商场超市管理制度.pdf

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1、商场超市管理制度商场超市管理制度（经典版）（经典版）编制人：_审核人：_审批人：_编制单位：_编制时间：_年_月_日序言序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如演讲稿、总结报告、合同协议、方案大全、工作计划、学习计划、条据书信、致辞讲话、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips:This document is carefully compiled by this editor.I hope

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3、ports,contractagreements,project plans,work plans,study plans,letter letters,speeches,teaching materials,essays,other sample essays,etc.Want toknow the format and writing of different sample essays,so stay tuned!第 1 页 共 23 页商场超市管理制度商场超市管理制度超市制定制度对员工具有指导性和约束性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作。

4、以下是本店铺给大家带来的商场超市管理制度，希望可以帮助到大家！商场超市管理制度篇 1一、所有商场超市均应持有效卫生许可证方能从事保健食品经营活动。并应按许可项目的内容来经营，商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。二、建立建全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。三、建立健全部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。四、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品，随时检查每批上架食品标签标识，保证内容规范完整，及时清理超保质期限的食品。发现不合格食品立

5、即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。五、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证后方能上岗，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。六、定期检查个人卫生情况，使其符合食品卫生法和北京市第 2 页 共 23 页食品生产经营从业人员卫生管理制度。七、直接接触食品的从业人员必须穿戴整洁的工作服、工作帽，操作时戴口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲，工作服应盖住外衣，头发、不得露于帽外，手部有外伤的应临时调离岗位。八、从业人员工作时不准吸烟，吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。九、个人的衣物、

6、药品、化妆品等不得放在超市内或经营区内。十、商场超市要建立食品采购、进货管理制度，采购人员必须经过培训合格，具有鉴别食品质量的知识和技能。十一、食品包装物、食品用的工具、容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准，重复使用的工具、容器须及时消毒。十二、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区须分开，不得与其它物品混放。十三、产品标签内容应符合食品标签通用标准（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，产品标签说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。十四、散装食品必须符合卫生部散装食品卫生管理规范的规定，有防尘材料遮盖、并设有禁止消费者触摸的标志。十五、所有物品必须按规定条、件存放、展示

7、，销售并对储藏、存放温度、湿度等都有明确的条、件提示。商场超市管理制度篇 2第 3 页 共 23 页为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。2、三条、铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。4、衣着要求A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。B、制

8、服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。5、员工购物/包装公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需第 4 页 共 23 页在营业时间内进行）。C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。商

9、场超市管理制度篇 3一、为什么考勤考勤是企业管理的基础性工作，是计发工资、奖金等待遇的重要依据，各级领导及员工都必须给予重视本超市考勤管理由店长统一考核。二、事假1、遇事必须于工作日亲自办理，应事先请假，遇特殊情况可用电话方式请假，假后必须补写假条。2、职工请假期限 3 天由店长审批，4 天以上(含 4 天)由总经理审批，事假期间不发工资。三、病假员工因病或非因工受伤不能上班者必须办理请假手续，请假超过2 天必须出具正规医院病历证明，病假期间不发工资。四、考勤人员范围凡在超市上班者，以及由本超市发放工资、奖金的所有人员实行考勤(总经理、店长、采购人员免于考勤)五、签卡1、上下班必须签卡，否则按

10、迟到或早退处理。第 5 页 共 23 页2、凡无假条又未签卡的，工作日均计为旷工。3、所有员工上下班必须亲自签卡，任何人不得代理他人，或由他人代理签卡，违反此条规定者，扣除双方当事人当日工资。六、迟到、早退、旷工1、上班时间开始后3 分钟至 15 分钟内到班者，按迟到论处，超过 15 分钟以上者按旷工半日论处，超过 30 分钟以上者按旷工一天论处;提前 15 分钟以内下班者按早退论处，超过 15 分钟按旷工半天论处，超过 30 分钟按旷工一天论处。2、上班时间离岗 15 分钟以上未说明去向者按旷工半天论处。3、签卡后一律不得外出办理私事，外出必须要请假，否则按旷工处理。4、员工每月迟到、早退累

