2022年北京市石景山区中考语文三模试卷（附答案详解）.docx

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1、2022年北京市石景山区中考语文三模试卷第U卷（非选择题）一、语言表达（本大题共1小题，共5.0分）1 .班刊“激扬茶馆”专栏本期的话题是“治大国如烹小鲜”。商汤王向伊尹问政，伊尹用烹 饪比喻治国，强调要尊重客观规律，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，才能把事情办好。 烹饪、治国如此，做事亦然。同学们将从读过的名著中选择合适的故事印证这个道理，请说 明你的选择和理由。（100字左右）二、现代文阅读（本大题共3小题，共23.0分）2 .阅读下面材料，完成问题。材料一西方人于饮食重科学，故以营养为最高准则，进食有如为机器添加燃料，特别讲求食物的营 养成分，菜看的色香味如何，则是次一等要求。中国人一贯

2、把烹调作为艺术来看待，进食的目的首在追求味觉美。正像钱健书在吃饭一 文中所说：“辨味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后最高的 裁判。”由于重视味道，因而会采取种种保味、入味的加工方法，使美妙的味道能保持在菜 肴之中，或使菜看的味道更加浓郁，或使本来没有味道的原料与调味的汤汁融为一体，达到 “有味使之出，无味使之入”的境界。西方烹调讲完营养而轻味道，至少不以味觉享受为首要目的。西方人以冷饮佐餐，冰镇的冷 酒还要再加冰块，舌头的味觉神经一经冰镇，便大大丧失味觉的灵敏度，渐至不能辨味。更 何况那带血的牛排、白水煮豆之类，虽有“味”而不入“道”，反映了西方人对味觉的忽视。 基于

3、对营养的重视，西方人多生吃蔬菜，不仅西红柿、黄瓜生吃，就是洋葱、西兰花也生吃。西餐的沙拉有如一盘兔饲料。现代中国人也讲究营养，也知道青菜一经加热，维生素将被破 坏，因而主张旺火爆炒，虽然维生素的含量下降，但不会完全损失，味道却比兔饲料好得多。 中国的现代烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡，这属于一种中庸之道。中国的中庸哲学 不同于西方的“好就是好，坏就是坏”的截然对立，中庸追求的是“恰到好处”与“最佳匹 配”。中国人以高调为艺术，并不在于把每道菜都摆出五彩缤纷的花样，而在于烹调中进入“中”的境界，西方人不懂“中”，焉能识得个中滋味！(1)这首词通篇纵情放笔，气概豪迈，一个“”字贯穿全篇，上片写

4、出猎，下片写 ，把词中历来花前月下的儿女情，换成汪洋恣意的英雄气。(2)王维送元二使安西中“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，范仲淹渔家傲秋思 中“浊酒一杯家万里”，与本词“酒酣胸胆尚开张”都写到了酒。请简要说明三位作者分别 借“酒”表达了怎样的情感。五、作文(本大题共2小题，共90.0分).俗话说，食过春笋，方知春之味。新鲜的春笋去皮后，开水入锅焯2分钟，放盐去除涩 味，用冷水浸泡30分钟，此时的春笋吃起来像梨的口感，入口鲜、脆、甜、爽。将春笋、木 耳煽炒调味，和豆皮鲜肉卷、菠菜一起炖煮，汤白汁浓，一锅汤里仿佛可以尝到整个春天的 味道。一口春笋，一口汤，美好的春天就这样在舌尖绽放了。你的记忆

5、中，也一定有让你难 忘的美味，请以“谁解其中味”为题，写一篇文章。不限文体(诗歌除外)。要求：作文内容积极向上，字数在600-800之间，不要出现所在学校的校名或师生姓名。7 .请以“美食”“空间站”为故事元素，以“我踏出了舱门”为开头，发挥想象，写一篇故 事。题目自拟。要求：作文内容积极向上，字数在600-800之间，不要出现所在学校的校名或师生姓名。六、其他(本大题共2小题，共200分)9.观看了纪录片从长安到罗马后，同学们对东西方饮食文化的差异很感兴趣。班级开展 以“品味东西”为主题的专题研究，在班刊中展示研究成果。为提高同学们的参与热情，班 刊编委会组织各小组设计答题闯关游戏的题目。请

