《植物生产与环境》课程标准（中职）.docx

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1、植物生产与环境课程标准一、课程性质本课程是中等职业学校现代农艺技术专业必修的一门专业基础平台课程，是 在学习生物学课程后，开设的理论与实践相结合的核心课程，其任务是帮助学习掌 握植物生长发育与环境条件关系等方面的基本知识，培养学生调掇倒她产刖能力,为后 续侬作物妒技栉、胡子妒技栉、统用锹由馋等瓣黔也二、学时与学分150学时，9学分。三、课程设计思路本课程应表达以服务开展为宗旨、以促进就业为导向，按照立德树人的要求，突出核 心素养，注重必备品格和关键能力的培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合植物生产环境I周 控的映11豉能学习和职业阍申培养;坚持购内容与职财示侬嘏,教学过程与廿过移脓。1 .依据“

2、中等职业教育现代农艺技术专业指导性人才培养方案”中确定的培养目 标、综合素质、职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维g, 围绕植物生产的岗位要求，结合本课程的性质和职业教育课程教学的最新理念，确定课程目 标。2 .根据“中等职业学校现代农艺技术专业职业能力分析表”，依据课程目标、 岗位需求，对接四级农艺工、园艺工（中级工）等职业资格标准，注重学生可持续发 展和创新创业能力的培养，反映植物生产与环境方面的新知识、新技术、新方法，确 定教学内容。3 .按照理论教学与实践训练并重的原那么，遵循中职生综合素质的形成规律， 以植物生产所需环境条件的变化规律和调控方法为主线，设计教学

3、模块和单元， 把职业岗位所需要的知识、技能和素养融入教学任务。四、课程目标学生通过本课程的学习，掌握影响植物生长发育及其与环境条件关系的基本知识， 初步具备对植物生长发育环境进行调控的基本能力，并为后续专业课程的学习奠定良好 基础。1 .了解植物生长发育的基本规律及其与环境条件的关系，理解土、肥、光、 温、水、气等环境因素的供应状况以及变化特点，掌握环境因素调控的常用方法。2 .能识别常见植物营养器官、生殖器官及变态器官的不同类型。3 .能借助速测仪器进行植物生产中土、肥、光、温、水、气等环境因素进行简易测试，并根据测试结果提出生产环境调控的技术方案。4,具有实事求是、求实创新的科学精神，吃苦

4、耐劳、开拓进取的意志品质，以 及服务三农、团结合作的职业意识。5 .具有生态环境保护、农产品数量和质量平安、生产本钱和效益等方面的意识。五、课程内容与要求模块单元内容及要求参考学时绪论1 .掌握植物生产的概念，了解植物生产的重要 性；2 .能联系实际说出植物生产的特点和作用。3 .能说出植物生产的自然要素和农业要素及其 重要作用；4 .能通过网络、图书、走访等途径，进行植物 生产基本情况调查，并撰写调查报告。4植物体的结 构与功能植物的细 胞1 .熟悉植物细胞的形状、大小及基本结构，能 说出常见细胞器的结构与功能；2 .认识植物细胞的无丝分裂、有丝分裂减数分 裂等方式；3 .能借助显微镜观察植

5、物细胞的基本结构，并 能准确的进行生物绘图。20植物的组 织1.能区分生组织的类型特点；2,能区分5种成熟组织的特点及作用；3.能区分复合组织和组织系统类型及特点。植物的营 养器官1 .能说出植物根、茎、叶等营养器官的基本形 状及常见营养器官的变态类型；2 .能识别常见植物根、茎、叶的类型及其变态 类型；3 .熟悉双子叶植物和单子叶植物的根、茎、叶 等营养器官的基本结构及区别；4 .能借助显微镜能认识根尖结构，能区别单子 叶植物和双子植物根的结构异同；5 .能借助显微镜区别单子叶植物和双子叶植物 茎的结构异同；6 .能借助显微镜观察单子叶植物和双子叶植物 叶的结构异同；模块单元内容及要求参考学

6、时植物的生 殖器官1 .能说出双子叶植物花与单子叶植物花的区别 及花序类型，能够识别常见植物的花或花序 类型；2 .能说出花的发育、开花、传粉与受精的过程；3 .了解果实的发育过程，熟悉果实的类型，能 熟练区分真果与假果；4 .理解种子的发育过程，熟悉种子的结构与类 型，能识别种子的不同类型；5 .能说出果实和种子的传播途径及适应传播的 结构特点。植物生长发 育与环境条 件植物生长 发育与环 境1 .能说出种子的萌发过程及所需的环境条件；2 .理解植物生长和发育、营养生长和生殖生长3 .能说东植物生长的周期性和相关性的相关概 念，并能解释生产实践的相关现象；4 .能说出植物的极性、再生、休眠和

