动物检疫员复习题及参考答案.docx
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1、动物检疫员复习题及参考答案一、单项选择题(每题1分,总分值80分。四个选项中只有一个是正确答案,请在答题卡相应位置将正确的选 项,用2B铅笔正确填涂。). ( A )作为职业道德准那么,是职业在社会中生存和开展的基石。A、老实守信B、钻研业务C、办事公道D、奉献社会. (I)就要求任何职业都必须极力设法满足它的职业对象的要求。A、办事公道B、奉献社会C、爱岗敬业D、服务群众.动物检疫员实施具体检疫工作时,以下(C )为不正确的。A、按照检疫规程实施检疫B、认真、规范的进行操作C、可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序D、对检疫结果负责.对检疫中发现染疫或疑似染疫及其他不合格的动物,动物检疫员不
2、能(D)。A、立即按规定上报B、及时采取抽样送检、隔离、封存等措施C、制止不合格动物或动物产品上市、出售和运输 D、立即责令货主将不合格货物销毁.猪的右侧肾上腺位于肾脏内侧前部与(B )之间。A、颈动脉B、后腔静脉C、颈静脉D、腹主动脉.以下(A )均为动物机体的淋巴器官。A、淋巴结、扁桃体、胸腺B、肝脏、脾脏、肾脏C、脾脏、肾上腺、淋巴结D、肝脏、骨髓、脊髓.关于胭淋巴结,以下表达不正确的选项是(C )。A、胭淋巴结包括深、浅两组淋巴结B、胭淋巴结位于腓肠肌的后上方,股二头肌和半腱肌之间C、宰后检验时主要剖检深层组胭淋巴结D、胴淋巴结反映膝关节以下、蹄以上的整个后肢深浅组织的变化.皮肤上较大
3、的、按压腿色的红色疹块,可能为(B )。A、猪丹毒引起的出血 B、猪丹毒引起的充血C、猪丹毒引起的淤血D、猪丹毒引起的水肿.关于食品检验采样的原那么,完整的表达应为(D )。A、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品B、要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品C、要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性D、要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品.脂肪含量高的样品在进行非脂溶性成分测定时的制备方法是(C )。A、烘干然后粉碎混匀B、粉碎混匀C、脱脂然后研成粉末 D、加水后混匀.对动物性食品进行理化检验不
4、包括(D )。A、动物性食品一般成分的测定 B、有害元素、有害化合物及农药残留量的测定C、抗生素及激素的测定 D、病原微生物的测定.检测动物性食品中抗生素残留的方法有(A)。A、荧光法、比色法和色谱法B、珅斑法、凯氏定氮法和银盐法C、神斑法、凯氏定氮法和色谱法D、碎斑法、银盐法和比色法.以下(C )不属于病理学诊断技术。A、剖检动物观察器官的病变B、对病变组织进行切片染色,检查组织学病变C、用病变组织触片染色检查组织中的病原菌D、观察动物结膜和黏膜的病理变化.关于动物防疫法的立法宗旨和目的,卜.列表达正确的选项是(C )。A、为了保护环境B、为了提高动物防疫部门的权益C、为了预防、控制和扑灭动