11、计达 3 次者按旷工一天论处。5、员工无故旷工一天者，扣发 3 天工资;每月累计旷工达 3 天者予以除名。商场超市管理制度篇 4一、考勤制度1、考勤工作由部门主管统一管理，月终报公司办公室。2、员工的上、下班必须有考勤记录，任何员工必须准时上班，参加晨会。如有特殊情况不能准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考核。3、上班时间：早8：30 至晚 21:00(每日早 8：30 由部门主管在超市门口点名，并主持晨会第 6 页 共 23 页换班就餐时间(分两班)：午饭：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚饭：17：00-18：00(一班),18:

12、00-19:00(一班)每班就餐时间为 1 小时，请各位员工按时就餐，如有特殊情况不能准时到岗的员工，需提前向部门主管报告，并取得同意，否则一律按迟到考核。4、员工迟到考核：员工迟到 10 分钟以内，一次考核 10 元;员工迟到 10-30 分钟，一次考核 15 元;员工迟到 30 分钟以外至 1 小时以内，一次考核 20 元;员工迟到1-2 小时，一次考核 30 元;员工迟到 2 小时以上者，按旷工处理。旷工处罚：扣除当日工资，并考核 50 元/次。5、员工请假：按公司规定员工每月请假不得超过 4 天。除公司通知休假外，节假日不得请假。请假批准权限：员工请假一天，由本人提出申请，并写请假条，

13、由部门主管、公司办公室签字批准;员工请假二天以上，由本人提出申请，并写请假条，由部门主管、公司办公室签字批准并报请公司总经理审批。员工如因特殊情况请假，须在当日规定 30 分钟内，报告部门主管，并获得批准方可休假(上班后需补假条)。未经批准的按旷工处理。5、对无故旷工或上花班的员工，按旷工处理。上班时间内如有第 7 页 共 23 页急事需外出需向部门主管报告，经同意后方可外出，但时间应控制在30 分钟内，最长不得超过 1 小时。6、对于擅自离职的员工，扣除当月全部工资，由此造成的损失，由其全部承担。对于同意离职，但未按要求办理离职交接手续的，由此造成的损失由其全部承担。7、以上各项考核的执行情

14、况，在下月初由部门主管汇报公司办公室，所有考核罚金从工资中扣除。二、工作纪律1、不得在工作时间扎堆聊天、追逐打闹、随便乱坐、干私活，收银台内除工作人员外，其它人员一律不得进入。2、对待顾客要热情主动，不得与顾客发生争执，发生纠纷时应报部门主管及时妥善处理。3、正常情况下当班时不得购物，如因需要必须购物的，付款时应由当班的其它工作人员收款，不得自行收款，员工应互相监督。4、不得将商品、赠品私分、私卖、私吃、私用，违者罚款50 元一次，情节严重开除。5、不准利用职务之便将商品削价卖给员工或其它人。6、拾到钱财或物品应妥善保管，待失主来寻时，应仔细询问经确认后方可归还。三、超市现金管理及商品管理1、

15、超市现金应及时上交公司财务，做到一日一交，当日销售收入应于次日早 9：00 以前到公司财务处交清。如无零钱可由公司财务第 8 页 共 23 页处借支 500 元零钱做为门面周转备用金。2、超市进货时，应由超市店长填写进货审批单，经部门主管审核后，方可进货。进货后，员工应仔细验货并在进货单上收货人一栏对其数量等进行签字确认，货款由送货人到公司财务处统一结算。3、员工理货应每日清理货架检查商品，有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无破损等，并及时处理。对将到期的商品进行整理，并列出退货清单，经部门主管审核查验后，方可办理退货。对有缺损的商品不应进行销售，如能退还进货商的应及时联系并退

