桔子皮的妙用 起始课教案公开课.docx

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1、综合实践桔子皮的妙用起始课执教者：邓德炜一、多吃水果的好处师：你们平时喜欢吃水果吗？（预设：喜欢）师：那你们知道哪些水果呢？（预设：苹果、桔子、菠萝等等）师：你们知道这么多的水果品种啊，太厉害了！那么我们为什么要吃水果呢？吃 水果对我们又有什么好处呢？请小组合作，完成桌子上的实验记录单“多吃水果的好处:学生讨论、记录， 教师巡回指导。师：刚刚我们利用了一些时间讨论了吃水果的好处。我随机拍了两个小组的记录 单展示在了屏幕上。接下来请该组同学派一位代表向大家汇报一下你们组讨论的 结果。之江汇互动课堂图片展示（预设：小组代表汇报）师：听了他们的汇报，你们还有什么补充？（预设：药用等）师：老师在屏幕上

2、也展示了一些水果的好处，请同学们一起来朗读一下。二、水果的其他妙用师：水果的作用原来这么强大。但注意，水果也不能当饭吃，要适量适度。那么 有谁知道，水果除了直接食用之外，还有哪些另外的妙用呢？（预设：梨煮一下喝梨汁可以治咳嗽）师：接下来请大家小组继续合作，完成记录单“水果的妙用二学生讨论、记录, 教师巡回指导。师：现在在屏幕上展示的是两个小组的记录单，请小组分别派一位代表，向大家 汇报你们组填写的内容。之江汇互动课堂图片展示追问：其他组还有什么补充吗？追问：这么多水果的妙用。想不想研究以下？（想）但是这么多水果，每个都研 究的话，那又不现实了。咋办？三、确定桔子皮为研究对象师：大家还记得这张表

3、格吗？是课前发下去的一张记录单，老师汇总之后得到以 下数据。请同学们仔细观察，哪一种水果最多？（预设：桔子）师：对，确实是桔子。你看，老师手上有个桔子。请同学们思考一下，一个桔子 有哪些局部组成呢？（预设：皮、橘络、肉、籽）师：那么接下来，请同学们将所有的目光集中到屏幕上，老师通过同屏直播的形 式，把手上的这个桔子拨开，慢慢来找，是否有刚刚同学说的这些局部。利用之江汇同屏直播的的方式,展示剥开桔子各个局部教师操作、学生观察。师：ppt重新展示各个局部。哪些局部被吃进去了，哪些局部不要了？（预设：果肉和橘络吃进去了，籽和皮不要了）追问：我们看下桔子皮，这么多局部都浪费了，太可惜拉。想想看，你觉得

4、桔子 皮还能怎么利用？（预设：糖，陈皮等）追问：刚刚同学们都说到了一些桔子皮另外的妙用。想动手实践一下桔子皮到底 能不能做成刚刚说的那样吗？（预设：愿意）师：好，那接下来我们就一起来探索桔子皮的妙用【揭示课题，板贴】追问：归纳一下，刚刚大家说的可以分成那些了类别？（预设：食用，比方做成桔子糖；药用：比方陈皮；食用，比方做成香薰、精油。）师：分类得非常好，给他鼓掌。【板贴】四、确定分组，分工合作师：想要研究食用价值的举手？药用的呢？大家都想研究。这样的话，就显得太乱，我们必须给我们班分组。那有谁给我们提供一个好的分组思路呢？（预设：抽签）师：是个不错的想法。那我们就按照他说的来抽签。学生抽签，确定组别。（本环节注意纪律、秩序。）师：现在分组分好了，还有什么事情我们还没确定的吗？（预设：组长，分工等）师：对，没错。请看屏幕，并且课后请小组内商量屏幕中所描述的组长、分工等 问题。下课，同学们再见！