市场营销专业《商品知识》练习题.docx
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1、商品知识练习题一、填空题1、食品按其来源不同可分为、。2、根据在饮食中的比重食品可分为 和。3、乳制品中含有人体所需的各种维生素,主要有两大类:和。4、乳粉常见的变质现象主要有、。5、酒根据生产方法不同可分为、。6、啤酒的营养成分易被人体吸收消化,固有 之称。7、啤酒按是否杀菌可分为 和 o8、目前我国商品茶可分为、五大类。9、是世界性的三大饮料。10、茶叶具有较强的、。11、茶叶的外形审评包括、和。内质审评包括、 、和。12、纺织品是以各种纺织纤维为原料,经过、等工序制成的产品。13、纺织纤维按原料来源不同,可分为、两大类。二、选择题1、酚醛塑料俗称。A、电木 B、电玉 C、不碎玻璃D、有机
2、玻璃2、牙膏的PH值以接近 为宜。A、中性 B、酸性 C、碱性 D、不确定3、收敛性化妆水适用于 皮肤。A、干性 B、油性 C、混合性 D、任何性4、防晒霜的作用效果以防晒系数 来表示。A、S P FB、S F PC、P S FD、F P S5、通常为男用香水的代名词。A、淡香水B、古龙水C、香水精D、浓香水6、牛乳中的水分含量通常为 左右。A、5 0 %B、7 0 % C、8 7 %D、95%7、奶油有称黄油,其脂肪含量在,含水量低于 oA、80% 83%、1 6 %B、50%55%、2 0 %C、50%55%、1 6 %D、80% 83%、2 0 %8、是酒精发酵过程中的中间产物,具有较强
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