《采购管理实务》课程标准.docx

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1、采购管理实务课程标准一课程教学目标：采购管理实务是物流管理专业和连锁经营专业的一门职业技能课程，也是一 门工学结合课程，在专业课程体系中处于重要位置，是在学生具备了物流管理专业应 具备的基本知识的基础上，培养其职业基本能力的课程。本课程的任务是通过采购申请提出、采购需求预测、采购计划与编制预算、供应 商开发与管理、采购谈判、采购合同的签订、采购过程控制、采购绩效评价、采购成 本控制的训练，使学生初步掌握采购的基本职业能力，同时培养学生良好的职业素质, 为学生后续课程学习和毕业后从事采购等工作奠定基础。1.素质目标（1）服从安排一一遵守校规校级，尊重老师、同学，服从指导教师安排，服从分 组内的任

2、务分工安排；（2）遵章守规一一遵守国家和行业规范、采购相关法律法规等；（3）责任意识一一注重工程任务成果的安全性、经济性、合理性、先进性，形成 正确的价值追求、价值取向和价值判断；（4）艰苦奋斗一一不畏困难，不怕失败，乐观向上，服从任务安排的时间进度要 求，勇于从失败中总结教训、成功中总结经验；奋勇争先，积极进取，勇于承当组内 工作任务，课外工程任务保质保量按时完成和上交；（5）创新精神一一通过积极讨论发现问题，利用所学知识和技术手段分析问题， 拓展思维解决问题；（6）健全人格一一在团队共同完成工程过程中遵守纪律，不提过分要求；在学习 中形成求真、务实、精心、细心、创新、革新的人生态度。2.能

3、力目标本课程的任务是采购作业操作、采购过程控制、采购绩效评价、采购本钱控制的 训练，使学生初步掌握采购的基本职业能力，同时培养学生良好的职业素质。（1）能熟练掌握采购作业操作流程；（2）能够有效控制采购过程；（3）能掌握采购绩效评价的方法；（4）能有效进行采购本钱控制；（5）能初步掌握谈判技巧；学习单元7:谈判与合同学习单元7:谈判与合同学时：48 (4-6)学习目标1 .能够熟练掌握谈判的技巧；2 .能够熟练掌握合同的内容；内容教学方法和建议任务1谈判主要介绍：谈判的技巧、各种策略及应用任务2合同主要内容：合同的内容、签订合同的主意事项及程序(1)从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养

4、和综合素养教育；(2)从身边的采购案例引入教学；(3)采用案例教学法；主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：1 .谈判的技巧、各种策略及应用；2 .合同的内容、签订合同的主意事项及程序；主要技能点：1 .能够适度应用采购技巧；2 .能够准确确定采购合同的内容；素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；2 .通过采购案例使学生形成初步道德品质意识、责任意识和遵章守规的职业意识；3 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的组织机构知识

5、基本的办公软件使用知 识基本的市场调研相关知 识能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购组织机构设置情况的引导分 析能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价本单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。学习单元8:采购绩效学时：48 (4-6)学习单元8:采购绩效学习目标1 .能够熟练掌握采购绩效指标的构成（效果指标和效率指标）；2 .能够掌握考核组织的构成3 .能够确定考核的方式和技巧；4 .能够考核的程序内容教学方法和建议（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行

6、职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用案例教学法；任务1采购绩效指标主要介绍：采购绩效考核指标体系任务2米购绩效考核主要内容：采购绩效考核指标体系的构成、考核组织构成、 考核的方式和技巧、考核的程序主要知识点、技能点与素养教育要点 主要知识点：1 .采购绩效考核指标体系的构成2 .考核组织构成3 .考核的方式和技巧4 .考核的程序采购制度；主要技能点：1 .能够根据实际情况确定考核指标体系；2 .能够对企业采购体系做出分析和评价。素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；2 .通过采购案例使学生形成初步道德品质意识、责任意识和遵章守规的职业意识;3 .

