幼儿园错峰就餐安排表格.docx

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1、二、小三 11:10班11： 15小四班、 小五班中一、中 二、中 11:15三、中 11:20 四、中五、中六 班大一、大 11:20二、大三 11:25 班、大四班幼儿园错峰就餐安排表为营造有序的就餐环境,确保每位幼儿健康、安全、快乐地 进餐，特制定分时、分区、分组就餐管理方案，具体如下: 一、各年龄段分时、分段取餐及餐前准备。根据我园情况，采取实行分时、分区域取餐制度。1 .各班就餐分时段、按班级错时取餐 具体安排如下:取餐安班级 就餐要求 排幼儿就餐，各班利用各区域活动空间，安排幼儿分散就 餐，幼儿间隔安全距离米，引导幼儿有序做到自己的位 置有序就餐。（时间11:30-12:00）,就

2、餐结束后，引 导幼儿洗手消毒，两名教师组织幼儿楼内或室外散步消 食10分钟，一名教师室内打扫卫生，排队时引导幼儿保 持安全距离，不要互相接触。2 .分区域取餐 各班根据自己的时间节点到指定位置进行取餐，取餐时耍 求取餐教师正确佩戴口罩、保持安全距离(1米)、取餐时 不交流，有秩序取餐完毕后迅速离开不逗留。厨房与各班老师严格遵守用餐时间，不得提前或滞后取 餐，保证在规定时间段取餐完毕。二、幼儿用餐过程管理L餐前准备(1)幼儿盥洗。幼儿进餐组分组进行如厕盥洗，一组返回 时另一组再进入盥洗间，排队时幼儿间隔距离要保持一米 左右，如厕后及时冲水，按照七步洗手法正确洗手，洗手 时间不少于20秒。(2)餐

3、具消毒。餐具由厨房人员分组实行洗刷进行高温消 毒，进餐前10分钟将餐具取出。(3)餐前桌面消毒。班级老师用1:100的84消毒液进行 “清一消一清”三步消毒法，对桌面进行消毒。2 .幼儿用餐管理(1)分组、间隔就餐 幼儿分组进行就餐，排队间隔距离1米(2)进餐过程中对幼儿的要求进餐过程中，不玩耍、随意走动，保持安静进餐，不与同 伴交流，安静进餐，不用手触摸口鼻，用餐结束后，排队 送餐具保持1米距离，餐后漱口、肥皂洗手。3 .餐后整理(1)一名老师带领幼儿饭后散步，保障幼儿不聚集，距离 保持一米以上。(2)保育老师送餐具，并对桌面以及教室各个角落进行消 毒。三、教师职责1.幼儿就餐环节中，教师应

4、始终有序组织幼儿按照指定的 位置就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。2,进餐前要做好消毒和各项准备工作，要组织幼儿安静活 动，教育幼儿不随意离开小椅子，与同伴保持1米距离， 不玩玩具。3 .幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，密切关 注幼儿进餐状态，及时为幼儿提供进餐协助和服务。4 .用餐后由保育教师迅速整理桌面，并进行消毒。5 .幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时 务必由1位教师负责跟随看护，提醒幼儿之间保持安全距 离，杜绝幼儿独自离开。6 .教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌 上，以防细菌沾染影响身体健康。7,进餐时，要求幼儿不讲话，要要细嚼慢咽，一口饭

5、一口 菜吃。8 .对饭后活动要提出要求，饭后漱口、洗手，与同伴保持 1米距离，按老师指定的区域安静游戏，不随意走动。9,餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相 应容器内交回厨房，消洗间由厨房工作人员清洗消毒后再 进入保洁间。三、保健医生职责1 .保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的 进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。2 .细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求 情况，每周五上午汇总整理向园长汇报，并制定适合幼儿 生长需求，营养合理、荤素搭配的食谱。3 .严格督察厨房人员及各班级教师在用餐期间的饮食卫 生，如一次性手套的佩戴、头发的整理、口罩的佩戴、班 级餐

6、具消毒情况、幼儿洗手情况等。4 .查看厨房和各班就餐前后的环境整洁、消毒状况。四、行政人员职责1 .园领导每日在幼儿三餐开餐期间，应全程跟随发现不 足，及时提出整改方案，快速提高管理工作效率。2 .根据日常管理考核项目对照发现存在的问题，及时记 录，便于整改。3 .根据工作安排适时关注用餐状况，将发现问题作为教学 主题课内容积极实践开展，促进生活与教育的统一结合。4 .园领导每周根据事务工作安排进行不定时跟随察看，以 促进幼儿园各项工作的顺利开展，切实提高管理水平。五、厨房人员职责1 .厨房人员要确保饭菜质量并保证幼儿准时开餐。2 .每日开餐期间，厨房需由指定专人做好餐具的整理、饭 菜的取送、剩饭菜的处理及卫生清洁消毒工作。3,每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁消毒，要求地面明 亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐 不杂乱。4 .厨房人员将各班午点提前放于固定位置，教师下午上班 前取走午点。5 .饭菜统一加盖、加膜。六、其他事项班级和厨房的消毒严格按照全园消毒方案中要求的进行。