医院食堂外包服务项目招标文件.docx
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1、公开招标采购文件项目名称:医院食堂外包服务项目 实“五常法”的管理和评比制度。剩饭剩菜安排专人及时清理。9中标人自行办理健康证,费用自理。自行按时发放所属工作人员的工资、福利、工作 服和奖金等,并负责对工作人员进行遵纪守法和安全卫生教育,如发生意外伤残、伤亡事故, 中标人承担全部责任和必要的经济补偿,中标人必须与所聘用的从业人员签订劳动合同,缴 纳社保,造成的劳资纠纷由中标人承担。10 .中标人必须负责所属人员的卫生教育,确保所属人员须持有效健康证,做好晨检工 作,发现不合格人员立即停岗;统一着装上岗,保持清洁,原则上每年保持夏装二套、冬装 二套。11 .本次招标,委托管理期限为三年。管理服务
2、费用由各投标方自行报价(投标人在进 行投标报价时要充分考虑未来三年价格因素的变化,中标价格将作为合同价格执行三年;12 .如果食堂服务项目增加或就餐人数超出,应及时增加食堂工作人员,保证服务质量。(三)人员配置要求:餐厅管理团队人员由投标单位根据项目的实际情况,需配置项目经理1名,病人食堂及 职工食堂配置人员不得低于33人(项目经理除外),否都则作无效标处理。食堂厨师长需 要有酒店工作经验,前厅主管年龄在35周岁以下。(四)考核要求:医院每天对食堂运行情况进行监督,并对食材采购、加工、人员、服务等进行抽查,并 每月对食堂运行情况进行考核。考核主要从食材新鲜、卫生状况、管理规范、服务状况及职 工
3、和病人满意度等多方面进行考核。按照食品安全法律、法规、规范性文件要求,食堂食材大米、面粉、食用油(非转基因)、 调味品等应符合国家标准及医院要求。(五)管理要求:具有固定的管理团队,有营养师资质专职人员,为保证食材供应,中标人应有食材集中 供应仓储基地。附件一:附件一、服务费(浮动)外包服务质量考核细则(参考表)月度考核奖罚金额合计考核内容考核指标月度考核目标扣罚标准奖罚金额一、职工食堂 就餐人次考核 (职工食堂就 餐人次取数于 食堂软件系统 刷卡人次和 APP等点餐人 次)1、早餐就餐人次9, 758如月度就餐人次不达标,差异 值每人次扣2元;如就餐人次 达标,不扣罚。2、中餐就餐人次18,
4、 161如月度就餐人次不达标,差异 值每人次扣4元;如就餐人次 达标,不扣罚。3、晚餐就餐人次3, 524如月度就餐人次不达标,差异 值每人次扣4元;如就餐人次 达标,不扣罚。4、点餐外送就餐人 次4, 063如月度就餐人次不达标,差异 值每人次扣4元;如就餐人次 达标,不扣罚。二、职工食堂 就餐率考核(职工食堂就 餐率二月度总 就餐人次/(当 月持有职工饭 卡人数*30 天)1 .职工就餐率达到 基础目标50%及以下如在区间内,每低于目标值196 扣罚2000元;2.职工就餐率达到 合格目标50%60%如在区间内,每低于目标值1% 扣罚1000元;3.职工就餐率达到 良好目标60%70%如在
5、区间内,不奖不罚;4.职工就餐率达到 优秀目标70%及以上如在区间内,每超过目标值1% 奖励1000元;三、职工食堂 就餐满意度考 核(每月采用 现场评价+线 上测评)1 .职工就餐满意度 达到基础目标80%及以下如在区间内,每低于目标值196 扣罚2000元;2.职工就餐满意度 达到合格目标80%-85%如在区间内,每低于目标值1% 扣罚1000元;3.职工就餐满意度 达到良好目标85%-90%如在区间内,不奖不罚;4.职工就餐满意度 达到优秀目标90%及以上如在区间内,每超过目标值196 奖励1000元;四、职工食堂 菜品配置率达 标考核(含时 令蔬菜海鲜配 置率)1.菜品配置率达到 基础
6、目标100%符合合同规定如抽查低于合同规定,每低于 目标值1%扣罚2000元;2 ,菜品配置率达到 合格目标超过合同规定如在区间内,不奖不罚;3.菜品配置率达到 良好目标超过合同规定 10%-20%如在区间内,每超过目标值设 奖励1000元;4 .菜品配置率达到 优秀目标超过合同规定20% 及以上如在区间内,每超过目标值196 奖励2000元;第三章投标人须知前附表序号 内容、要求1项目名称:宁波市北仑区人民医院食堂外包服务项目投标报价及费用:1、本项目投标应以人民币报价。2、本项目最高限价:详见第一章公开招标采购公告。投标总价超过最高限价的 作无效标处理。3、投标人应先到项目地点踏勘以充分了