7、衰老的概 念，并能解释相关生产现象；5 .理解植物成花过程及影响因素；能解释植物 的春化作用、光周期现象在农业生产上的应 用原理，并能初步在生产上应用。6 .能快速测定种子生活力。20调控植物 生长发育 的途径1 .知道调控植物生长发育的途径；2 .了解人工控制环境条件的措施；3 .知道植株安排的常用措施；4 .熟悉常见植物激素的主要生理作用；5 .熟悉常见植物生长调节剂的类型及应用；能 运用植物生长调节剂进行生产调节。产地环境 质量标准1 .了解农产品产地环境质量标准；2 .了解绿色食品产地环境质量标准。植物生产的 土壤环境土壤的基 本组成1 .熟悉土壤的组成、土壤肥力及土壤质地的相 关知识

8、,能用手测法判断土壤质地；2 .能说出土壤有机质、土壤生物的组成、特点 及作用；3 .熟悉土壤水分的类型、表示方法及调节措施， 能进行土壤自然含水量的测定；4 .能区分土壤空气与大气空气的异同，能用相 应措施调节土壤的通气性。2020模块单元内容及要求参考学时植物生产的 土壤环境土壤的基 本性质1 .了解土壤物理性质和化学性质，能说出其在 植物生产中的作用；2 .理解土壤化学性质及其在植物生产中的作 用；3 .熟悉土壤性质对土壤肥力和植物生产的影 响；4 .能说出我国主要农业区土壤的特性；5 .能进行土壤样品采集与保存；6 .能正确测定土壤pH值。中国主要 农业区土 壤及培肥 改良1 .知道中

9、国主要农业区土壤类型及特点；2 .能合理进行土壤培肥；3 .能对常见低产土壤的进行改良。植物生产的 营养环境营养元素 与植物生 长发育1 .能说出植物必需营养元素的作用；2 .能进行植物缺素症的初步诊断；3 .理解植物根部营养的原理，熟悉植物根外营 养的特点；4 .能科学融亍根外施肥。20土壤中主 要养分元 素的供给 与因土施 肥1 .了解土壤中氮、磷、钾等营养元素的供给情况, 理解各种营养元素在土壤中的转化原理；2 .能说出常见化肥的性质及其科学施用方法；3 .掌握复合肥料有效成分的表达方式及施用技 术；4 .能用简单方法识别与鉴定常见真假化肥。有机肥料 及其合理 施用1 .能说出有机肥料的

10、作用、特点；2 .能说出常见有机肥料的性质及科学施用方 法；3 .能运用高温堆肥法堆制有机肥。配方施肥 技术及其 它1 .理解测土配方施肥的概念，能说出配方施肥 的基本方法；2 .能进行配方施肥施肥量的估算；3 .了解生物肥料、二氧化碳气肥等的基本性质 及相关知识；4 .能科学进行常见生物肥料、二氧化碳气肥等 的施用。植物生产的 光照环境植物的新 陈代谢1 .了解光合作用及呼吸作用的主要过程，认识 光合作用和呼吸作用的意义；2 .熟悉光合作用和呼吸作用的联系与区别；3 .能进行光合作用和呼吸作用的合理调控及生 产应用；4,能进行光合产物的验证、呼吸强度的简易测 定。18模块单元内容及要求参考学

11、时植物生产 的光照条 件1 .了解日地关系及四季、昼夜的形成；2 .熟悉太阳辐射，光照对植物生长发育的影响；3 .能正确进行光照度的简易测定。植物生产 的光环境 调控1 .熟悉植物光合性能及光能利用率有关知识；2 ,了解植物对光的适应性；3 .能正确进行一般条件下光照环境的调控；4 .能正确进行常见设施栽培条件下光照环境的 调控。植物生产的 温度环境植物生产 的温度条 件1 .理解土壤热容量和土壤导热率的概念，并能 结合生产实际阐述土壤温度的变化原理；2 .能说出土壤温度、空气温度的变化规律；3 .熟悉植物生长的三基点温度、农业界限温度、 积温等温度指标，并能进行简单计算；4 .能正确进行土壤

12、温度的测定；5 .能正确进行气温的测定。16植物生产 的温度调 控1 .能说出土壤温度和气温对植物生长的影响；2 .理解植物的感温性和植物的温周期现象；3 .能进行一般条件下温度的合理调控；4 .能进行常见设施环境条件下的温度的合理调 控。植物生产的 水分环境植物生产 的水分条 件L熟悉空气湿度的表示方法，以及月变化和年 变化规律；2 .了解水汽凝结条件和常见水汽凝结物类型；3 .理解降水成因，熟悉降水表示方法和种类；4 .能说出土壤水分蒸发的三个阶段；5 .能进行当地降水量资料的；6 .能正确进行空气湿度的观测。16植物生产 的水分调 控1 .理解水分与植物生长的关系、细胞吸水原理、 根系吸

