绿色农产创业计划书.docx

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1、创新创业计划书题 目绿色农产创业计划书年级专业学生姓名学号指导教师优势绿色农场位于山区，拥有较好的自然资源条件，气候湿润、空气清新、远离污染、 土壤肥沃、水资源丰富，四季皆可种植，且在当地有较好的劳动力和土地资源，劳动力 成本比北京地区低，便于后续扩大生产。农场距离目标销售市场较近，交通便利，为后 续的开放农场自驾游、体验农耕生活提供了便利。农场目前通过一年的生产，积累了各 类菜品丰富的种植经验，形成一套有效的种植技术，确保产品保质保量。农场在初创期 采用有机模式种植，在规格与等级上均高于绿色A级蔬菜，因而在价格上可与绿色A级 蔬菜持平或略高，形成一定的价格优势；同时有机蔬菜由于对环境、土壤、

2、认证等要 求，投入较高，因而价格高居不下；农场创立初期采取直销模式，省去中间流通环节， 因而可以以相对低价进行销售。劣势农场在起步期资金投入总量较少，仅有耕地10亩，同其他农场相比规模较小，存在 一定的差距，耕地面积大，农场的种植就有较大的回旋余地，种植规模更具弹性，同时 有利于土地的休耕、轮种，培育土壤的肥力，减少病虫害的发生，提高产品的品质，降 低生产成本。本农场初期因耕地较少整体抗风险能力较弱、规模效应较差。因此必须精 耕细作，合理并集约安排种植，提高土壤的利用率，最大程度地减少浪费，尽量使用农 场自制的肥料、生物农药等降低生产成本。机会目前北京行业内的规模较大的企业多集中于为消费者提供

3、产品，如元初食品、亨通 无公害蔬菜等，对服务领域基本缺失。本农场在创立时就定位于天然、健康果蔬肉禽制 造者、采摘乐园者提供安全、健康的天然食品，满足消费者的物质需求，同时还要满足 消费者精神层面的需求，通过设立农场采摘、开办乡村家庭旅馆、乐活俱乐部、烹饪课 堂等体验项目，使消费者在简单的活动中学习和了解果蔬科普知识，亲近自然，使身心 得到满足，培养客户对农场的信任及感情，获得更多消费者的认同。威胁我国土壤污染是在工业化发展过程中长期积累而成，造成土壤污染的原因是工矿 业、农业生产等人类活动违背自然规律。由于我国在发展现代农业以来普遍使用人工合 成肥料、农药，造成现有耕地普遍污染较为严重，干净无

4、污染的土地几乎是一地难求， 土壤改良需要较长时间，造成经营成本高居不下。同时由于专业化人才的匮乏，使有机 行业的门槛较高。当地农户普遍长期采用现代农耕方法种植，大量使用人工合成肥料、 农药、土地污染较为严重，造成其难以获得连片合格的土地。第4章经营战略和营销计划4.1经营战略(1)发展战略发展初期(1-3年)农场的生存期，农场仍保持由原有创业团队独立经营及控制公司的股权，创业团队 的主要目标是使农场在市场竞争中能够存活并获得初步的发展。拓展中期(46年)农场的发展期，这一阶段公司将进入一个快速成长的阶段，因此对资金的需求也不 断的增加，公司将适时引进新的战略投资者或风投机构对公司进行投资，具体

5、操作上由 公司聘请专业的评估公司对公司的整体资产及负债情况做出评估，并由公司的创业团队 出让部分股权给新的投者。成熟后期农场的规模化期，农场的经营、人才储备、收入、利润等初具一定的规模，并形成 一定的品牌效应，公司拟挂牌新三板，不仅可以增加公司的知名度，有利于公司价值的 确定，并能够获得更多的并购机会。(2)竞争战略公司在创办初期采取有机模式种植的蔬菜具有美味、健康、安全、营养、价格实惠 等特点，同时结合农场采摘等农耕文化体验，在功能上能满足用户群的特定需求，建立 客户对农场的信任因此目标客户普遍具有较好的粘性。同时，由于土地、劳动力、资金 资源的稀缺也不允许追求更广泛的细分市场，生产满足客户

