课题1溶液的形成(1).docx

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1、“溶液的形成（第一课时）”教学方案一、教学提示“溶液的形成”（第一课时）是人教版九年级化学实验教科书第九单元课题1的教学内 容,属于新授课。该节课,是课题2溶解度、课题3溶质质量分数学习的基础,也是溶液知 识与工农业生产和日常生活知识相联系的一个绝好契机。二、教学流程片段1：新课导入拍摄九寨沟是四川省阿坝羌族自治州的一个著名风景点，去过那里的人都知道，是水 为九寨沟创造了美的神奇。PPt（出示几幅风景图片）然而那里的水不是纯洁物，而是溶解了其它物质的混合物, 化学上把这种混合物叫做溶液。和九寨沟里的水相似，蓝色的海水也是溶液。本节课，我们 就一起来研究溶液单元课题1的内容。片段2:探究活动1

2、（建立溶液的概念）拍摄实验首先，请同学们观察两个实验:将一药匙蔗糖和食盐放入盛有20mL水的烧杯 中，用玻璃棒搅拌。现在，烧杯中盛有的物质也就不再是水了，而是蔗糖溶液和食盐溶液。PPt探究活动1 （建立溶液的概念）观察实验:蔗糖（食盐）溶液的配制。分析现象:蔗糖（食盐）溶液是怎样形成的？宏观:蔗糖（食盐）向水中分散形成蔗糖（食盐）溶液。微观:蔗糖分子（氯离子、钠离子）向水中分散形成蔗糖（食盐）溶液。旁白：蔗糖溶液、食盐溶液是怎样形成的呢？请同学们从宏观和微观两个角度来加以分 析。从宏观的角度看，蔗糖溶液是蔗糖向水中分散形成的，食盐溶液是食盐向水中分散形成 的；从微观的角度分析，蔗糖溶液是蔗糖分

3、子分散到水中形成的，食盐溶液是构成食盐的钠 离子、氯离子向水中分散形成的。PPt理解特征均一性:溶质在溶剂中的分散是均匀的。稳定性:外界条件不变，溶质不会析出。混合物:溶液中含有多种物质。旁白：分析了蔗糖溶液和食盐溶液的形成过程，我们再来理解一下这两种溶液的特征。可乐、雪碧是同学们喜欢喝的两种饮料，现在请大家眯起眼睛，好好回味一下喝可乐时 的感受:轻轻揭开易拉罐的封口，美美喝上一口、两口、三口，每一口的感觉都怎样？（一 样的爽！）假如现在让你喝一杯蔗糖溶液，你会觉得每一口都一样的一一甜，假如现在让你 尝一尝食盐溶液，你会觉得每一滴都一样的一一咸。这个样的爽、一样的甜、一样的咸，让 我们理解到了

4、这两种溶液的第一个特征，它们具有一一均一性。拍摄这是老师从如东带过来的蔗糖溶液和食盐溶液，同学们观察一下，蔗糖和水、食 盐和水有没有别离的迹象？（没有）这表达了它们的什么特征一一稳定性。从物质分类的角度看，由于溶液中含有多种物质，所以，溶液属于一一混合物。旁白：蔗糖、食盐分别是一种物质，水是另一种物质，由蔗糖溶液和食盐溶液的形成过 程我们能够推出其它溶液的形成过程也应该是“一种物质分散到另一种物质里”；由蔗糖水 和食盐水两种溶液的特征，我们能够推出其它溶液的特征，这就是均一的、稳定的混合物。由此，我们能够得出溶液的初步概念。ppt 溶液概念（初步）一种物质分散到另一种物质里形成的均一的稳定的混

5、合物。旁白：几种物质能分散到另一种物质里能形成溶液吗？如何利用刚刚配制的溶液以及硫 酸铜溶液，设计一个简单的实验，验证你的观点？（停顿）我们能够将蔗糖溶液和食盐溶液 相混合，也能够将硫酸铜溶液加入到蔗糖溶液或食盐溶液中。拍摄（实验）将硫酸铜溶液加入到食盐溶液中，我们发现所得到仍然是均一、稳定的 混合物。也就是说，几种物质也能够分散到另一种物质里形成溶液，这样，我们就建立起了 溶液的完整的概念。ppt 溶液概念（完整）一种物质或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物。溶质：被溶解的物质。溶剂:能溶解其它物质的物质。旁白一种或几种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程叫做溶解。带着对溶