6、你参与答题活动。(1)第一组同学在班刊中介绍“世界美食之都”。请根据他们研究成果的部分文字稿，回答问 题。2021年11月8日，联合国教科文组织宣布一江苏淮安入选“世界美食之都”，体现了对 “千年淮味”的高度认可。淮安是淮扬菜的重要发源地和传承地。淮扬菜始于春秋。兴于隋唐，盛于明清，是新中国“开国第一宴”的基准菜系淮安现存淮扬经典名菜名点1300 余种，首创独创的400种以上，298道菜点烹饪技术入选省级非遗名录。在文中横线处分别填入标点符号，全都正确的一项是 A.逗号逗号B.逗号句号C冒号逗号D.冒号句号截至目前，全球共有9座“世界美食之都”，中国上榜5座。根据下面的诗句提示，答出【甲】【乙

7、】分别是哪座城市。【甲】沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。【乙】八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。晓看红湿处，花重锦官城。(2)第二组同学制作“甜蜜诱惑”专题。请阅读文案，回答他们设计的问题。【长安】把麦芽糖在水中熬至金黄，在焦糊前的一刹那立刻倒出冷却，等温度降下来，马上用尽全力把糖浆揉成一团，用双手拧成长条，上下翻飞着，直到通体乳白，闪闪发光，这时 *候的质地就有糖果的感觉了。但这还远远没有结束，当加入了面粉，尽量抻拉之后神奇的事情就发生了。一根一根的细丝竟然呈现在眼前。这由无数细丝组成的甜品就是龙须酥，入口 即化，又酥又香！龙须酥是长安甜品的极致表达，尽管在机械

8、化十分发达的今天，仍然也只 有手工，才能做出如此精致细腻的美食。中国传统美食中的上乘之作，绝对不是昂贵食材的 堆砌，而是 O【罗马】这道甜品的口味，丰富而有层次。首先把新鲜烘焙的手指饼干，用咖啡和甜酒浸泡 之后，酥酥软软地铺满第一层，再将甜奶油和鲜奶酪充分打匀发泡，厚厚地堆成第二层。用 同样的方法再做两层，最后在表面撒满可可粉和巧克力碎，放入冰箱冷冻20分钟，发泡的奶 油渐渐产生冰激凌一样的口感，提拉米苏终于大功告成。饼干的酥脆、奶油芝士的浓香、咖 啡与酒的一，再配上冰激凌的细腻，创造出饱满的味觉体验。尽管东西方的甜品一， 但他们的追求是相通的，都是为了放大美好，成就最高级的口福之选。根据文段

9、内容和工具书中释义，下列判断全都正确的一项是新华字典拧ning握住物体的两端向相反的方向用力：毛巾 拧ning扭转，控制住东西的一部分而绞转；螺丝现代汉语词典尽量(jinli豆ng)【副】表示力求在一定范围内达到最大限度；写文章要简明一些。尽量(jinliang)【动】达到最大限度：喝了半斤白酒，还没。A.拧(ning )尽(jin)B.拧(ning)尽(jin)C.拧(ning)尽(jin)D.拧(ning)尽(jin)在第一段的结尾处，将下列两个句子排列先后次序，并说明理由。【甲】一份迎难而上的工匠精神【乙】一种让最普通的食材也能化为神奇的非凡创造力在第二段横线处应该填入的词语依次是A.淳