7、通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的组织机构知识基本的办公软件使用知 识基本的市场调研相关知 识能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购组织机构设置情况引导分析 能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价本单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案

8、例分析任务及汇报。四、教学方法与手段建议：本课程以岗位能力为目标，以工作任务为载体，按照采购工作过程和工作情境组 织课程，系统化设计理论与实践相辅相成、知识与能力培养相结合的适合开展工学结 合的特色教学工程；通过连锁企业采购和生产企业采购两个学习情境的六个工程单元 学习，让学生掌握采购的内容、程序和方法。在学习情景设计过程中，重视对学生社 会能力和方法能力的培养，每个学习情境都贯穿调研、分析、决策三个工作步骤；学 生在模拟工作情境中，通过学生间的团队合作，制定计划、工作分配、角色扮演来进 行，强调工作的效率和标准化要求的执行；本课程学习情境采用结构化设计，以目标、 内容要求为基础构建学习情境框

9、架，提供多个工程、案例作为载体，教师教学时可直 接使用这些载体，也允许教师从企业和实际工作中引入新的载体；学生的创新工程也 可作为学习情境的载体，并可形成创新成果；培养学生灵活应用专业知识分析和解决 工程实际问题的能力。五、教学要求：1 .对教师的要求：(1)要求任课教师采用案例教学等手段结合课程思政要求进行讲解，将爱国主义 精神、理想信念教育与个人价值实现相结合；将法制精神与严守采购人员道德底线观 念结合；将劳动精神与工程任务实施相结合，将课程思政理念融入教学工作。(2)要求任课教师将我校的“三个文化”(军校文化一一绝对服从、牺牲精神； 煤炭文化一一无私奉献、艰苦奋斗；建筑文化一一质量第一、

10、创新意识)融入教学内 容，落实好立德树人的根本任务。(3)要求任课教师具备基本采购理论知识，具备讲师及以上职称，具备“双师” 职业素质。2 .对前续课程和后续课程的要求：前修课程：管理学、经济学原理、经济法、运筹学、物流管理基础、市场信息采 集与分析技术。后续课程：物流系统规划配送中心运作管理运输实务仓储管理连锁企业经 营管理3 .工学结合要求：本课程与实际结合较为紧密，在教学过程中建议教师能以实际案例为引导，以任 务驱动、工程教学、教学做合一等教学方式进行教学；在实训教学环节中，充分利用 实训条件开设情境、最大化的开发学生的想象力和创造力。六、考核方法与要求建议：本课程实行日常考核和课程结业

11、考核相结合的考核方法，日常考核主要以平时学 生工作单完成的质量作为考核依据，结合学生日常出勤、学习态度、主动性和工程任 务质量等给出日常考核成绩，占70%；课程结业考核以期末课堂测验考试形式评分， 占30%。课程结业考核知识点要求如下：顺序教学内容考核知识点建议权重备注1学习单元1认识采 购1 .采购的概念、分类；2 .采购管理的概念、内涵；3 .采购管理的目标、意义10%2学习单元2建立采 购组织1 .采购制度的分类；2 .采购组织的划分；3 .采购人员的职责；10%3学习单元3采购需 求预测1.采购需求预测的方法德尔菲法、经营人员意见法、客户意 见法、平滑指数法、一元回归法、 2采购数据分

12、析法：集中趋势分析、离散程度分析。15%4学习单元4采购申 请和需求分析1 .采购申请单的种类、内容；2 .采购申请的程序；3 .采购需求分析。15%5学习单元5制定采 购计划和预算1采购计划的影响因素2米购技术3采购计划编制4采购预算分类15%6学习单元6选择供 应商L供应商初选的内容和方法 2 ,供应商深选的内容和方法3 ,供应商价格确定的方法15%注：凡违反纪律、不服从任务安排、抄袭等学习态度不端正情况，由任课教师进行批评教育，仍不 改正的可由任课教师酌情扣分直至0分。顺序教学内容考核知识点建议权重备注7学习单元7采购合 同和谈判1采购合同的构成及内容2采购谈判的技巧10%8学习单元8采

13、购绩 效评价1采购绩效考核指标体系2采购考核组织构成、方式和程序10%总计100（6）能进行采购需求预测和分析；（7）能根据供应商本钱制定的方法初步判断供应商的本钱是否合理:3.知识目标（1）掌握采购方法的分类；（2）掌握ABC法；（3）掌握采购需求的判断方法;（4）掌握相关采购技术；（5）供应商选择的要素；（6）采购物料的影响因素；二 典型工作任务描述：序 号学习单元典型工作任务1认识采购根据企业货物特征、需求等选择合适的米购方式2建立采购组织根据企业采购商品的市场供给、需求情况，结合企业自身实际，建立采购组织机构3米购需求预测根据相关采购需求预测的方法，结合企业实际，对采购需求做出预测4采