5、物疫病,促进养殖业的开展;保护人体健康;将动物防疫工作纳入法制 的轨道,依法管理163.以下(B )可以将病原菌与杂菌别离开。A、将细菌密集划线于营养培养基中C、将细菌接种于普通肉汤培养基中 164.根据基本形态将细菌分为(1)oA、球菌、棒状杆菌和螺旋体C、支原体、螺旋体和放线菌B、将细菌接种于选择培养基D、将细菌液体培养物进行离心沉淀B、双球菌、链球菌和倚萄球菌D、球菌、杆菌和螺旋菌165 .以下(D )不是标本片染色时固定的目的。A、杀死微生物,固定细胞结构B、保证菌体能更牢的粘附在载玻片上,防止标本被水冲洗掉C、使菌体蛋白变性,更易于着色D、使涂片干燥.关于菌落,以下不正确的描述为(D
6、 )。A、光滑型菌落外表光滑,边缘整齐B、光滑型菌落外表光滑,边缘不整齐C、光滑型菌落又称为S型菌落D、光滑型菌落又称为R型菌落.有动力的细菌在半固体培养基中生长现象为(B )。A、只沿穿刺线生长B、沿穿刺线向四周扩散生长C、在培养基底部形成沉淀D、在培养基外表形成菌膜.关于革兰氏染色正确的说法为(A )。A、染成蓝紫色的为革兰氏阳性菌,染成红色的为革兰氏阴性菌B、染成红色的为革兰氏阳性菌,染成蓝紫色的为革兰氏阴性菌C、革兰氏染色过程中的脱色剂为盐酸酒精D、革兰氏染色过程中的脱色剂为75%乙醇.以下(D )关于细菌生化试验的表达是不恰当的。A、生化试验操作中必须无菌操作B、用于生化试验的细菌必
7、须是纯培养的细菌C、不能用病料中的细菌直接做生化试验 D、细菌鉴定中,所做生化试验越多越好 170.免疫是(D )。A、机体对抗病原微生物,预防传染病发生的能力B、机体对异物进行识别,排斥和清除,维持自身生理平衡和稳定的功能C、机体清除入侵的病原微生物的能力D、免除瘟疫.血清学试验具有交叉性的原因为(C )。A、抗原与抗体的结合具有随意性B、一种抗原总是可以和不同的抗体相结合的C、不同的抗原物质.上具有相同的抗原决定簇D、抗体分子可改变自身以结合不同的抗原决定簇.电解质的参与可促进血清学试验的进行,其原理是(B )oA、电解质的离子可改变抗原和抗体的比例B、电解质的离子可改变抗原与抗体外表的电
8、荷C、电解质因为改变液体的渗透压而促进反响的进行D、电解质离子的存在能提高抗原与抗体分子的大小173.口蹄疫的临诊特征是在口腔黏膜、蹄部、乳房皮肤发生(A)和烂斑,0A、水疱B、痘疹C、脓肿D、出血174.A、以下少数病例有发热病症的共患疫病是(C )。猪瘟B、口蹄疫C、旋毛虫病D、副伤寒175.A、以下以急性皮肤局部炎性肿胀为特征的共患疫病是(D )。梨形虫病B、钩端螺旋体病C、锥虫病D、仔猪水肿病176.A、以下以肺部病症为主的共患疫病是(A )。弓形虫病B、布氏杆菌病C、炭疽D、野兔热177.炭疽的病原检查以镜检法为主,生前耳静脉采血镜检,菌体(A )oA、有荚膜B、无荚膜C、有芽抱D、
9、有鞭毛178.猪水疱病的特征为蹄部或偶尔在口、鼻、乳房皮肤发生(A )和烂斑。A、水疱B、充血C、出血D、脓肿179.猪神经病症明显的疫病主要有(A )。A、猪流行性乙型脑炎B、猪痢疾C、猪口蹄疫D、猪气喘病180.猪口、蹄有水疱的疫病主要有(D )。A、猪破伤风B、猪痢疾C、猪气喘病D、猪水疱性口炎181.仔猪腹泻病症明显的疫病主要有(B )。A、猪破伤风B、猪痢疾C、猪气喘病D、猪水疱性口炎182.牛肺疫的特征是浆液性纤维素性肺炎和(D )。A、肠炎B、气管炎C、肾炎D、胸膜炎183.宰前检出阳性结核病牛应(A )。A、急宰B、准宰C、免疫D、禁宰184.宰前检出痒病时应立即上报疫情,封锁
