名师教学设计《吃饭有讲究》示范教学教案.docx

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1、吃饭有讲究教学设计第二课时教材分析：吃饭有讲究一年级道德与法治上册第三单元家中的平安与健康 里的第二课。主要关注的是学生在家中的饮食生活，即：吃得平安，吃得健康，吃 得文明，吃得有教养，旨在培养学生养成良好的生活习惯。学情分析：首先，入学才三个月的学生，身心开展、学习习惯都不稳定。很多孩 子上课时注意力不集中，集中时间短。其次，虽说“吃”的内涵十分丰富，提到“吃”很多孩子很有兴趣，但对怎样吃是合理、健康、平安的学生并不知道。一、教学目标.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中,愿意尝试和各种食物交朋友,形成注重科 学饮食，健康的生活意识。1 .借助食物宝塔,知道各种食物中蕴含着丰富的营养,能够保证自

2、己的健康成长。 初步了解有关饮食健康的常识。2 .逐步养成良好的饮食习惯,做到三餐定时定量、不挑食不偏食。二、教学重点初步掌握选择搭配食物的基本方法,尝试在自己的生活中应用。三、教学难点认识到良好的饮食好习惯有利于身体健康,关注自己的饮食习惯,愿意养成良好的 饮食习惯。四、教学过程（一）激趣导入游戏：水果蹲、蔬菜蹲、肉类蹲1、请5-8名学生上讲台，讲出要求：第一轮：水果蹲。每名学生选择一个水果来代表自己：苹果、梨子、香蕉、葡萄苹果蹲，苹果蹲，苹果蹲完香蕉蹲。香蕉蹲、香蕉蹲、香蕉蹲完葡萄蹲2、第二轮：蔬菜蹲3、第三轮：肉类蹲（二）讲授新知活动一 自我介绍，认识各类食物一一学生情景表演L通过从全体

3、食物宝宝（学生）中抽出10个左右的食物宝宝来做自我介绍，通过 自我介绍，来明确自己的身份，自己属于那个哪种食物分类；.让做自我介绍的食物宝宝来找自己的同伴，并说明原因；小结:这些食物都是我们平时经常食用的,在生活当中特别常见；同学们现在是否 能分清自己属于哪类食物宝宝呢？活动二合理搭配有营养L辨一辨，“它能不能吃”。出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的 食品？学生回答.为什么？请学生说明原因。2 .教师提问：吃蔬菜有什么好处呢？我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养,我们尽量多项选择择 一些。随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。4教师提问：吃肉类和鱼虾的对我们有什么好

4、处吗？教师归纳：吃肉可以提供脂,在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷,要吃得适 量。小结:我们注意平时合理搭配地选择食物,就能吃得健康，吃得营养了。活动三 辨析“吃得对与错”.吃得多：教师：出示图片暴饮暴食，这名同学为了长身体,这么吃对吗?有什 么要对这个同学说？教师强调小结：（引起肥胖；引起便秘；引起肠胃不适;严重的住院、开刀） 课件出示气球实验:这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着 我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大,一直这样下去,气球会怎样？（爆了）我 们的胃壁也会像这样,越来越薄,造成胃黏膜破损,甚至穿孔。我们吃东西要有节制, 不能暴饮暴食,不然身体会生病的。

5、1 .吃得少：出示图片,长期这样吃饭,会造成后面后果？出示学生营养化验报告。2 .有节制得地吃:油炸食品。3 .播放音频科学家的话。教师强调：遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己 的食欲,不然我们的身体可就遭殃了。4 .吃饭时这样做对吗？边吃边玩,边吃边喝.还有生活中什么情况,也是不对的？小结:通过大家的发言可以看出，我们在吃的时候,还要注意要适量，同时养成饮食 好习惯啊！（三）课堂总结与提升L请学生来提供本节课的收获一一师生总结并学唱吃饭歌一口菜，一口饭，细咀嚼，味道香。好宝贝，不挑食，每样菜，都喜欢。鱼肉蛋，能补钙，蔬菜类，有营养。好宝贝，不浪费，大米饭，要爱吃。吃完饭，喝完汤，助消化，利健康。2.教师总结：同学们，对于食物，我们要合理选择，注意营养搭配，要吃的健康，从 小养成饮食好习惯；也要吃的平安，发芽土豆、颜色鲜艳的菌类不可以食用。（四）板书设计第10课吃饭有讲究一、吃的平安二、吃的健康