6、需求的各式应季蔬菜。因 此，将目标集中于注重食品安全、崇尚自然的人群或团体，并为他们提供物美价廉的健 康蔬果、家禽等，可以让企业集中优势资源，更好地调查收集与市场相关的信息，实行 精细化管理，提升竞争力。4.2 目标市场选择与预测选择目标市场就是将消费者看做一个特定的群体，按照一定的变量进行市场细分。 通过细分市场，了解目标市场的消费需求，构建企业产品及服务营销模式，策划相关的 体验活动。本农场目标为年家庭收入在12万元以上、选择注重食品安全、崇尚自然的人 群或团体。4.3 市场营销策略(1)产品策略随着都市中人群对健康生活的关注度日益增加，愈来愈多的人意识到食品安全的重 要性。他们愿意选择没

7、有农药残留、抗生素、生长激素、健康的果蔬及禽肉，即使价格 高于同类食品。所以，将农场定位于“天然、健康果蔬肉禽制造者”，满足了追逐健康人 群对于食品的要求，同时，这部分消费者的消费行为稳定，重复购买率高，并且愿意将 较为满意的购物过程进行分享，既可以保证市场稳健增长，同时又可以吸引更多潜在客 户。当代都市中的人群，无论年龄，对于亲近自然都有强烈愿望，尤其家长们则更愿意 孩子们在亲近自然的同时能够学到知识与技能。将简单的采摘活动，富于科普的意义， 让大人及小孩在自己动手采集果蔬的同时，了解果蔬生长过程、懂得采摘果蔬的技巧、 学习各种果蔬的不同营养成分及食疗功效，体验亲近自然的乐趣。(2)价格策略

8、由于绿色、有机蔬菜的消费群体主要有家庭消费者和团体企业，根据不同的客户群 体采取不同的定价策略。家庭消费者的消费特点是每次的消费量都比较小、消费频率 高、消费具有长期性，采取有机模式种植蔬菜的价格是普通蔬菜的价格2倍左右的策 略。企业团体包括素食、健康餐食馆、学校、大型企业员工福利等。相对于家庭消费者 而言，企业团体的特点是通常采购的数量比较大，客户相对集中，有长期大量购买的特 点，因而可针对企业团体采购规模的大小制定不同的价格折扣。(3)促销策略家庭消费者通过与企业签订包月或包年合同，可以免费获得由农场提供的包括新菜 品赠送、增量包装、配送员满意反馈换赠品、时令菜蔬促销活动，增强客源稳定性。

9、针 对企业团体给予一定程度上的价格优惠，通过为企业提供礼品卡或礼券的方式用于企业 节假日为员工发放福利，礼品卡可以根据不同需求实行个性化定制。建立会员制度，做高端配送，针对3-4 口之家主推一年6000元的蔬菜套餐，每年配 送104次，每周配送2次，每次配送6-7个品种的6斤时令蔬菜，具体做法上每月为会 员赠送一份时令菜品，享受比普通消费者更多的优惠，制订会员积分计划，积分越多， 续订越优惠，每消费1000元可赠送100积分，可以兑换成免费自助游或其他礼品，鼓励 老客户持续消费。(4)渠道策略根据有机模式种植蔬菜的产品因素、市场因素，在创业前期，我们采用网络平台宣 传的主要形式有门户网站、专业