14、购申请结合企业实际，角色扮演，提出采购申请5编制采购计划 和预算结合企业实际，利用采购技术，制定采购计划，并做出采购预算6选择和管理供 应商结合企业实际，运用供应商选择的相关方法，对供应商进行选择7采购谈判和采 购合同角色扮演，权衡谈判的技巧，制定采购合同8采购绩效评估根据采购绩效指标体系，提升企业服务质量，进行采购绩效的评价；理解采购中的风险， 进行有效的预防和转移。三、教学内容：1 .学习单元划分（多学时）顺 序授课主要内容（含课内实训）时数建议教 学环境1学习单元一认识采购 任务1采购的内涵 任务2采购分类 任务3采购管理 任务4采购开展趋势8机房、多媒体教室2学习单元二 建立采购组织任

15、务1采购制度任务2采购部门及其人员的职责任务3采购部门和企业内部其他部门的关系4机房、多媒体教室3学习单元三采购需求预测 任务1采购需求预测的方法 任务2采购需求数据分析8机房、多媒体教室4学习单元四采购申请和需求分析任务1采购申请任务2采购需求分析6机房、多媒体教室5学习单元五 编制采购计划和预算任务1制定采购计划的基本保证任务2制定采购计划任务3采购预算的基本方法任务4采购预算编制10机房、多媒体教室6学习单元六 选择和管理供应商任务1选择供应商任务2管理供应商4机房、多媒体教室7学习单元七 采购谈判和采购合同任务1谈判策略任务2签订采购合同制定采购合同4机房、多媒体教室8学习单元八采购绩

16、效评估任务1采购绩效考核与评价的方式和技巧任务2采购绩效评价4机房、多媒体教室2 .学习情境描述学习单元1：认识采购学时:48 (6-8)学时:48 (6-8)学习单元1：认识采购学习目标1 .能够熟练掌握采购的狭义和广义概念；.能够根据采购分类的标准对企业采购类型进行分析；2 .能够了解采购管理的概念、具体内容；.能够掌握采购的未来趋势；3 .能够根据采购基本内容对企业采购现在有个初步的分析和打断。内容教学方法和建议（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用不同类型采购案例进行采购 分类的讲解；（4）采用案例教学法；（1）从课

17、程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用不同类型采购案例进行采购 分类的讲解；（4）采用案例教学法；1采购的内涵主要介绍：采购的概念2采购的分类主要内容：分类的标准和类型2采购管理主要内容：采购管理的基本内涵、新技术对采购的影响3采购管理的开展趋势主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：1 .采购的狭义和广义的概念；.采购管理的分类；2 .采购管理的目标；.采购管理的开展趋势。主要技能点：1 .采购分类的标准；.采购管理的流程。素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；.通过采购案例使学生形成初步质量意识、责任意识和遵

18、章守规的职业意识;2 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单管理学、经济学、统计 学、市场营销基本知识 基本办公软件使用知识 基本市场调研相关知识 基本的购物经历能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育能灵活运用管理基本知识能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购情况的引导分析能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价本单元安排学生

19、在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。学习单元2:建立采购组织 学习单元2:建立采购组织学时：48 （4-6）学习目标.能够熟练掌握采购制度及其重要性；1 .能够根据采购部门在企业中的位置判断采购对于企业的重要性;.能够根据采购人员的素养要求对采购人员进行甄选；教学方法和建议2 .能够组建采购团队；（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用不同类型采购案例进行采购 组织分类的讲解；（4）采用案例教学法；（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用不同类型采

20、购案例进行采购 组织分类的讲解；（4）采用案例教学法；内容1采购制度主耍介绍：集中采购、分散采购2采购部门及人员主要内容：采购部门在企业中的位置、采购部门内部构成、采购人员基本素养3采购案例分析主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：1 .采购制度；.采购部门在组织机构中的位置；2 .采购人员的基本要求；.采购部门内部的分工。主要技能点：1 .能够根据采购制度及特点对企业的采购制度进行判断和分析评价；.能够根据采购人员的基本素养对采购人员进行甄选；3能够根据采购主管的位置判断采购在该企业中的重要性。素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；.通过采购案例使学生形成初步道德品质

21、意识、责任意识和遵章守规的职业意识;2 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的组织机构知识基本的办公软件使用知 识基本的市场调研相关知 识能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购组织机构设置情况引导分析 能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价本

22、单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。学时：48 (4-6)学习单元3:采购需求预测 学习单元3:采购需求预测学习目标1 .能够熟练掌握采购需求预测的方法；.能够对采购需求数据进行分析处理；内容教学方法和建议（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用案例教学法；（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用案例教学法；任务1采购需求预测的方法主要介绍：德尔菲法、经营人员意见法、客户意见法、平滑指数法、一元回归法、任务2采购数据分析法：主要内容：集

