最新《农业行业绿色食品标准》TYNBX025-2020.pdf

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1、ICS 65.020.01A 01团体标准T/YNBX 025-2020绿色食品元谋蔬菜包装、加工和物流规范2020-09-24 发布2020-10-01 实施云南省标准化协会发 布全国团体标准信息平台T/YNBX 0252020I前言本规范按照 GB/T 1.1 和团体标准管理规定给出的规则起草。本规范由元谋县农业农村局提出。本规范起草单位：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、云南省农业科学院热区生态农业研究所、元谋县农业农村局。本规范主要起草人：张鹏、方海东、管俊娇、李彦刚、唐正富、张建华、杨龙、阿建兵、李明丽、思桂琼、盛兴花、李绍云。本规范适用于元谋县绿色蔬菜产后处理的包装、加工和

2、储运。全国团体标准信息平台T/YNBX 02520201绿色食品元谋蔬菜包装、加工和物流规范1范围本规范规定了元谋绿色蔬菜产品的包装、加工和物流等各环节的相关技术规范。本规范适用于元谋绿色蔬菜产后处理的包装、加工和储运。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 16716.1 包装与环境 第1部分：通则GB/T 23887 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则3农产品

3、包装3.1基本要求应根据不同产品的特点，选用符合 NY/T 658 规定的材料和形式进行包装，保证产品的品质。满足轻量化、可回收、低能耗、低成本的总体原则。包装场地应卫生，无三害、可温控、可通风调节。3.2安全卫生要求3.2.1产品包装应符合中华人民共和国农产品质量安全法的规定，禁止使用含有邻苯二甲酸酯、丙烯晴和双酚 A 类物质的包装材料。3.2.2包装上印刷的油墨、粘合剂不应对人体和环境造成危害，禁止直接接触蔬菜产品。3.2.3纸类包装、塑料类包装、金属类包装、玻璃类包装、陶瓷类包装应符合 NY/T 658 的规定，既要透气，又要防止污染。如带孔的有机塑料袋等。3.3生产和环保要求3.3.1

4、产品包装材料、容器及其辅助物的生产过程控制应符合 GB/T 23887 的规定。3.3.2产品包装中危险性物质含量应符合 GB/T 16716.1 的规定，采用单一材质、易分开的复合材料、便于回收（或可降解）材料。3.3.3禁止使用含氟氯烃（CFS）的发泡聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）等产品作为包装材料。3.4包装标识3.4.1包装标识应符合农产品包装和标识管理办法规定的内容。3.4.2包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。全国团体标准信息平台T/YNBX 025202023.4.3农产品包装应当符合农产品储藏、运输、销售及保障安

5、全的要求，便于拆卸和搬运。3.4.4农产品标识所用文字应当使用规范的中文。标识标注的内容应当准确、清晰、显著。3.4.5包装上应粘贴绿色食品标识。4蔬菜加工4.1蔬菜加工的内容：蔬菜采收后，去除枯茎叶、带虫斑和病斑的产品，分级，分拣，精选，降温、保鲜处理等初加工活动。在加工过程中，应确保产品无污染、无损伤。4.2加工场地要求：卫生无污染、防灰尘、防鼠、防蝇；通风可调节，温度可调节；冷光照明。4.3加工器械要求：卫生无污染、机械化程度高、操作简便。4.4以专业集中加工、规模作业加工为主，提高资源利用率。5物流储运5.1物流储运应该以冷链为主。从采收到派送的物流储运时间不宜过长。5.2物流运输前应

6、注意对产品质量进行检查，确保包装完好无破损，并核查产品、标签与装箱单据是否齐全一致。5.3物流运输过程中保证车体（船、箱）内外清洁卫生，确保恒温冷链。根据产品和包装材料特点，选择适宜温度，采取恒温控温措施，一般为 5-13，确保蔬菜在储运过程中既不至于冻害，也不至于高温变质。5.4储藏仓库卫生无污染、防灰尘、防鼠、防蝇；通风可调节，温度可调节；照明宜用冷光。5.5储运过程中应该确保产品不受挤压和剧烈震动，建议采用现代化的装卸措施。5.6物流运输包装应符合 NY/T 658 的规定，禁止与农药化肥、有毒有害、易污染环境等物质一起运输，避免对农产品造成污染。5.7整个物流运输过程中应有完整的档案记录，保留相应单据，可追溯。_全国团体标准信息平台