16、货。不能退货的，应统一交回公司统一处理。4、员工应保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。补货时要做到先进先出，检查价格签是否正确，保证商品与价格签一一对应。5、员工应促进销售、控制损耗，每日计算库存量、销售量、进货量，认真做好商品销售明细帐记录。6、应定期对商品进行盘点，由部门主管负责，所有员工必须参加。商场超市管理制度篇 5第一条为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。第二条管理方式一、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。第 9 页 共 23 页二、超市外

17、“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。第三条食品卫生一、干鲜果品类卫生：一）水果局部腐烂不得出售。二）干果发霉、变质、生虫不得出售。二、熟食制品卫生：一）出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。二）经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。三）销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。四）熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。三、糕点食品卫生一）糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。二）直

18、接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。三）售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。四、罐头、酒类食品卫生一）锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。第 10 页 共 23 页二）混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。第四条本制度由乐呵呵超市制定，即日起实施。商场超市管理制度篇 6一、超市员工1、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。处罚金额：20 元50 元2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品，库存商品不准不封箱就陈列到货架上头，库存箱或商品

19、应大小统一陈列；处罚金额 20 元100 元。3、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机员理货，核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情景、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。处罚金额：20 元100 元。4、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。处罚金额：100 元200 元。第 11 页 共

20、23 页5、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工。处罚金额：50 元200 元。6、超市员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象，否则将进行处罚。处罚金额：50 元200 元。7、超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品，及时上报超市经理，所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市柜组营业额。二、超市收款人员1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知超市经理进行处理，否则将进行处罚。处罚金额：50 元200 元。2、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则

21、将对超市经理及收款员进行处罚。处罚金额：20 元100 元3、在超市每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。4、在每一天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货（经超市经理同意并签字的除外）的现象。第 12 页 共 23 页处罚金额：20 元100 元5、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。处

22、罚金额：20 元100 元6、收款员当天结账时，超市经理（或值班经理）需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的（低于 5 元以下的应属于人为现象）应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由超市经理与收银员共同承担职责。三、超市促销人员及外赁区员工1、严格遵守永鑫超市规章制度，对于超市内更换更新制度，促销人员及外赁区人员都将获得一份规章制度。2、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间，全部登记点名，（和超市内部员工一齐点名，上班、下班）如发现上班时间发现员工空岗、迟到、早退现象，巡店经理发现后进进行做来源罚。处罚金额：50 元200 元

23、3、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在卖场内；4、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将第 13 页 共 23 页进行处罚。处罚金额：50 元200 元5、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易（以低于超市内价格售与顾客或加赠于顾客礼品）。处罚金额：100 元500 元6、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听 MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50 元200 元7、销人员及外赁区员工工作时间外出，需告知店长，店长在考勤表上登记，休班、休假应书面写休班、休假条，

24、休班时间按超市规定与内部员工休班制度一样（休班条必须由庞经理签字与超市经理签字）；特殊外赁区员工如生肉柜组，销售完商品后，如提货等事宜，应告知店长，需由店长同意后方可离店处罚金额：50 元200 元8、超市内部货架牌面，除超市内柜组人员，其他人无权更改牌面，如发现供应商或促销人员私自更改的。予以处罚。处罚金额：50 元200 元9、销人员及外赁区员工工作期间，应树立超市整体形象，坚持站姿，久坐 3 分钟以上者，超市经理将予以处罚。超市经理不重视的，巡店经理如发现，超市经理共同予以处罚。处罚金额：50 元200 元四、超市后台微机管理员：第 14 页 共 23 页1、严格按照配送中心的直配单或配

25、送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入超市商品的质量（包装情景、生产日期、保质期）。处罚金额：50 元200 元。2、当天收到的直配单必须当天入账，新商品到超市必须及时接收新商品信息和打印出标价签。处罚金额：50 元200 元五、夜间值班人员1、超市夜间值班人员必须在每一天晚上八点之前到超市，由超市经未经配送中心通知，不允许私自退货，如发现罚款 50 元200元。每一天结账完毕后必须上传数据，如工作不到位罚款 20 元100元。理点名；如出现迟到现象罚款 20 元100 元。2、夜间值班人员到达自我所值班地点之后不准再离开。如擅自离开罚款 100 元。3、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准