10、厚平分秋色B.醇厚 平分秋色C淳厚 各有千秋D.醇厚各有千秋(3)下面是第三组同学根据他们的专题研究设计的问题。清你先补充一个例子，再写出推测的 结论。我们发现了一个有趣的现象：也许吃与人们的关系太密切了，有些事本与吃无关，但用上“吃” 字，听起来就很妥帖，也很生动，如梁山好汉跟人打架斗狠叫“吃我一刀”；足球运动员犯 规被罚叫“吃黄牌，经过研究，得出的结论是(4)第四组同学介绍北京冬奥会智慧餐厅的高科技。请阅读文案并回答问题。冬奥会开幕前，一段视频就在网上走红,视频的“主角”是冬奥会智慧餐厅的“黑科技”一一 让美食从天而降的“空中云轨”。这仅仅是道开胃菜。之后，观众们通过各种媒体全方位“云 体

11、验” 了智慧餐厅的科技盛宴。冰激凌机能提供多种口味，还能打出漂亮的螺旋。煲仔饭机， 同时操控着不同炉头的火候，确保每一碗煲仔饭都能带上让人“黯然销魂”的金黄锅巴。机 器人咖啡师不仅可以随意调配出多种口味，还能做出漂亮的拉花。调酒机器人能模仿高级调 酒大师的手法，让你一边看精彩的表演，一边品尝美酒智慧餐厅果然“智慧”。而跟冬奥会的十大高科技相比，智慧餐厅也仅仅是道开胃菜。在现代汉语词典中“开胃”的意思是“增进食欲”，“开胃菜”在这里的意思是从以下两副对联中选择一副适合文案的配图，并说明理由。交感三鲜美 翡和五，哧羹 品味融贵必齐敢忒物力 花义物t&不敢有人工【甲】10.默写。酒莫家千腊金作清浑羹

12、十农采樽葵斗图1泉所欲杂也而酒能八、香陈一、刖掌者然鱼洌图2(1)图1中的字可以组成一句古诗，请你写出它的下一句。(2)图2中的字可以组成两句古文，请你写出它们中间的句子。(3)食和诗词可以相得益彰。请自创一道菜品，引用或化用一句诗词作为菜名，仿照下面材料进行说明。(本试卷中出现的诗句除外。允许有一个不会写的字用拼音替代)碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，樱桃中嵌着斑鸠肉，又飘着几片粉红色的花瓣。底下衬着嫩笋丁，汤中泛出荷叶的清香。鲜花樱桃，隐喻淑女，竹子莲叶，隐喻君子，斑鸠对应关难中的“睢鸟”，因而这道菜名为“好逑汤”。（取材于金庸射雕英雄传）答案和解析.【答案】答案：示例：我赞同治大国如烹

13、小鲜的道理。海底两万里中尼摩船长的人生理想是反对民族压迫和 殖民主义，追求人类平等。为此，他数年来潜入深海，制造并驾驶鹦鹉螺号，攻击侵略自己祖国 印度的英国侵略者军舰，还坚持利用在海底打捞获得的巨额财富援助那些被压迫的民族和穷苦的 民众，支持他们为争取独立而进行正义的斗争。他为了自己的理想，既没有操之过急，也没有松 弛懈怠，做了许多的事例，可以证明治大国如烹小鲜的道理。【解析 1本题考查用名著故事证明观点的能力。首先应该明确自己的观点，然后结合名著故事阐 述理由即可。注意100字左右的字数限制。综合读写题就是给出一段材料，考查学生的审题能力、语言组织能力以及发挥能力，而且材料不 仅仅是课本中设

14、置的专题，更多的是会灵活地联系生活，联系社会实际，考查学生在一个具体情 境中综合运用语文的能力，看学生是否可以发现问题，是否可以简洁、流畅地表达自己的见解。1 .【答案】【小题1】C【小题2】随意与规范【小题3】和合与分别【解析】ABD.正确。C.有误。根据材料一 “中国的现代烹调术旨在追求营养与味道的最佳平衡，这属于一种中庸之道” 可知，中国的现代烹调术追求营养与味道的最佳平衡，此选项中“追求形态与味道兼顾下的最佳 平衡”说法错误。故选：Co(2)根据材料二“西方人烹调的全过程都严格按照规范行事，所以牛排的味道从纽约到旧金山毫 无二致，配菜也只是番茄、土豆、生菜等有限几种”“中国菜不仅各大菜

