董家营镇开展肉及肉制品安全检查.docx
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董家营镇开展肉及肉制品安全检查元旦前后，为切实加强流通环节生鲜肉及肉制品安全监 督管理，保障全镇节日期间生鲜肉和肉制品的安全，董家营 镇组织开展了为期一周的流通环节生鲜肉和肉制品专项检 查活动。本次检查对超市和肉品经营单位采购、使用、储存 的肉及肉制品进行检查。重点检查超市肉制品采购、储存环 节是否严格按制度要求执行；检查肉品经营单位生鲜肉“两 证两章”；检查在加工灌装香肠时辅料的索证索票落实情况, 检查香肠在加工过程中是否存在非法添加和滥用食品添加 剂等行为。此次由分管领导魏镇长带队，共出动执法人员8人次， 检查超市和肉品经营单位14户次，检查中未发现经营单位 使用来源不明、未经检疫、检验、病死或死因不明的肉及肉制品O
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