食物中毒应急处理预案.docx

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食物中毒应急处理预案一、食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及市卫生防疫站、卫生监督所的各项 要求和规定。二、经常开展预防食物中毒的宣传教育，提高食堂工作人员和广大职工的卫生意 识，加强肉类、鱼类等各种食品的卫生管理。三、食堂工作人员须定期进行体检，确认身体健康以后方可上岗；工作中要讲究 卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手；患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停 接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。四、如发生食物中毒事件，排水有限公司综合部应根据事件的实际情况立即组织 车辆送中毒人员至附近的医疗机构进行紧急救护，积极救治患者，统一协调实施 事件的处理。综合部同时上报公司领导处理事后事宜。五、综合部应派人及时封存食堂现场，并上报公安部门进行调查处理，由公安部 门对可疑或有毒食物取样封存，组织事故调查。六、根据事故大小情况，由综合部及时报上级有关部门。