15、系都有自己的风味与特 色。同一菜系的同一个菜，其配菜与调味也会依厨师的个人特点有所不同。即使同一厨师做同一 个菜，也会依不同季节、不同场合、用餐人的不同身份，加以调整”可归纳出，中西方饮食文化 的差异：随意与规范。根据材料三“国学大师钱穆在现代中国学术论衡一书的序言中说：文 化异，斯学术亦异。中国重和合，西方重分别。这一文化特征也体现于中西饮食文化之中”可 知，中西方饮食文化的差异：和合与分别。(3)根据材料三“中国菜讲究整体配合效果，要配合得好，就需掌握好调和的分寸。一如中医投药时讲究君臣佐使”，可知，举中医配制药方的方法一一讲究“君臣佐使”来自说明中国菜 讲究整体配合效果。“君臣佐使”的意

16、思是：中医配制药方的方法。用于主治的称君，辅治的称 臣，相反而相助的称佐，引导及调和的称使。横线处所填的句子是起到进一步解释“君臣佐使” 的作用，即以各种不同作用的药物的配合达到整体的疗效。因此，横线处可填：多味药相配合， 以求整体的疗效。答案：(1) C(2)随意与规范；和合与分别。(3)示例：多味药相配合，以求整体的疗效。本文是以“饮食”为材料的阅读。第一题考查对材料内容的理解。第二题考查对材料内容的概括。 第三题考查对材料内容的理解。信息的提取与概括是中考中常见的语言运用题，它要求考生在读懂材料之后，把最核心的信息提 取出来进行有机组合，并要求简明扼要。3 .【答案】【小题1】(1)本题

17、考查文章写法。结合第段“隔壁的王妈妈一早赶去银行上班，下班回到家后就会变出许多香喷喷的点心来。我 家女儿放学之后总会在她女儿的房间里一起玩，一起做功课，我们隔着墙叫她都叫不回来。有时 女儿回到家抹着小嘴用胖胖白白又香香等叠词形容那些点心的时候，眼睛里充满了幸福的憧 惯” “家对孩子的象征，原该就是有一个在胖胖白白又香香的点心后面微笑的妈妈或者爸爸啊！ 而我不就是那个让她缺少了幸福感的罪魁祸首吗”可知，作者在写“刘家炸酱面”前，先写隔壁 的王妈妈做的点心对女儿的巨大诱惑，说明美食是家的象征，可以给家人带来幸福感；结合第段“我着实也以王妈妈为榜样发奋图强了好几天”，第段“明明是循规蹈矩的标准过 程

18、，烤箱里面出来的却没有一次不是令人大惊尖色的成品”，第段“在那个时候，我终于明白 了：一定有些什么是我所无能为力的”可知，作者接着再写自己按标准过程制作点心失败， 让作者明白制作美食的过程并不容易，对作者而言是无能为力的；结合第段“倒是他们的父亲在默默从事一些改善生活的尝试，并且逐渐有了成绩”，第段“在 餐桌上环视我的家人，忽然发现，不知不觉之间，我的丈夫竟然成功地在孩子心中创造出一种幸 福的象征了，第段“而所有童年甜蜜与幸福的回忆就会眼着那一碗特制的面食回到眼前、回 到心中了”可知，作者在前面的铺垫后，开始写“刘家炸酱面”，且丈夫制作的“刘家炸酱面” 与作者制作的点心形成了对比，突出了丈夫制

19、作“刘家炸酱面”的成功，而且“刘家炸酱面”在 孩子心中创造出一种幸福的象征，承载了家人所有童年甜蜜与幸福的回忆。综上，本文题目是“刘家炸酱面”，但迟迟未进入正题，而先是从别的事情落笔：先写隔壁的王 妈妈做的点心对女儿的巨大诱惑，说明美食是家的象征，可以给家人带来幸福感；接着再写自己 按标准过程制作点心失败，让作者明白制作美食的过程并不容易，对作者而言是无能为力的，作 者用这种方法，使情节多变，形成波澜起伏，与下文丈夫制作“刘家炸酱面”的成功形成鲜明对 比，使读者在阅读过程中，留下比较深刻的印象，吸引了读者的阅读兴趣，为下文写丈夫制作“刘 家炸酱面”事做铺垫，突出了 “刘家炸酱面”在孩子心中创造

