中学集体食物中毒应急预案.docx

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1、中学集体食物中毒应急预案为贯彻落实关于进一步加强学校食品卫生平安联防联 控做好学校食品卫生监督工作的通知精神以及关于学校 集体食物中毒应急处理工作预案的通知的规定，预防学校 食物中毒的发生，保证师生的身体健康和生命平安，依据食 品卫生法和学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、突发公共卫生事件应急条例制定本预案.组织机构：成立食物中毒应急处理小组组长：XX副组长：XX成员：各班主任信息组：XX服务组：XX.职责(1) XX组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部 门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒 师生、安排检查现场、调查事件的起因，负责安排善后工作。(2)副组长XX负责小卖部的

2、食品平安检查工作，并制 定管理措施及检查的各项措施，并与镇卫生部门联系接受监 督。如果发生食物中毒立刻报告，对食堂的食品展开全面检 查，在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生解决善后 工作，主要负责人要积极参加工作，配合协调解决问题。(3)每周五实行大检查制度提出发现的问题，并责令 限期改正，不定时进行抽查对出现的问题及时提出，确保师 生平安(4)学生要每天把好吃饭关口，对发现的食品有异味 等及时报告以便检查。(5)班级平安检查岗坚持每天的检查制度，对发现的 问题要及时解决并报告班主任。1 .应急处理工作预案程序(1)学校如发现集体中毒事件要立即启动应急处理工 作预案。(2) 一旦发现食物中毒必须在第一时间通知校有关领 导向上级有关部门汇报。(3)由副组长负责组织把中毒的师生送往医院进行抢 救，确保在第一时间保证师生的生命平安。(4)由组长负责组织调查事故原因，向公安报告并进 行立案侦查；防疫站同志到达后立即提取食品样本并进行检 查；组织人员进行调查询问相关的人员，弄清中毒事件的起 因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围；配合其他 部门进行有效的工作。