13、水过程；2 .理解植物的蒸腾作用的概念；能说出常见指 标及影响因素；熟悉植物蒸腾作用的调节方 法；3 .理解植物需水规律，熟悉合理灌溉指标；4 .熟悉植物水分调控的有关措施；5 .能正确进行植物蒸腾强度的测定；6 .能根据当地生产类型正确进行水分调控。21模块单元内容及要求参考学时植物生产的 气候环境植物生产 的气象条 件1 .理解气压的变化规律，能说出风的类型，并 能解释生产生活中关于气压和风的常见变化 现象。2 .能说出极端温度灾害、干旱、雨灾、风灾的 特点与危害；3 .能进行主要气象要素的资料收集；4 .能说出极端温度灾害、干旱、雨灾、风灾等 灾害的防御措施。16气候与农 业小气候1 .

14、了解天气系统和气候的基本知识，熟悉我国 气候特点；2 .能说出农业小气候特点及各种耕作、栽培措 施的小气候效应；3 .能背诵二十四节气歌，并能熟练推算二十四 节气的大体时间；知道二十四节气的含义及 农业意义；4 .能根据当地气候特征指导当地农业生产；5 .能利用二十四节气知识指导农业生产。六、实施建议（一）教学建议1 .在整体教学设计中，建议安排学生参观当地先进的现代农业园区和企业， 让学生直观的感受生产流程，体验新知识、新方法、新技术带来的农业生产力的革新， 加深学生对所学专业的认识，提高学生的学习兴趣。2 .在教学实施过程中，要重视引导学生把所学知识与生产生活实际相联系， 注重理实一体化教

15、学方法的运用，做中学、做中教。不断补充植物生产与环境调控方 面在科研、生产、推广等方面的先进技术和成功经验，保证教学的适用性和先进性。3 .基于植物生产的季节性和区域性，建议根据当地农事季节、天气情况与校内 外实训基地生产需要灵活安排教学内容的顺序，进行时序和空间配置。可采取周课时与 实训周相结合的方法，统筹、交叉安排教学内容。4 .教学过程中，注重培养学生的环保意识和无公害生产意识，严格执行工作规范 和平安操作规程，使学生形成良好的职业素养。（二）评价建议1 ,树立正确的教学质量观，充分关注学生的个性差异，突出评价的导向、教 育与激励的功能。注重过程评价与结果评价并重、定性评价与定量评价相结

16、合，注 重评价主体多元、内容多样，构建系统化评价体系。2 .采用多样化的评价方式，对植物生产所需环境的变化规律中一些概念、原理等 理论性较强的知识，依据课程目标要求，主要采用笔试评价；对具体环境调控方法以及环 境变化规律的测定方法，结合职业岗位技能鉴定，主要采用观测、现场操作评价。3 .评价应紧扣核心素养和关键能力，结合课程特点，全面评价学生的学习情况， 既要重视知识和技能的获得，更要重视发现、分析与解决植物生产环境调控22实际问题的能力与核心素养的达成。4 .注重将评价结果的运用，及时、客观告知学生需要改进的方面，商讨改进的途 径和方法，调动学生的学习积极性。对学生的创新思维与实践要充分肯定

17、、有效引导， 保护学生的自尊心，激发学生的自信心。（三）教材编写和选用建议.教材编写与选用必须依据本课程标准。1 .编写要突出实践性,对接岗位要求、农艺工职业资格标准和企业生产技术规程， 渗透优秀企业文化和产业文化。2 .教学内容的编写应充分考虑植物生产的地域性和生产技术不断更新的特 性，结合的自然、经济和社会特点，注重吸收植物生产行业的新技术、新方法。3 .教材呈现方式应新颖，图文并茂，语言简练清晰、生动活泼、通俗易懂。1 四）课程资源开发与利用建议1.教师应不断接受新知识、新方法和新理念，加强专业学习和企业研修，提 高专业实践技能和教学能力。2 .配全课程教学相关现场的教学资源，包括工作任务书、实训指导书、实训基 地、栽培设施、材料与用具等。3 .注重发挥企业生产现场的教育作用，跟踪企业技术进步，吸引行业企业专家 参与课程开发。4 .开发和广泛运用信息化课程资源，充分利用教育部“职业教育作物生产技术 专业教学资源库”组织开展教学活动，实现资源共享，强化师生互动，提高教学效率。七、说明本课程标准是依据中等职业学校现代农艺技术人才培养方案的要求制定。适 用于中等职业学校3年制种植类专业。232425