10、购物网站平台如淘宝、京东等，通过标注价格、图片、 用户评价、产品简介等使消费者可以更直观的了解企业的产品。社交媒体广告主要有微 信、微博、微店等新媒体的形式。不仅具有推送率高、成本较低的优点，而且更有利于 企业与客户形成互动，从而能够更直接了解客户的实际需求及关注点，为企业的生产及 经营提供数据。户外广告宣传的形式主要有户外墙体广告、写字楼及社区电梯广告、霓 虹灯广告牌、户外led电子显示屏、公交车身广告等。农产品展览会这种线下活动主要是参加区域性的农产品展览会，在形式上可以选择 进入场内设置展台，也可以选择场外派发传单的形式进行产品的宣传。农产品展览会具 有多种优点，如参展方只需要缴纳一定的

11、展位费而无需投入广告费用，广告通常由主办 方负责；参展方只需自行布置展位；通常展会客流量大，可以吸引更多潜在客户对农场 关注，打开知名度；能够直接面对客户进行有效沟通，了解客户需求并解答顾客疑问。第5章 风险与风险管理5.1 风险预测存在的风险来自外部和内部两大部分。5.2 风险分析(1)耕地自然条件风险有机转换期的水、空气和土壤的指标是否能符合有机产品认证。农民土地自用或转 包他人，导致无法获得经营所需的耕地面积。(2)生产技术风险发达国家研究表明，有机农业生产模式与合理施用化肥的生产模式相比，产量至少 降低30%,经济效益降低。由于专业人才匮乏，有机种植缺乏有效的技术带头人。(3)价格问题

12、和信任危机有机蔬菜等价格是普通蔬菜价格的5倍以上，过高的价格导致拓展客户数量难以达 到预期。新客户对公司的有机蔬菜可信度持怀疑态度。鉴于目前国内的行业状况，部分 消费者对“有机”及“有机认证”存在一定程度的怀疑，消费者的信任问题是目前有机 农产品企业所面临的共同难题。(4)生产标准化风险生产过程没有严格按照有机生产规范执行导致产品质量不合规，进而影响客户体 验。(5)自然灾害风险雨季雨水较多的影响、干旱。5.3风险防范(1)耕地自然条件风险防范每批耕地预先检验土地各项指标，对于污染严重超标且无法在短期内修复的的土地不予租赁，以确保土壤质量。公司将根据客户发展的情况提前2年制定耕地收储计 划，并

13、与当地农户签订包销合同，以相对固定价格收购田地的产出，打消农户的后顾之 忧，鼓励积极性。（2）生产技术风险防范通过以地养地相结合的生物学措施，在同一块耕地上按不同季节和年度有顺序地轮 换种植不同作物（包括水陆轮耕）的种植方式，不仅能均衡利用和保持土壤养分，而且 有利于防治病、虫、草害；同时能有效地改善土壤的理化性状，调节并增加土壤肥力， 提高作物的产量。公司计划与农业院校和相关科研机构合作，达成产学研合作关系，并 引入一位农业专家顾问，同时可以通过校园招聘为公司储备专业人才。（3）价格问题和信任危机防范公司采用低价销售策略。由于农场的采用直销模式，所有产品均属于农场自主生 产，并通过互联网进行

14、产品销售，省去中间渠道费用及高昂的店面物业租金、因此可以 较低的价格进行销售，让消费者获得实惠，打破有机产品高价的壁垒。通过举办节假日 免费农场游、农场采摘互动活动等形式来吸纳家庭消费者；开办乡村家庭旅馆吸引游客 体验农耕生活，提升企业有机模式种植蔬菜品牌的知名度，增强消费者对农场的信任 度。（4）生产标准化风险防范按照国家相关部门规定的有机农产品的操作流程制定本企业的生产工艺流程，并对 签约农户进行相关的培训及指导。公司派专人负责农场的生产监管，定期与不定期对各 农户的生产进行监督检查，确保各生产环节严格按照公司规范进行操作。（5）自然灾害风险防范鉴于雨季时节对作物的产出造成较大的损害，可以