6、解的理 解，我们来当一回裁判:溶液概念中的一种或几种物质以及另一种物质，两者之间，谁被溶 解；谁能溶解其它物质？对了，一种或几种物质是被溶解的物质；另一种物质是能溶解其它 物质的物质。被溶解的物质叫溶质；能溶解其它物质的物质叫溶剂。由此，我们也能够溶质、溶剂三 者之间的关系:溶质溶解于溶剂中形成溶液；或者说，溶液由溶质和溶剂两局部组成。ppt说出以下溶液中溶质和溶剂的名称旁白请同学们说出以下溶液中的溶质和溶剂的名称，注意，在说出溶质的同时，还要 说出溶质溶解以前的状态。（停顿片刻后出示答案）溶液溶质（溶解前的状态）溶剂（状态）硫酸铜溶液硫酸铜（固体）水（液态）碘酒碘（固体）酒精（液态）稀硫酸硫

7、酸（液体）水（液态）稀盐酸氯化氢（气体）水（液态）从溶质这个栏所填写的内容，我们能够发现，溶质能够是固体、液体或气体；从溶剂这 个栏所填写的内容，我们能够发现，水是常见的溶剂；两种物质相溶时，物质的状态可以作 为溶质、溶剂判断的依据，结合溶质、溶剂栏目中物质的状态，我们还可以看出，固液相溶 时，固体是溶质；气液相溶时气体是溶质；两种液体互溶时怎么确定溶质和溶剂呢？通常是 以量的多少来确定，量多的为溶剂，量少的溶质。需要说明的是，两种液体互溶，如果其中 有一种是水，不管水的量是多是少，我们仍然把水视作为溶剂。我们知道，溶质溶解在溶剂中能形成溶液，那么，不同溶质在不同溶剂中的溶解情况是 否一样呢？

8、让我们一起来探究。片段3：探究活动2 （探究溶解的影响因素）PPt 探究活动2：探究溶解的影响因素溶质溶剂溶解情况碘水碘汽油高镒酸钾水高镒酸钾汽油植物油汽油植物油水拍摄请同学们观察老师做的三组比照实验。在23mL的水和汽油中分别加入几粒碘, 振荡，可以观察到，碘难溶于水，但碘能溶于汽油；在23mL的水和汽油中分别加入少量 高锦酸钾，我们观察到，高锦酸钾溶于水，但难溶于汽油；在23mL的水和汽油中分别滴 入几滴植物油，我们观察到植物油难溶于水，但溶于汽油。现在，我们一起将观察到的溶解 情况填写到下表中。PPt溶质溶剂溶解情况碘水碘难溶于水碘汽油碘溶于汽油高镒酸钾水高镒酸钾溶于水高锦酸钾汽油高锦酸

9、钾难溶于汽油植物油水植物油难溶于水植物油汽油植物油溶于汽油旁白由1、2； 3、4； 5、6三组比照实验，我们可以发现什么？我们可以发现：同一 种溶质在不同溶剂中的溶解情况不同；通过实验1、3、5或者实验2、4、6的比照，我们又 可以发现什么？对，我们发现：不同溶质在同一种溶剂中的溶解情况也不同。这也说明了溶 质的溶解会受到溶质、溶剂的等因素的影响。接下来，我们利用已经做过的1、3两个实验，继续来探究其它问题。片段4：探究活动3 （酒精能够在水中溶解吗？）PPt探究活动3：酒精能否溶于水？实验内容振荡前现象振荡后现象结论向碘和水的混合 物中加入2mL酒 精向高钵酸钾溶液 中加入2mL酒精拍摄（演

10、示实验）向碘和水的混合物中加入2mL酒精，振荡前没有观察到明显现象， 振荡试管,我们发现,原先沉淀在试管底部的碘消失了,试管里的液体呈淡黄色；向高锯酸 钾溶液中加入约2mL的酒精，振荡前试管里的液体出现了分层现象，振荡后试管里的液体融 为一体，色泽均匀。由这两个实验，我们可以得出什么结论呢？请同学们思考一下。PPt实验内容振荡前现象振荡后现象结论向碘和水的混合物中加入2mL酒 精无明显现象碘消失，试管里的 液体呈淡黄色酒精能溶于水向高镒酸钾溶液 中加入2mL酒精试管里的液体 出现了分层现 象试管里的液体溶 为一体，颜色均匀酒精能溶于水旁白请同学们对照屏幕把刚才观察到的现象复述一遍。由这些现象，