20、出一种幸福的象征，承载了家人所 有童年甜蜜与幸福的回忆.（2）本题考查理解词语含义。结合第段“有时女儿回到家抹着小嘴用胖胖白白又香香等叠词形容那些点心的时候，眼睛 里充满了幸福的憧憬，家对孩子的象征，原该就是有一个在胖胖白白又香香的点心后面微笑 的妈妈或者爸爸啊！ 。第段“我这个母亲大概只能做个食品供应的中间商，大概永远也做不 成那个伟大的创造者与幸福的象征了”可知，“幸福的象征”是指以美食为桥梁（媒介），让孩 子对家充满期待感，营造幸福感；结合第段“我们一家四口从此就以吃炸酱面作为一种庆祝与奖赏的仪式，当然，大家要吃的炸 酱面得是爸爸做的那一种才行”，第裁段“在餐桌上环视我的家人，忽然发现，

21、不知不觉之间。 我的丈夫竟然成功地在孩子心中创造出一种幸福的象征了。不是吗？等孩子长大之后，等他们成 家了以后，等他们的孩子也都坐在饭桌上的时候，刘家炸酱面必然也会出现在他们的饭桌上”， 可知，“幸福的象征”是指用美食（“刘家炸酱面”）为媒介，营造出家人庆祝的仪式感，团聚 一堂的其乐融融的幸福感，独一无二、不可替代的归属感。（3）本题考查赏析语言。题目要求结合具体内容赏析文章幽默风趣的语言风格。结合第段“明明是循规蹈矩的标准过程，烤箱里面出来的却没有一次不是令人大惊尖色的成品。 如果这样的东西是从烧陶的案里取出来的话，或许还有成为窑变珍品的机会，可是，从烤箱里取 出来，却是万劫不复了”分析，这

22、里用“令人大惊尖色”来形容自己循规蹈矩的按标准过程烤出 来的点心成品，且自我调侃说：“如果这样的东西是从烧跑的案里取出来的话，或许还有成为窑 变珍品的机会，可是。从烤箱里取出来，却是万劫不复了，比喻十分幽默，“万劫不复”显得 风趣；结合第段“等我把黄瓜丝、白萝卜丝、胡萝卜丝和绿豆芽这些颜色鲜嫩的凉拌菜都准备好了之 后，他们那隐隐有大将之风的父亲就驾临厨房来炸酱了”分析，这里用“隐隐有大将之风驾临 来形容丈夫进入厨房的庄重与从容，显得幽默风趣。富有生活情趣，让人感受到家人间的轻松相 处的氛围；结合第“我们一家四口从此就以吃炸酱面作为一种庆祝与奖赏的仪式，女儿考了第一，好！星期 天吃炸酱面。儿子乖

23、乖做完了功课，好！星期天吃炸酱面”分析，这里用“女儿考了第一，好！ 星期天吃炸酱面。儿子乖乖做完了功课，好！星期天吃炸酱面”极为家常的简洁口语，表现出我 们一家四口从此就以吃炸酱面作为一种庆祝与奖赏的仪式，写出了 “刘家炸酱面”带给家人满满 的仪式感，风趣地表达了家人对“刘家炸酱面”的喜爱之情。答案：（1）答案示例：作者先写隔壁王妈妈做的点心对女儿的巨大诱惑，说明美食能给家人带来幸福感。 接着又写自己按操作标准制作点心失败，说明做出美食并不容易，这样更能体现“刘家炸酱面” 给我们家带来独特的幸福体验和温馨记忆。（2）答案示例：本文中“幸福的象征”指的是以美食为媒介，营造出充满期待、郑重其事的仪

