进货查验及出厂检验记录制度.docx

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1、分发号:文件编号：PLXS-WJ-20xx-28进货查验及出厂检验记录制度（第A版）编制人:审核人:批准人:20xx年8月1日发布日期：日期：日期：20xx年8月1日实施XX发布就中限公司程序文件文件编号:PLXS-WJ-20xx-28第1页共2页主题：进货查验及出厂检验记录制度第A版 第0次修改20xx年8月1日实施1、目的对进货关记录进行有效控制，确保采购产品和产成品质量的可追2、范围：适用于对厂内进货查验和出厂检验的相关记录的控制。3、职责：质检科是进货查验的相关记录管理的主管部门，文件管理员负责对记录的 日常管理。4、工作程序4.1进货查验记录制度1）采购人员按照采购计划要求进行采购，

2、各种原辅材料均从合格供方中采购, 并索取该批原辅材料的合格证明材料。每半年一次索取供方所在地的质检部门 检验报告。2）对已实施生产许可证管理的原辅材料，必须从已取得生产许可证的生产厂 家购买。a）首次购买材料必须索取该产品的生产许可证复印件，并验证该生产许可证 是否在有效期内。b）每次采购的产品，必须附有该批产品的质量合格证明。3）采购人员收集到的相关质量证明材料，应与该批采购的产品进场时交给质 检科验证。4）对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标 准自行检验或委托检验，并保存检验记录；5）采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当向供 货者索取有效

3、的检验检疫证明；6）生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与 进货查验记录内容一致。7）食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当清晰真实，不得随意更改。就中限公司程序文件文件编号:PLXS-WJ-20xx-28第2页共2页主题：进货查验及出厂检验记录制度第A版 第0次修改20xx年8月1日实施4.2出厂检验记录制度1）检验人员应具备生产的产品出厂检验工程的相应能力，化验员应严格按照 食品质量安全市场准入制度的要求，逐批对产品的出厂检验工程进行检验，所 检工程全部合格并出具合格证明后，方可出厂销售。2）质检科设计生产食品的原始检验数据和检验报告记录表格，内容包括

4、查验 食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验 人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等记录内容；3）具备必备的检验设备，计量器具应依法经检验合格或校准，相关辅助设备 及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内；4）按规定进行实验室测量比对，建立并保存比对记录；5）按规定保存出厂检验留存样品。产品保质期少于2年的，保存期限不得少 于产品的保质期；产品保质期超过2年的，保存期限不得少于2年。4.3质检科保存采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记 录和出厂检验记录，保存时间不得少于两年。5、相关文件原辅材料、包装材料验证制度产品质量检验制度6、相关记录采购物资验证记录产品合格证明产品检验记录产品检验报告