂直方向间距不大于3m,粮 堆外围的测温点距粮面、仓底、仓壁0.3m0.5m。A、粮堆上方B、粮堆下方C、水平方向D、粮堆侧面.对经常打开的孔洞如通风进风口需调换（B）以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶

4、。A、3mmB 5mmC 7mmD 9mm.除氧剂脱氧储藏，要求油罐（桶X B ）良好，并具有较好的机械强度，否则就难以保 持缺氧状态，或容易使油罐（桶）变形、损坏。A、防潮性能B、密封性能 C、隔热性能D、防雨性能.下列利用摊晾法降低粮温的操作，错误的是（D ）。A、采用摊晾法对粮堆降温、降水，需要外界天气晴朗B、摊晾的地面需要水泥地面，而且干燥，清洁C、摊晾的粮食周围需设置防虫线D、采用摊晾法降温、降水时，仓内剩下水分较小的粮堆可以不作处理。7 .下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（B ）。A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、 湿度，就

5、可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向垂直，门窗开启C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分.从粮食安全储藏角度出发，要求粮食本身（A ）、洁净、无虫。A、干燥B、潮湿C、温暖D、凉爽.地坪需铺垫器材，墙壁防潮性能差的仓房和成品粮堆垛应采用（C ）0A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、四面密封.建立粮油保管台账的依据是：粮油（B ）的保管联，核算某仓（罐）或货位的粮油 数量。A、出入库计划B、出入库报表C、出入库凭证D、出入库报告.粮油保管台

6、账主要包括：（D ）、保管总账两种。A、分年保管账B、分仓会计账 C、分仓统计账D、分仓保管账.如果是秋冬季，可以关闭粮面上部窗子，同时还要打开下面通风口，然后开启（A ）, 让冷空气从风道内进入粮堆，从粮面逸出,把粮堆内热量带走，从而达到降低粮温的目的。A、檐墙上的轴流风机B、下部通风口轴流风机C、下部通风口离心风机D、环流熏蒸系统风机.（ B ）条件不是日光晾晒湿粮时所必须强调的。A、睛朗天气B、干燥有风C、清场预晒D、薄摊勤翻.粮油堆放要合理，散装仓房（C ）储存粮油，以保证粮仓及人身安全。A、只能少装B、可以适量装C、禁止超高超量D、可以多装.第一次通风降温时，应检查通风系统的通风均匀

7、性。在通风过程中，应采用有效措施 避免（B ）oA、水分转移B、通风死角C、水分扩散D、水分分层.当热空气遇到冷的物体表面时，热空气冷却，其（B ）,以至达到饱和状态，水气 就会在物体表面上凝结成水，这种现象称为结露。A、绝对湿度减少 B、绝对湿度增大 C、相对湿度减少D、相对湿度增大.使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆要经过（B ），才能读取温度数值。8 .储粮田间真菌的典型代表是（A ）0A、曲霉B、青霉C、交链抱霉D、镰刀菌.刮板机使用时，必须正确地（B ）,包括布置型式、机槽大小、输送速度、刮板链 条型式、输送量大小等等。A、布置B、选型C、使用D、维修.干湿球湿度计水槽内的水应该是

8、（D ）。A、生理盐水B、50%葡萄糖水C、20%葡萄糖水D、普通清水.刮板输送机运行中，应随时观察是否有尖叫声，是否有卡碰现象、短暂急停现象，（D ）有无严重变形或脱落等。A、外壳B、刮板C、机壳D、刮板链条.刮板输送机在南方夏季酷热高温的情况下要避免（A ）,使其升温太高。A、阳光直射B、使用C、高温D、温升.如发现胶带表面或接头处有磨损或缺口，应及时（A ）oA、修补好B、更换C、除去D、切除.标定二氧化碳电子检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，二氧化碳含量 应为（D ）oA、30%40%B、3%4%C、0.3%0.4%D、0.03%0.04%.粮食储存是指国家、企业、或个人将

9、原粮或成品粮放置在仓库或（D ）,并利用一 定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。A、运输工具中 B、加工厂中 C、交易市场中D、其他储粮设施中.按照仓内粮食堆装形式，仓房可分为散装仓与（B ）。A、露天囤B、包装仓C、成品仓D、原粮仓.机械传动部分如：链条、（B ）、皮带轮、传动齿轮等外露部位，应加装防护罩。9 .粮油籽粒在完成后熟后，必须同时具备(A )条件才能发芽。A、足够的水分、适宜的温度和充足氧气B、高温、高水分C、低温和气调时C、低温和气调时D、酶活性高38 . “三温”曲线图的横坐标表示(A ),纵坐标表示温度。A、时间B、空间C、速度39 .地坪干燥而墙壁防潮

10、性能差的仓房和堆垛应采用(C )oA、一面密封B、六面密封C、五面密封D、快慢D、四面密封40 .围包散装适用于仓墙结构较单薄或(A )的仓房。A、无防潮层B、有隔热层C、气密性好D、气密性差41 .粮情检测应用的温度传感器可分为热敏电阻、(B )、数字式等类型。A、电磁铁B、半导体C、电容器D、接触器二、判断题.( V)毛发湿度计中的毛发不能与油脂或者手接触。42 .( X )粮温计是由传感器和温度计两部分组成。43 . ( V )在填写储备粮专卡时，对于实际入仓水分高于国标规定的，实际数量和折合 标准数量均填写；对于实际入仓水分不高于国标规定的，只填写实际数量。44 .( X )粮情检测系统具备检测温度、湿度、水分、仓虫、数量、质量等功能。45 .( V )露天包装粮油时，要苫盖垛顶。46 . ( V )仓库在洪汛到来之前，对防汛器材及物品应及时备足，并做到专仓存放，专 人保管。47 .( X )当外加电源电压与电气设备的额定电压不一致时，也可以接电使用电气设备。48 .( V )粮油入库前的准备工作主要包括：人员培训、空仓杀虫和仓储设备的准备等。49 .( V )每年要观测一次仓房地基基础的沉降，观测墙体是否开裂，并作好记录。