10、疫区,扑杀病畜,尸体(A )。A、销毁B、高温C、化制D、抛弃185.宰前检出绵羊疥癣病时,应将病羊急宰,胴体假设不消瘦,那么(A )。A、高温处理B、化制C、不受限制出厂D、销毁186.宰前检出鸭瘟病鸭时,对病鸭扑杀销毁;同群鸭应急宰,胴体(D )。A、销毁B、抛弃C、化制D、高温处理187.鸭病毒性肝炎的特征是病程短,死亡率高,死前(A ),肝脏肿大并有出血斑点。A、角弓反张B、兴奋C、尖叫D、天然孔出血188.宰前检出病毒性关节炎病鸡时,对病鸡应急宰,同群鸡应(A )。A、准宰B、禁宰C、急宰D、燃烧189.鸡有神经病症的疫病是(D )。A、鸡伤寒B、鸡传染性鼻炎C、鸡传染性喉气管炎D、
11、鸡A型流感190.鸭急性死亡的疫病是(A )oA、鸭霍乱B、鸭结核病C、鸭大肠杆菌病D、鸭衣原体病191.以下属于物理性原因引起的肺脏病变的是(D)。A、肺肿瘤B、肺脓肿C、肺结核D、电麻引起出血192.由坏死杆菌引起的肝坏死应(D )。A、高温处理B、冷冻处理C、不受限制出厂D、销毁193.急性脾炎常见于(A ).A、炭疽B、结核病C、马鼻疽D、布氏杆菌病194.良性肿瘤和恶性肿瘤的不同是(D )。A、良性肿瘤质地较嫩B、恶性肿瘤质地较硬C、良性肿瘤形状不规那么D、恶性肿瘤形状不规那么195 . 一个脏器上发现肿瘤病变,胴体消瘦或肌肉有变化的,胴体应(D )。A、高温处理B、不受限制出厂C、
12、冷冻处理D、销毁.败血症常表现为皮肤、黏膜、浆膜及脏器的充血、出血、(A )oA、糜烂B、变性C、坏死D、水肿.由非传染病引起的败血症,假设病变严重,应(A )。A、销毁B、不受限制出厂C、高温处理D、冷冻处理.蜂窝织炎是在皮下、(C )等疏松结缔组织发生的一种弥漫性化脓性炎。A、黏膜B、脂肪C、肌间D、浆膜.由于皮下组织受伤后放出脂肪酶将局部脂肪分解引起的脂肪组织坏死称为(I)。A、营养性脂肪坏死 B、病原性脂肪坏死C、胰性脂肪坏死D、外伤性脂肪坏死.多发性新鲜脓肿或脓肿具有不良气味的,整个器官或胴体(AA、化制B、不受限制出厂C、高温处理201 .白肌病是一种营养代谢性疾病,假设全身肌肉有
13、病变时,胴体应(A、高温处理B、冷冻处理C、产酸处理202 .酚类消毒剂不包括(0 )。A、石炭酸B、来苏儿C、六氯酚203 .醇类消毒剂不包括(B )。A、酒精B、来苏儿C、乙醇204 .醛类中杀菌效果最好的是(B )。A、聚甲醛B、甲醛C、戊二醛205 .以下不属于氧化剂类消毒剂的为(B )。A、高钵酸钾B、甲醛C、过氧乙酸206 .消毒净属于(C )。A、氧化剂类消毒剂B、卤素类消毒剂C、外表活性剂类消毒剂207 .杜灭芬属于(C ),A、氧化剂类消毒剂B、卤素类消毒剂C、外表活性剂类消毒剂208 . ( D )不是氢氧化钠的别名。A、烧碱B、火碱C、苛性钠209 .用于器械浸泡消毒的福