23、中趋势分析、离散程度分析主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：1 .德尔菲法、经营人员意见法、客户意见法、平滑指数法、一元回归法；.集中趋势分析；2 .离散程度分析；主要技能点：1 .能够根据各种采购数据进行计算分析；.能够根据数据进行预测；素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；.通过采购案例使学生形成初步道德品质意识、责任意识和遵章守规的职业意识;2 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体工具与媒体学生已有基础采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的数学知识基本的办公软件使用知 识基本的市场调

24、研相关知 识教师所需执教能力要求能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购组织机构设置情况的引导分 析能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价本单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。学习单元4:采购申请和需求分析学习单元4:采购申请和需求分析学时：48 （46）学习目标1 .能够熟练掌握采购申请的递交程序;2 .能够掌握采购申请表的主要内容；3 .能够进行采购需求的分析；内容教学方法和建议任务1采购申请主要介绍：采购申请的提交及汇总任务2采购需求分析主要内容：如何

25、确定采购的最终需求（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用不同类型采购案例进行采购 分类的讲解；（4）采用案例教学法；主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：1 .米购申请程序；2 .采购申请表的主要内容；3 .采购需求确实定；主要技能点：1 .能够根据需要选择并填写采购申请单素养教育要点：2 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；3 .通过采购案例使学生形成初步道德品质意识、责任意识和遵章守规的职业意识；4 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒

26、体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的管理学知识基本的办公软件使用知 识基本的市场调研相关知 识基本的数据分析知识能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购组织机构设置情况的引导分 析能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价本单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。学习单元5:编制采购计划及采购预算学习单元：编制采购计划及采购预算学时：48 （46）学习目标1 .能够熟练掌握采购计划编制的影响因素;2 .能够借助采购技术进行采购计划

27、编制；3 .能够掌握采购预算的类型及特点；4 .能够编制米购预算；本单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。内容教学方法和建议任务1采购计划编制主要介绍：采购计划的影响因素、采购技术、采购计划编制任务2采购预算编制主要内容：采购预算分类、采购预算编制（1）从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素养和综合素养教育；（2）从身边的采购案例引入教学；（3）采用不同类型采购案例进行采购 预算分类的讲解；（4）采用案例教学法；主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：1 .采购计划的影响因素；2 .米购技术；3 .米购计划的编制；4 .采购预算的分类；5 采购预算编制。主要技能点

28、：1 .能够根据采购计划的影响因素确定采购计划；2 .能够根据实际情况编制采购预算。素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；2 .通过采购案例使学生形成初步道德品质意识、责任意识和遵章守规的职业意识；3 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的管理学知识基本的办公软件使用知 识基本的市场调研相关知 识基本的数据分析知识能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导能进行企业采购组

29、织机构设置情况的引导分 析能根据教学法设计教学情境能按照设计的教学情境实施教学能对小组工作进行有效评价学习单元6:选择供应商学习单元6:选择供应商学时：48 (46)学习目标1 .能够熟练掌握供应商选择的流程;2 .能够熟练掌握供应商选择的标准;3 .能够掌握供应商管理的重要性；4 .能够掌握供应商的价格决定方法;本单元安排学生在多媒体教室和机房进行学习、案例分析任务及汇报。内容教学方法和建议任务1供应商选择主要介绍：选择供应商的方法、初步选择供应商、开发供应 商、确定供应商任务2供应商管理主要内容：供应商管理的方法及步骤、建立稳定的供应商 队伍(1)从课程思政案例库选择恰当的案 例进行职业素

30、养和综合素养教育；(2)从身边的采购案例引入教学；(3)采用案例教学法；主要知识点、技能点与素养教育要点主要知识点：L供应商选择的流程；2 .供应商选择的标准；3 ,供应商管理的重要性；4 ,供应商的价格决定方法；主要技能点：1 .能够根据对供应商进行初选和深选；2 .能够根据计算供应商的价格；3能够根据通过各种方法选择潜在的供应商。素养教育要点：1 .本课程教学目标与纪律、道德修养要求；2 .通过采购案例使学生形成初步道德品质意识、责任意识和遵章守规的职业意识；3 .通过小组案例分析任务实施锻炼学生团队工作意识和能力；工具与媒体学生已有基础教师所需执教能力要求采购案例库网络多媒体教学设备 教学课件、软件 视频教学资料 网络教学资源 工作任务单基本的组织机构知识基本的办公软件使用知 识基本的市场调研相关知 识能开掘和运用恰当案例进行综合素养教育 能灵活进行管理学基本组织机构知识引导 能进行基本的市场调研的引导 能进行供应商选择的引导分析 能根据教学法设计教学情境 能按照设计的教学情境实施教学 能对小组工作进行有效评价