24、式 感，家人团聚、其乐融融的幸福感，独一无二、不可替代的归属感。（3）答案示例：“我在一旁哑口无言，连笑也不敢，心中一时间充满了罪恶感。” 一句把自己的 “歉疚”说成“罪恶感”；“当然，我也不是一个轻言放弃的懦夫（懦妇？）” 一句，根据“懦 夫” 一词制造出新词“懦妇”；巧妙地用自己的诗句准确表达自己制作蛋糕过程中的感受；“终 于在满厨房的面糊、满垃圾箱的蛋壳以及满冰箱的艺术珍品的浩劫中结束”一句把制作失败 的蛋糕说成“艺术珍品”；文中还多次自嘲，如“我这个母亲大概只能做个食品供应的中间商”，“他当年娶我是不是也是这种心态呢？ ”，此外文中多处父亲的“装模作样”，“我”的“委曲 求全”，充满了

25、生活情趣，幽默风趣，使读者享受到语言艺术带来的愉悦。【小题2】【小题3】【解析】本文看似在写美食，实际以“刘家炸酱面”作为“幸福的象征”，承载着作者满满的回 忆。对重点语句的理解，不能脱离文本，要在把握整体内容的基础上加以引申。4 .【答案】【小题1】C【小题2】【小题3】【解析】(1)本题考查文章内容概括与续写。结合句子前面的“不仅为全世界的食客带来丰富的 味蕾体验”可知，后面所填句子关联词要与“不仅”合用，内容上构成递进关系；结合段的“以 饮食为内容的文化产品，以润物细无声的方式促进了不同国家人民之间的交流和理解”可知，饮 食文化还促进了各国之间的交流与理解。因此可以填入；而且可以让我们体

26、会到更深刻的文化交 流与理解。(2)本题考查内容辨析。A.有误，结合段的“一餐一饭不仅是食物的烹饪，更体现了一个国家的地理特性、风俗习惯和 传统文化，是人们对一个国家最直观真切的印象”，段的“以饮食为内容的文化产品，以润物 细无声的方式促进了不同国家人民之间的交流和理解”和段的“美食知名度的提升，餐饮行业 的发展，也推动了国家经济发展”可以看出，文章论述的观点是要“擦亮美食名片，打造文化品 牌”，而不是首段提出的“美食是一个国家独特的文化名片”。B.有误，结合段的“一部纪录片舌尖上的中国让许多外国人理解了中国人所执着的烟火气； 法国人吃出了米其林红色宝典使米其林等级成为食客衡量餐厅水平的重要标

27、准。以饮食为内 容的文化产品，以润物细无声的方式促进了不同国家人民之间的交流和理解”可知，列举舌尖 上的中国米其林红色宝典的事例，是为了证明“以饮食为内容的文化产品，以润物细无声 的方式促进了不同国家人民之间的交流和理解”，而不是“证明美食推动了国家经济发展”。 C.正确。故选：Co(3)本题考查内容理解与概括。结合“做出好菜是第一要义，而讲好菜品里蕴含的中国故事，也 是一名中餐厨师应当承担的责任”可概括出，打造中华美食品牌，首先要做出好菜；也要做好以 饮食为内容的文化产品，讲好中国故事；结合6段的“和羹之美，在于合异，各国间饮食交流日 益密切，美食行业交融发展”和“除了传统佳肴，我还创新研制

28、其他新式中餐，整道菜品清 新宜人，既是从兰花鱼蒙这道温州传统菜化来，又加入了法国当地的干贝味道，即使不多用言语 介绍，法国人也能被其中的中国意境所吸引”可概括出，要善于借鉴外国美食特点，推陈出新， 取长补短，提高中餐品牌的知名度和影响力。答案：(1)更让我们深刻体会到文化交流互鉴之美。(2) C(3)示例：打造中华美食品牌，不仅要传承和弘扬中华饮食文化传统，做好以饮食为内容的文化产品，讲好中国故事，而且还要借鉴外国文化输出经验，推陈出新，提高中餐品牌的美誉度。材料二西方人烹调的全过程都严格按照规范行事，所以牛排的味道从纽约到旧金山毫无二致，配菜 也只是番茄、土豆、生菜等有限几种。中国菜不仅各大