14、尔马林浓度为(C )。D、销毁D )。D、化制D、杜灭芬D、苯氯乙醇D、乙醛D、过氧化氢D、挥发性烷化剂类消毒剂D、挥发性烷化剂类消毒剂D、碱A、10%B、40%C、2%D、50%210 .在碘酊中加入碘化钾的作用是(C )。A、必须有碘化钾的存在碘才能发挥杀菌作用B、碘化钾中的钾离子有利于碘发挥杀菌作用C、增加碘在水中的溶解度,减少碘的挥发D、在碘酒中碘化钾可转化为碘分子而提高有效碘的浓度.被炭疽芽泡污染的畜禽圈舍可选择(D )进行消毒。A、火碱、生石灰或甲醛B、火碱、漂白粉或来苏儿C、漂白粉、石炭酸或生石灰D、火碱、漂白粉或甲醛212.对畜禽房舍进行一级熏蒸消毒时,以下(B )是常用的量。
15、A、一般按福尔马林42亳升/立方米、高锌酸钾21克/立方米和水21亳升/立方米计算B、一般按福尔马林14亳升/立方米、高镒酸钾7克/立方米和水7亳升/立方米计算C、一般按福尔马林28毫升/立方米、高钵酸钾14克/立方米和水14毫升/立方米计算D、一般按福尔马林60亳升/立方米、高镉酸钾15克/立方米和水15亳升/立方米计算二、判断题(每题1分,总分值20分。正确的选择错误的选择请在答题卡相应位置将正确的 选项,用2B铅笔正确填涂。)1. ( J )拒不接受培训或考试不合格的动物检疫员应予以免职。2. ( X )慢性淋巴结炎往往质地柔软、切面多汁。3. ( J )动物传染病的临床诊断就是利用人的
16、感官或借助于些简单的器械如体温表、听诊器等直 接对动物进行检查。4. ( X )免疫学诊断只是传染病诊断的一种辅助方法,一般不能据此做出结论。5. ( X )禽流感的所有类型都属于一类疫病。6. ( J )根据细菌对氧气的需求将细菌分为专性需氧菌、专性厌氧菌和兼性厌氧菌。7. ( X )培养基就是将细菌生长繁殖所需的各种营养物质任意搭配制成的营养基质。8. ( J )根据基本形态将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌。9. (X)菌落对于细菌鉴定而言没有意义。10. ( J )硫化氢试验的阳性结果是培养基出现黑色反响。11. (X )免疫电泳技术不属于沉淀试验范畴。12. (X )用试管凝集试验对牛的布
17、氏杆菌病进行检疫时,只要出现凝集现象即判为布病阳性牛。13. (X)环状沉淀试验就是在琼脂扩散试验中出现白色沉淀环的一种类型。14. ( X )巴氏杆菌病是以少数病例有发热病症的共患疫病。15. (X )宰前检出猪传染性萎缩性鼻炎病猪和可疑病猪应扑杀销毁。16. (X )猪口、蹄有水疱的疫病主要有猪水疱性口炎、猪水疱性疹、猪水疱病、猪口蹄疫、猪水肿 病等。17. ( X )宰前检出禽霍乱病禽时,对病禽扑杀销毁。18. (V)鹅急性死亡的疫病主要有鹅流行性感冒、鹅巴氏杆菌病、小鹅瘟、雏鹅副伤寒。19. ( J)凡具有病理变化的脾脏,一律化制或销毁。20. (X )1%氢氧化钠水溶液常用于炭疽的消
18、毒。21. (X )服务群众,满足群众要求,尊重群众利益是职业道德的本质特征。22. (X )诊断传染病通常只需要病原学诊断或免疫学诊断。23. (X )动物患任何一种传染病时都会对该病病原体抗原再次刺激产生强烈反响。24. (X )用于细菌病检查的乳汁可从牛奶桶中无菌取得。25. ( 7)在动物传染病检查时,病理性渗出液的采集可用灭菌吸管或棉拭子取得后置于灭菌容器内即可。26. ( X )在鉴定细菌时,一般单一的生化试验便足以确定细菌的种类。27. ( V )V-P试验鉴定的是细菌对葡萄糖的分解产物。28. ( J )抗体是机体受到抗原刺激后产生的,并且能够与相应的抗原发生特异性结合。29.