7、解项目的位置、情况、道路及任何其它 足以影响投标报价的情况,任何因忽视或误解项目情况而导致的索赔将不获批 准。4、不论投标结果如何,投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用;其他:2中标服务费的收取标准:(1)中标服务费的收取标准:本招标公司参照原国家发改委发改办价格 2003857号通知和原国家计委计价格2002 1980号文件中服务招标费率(下浮 10%),按照中标通知书确定的三年中标总金额,向中标人收取中标服务费。(2)中标人接到中标通知书后5个工作日内向本招标公司支付中标服务费。(3)中标服务费形式:银行票汇款、电汇款。(4)中标服务费账号:开户银行:3 现场踏勘:无。投标文件份数:
8、(1)上传到政府采购云平台的电子加密投标文件(含资格证明文件、商务技术 文件、报价文件)1份。4 (2)以U盘存储的电子备份投标文件(含资格证明文件、商务技术文件、报价文件)1份。说明:1、“电子加密投标文件”:(1) “电子加密投标文件”是指通过“政采云电子交易客户端”完成投标文件 编制后生成并加密的数据电文形式的投标文件。(2)供应商应先安装“政采云电子交易客户端”,并按照本招标文件和“政府 采购云平台”的要求,通过“政采云电子交易客户端”编制并加密投标文件。2、“电子备份投标文件”:(1) “电子备份投标文件”是指与“电子加密投标文件”同时生成的数据电文 形式的电子文件。(2)供应商可自
9、主选择是否编制“电子备份投标文件”。(3)其他方式编制的备份投标文件视为无效备份投标文件。5投标截止时间及地点:详见第一章公开招标采购公告6开标时间及地点:详见第一章公开招标采购公告7评标办法及评分标准:详见第四章8评标结果公不:评标结束后,评标结果公不于浙江省政府米购网、宁波公共资源 交易网北仑分网和宁波中基国际招标有限公司网站。9签订合同时间:中标通知书发出后30日内10采购资金来源:预算资金11履约保证金:不适用 12投标文件有效期:自投标截止日起90天。13解释:本招标文件的解释权属于招标采购单位。14不同投标人的投标文件出自同一终端设备或在相同Internet主机分配地址(相 同IP
10、地址)网上报名、投标的作无效标处理。一 总贝!!(-)适用范围本招标文件适用于宁波市北仑区人民医院食堂外包服务项目的招标、投标、评标、定标、 验收、合同履约、付款等行为(法律、法规另有规定的,从其规定)。(二)定义1 . “招标采购单位”系指组织本次招标的代理机构(宁波中基国际招标有限公司)和 采购单位(宁波市北仑区人民医院)O2 .“投标人”系指向招标方提交投标文件的单位。3 .产品”系指供方按招标文件规定,须向采购人提供的一切设备、保险、税金、备品 备件、工具、手册及其它有关技术资料和材料。4 .“服务”系指招标文件规定投标人须承担的安装、调试、技术协助、校准、培训、技 术指导以及其他类似
11、的义务。5 .“项目”系指投标人按招标文件规定向采购人提供的产品和服务。6“书面形式”包括信函、传真、电报等。7 .系指实质性要求条款。(三)招标方式本次招标采用公开招标方式进行。(四)投标委托投标人代表须携带有效身份证件。投标人代表须为投标人的在职员工,如投标人代表不 是法定代表人,须有法定代表人出具的授权委托书并在投标文件中提供投标人代表身份证正 反面复印件(投标文件正本用原件,副本可用复印件,格式见第六章)。(五)投标费用不论投标结果如何,投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用(招标文件有相反 规定除外)。(六)联合体投标本项目不接受联合体投标。(七)转包与分包本项目不得转包、分包。
12、(A)特别说明:1 .采用最低评标价法的采购项目,提供相同品牌产品的不同投标人参加同一合同项下投 标的,以其中通过资格审查、符合性审查且报价最低的参加评标;报价相同的,由采购人或 者采购人委托评标委员会按照招标文件规定的方式确定一个参加评标的投标人,招标文件未 规定的采取随机抽取方式确定,其他投标无效。使用综合评分法的采购项目,提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投 标人参加同一合同项下投标的,按一家投标人计算,评审后得分最高的同品牌投标人获得中 标人推荐资格;评审得分相同的,由采购人或者采购人委托评标委员会按照招标文件规定的 方式确定一个投标人获得中标人推荐资格,招标文件未规定的