29、菜系都有自己的风味与特色。同一菜 系的同一个菜，其配菜与调味也会依厨师的个人特点有所不同。即使同一厨师做同一个菜， 也会依不同季节、不同场合、用餐人的不同身份，加以调整。如冬季味浓郁，夏季味清淡； 婚宴色彩鲜艳，丧宴忌讳红色；穷汉解馋应浓油厚汁，雅土会餐宜新鲜别致。此外还会因厨 师临场的情绪变化，做出即兴发挥。中国人与意大利人都嗜好面条。据说意大利面条的宽窄分为六个等级，每种面条分别调配不 同的酱汁，故而意大利人以面条品类繁多闻名于西方世界。不过与中餐相比，则有小巫见大 巫之感，中国人制作的面条品类成百上千，绝非意大利面条堪与攀比。材料三国学大师钱穆在现代中国学术论衡一书的序言中说：“文化异，

30、斯学术亦异。中国重和 合，西方重分别。”这一文化特征也体现于中西饮食文化之中。西餐除少数汤菜，鱼就是鱼，鸡就是鸡，所谓“土豆烧牛肉”，不过是烧好的牛肉佐以煮熟的土豆，绝非集于 一锅而烧之。番茄酱、柠檬汁等调味佐料，也都是现吃现加，体现了 “西方重分别”。中国烹调的核心是“五味调和”。吕氏春秋本味篇称赞“五味以和”是“鼎中之变，精 妙微纤，弗能言，志弗能喻“。中餐的“五味调和论”是由“本味论” “气味阴阳论”“时 序论”“适和论”所组成。就是说，要在重视原料自然之味的基础上进行“五味调和”要用 阴阳五行的基本思想指导这一调和，调和要合乎时序，又要注意时令，调和的最终结果要味 美适口。所以中国菜几

31、乎每个菜都要使用两种以上的原料和多种调料来调和烹制。不像西餐， 一块牛排佐以两枚土豆，三片番茄，四叶生菜，虽处一盘，却各自为政，只待食至腹中，方 能调和一起。中国菜讲究整体配合效果，要配合得好，就需掌握好调和的分寸。一如中医投药时讲究“君 臣佐使”，O全不若西医之头痛医头，脚痛医脚。中西医与中西饮食，也是“中国重和 合，西方重分别”的两种不同哲学思想的体现。(1)下列对中国饮食的理解，不符合文意的一项是A.追求味觉享受是烹调术的首要目的B.采取种种保味以及入味的加工方法C追求形态与味道兼顾下的最佳平衡文章首段提出中心论点：美食是一个国家独特的文化名片。第段列举舌尖上的中国米 其林红色宝典以及美

32、食申遗、九城获评世界美食之都等事例，意在证明美食推动了国家经济发 展，之前的证过渡到论述中餐品牌在世界范围内的认可度越来越高，并用全球美食影响力报告 和美国的调查结果加以论证。考查文本内容的分析概括，解答此类题，首先要认真阅读文章内容，然后根据题干要求，到文中 找到相关的句子，最后进行概述。5.【答案】【小题1】A【小题2】C【小题3】【解析】(1)本题考查文言实词的含义。应注意结合语境进行分析A.相同，都翻译为“计算”；B.不同，言辞/推辞/告别/言辞；C.不同，询问/质朴/姿容/询问；D.不同，热水/汤池(指护城河)/热水/形容水势大。故选：Ao(2)本题考查文言句子的翻译和理解。A.有误

