部编版六年级语文上册第四单元综合素质达标附答案.docx
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1、部编版六年级语文上册 第四单元综合素质达标时间:90分钟满分:100分第一部分:积累运用(32分)题号第一部分第二部分第三部分总分得分、选择题。(请将正确答案对应的序号填在括号里)(16分).下列加点字注音完全正确的一项是()A.汹涌(xiOng)狞笑(ning)B.薰黑(H)B.薰黑(H)魁木吾(wu)C.保佑(y6u) 搁板(g4)D.搀扶(chdn)勉强(qidng).下列词语中,错别字最多的一项是()A.猛然抱怨跌跌撞撞势不可当B .倾听糟糕心惊肉跳无边无崖C.拥带探忘忐忑不安目不转晴D.呻吟阴冷自作自爱汹涌膨湃1 .依照汉字的造字规律,“根”和“飨”的意思可能分别与什么有关?()A.
2、木柱、晚饭A.木柱、晚饭B.木头、朝阳C.长度、食物多C.长度、食物多D.成长、早餐2 .下面哪个成语的意思与“忐忑不安”的意思最相近?()A.慌慌张张B.惴惴不安C.惊弓之鸟D.惊慌失措.下列小说中,不是以童年生活为写作素材的一项是(A.童年B.小兵张嘎C.桥D.爱的教育A.A.3 .下列句子中,不属于心理活动描写的一项是()如今叫我怎么对他说呢?”桑娜沉思着,久久地坐在床前。B.我久久不能平静,心里一直想着妈妈的话:“你要向大雁学习,坚定目标,勇往直前。”C.我的心里像喝了蜜一样,甜滋滋的。D. “我的天哪! 我惊呼,“愚弄我们的竟然是平日里可敬可亲的叔叔!”.下列关于小说的说法不正确的一
3、项是()A.小说一般有比较鲜明的人物形象。7 .小说描写的环境不能突显人物形象。C.我们可以通过小说的情节感受人物形象。D.理清小说中的人物关系能帮助我们更好地读懂故事。8.下面是三国演义经典情节“挥泪斩马谡”的节选内容,这段话体现出诸葛亮()的 特点孔明挥泪曰:“吾与汝义同兄弟,汝之子即吾之子也,不必多嘱。”左右推出马谡于 辕门之外须臾,武士献马谡首级于阶下,孔明大哭不已。A.英武神勇B.不徇私情C.神机妙算D.忠心耿耿二、读拼音,写词语。(6分)sangzizhaoguyuwang()()()fei hua chen si pao xiao()()()三、根据课本内容填空。(10分)1 .
4、唐代诗人贺知章的回乡偶书中的“, 突出了诗人离乡之久,回乡之晚。2 .小说的三要素:是小说的核心,是小说的骨架,是小说 的背景。第二部分:阅读欣赏(38分)(一)有营养的食品添加剂(18分)欧洲人有做梨子酱的传统。但是去皮捣碎的梨很快就会变成褐色,不仅难看,味道也 会受到影响。有经验的主妇会在里面加入一些柠檬汁,梨子酱就能保持“新鲜”的颜色。水果蔬菜中都含有多少不等的多酚类化合物。去皮之后,这些多酚类化合物就暴露在了空气中。它们很容易被氧化,生成一类叫作“醒”的化合物。这种化合物再经过氧化聚 合,形成“褐色素”,从而使食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把“醍”还原为初始的多酚状
5、态;也可 以直接被氧化,从而消耗掉多酚周围的氧气,以此来保护多酚免受氧气的攻击。抗坏血酸 牺牲了自己,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬“新鲜”的颜色。在食品工业中,人们根据柠檬汁的例子,在超市销售的果汁和蔬菜汁中,大多都添加 了抗坏血酸,以保持其外观和风味。它的作用不仅于此。在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用:一是 与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色;二是抑制细菌生长,实现防腐功能。抗坏血酸的 加入,可以促进前一个反应的进行。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实,它本 身并不致癌,它与肉中的氨基酸反应,生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了 抗坏血酸,它就会抑制这一转化的
6、发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。大多数情况下,食品添加剂本身并不具有营养价值,但是抗坏血酸并不属于这个“大 多数”。它本身也是一种人体需要的营养成分一一维生素C。它作为维生素C并不稳定, 但正是因为它的这种不稳定性,才使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内,它保护细胞 免受氧化损伤。加到食品中,它舍己为人地先被氧化,从而保护了食品中的其他成分。(有 删改).下列属于致癌物的一项是()(3分)A.亚硝酸盐B.抗坏血酸 C.醍 D.亚硝胺.在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐,它所起的作用是()(3分)降低致癌风险防腐抑制细菌生长与肌红蛋白反应,使熟肉呈现诱人的红色A.B. C. D.这篇文章可
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