幼儿园食堂工作人员健康管理制度.docx

《幼儿园食堂工作人员健康管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园食堂工作人员健康管理制度.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、幼儿园食堂工作人员健康管理制度第1篇：幼儿园食堂工作人员健康管理制度为规范我园食堂伙食工作人员健康管理，保障幼儿餐饮安全根据食品安全法、 食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及 规章，制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接为幼儿服务的所有餐饮工作人员均应遵守本萱理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康*后方可参加工作。 餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。三、凡患有痢疾、伤寒、病毒*肝炎等消化道传染病，活动*肺结核，化脓*或者 渗出*皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻

2、、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的， 应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上 U-L-4 区0五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮工作人员进行登记造册，建立从业人 员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。六、食品安全管理员和后勤管理人员要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健 康*进行定期检查。七、从业人员健康*应交主管部门统一保存，以备检查。山东省农科院幼儿园20*年11月第2篇：中学食堂从业人员健康管理制度竹峪中学学校食堂从业人员管理制度lo全体食堂从业人员要积极参加各种*学习、会议和集体活动，树立为师生服务 的思想，增强服务

3、意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。 20全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，管理人员要认真遵守学校 的坐班制度。3。严格遵守病事假请假制度。4。食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。5。食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。60工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁 在工作间内洗衣服。70严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸*、打闹、高声喧哗。8。注意节约水、煤、电，杜绝跑、冒、滴、漏发生。90对炊事机械，使用保管人要认真维护保养

4、，并严格执行*作规程，确保人员安 全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故发生。10。食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。竹峪中学食堂从业人员健康管理制度学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的 健康检查制度。一、食堂从业人员必须*思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康*持*上岗，食堂从业人员每年到法定机构体 检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康*,方可从事食堂工作。四、食堂从业人员一旦患上传染*疾病（痢疾、伤寒、病毒*肝炎、活动*肺

5、结核、 化脓*成渗*皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。五、从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手、勤剪指*、勤洗澡理发、勤洗衣服，保 持良好的个人卫生习惯。六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查, 凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。竹峪中学食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识, 学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此, 特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。一、食堂从业人员应坚持学习中华*共和国食品卫生法和相关卫生知识，增*

6、生意识和安全法律意识。二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落 实，培训内容落实。三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。 四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者， 进行补考。如补考不及格，不予聘用。五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。第3篇：学校食堂从业人员健康管理制度2大兴小学食堂从业人员管理制度lo全体食堂从业人员要积极参加各种食堂食品卫生安全培训学习活动，树立为 师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和 工作效率。2。全体食堂从业人员要增强时间

7、观念，按时上下班，管理人员要认真遵守学校 的制度。3。严格遵守病事假请假制度。4。食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。5。食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。60工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁 在工作间内洗衣服。70严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸*、打闹、高声喧哗。80注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。90对炊事机械,使用保管人要认真维护保养，并严格执行*作规程，确保人员安 全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故

8、发生。10。食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的 健康检查制度。一、食堂从业人员必须*思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康*持*上岗,食堂从业人员每年到法定机构体 检一次，体检符合要求，由县疾控中心发给健康*,方可从事食堂工作。四、食堂从业人员一旦患上传染*疾病（痢疾、伤寒、病毒*肝炎、活动*肺结核、 化脓*成渗*皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。五、从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手、勤剪指*、勤洗

9、澡理发、勤洗衣服，保 持良好的个人卫生习惯。六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查, 凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。大兴小学食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识, 学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此, 特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。一、食堂从业人员应坚持学习中华*共和国食品卫生法和相关卫生知识，增* 生意识和安全法律意识。二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落 实，培训内容落实。四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。