11、我们可以得出的 结论是：酒精能溶于水。如果作进一步的研究，我们还会发现酒精和水这两种物质能以任意 比互溶。还记得老师做的第五个演示实验吗？没错，是向水中滴入植物油的实验，请同学们重新 观察一下这个实验的现象。片段5：探究活动4 （乳浊液及乳化现象）拍摄这支试管中盛有水和植物油的混合物，细心观察，我们可以看到振荡前水和植物 油是分层的，振荡试管，发现混合液体变得浑浊，静置片刻，发现液体又分层了；如果向水 和植物油的混合物中加入洗涤剂，情况又会怎样呢？向水中滴入几滴植物油，再滴入几滴洗 涤剂，同学们可以看到，振荡前，试管里的液体也是分层的，振荡后液体也是浑浊的，静置 后液体会分层吗？通过观察，我们

12、可以发现，植物油和水的混合物中加入洗涤剂并振荡后， 虽然液体依然浑浊，但已不再分层。我们把刚才看到的实验现象汇总一下。PPt探究活动4 （乳浊液及乳化现象）乳浊液：小液滴分散到液体中所形成的混合物。试管内加 入的物质现象倒出液体后试 管是否干净？振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊1分层水和植物油中加洗涤剂分层浑浊2不分层旁白在上述实验中我们所观察到了两种浑浊液体，虽然浑浊液体2不像浑浊液体1 那样容易分层，但它们都是由小液滴分散到液体中所形成的混合物，我们把这种混合物叫做 乳浊液。拍摄将两支试管中的浑浊液体倒出，用水冲洗试管，比拟一下试管的干净程度，我们 发现加了洗涤剂的那支试管比拟干净。P

13、Pt探究活动4 （乳浊液及乳化现象）乳浊液：小液滴分散到液体中所形成的混合物。试管内加 入的物质现象倒出液体后试 管是否干净？振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊1分层不干净水和植物油中加洗涤剂分层浑浊2不分层较干净旁白这个比照实验给我们的启迪是，洗涤剂能去除油污。洗涤剂为什么能洗去油污 呢？让我们来看一个电脑模拟动画。这是洗涤剂分子的模型，洗涤剂分子的一端喜欢和油在 一起，被称为亲油基；另一端喜欢和水在一起，被称为亲水基。当洗涤剂遇到大的油滴时, 亲油基和油滴亲密接触，将大油滴分散成了十分细小的油滴，这些细小油滴乐意挨在亲油基 身边，彼此也就不再聚成大油滴了，化学上将这一过程称之为乳化。我们

14、来梳理一下洗涤剂 洗涤油污的整个过程。PPt洗涤剂去污的原理旁白对着PPt说。（解释原因之后）洗涤剂去除油污和汽油除油的原理是不同：汽油 除去油污的过程是溶解；形成的是溶液；洗涤剂除去油污的过程是乳化，形成的是含有细小 油滴的乳浊液。乳化现象在日常生活中的应用是十分广泛的，如：PPt日常生活中的乳化现象图片。片段6：课堂小结PPt课题1溶液的形成一、溶液1 .溶质+溶剂溶液。2 .影响溶解的因素：溶质、溶剂等。3 .乳浊液及乳化现象。片段7：布置作业PPtL列举日常生活的中的溶液，并用表格的形式写出溶液、溶质、溶剂的名称。2.上网查询，进一步了解溶液与工农业生产的联系。三、教学说明新课程的实施，提倡把科学探究作为一种重要的学习方式和学习内容；溶液形成的知识 与生产、生活实际紧密相连。针对课程改革的背景及本节教学内容的知识背景，本节课主要 运用实验探究的教学方法，即以四个探究活动为主线，其间贯穿溶液知识与生产、生活实际 的联系，通过实验探究与学生生活经验的有机融合，突出学生主体地位，达成三维教学目标。