19、 (X )检疫牛副结核病时,对变态反响阳性牛应予免疫接种。30. (X )小反刍兽疫的特征是发热、口炎、肺炎、便秘。31. (V )宰前检出绵羊疥癣病时,应将病羊急宰。32. (X )牛、羊口腔黏膜有病变的急性疫病主要是牛瘟、口蹄疫、黏膜病和牛肺疫等。33. (V )气肿肠放气后可供食用。34. ( X )由非病原性原因引起的脂肪组织坏死,假设变化轻微,无损商品外观的,应化制处理。35. (V )酚类消毒剂可使病原体蛋白质发生变性,从而杀灭病原体。36. (X )漂白粉在碱性环境下杀菌作用最强。37. ( V )畜禽圈舍空间消毒可用福尔马林进行熏蒸。38. (X )用福尔马林熏蒸消毒需要2小时
20、左右,即可通风换气。39. (V )动物检疫员有依法对动物、动物产品实施检疫,出具检疫证明的职责,并对检疫结果和出 具的证明负责。40. (X )皮肤呈蓝紫色是皮肤严重出血的表现。41. (V )大理石样变是出血性淋巴结炎的常见眼观病理变化。42. (X )病原微生物是指少数只能够引起动物发生疾病的微生物。43. (X )新城疫病毒的血凝试验属于血清学试验.44. ( X )动物防疫法也适用于进出境动物和动物产品的检疫活动。45. (X )将抗凝血离心后的上清液为血清。46. (X )但凡细菌合成的代谢产物均有利于细菌,有害于机体。47. (X )硫化氢试验的阳性结果是培养基出现红色反响。48
21、. (X )靛基质试验又称为叫|咻试验。49. ( J )试管凝集试验常作为动物布氏杆菌病的检疫方法。50. (X )猪传染性菱缩性鼻炎的特征是肌肉菱缩,喷嚏,鼻塞,颜面变形。51. (x )宰前发现猪痢疾时,对病猪全部急宰高温处理。52. (x )宰前检出牛黏膜病时,对病牛、阳性牛应急宰高温处理。53. (x )牛、羊日本血吸虫病的特征是贫血、消瘦、便秘。54. (x )所有病变肾脏一律不能食用。55. (x )外伤、骨折等机械性原因引起的广泛性出血,胴体不受限制出厂。56. (x)性气味肉不受限制出厂。57. (x )配制氢氧化钠消毒液时必须用蒸储水。58. ( V )配制0.5%过氧乙酸
22、5000亳升需要20%过氧乙酸125亳升。另外,大家复习一下高压蒸汽消毒法条件、高压锅使用方法及考前须知:动物静脉采血步骤及注意 事项;生病动物内脏检查、淋巴结检杳;鸡新城疫、高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟等多发传染病病原 体、流行病学特点、发病季节、防治措施;消毒液配制、;油镜使用方法及考前须知;细菌染色方法动物疫病防治员考试试题(一)动物疫病防治员职业技能鉴定理论试卷一、选择题(第1-160题。选择正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分。总分值80 分。)1、硒制剂可治疗()。A、贫血B、白肌病C、产后瘫痪2、杀菌力最大的酒精浓度是2、杀菌力最大的酒精浓度是)。A、无水酒精
23、B、75% C、50%3、等渗葡萄糖液的浓度是(4、正常情况下,胸腔内压(5、制霉菌素是()药。A、)o A、10% B、5%C、1%)大气压。A、大于B、小于C、等于抗革兰氏阳性菌B、抗革兰氏阴性菌C、抗真菌6、鸡法氏囊的功能是()。A、分泌消化液B、造血C、参与免疫7、正常小肠的蠕动音似()。A、雷鸣声B、流水声C、捻发声8、垫料潮湿()鸡球虫卵囊的发育。A、有利于B、不利于C、不影响9、新购入畜禽()。A、须隔离观察2周B、须隔离观察一月C、须隔离观察一年 10、酒石酸睇钾是()药。A、瘤胃兴奋剂B、滑润C、解毒11、猪的静脉注射常用部位是()。A、颈静脉B、跖背静脉C、耳大静脉12、犬
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