15、通过搭建临时简易大棚，达到减 少雨水危害，降低损失。可以设置小型蓄水池，在干旱少水季节到来之前提前储备水 源。参考文献1王忠和.中国有机蔬菜生产现状及发展建议J.中国农村小康科技，2019 (11) :31-35.段立霄.保定市有机蔬菜产业发展现状及展望J.有机蔬菜研究进展，2019 (11) :8-10.吉沐祥，杨勇，彭燕琼,江苏有机蔬菜生产现状与消费需求调查分析J.江苏农业科学，2017 (16) :7-8.李亚珍.内蒙古河套地区有机蔬菜生产中追溯系统的建立与思考J.农产品加工，2017 (04)： 40-43.5彭殿林，彭沈凌.有机蔬菜生物学特性及关键栽培技术要点J.吉林蔬菜，2019

16、(5)： 24-28.向兰,论我国乡村旅游中的农产品营销策略D.武汉：武汉工业学院，2019 (5)： 32-37.王彩芬，弓瑞娟,满城县日光温室促成栽培有机蔬菜畸形果的发生与预防J.长江蔬菜，2019 (5) :4-9.网许新军.动植物检验检疫风险分析模型及应用J.检验检疫学刊，2019 (02) :15-17.9郑祥英,大棚有机蔬菜高产高效种植技术J.农家参谋，2018 (10) : 17-20.10郑国华，赵满红.种有机蔬菜走富路J.果农之友，2019 (12) :23-25.绿色农场是一家致力于为消费者提供安全、新鲜、优质的果蔬、禽畜产品的新型农 业企业。其创业团队出于强烈的责任心，希

17、望为更多的城市消费者提供“天然、健康果 蔬肉禽送到家”服务。农场选择城市附近环境保护良好的山区，依照传统农耕种养方 式，按现代农业管理方法建立新型农业生产体系，依靠微店、淘宝等电商渠道，解决客 户对于安全、新鲜、优质且便捷平价的蔬菜、禽畜肉蛋需求。凭借团队中优秀的有机农 业技术管理专家和电子商务营销专家，绿色农场正在建立一个依照古法传统农耕生产和 电子商务营销相结合的运作体系。以年收入12万以上人群和大企业福利为目标客户。通 过快捷的配送服务和新鲜安全的产品赢得客户价值。相比当前菜市场和有机蔬菜超市， 新天新地通过建立从农业种养到物料配送、销售一体的管理体系，逐步实现产业链价值 的整合。关键词

18、：有机农场；创业；绿色；营销策略AbstractGreen Farm is a new agricultural enterprise dedicated to providing consumers with safe, fresh and high-quality fruit, vegetable and livestock products. Its entrepreneurial team out of a strong sense of responsibility, hope to provide more urban consumers with natural, healthy

19、 fruits, vegetables, meat and poultry to home service. The farm chooses the mountainous area near the city with good environmental protection, and establishes a new agricultural production system according to the traditional farming and breeding methods and modem agricultural management methods. Rel

20、ying on e-commerce channels such as Wechat store and Taobao, the farm can meet customers* demands for safe, fresh, high-quality and convenient and affordable vegetables, poultry, meat and eggs. With excellent organic agricultural technology management experts and e-commerce marketing experts in the

21、team, Green Farm is building an operation system that combines traditional farming production with e-commerce marketing in accordance with ancient methods. With annual income of more than 120,000 people and large enterprise welfare as the target customers. Win customer value through fast delivery se

22、rvice and fresh and safe products. Compared with current vegetable markets and organic vegetable supermarkets, Xintian Xindi gradually realizes the integration of industrial chain values by establishing a management system from agricultural planting and breeding to material distribution and sales. K

23、ey Words: Organic farms; Entrepreneurship; Green; The marketing strategy摘 要Abstract.第1章项目计划概述11.1 项目背景11.2 项目概述1第2章项目经营管理22.1 组织结构22.2 业务流程3第3章行业分析43.1 环境分析43.2 综合分析5第4章经营战略和营销计划84.1 经营战略84.2 目标市场选择与预测94.3 市场营销策略9第5章风险与风险管理115.1 风险预测115.2 风险分析115.3 风险防范11参考文献13第1章项目计划概述1.1 项目背景从毒奶粉、苏丹红添加，到福尔马林火腿，近年来