13、采取随机抽取方式确定,其他 同品牌投标人不作为中标候选人。非单一产品采购项目,多家投标人提供的核心产品品牌相同的,按前款处理。2.投标人应仔细阅读招标文件的所有内容,按照招标文件的要求提交投标文件,并对 所提供的全部资料的真实性承担法律责任。3.投标人在投标活动中提供任何虚假材料,其投标无效,并报监管部门查处。(九)质疑和投诉L供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的,须 在应知其利益受损之日起七个工作日内以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑。供应 商应当在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。供应商应知其权益受到损 害之日,是指:(1)对可以质疑的
14、招标文件提出质疑的,为获取招标文件之日(招标公告期限届满之 日后获取招标文件的为招标公告期限届满之日)。(2)对招标过程提出质疑的,为各招标程序环节结束之日。(3)对中标结果提出质疑的,为中标结果公告期限届满之日。2 .提出质疑的供应商应当是参与所质疑项目采购活动的供应商。未依法获取采购文件 的,不得就采购文件提出质疑;未提交投标文件的供应商,视为与采购结果没有利害关系, 不得就采购响应截止时间后的采购过程、采购结果提出质疑。3 .供应商提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料,质疑函应当面以书面形式提出, 质疑函格式和内容须符合财政部质疑函范本要求,供应商可到中国政府采购网自行下载 财政部质疑
15、函范本。4 .接收书面质疑函的方式:质疑人可通过送达、邮寄、传真的形式提交书面质疑函, 通过邮寄方式提交的书面质疑函以被质疑人签收邮件之日为收到书面质疑文件之日,通过传 真方式提交的书面质疑函以被质疑人收到书面质疑文件原件之日为收到书面质疑文件之日。 采购人和采购代理机构接收质疑函的联系方式:见本采购文件第一章有关联系方式。5 .供应商对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或者采购人或采购代理机构未在 规定时间内作出答复的,可以在答复期满后十五个工作日内向同级采购监管部门投诉。二招标文件(一)招标文件的构成。本招标文件由以下部份组成:1 .公开招标采购公告2 .招标需求3 .投标人须知4 .评
16、标办法及标准5 ,合同主要条款6 .投标文件格式7 .本项目招标文件的澄清、答复、修改、补充的内容(二)投标人的风险投标人没有按照招标文件要求提供全部资料,或者投标人没有对招标文件在各方面作出 实质性响应是投标人的风险,并可能导致其投标被拒绝。(三)招标文件的澄清与修改1 .采购单位对招标文件进行必要的澄清或者修改的,在发布招标公告的网站上发布更正 公告。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的,更正公告在投标截止时间至少15日 前发出;不足15日的,顺延提交投标文件截止时间。2 .更正公告为招标文件的组成部分,一经在网站发布,视同已通知所有招标文件的收受 人。3 .如更正公告有重新发布电子招
17、标文件的,投标人应下载最新发布的电子招标文件制作 投标文件。4 .投标人在规定的时间内未对招标文件提出疑问、质疑或要求澄清的,将视其为无异议。 对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方,评标委员会有权进行评判,但对同一条款的 评判应适用于每个投标人。三、投标文件的编制(-)投标文件的组成(资格证明文件、报价及商务技术文件组成)1 .资格证明文件:(1)投标人自查表资格条件自查表(格式见附件);(2)有效的企业法人营业执照(或事业法人登记证)、其他组织的营业执照或者民办 非企业单位登记证书复印件;(3)投标人资格声明函(格式见附件);2 .报价及商务技术文件:2.1. 报价文件:(1)投标函(格