26、带自我的朋友进入值班地点，值班期间不准睡觉，出现重大人为问题，后果自负并罚款200 元。商场超市管理制度篇 71、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。第 15 页 共 23 页3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，

27、保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。6、定期检查个人卫生情况，使其符合中华人民共和国食品卫生法相应的卫生要求。7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。8、商场超市要建立食品采购进货管理制度。采购人员必须经卫生知识培训合格，具

28、有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按中华人民共和国食品卫生法的规定进行索证、验证。9、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。商场超市管理制度篇 8第 16 页 共 23 页第一节为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则：一、凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。本超市卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。三、各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。四、各条主副院长通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。五、当班

29、各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。理货时，废弃包装物应折好送指定地点。六、第个工作场所内，严禁随地吐痰。七、饮水必须清洁。八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。九、排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。十一、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。十二、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。十六、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。第 17 页 共 23 页第二节卫生工作的检查：一、

30、当班值班人员对当天卫生进行检查确认。二、每周客服部要对卫生进行全面检查。三、每两周由行政部组织一次卫生检查，重大节日前也要进行检查。四、卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。五、检查发现问题及时通报，并予以解决。第三节卫生工作五不准一、准随地吐痰。二、不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。三、不准杂物垃圾扫入他人卫生区。四、不准乱扔废弃物、果皮核。五、不准乱倒脏水、茶根、垃圾。商场超市管理制度篇 9一、店面员工岗位职责：1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，

31、货架丰满。5、及时收回零星物品和处理破包装商品。6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格第 18 页 共 23 页卡。7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。8、先进先出，并检查保质期。9、事先整理好退货物品，办好退货手续。10、微笑服务，礼貌用语。二、主要工作：（一）补货1、补货时必须检查商品有无条码。2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查。3、商品与价格卡要一一对应。4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点。5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期。6、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。7、补货要

32、做到先进先出。8、检查库存商品的包装是否正确。9、补货作业期间，不能影响通道顺畅。（二）理货1、检查商品有无条形码。2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放。3、货品与价格卡一一对应。第 19 页 共 23 页4、不补货时，通道上不能堆放库存。5、不允许随意更改排面。6、破损/拆包货品及时处理。（三）促进销售，控制损耗1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量。2、及时回收零星商品。3、落实岗位责任，减少损耗。（四）价签/条码1、按照规范要求打印价格卡和条形码。2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上。3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁。4、

33、条形码应贴在适当的位置。（五）清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留。2、货架上无灰尘、无油污。3、样品干净，货品无灰尘。（六）整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单。2、所有库存要封箱。3、库存商品码放有规律、清楚、安全。4、盘点时保证盘点的结果正确。第 20 页 共 23 页三、辅助工作：（一）服务1、耐心礼貌解答顾客询问。2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品。3、及时平息及调解一些顾客纠纷。4、制止顾客各种违反店规的行为：拆包、进入仓库等。5、对不能解决的问题，及时请求帮助或向主管汇报。（二）器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置。2、封箱胶、打包带等物品要放在

34、指定位置。3、理货员随身携带：笔 1 支、剪刀 1 把、手套一副、封箱胶、便签若干。4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方。（三）市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调。2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性。（四）工作日志1、条理清楚，字迹工整。2、每日晚班结束时写。3、交待未完成的工作内容。四、仓库保管员的岗位职责：第 21 页 共 23 页1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。4、加强管理，合

35、理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。7、完成实训中心领导交办的其他工作。五、超市收银员岗位职责：1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。3、商品确认（1）、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。（2）、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。（3）、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。（4）、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发第 22 页 共 23 页生。六、人员管理制度：1、员工按公司要求统一着装，佩戴工牌。2、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资。3、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理。4、参加班前会，了解公司规章、信息以及面临问题。5、按时按量完成本职工作。6、同事间协调工作，不情绪化工作。7、微笑服务，礼仪周全。第 23 页 共 23 页