24、食品安全事件频发。这些骇人听 闻的事件，强烈地揭示了当前中国人面临的严重食品安全危机。城市消费者面临最紧 要、最重要的问题是餐桌食品安全，他们渴望以合理的价格、便捷的方式获得天然、健 康的果蔬和禽肉食品。同时，随着我国居民消费水平的升级以及庞大中产阶级的崛起， 消费者对于食品品质要求越来越高，消费观念从过去的注重数量转为注重质量。天然食 品、有机食品等健康食品作为高品质食品的代表己越来越被更多的人所接受及认可，目 前有机果蔬国内市场需求将接近一亿吨的规模，这正是绿色农场发展的机会所在。1.2 项目概述近年来，食品安全事件频发，引发更多的消费者对食品安全与健康的关注，人民群 众对健康食品的需求日

25、益增加，本文立足于市场，通过对消费的需求的研究并结合自身 的情况，提出创办有机农场的设想，旨在通过创办有机生态农场，吸引更多的消费人 群，使企业在市场竞争中存活并持续经营，不断为大众提供安全、健康、营养、价廉的 天然产品，引导大众健康消费观念。绿色农场是一家致力于为消费者提供安全、新鲜、 优质的果蔬、禽畜产品的新型农业企业。农场选择城市附近环境保护良好的山区，依照 传统农耕种养方式，按现代农业管理方法建立新型农业生产体系，依靠微店、淘宝等电 商渠道，解决客户对于安全、新鲜、优质且便捷平价的蔬菜、禽畜肉蛋需求。第2章 项目经营管理2.1组织结构图2-1绿色农产的组成经理职责：负起农产内外一切任务

26、，在人手方面，起督导，培训，管理之责能力要 求了解社会趋势，市场情况，有良好的协调能力，能够准确预测市场。市场部职责：长中短期促销计划的拟定与执行，广告媒体选择及内容设计，公关活 动的策划和举办，营业推广的策划和进行，价格策略的制定和执行，竞争对手经营情况 的调查与分析等。参与公司项目策划、推广策划报告的撰写，负责日常市场拓展、客情 关系维护。技术部职责：主要负责农产种植、养殖产品开发，本部门的人员主要是农业技术人 员，针对公司业务对种植、养殖方案进行编制，对新兴技术学习，对各类种植养殖技术 熟练掌握。财务职责：资金的筹集规划，使用及调度，各项财务会议报表的编制，财务分析， 帐务处理，各项费用

27、审核等。综合部责：协助制定运营策略，并协助总经理制定整体的项目战略、目标，产品的 采购，库存进行管理。人事部责：负责招聘人员的培训与考察工作，统计在职工作人员信息，通知各类人 事变动。2.2业务流程(1)品种选择在品种的选择上不仅要优先选择具有较强抗病虫害能力的品种，同时还应在经营的 过程中注意不断收集并分析客户的订单信，按客户需求选择符合国家规定的品种。(2)合理利用土壤合理、高效地利用现有的土壤，提高土壤的利用率，实行作物轮作，以提高有机作 物的产量，降低资源的消耗。(3)物理防虫降低虫害治理虫害须因地制宜，优先使用当地的资源，以降低成本。采用物理措施及动物天 敌防虫措施相结合，确保作物少

28、受虫害，增加作物产出。具体方法上可使用当地的植物 制作的生物制剂、设置防虫网、杀虫灯、人工捉虫、喷洒生物农药等。(4)封闭生态循环体系在相对封闭的循环经济生产体系中，人、土地、动植物等相互关联，彼此之间成为 一个有机整体，农业生产中的可以被重复利用的各种废弃物物质如秸秆、动物排泄物 等，被重新加工成为提供作物生长的营养物质，投入有机蔬菜的生产中，从而使农业生 产形成良性循环。第3章行业分析3.1环境分析(1)宏观环境随着中国经济的高速发展，人民生活水平在不断的提高，消费观念也在逐步在发生 变化，人民的饮食观念也从过去的温饱型转变为享受型、从注重数量逐渐转变为注重品 质，关注食品安全与健康的消费