18、式见附件);(2)开标一览表(格式见附件);(3)投标报价明细表(格式见附件);(4)中小企业声明函(格式见附件)(5)供应商为监狱企业的证明文件:省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产 建设兵团)出具(如有);(6)残疾人福利性单位声明函(格式见附件,如是请提供)。(7)投标人针对报价需要说明的其他文件和说明。(8)中标服务费支付承诺函(格式见附件)2. 2商务技术文件:(1)投标人自查表符合性自查表(格式见附件);(2)法定代表人身份证明、身份证正反面复印件,法定代表人授权委托书及授权代表 身份证正反面复印件(投标人的代表若为非法定代表人的,必须提交法定代表人授权书,另 请提供投标人代
19、表的社保部门出具的开标前近三个月任意一个月的社保证明,格式见附件);(3)政府采购统计基础信息表(格式见附件);(4)商务条款响应(偏离)表(格式见附件);(5)服务需求响应(偏离)表(格式见附件、按第二章要求填写);(6)总体服务方案(格式自拟);(7)服务管理模式(格式自拟);(8)重点、难点分析及解决措施(格式自拟);(9)食材安全卫生管理方案(格式自拟);(10)就餐服务方案(格式自拟);(11)拟派项目组人员方案:拟派项目负责人相关证书、拟派项目厨师长相关证书、营 养师证书、人员配置、中标后的人员衔接方案、节假日(特别是春节)人员数量保障措施方 案(格式自拟);(12)管理制度:内控
20、管理制度、人员录用制度、人员奖惩考核制度(格式自拟);(13)人员培训方案(格式自拟);(14)针对各类检查(尤其是等级医院检查)和临时性预定接待任务的应急预案(格式 自拟);(15)业绩一览表(格式见附件);(16)体系认证证书复印件并加盖公章(如有请提供);(17)其他采购需求或评分标准所需资料;注:上述组成投标文件的各项资料中本招标文件的有规定格式的,应统一按本招标文件 的规定格式填写。未有规定格式的资料,投标人应自行编制,但至少要包含以上要求的内容。(二)投标文件的语言及计量1投标文件以及投标人与招标单位就有关投标事宜的所有来往函电,均应以中文汉语 书写。除签名、盖章、专用名称等特殊情
21、形外,以中文汉语以外的文字表述的投标文件视同 未提供。2投标计量单位,招标文件已有明确规定的,使用招标文件规定的计量单位;招标文 件没有规定的,应采用中华人民共和国法定计量单位(例如货币单位:人民币元),否则视 同未响应。(三)投标报价1 .投标报价应按招标文件中相关附表格式填写。 2.报价要求:详见招标文第三章投标人须知前附表第2条。 3.投标文件针对同一内容只允许有一个报价,有选择的或有条件的报价将不予接受。(四)投标文件的有效期 1.自投标截止日起 立天投标文件应保持有效。有效期不足的投标文件将被拒绝。2 .在特殊情况下,招标人可与投标人协商延长投标书的有效期,这种要求和答复均以 书面形
22、式进行。3 .中标人的投标文件自开标之日起至合同履行完毕止均应保持有效。(五)投标文件的签署和份数1 .投标人应按本招标文件规定的格式和顺序编制、装订投标文件并标注页码,投标文件 内容不完整、编排混乱导致投标文件被误读、漏读或者查找不到相关内容的,是投标人的责 任。2 .投标文件的份数:本项目实行网上投标,供应商应准备以下投标文件:(1)上传到政府采购云平台的电子投标文件(含资格证明文件、商务技术文件、报价 文件)1份。(2)以U盘存储的电子备份投标文件(含资格证明文件、商务技术文件、报价文件)1 份。3 .电子投标文件:3.1 供应商应根据政府采购云平台的要求及本采购文件规定的格式和顺序编制
23、电子投 标文件并进行关联定位。(六)投标文件的包装、递交、修改和撤回1 .以U盘存储的电子备份投标文件用封袋密封后递交。“电子备份投标文件”应当密封 包装,并在包装上标注投标项目编号、项目名称、投标单位名称等并加盖公章。2 .未按规定密封或标记的电子备份投标文件将被拒绝,由此造成电子备份投标文件被误 投或提前拆封的风险由投标人承担。3 .投标人在投标截止时间之前,可以对已提交的电子备份投标文件进行修改或撤回, 并书面通知招标采购单位;投标截止时间后,投标人不得撤回、修改投标文件。修改后重新 递交的电子备份投标文件应当按本采购文件的要求签署、盖章和密封。4 .投标人应当在投标截止时间前完成电子投
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