29、者与日俱增。中国的有机农业萌芽于90年代初期，国内 市场一片空白，大部分产品出口到欧美、日本等发达国家，产品涵盖有机茶叶、杂粮、 和蔬菜等。随着我国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国有机农业也迎来 快速发展时期从消费侧上看，有机蔬菜被之所以被广大消费者所接受和认可，是因为其 在生产到上市的各个环节，都有特定的要求。从生产到加工的诸多环节绝对禁止使用农 药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。有机蔬菜因其在安全、营养、健康等方面有 着常规蔬菜无法比拟的优势，因此备受消费者的青睐。(2)行业和市场环境中国产业调研网发布的中国有机蔬菜行业市场现状研究与未来前景趋势报认为：有 机食品是本世纪极

30、具发展前景的产业，市场发展空间巨大。有机蔬菜在种植、加工、上 市过程中注重人与自然的和谐，及对资源的再生和利用。发展有机蔬菜获取相应的利 润，同时还应当兼顾环境保护与农业生产的可持续性，促进农业资源的再生利用，使农 业生态实现良性循环。随着国人对食品安全与健康的关注与日俱增，有机蔬菜的消费将 呈现井喷式增长，2020年之前行业规模年均增速将达到20%, 2020年有机蔬菜的消费需 求达到一亿吨，有机蔬菜产业将迎来一个高速发展的阶段。(3)企业内部环境“优质服务、安全、健康、原生态、高品质生活”是创业管理团队的价值观，通过 提供优质的服务，向社会提供安全、健康、原生态的产品，灌输环保、健康生活理

31、念， 培育良好的健康生活意识及习惯，实现企业与消费者共赢的目标。员工的素质是公司的 核心竞争力，员工管理方面应具有长远的眼光。公司不仅给员工提供展示才能的机会， 更要不断对员工进行包括业务技能培训、沟通技巧培训、团队拓展等训练，在公司内部 形成良好的学习氛围，让员工与公司共同成长。(4)竞争环境有机模式种植蔬菜行业目前正处于发展阶段，产业内竞争者数量不多，缺乏行业龙 头，企业规模普遍较小，北京周边的几家农场均维持小规模经营，销售渠道大多集中于 线上销售或家庭配送。绿色A级蔬菜、无公害蔬菜整体规模不大，企业数量较少，并且 普遍价格较高，大多通过商超等线上渠道销售。行业中规模较大的企业享通蔬菜主要

32、经 营无公害绿色蔬菜，集种植、加工、销售为一体的农业产业化龙头企业，目前拥有种植 基地3300亩，使用有机肥种植，但同时允许使用农药，其种植标准略高于无公害种植。 “享通”绿色无公害蔬菜，主要通过超市等线下渠道销售，如沃尔玛、大润发等主流超 市，价格按不同品种定位8-13元左右，物流成本较高，且产品运输时间较长，在一定程 度上影响了产品的质量，同时由于采用超市销售模式，因此渠道费用较高进而导致价格 居高不下。本农场采用的是北京周边承包农场自主生产，运输距离较短(离北京市区仅L5小 时路程)，运输成本较低，产品新鲜度较好，因此定价上有优势，现阶段我司蔬菜统一定 价为10元/斤，销售价格与绿色无公害蔬菜基本持平，同时有机模式蔬菜产品质量较绿 色A级蔬菜更高，因此在竞争中会有一定的优势。3.2综合分析(1)关键成功要素打造让消费者满意的产品；制定合适的价格；打造渠道做好产品的宣传推广销售； 经常举办各类促销活动。(2) SWOT综合分析