33、，结合前句中“先达德隆望尊，门人弟子填其室，未尝稍降辞色”，体现出乡贤教学的严 厉，题干中的“倨傲粗暴”与原文不相符合；B.有误，“主人日再食”应翻译为旅店老板每天供应两顿饭，“日再食”突出作者求学条件的艰 辛，该句并未体现作者废寝忘食，学习刻苦。C.正确。故选：Co(3)本题考查内容的理解。宋濂之劝学，结合“余幼时即嗜学”“当余之从师也”分析，作者讲 述自己幼年因家庭贫困而艰难，求学，拜师学习时条件的艰苦，结合自己的亲身经历进行勉励学 习。颍考叔之劝谏，结合“小人有母，皆尝小人之食矣，未尝君之羹，请以遗之” “君何患焉！ 若阙地及泉，隧而相见，其谁日不然”分析，颍考叔先以自己孝顺母亲的行为出

34、发，让庄公内心 触动，进而提出挖掘地下隧道的方式解决问题。晏子之劝谏，结合“幸矣，章遇君也”“令章遇 桀、纣者，章死久矣”分析，晏子通过对景公的褒扬，并提出假设，对景公做出提醒，让景公毫 无退路。答案:(1) A(2) C(3)宋濂现身说法，以自己的求学经历，勉励马生珍惜难得的学习机会，专心治学。颍考叔先以 自身孝母的行为让庄公有所触动，再提出妥善的解决方案，帮助庄公母子重逢。晏子抓住君王的 心理，通过正面褒扬、反面假设，使景公无路可退。参考译文：我年幼时就非常爱好读书。家里贫穷，无法得到书来看，常常向藏书的人家求借，亲手抄录， 计算着日期按时送还。冬天非常寒冷，砚台里的墨汁都结了冰，手指冻得

35、不能弯曲和伸直，也不 放松抄录书。抄写完毕后，便马上跑去还书，不敢稍微超过约定的期限。因此有很多人都愿意把 书借给我，于是我能够遍观群书。成年以后，我更加仰慕古代圣贤的学说，又苦于不能与学识渊 博的老师和名人交往，曾经赶到数百里以外，拿着经书向乡里有道德学问的前辈请教。前辈德高 望重，门人弟子挤满了他的屋子，他的言辞和态度从未稍有委婉。我站着陪侍在他左右，提出疑 难，询问道理，俯下身子，侧着耳朵恭敬地请教；有时遇到他大声斥责，我的表情更加恭顺，礼 节更加周到，不敢说一个字反驳；等到他高兴了，则又去请教。所以我虽然愚笨，但最终获得不 少教益。当我外出求师的时候，背着书箱，拖着鞋子，行走在深山峡谷

36、之中。隆冬时节，刮着猛烈的 寒风，雪有好几尺深，脚上的皮肤受冻裂开都不知道。回到客舍，四肢僵硬动弹不得。服侍的人 拿着热水为我洗浴，用被子裹着我，很久才暖和起来。寄居在旅店里，旅店老板每天供应两顿饭， 没有新鲜肥嫩的美味享受。同客舍的人都穿着华丽的衣服，戴着用红色帽带和珠宝装饰的帽子， 腰间挂着白玉环，左边佩戴宝刀，右边挂着香囊，光彩鲜明，像神仙一样；我却穿着破旧的衣服 处于他们之间，但我毫无羡慕的心。因为心中有足以快乐的事情，所以不觉得吃的、穿的享受不 如别人。我求学的辛勤和艰苦就是像这个样子。如今我虽已年老，没有什么成就，但所幸还得以 置身于君子的行列中，承受着天子的恩宠荣耀，追随在公卿之

37、后，每天陪侍着皇上，听候询问， 天底下也不适当地称颂自己的姓名，更何况才能超过我的人呢？材料一庄公就把武姜安置在城颍，并且发誓说：“不到黄泉(不到死后埋在地下)，不再见面！ ” 过了些时候，庄公又后悔了。有个叫颍考叔的，是颍谷管理疆界的官吏，听到这件事，就把贡品 献给郑庄公。庄公赐给他饭食。颍考叔在吃饭的时候，把肉留着。庄公问他为什么这样。颍考叔 答道：“小人有个老娘，我吃的东西她都尝过，只是从未尝过君王的肉羹，请让我带回去送给她 吃。”庄公说：“你有个老娘可以孝敬，唉，唯独我就没有！ ”颍考叔说：“请问您这是什么意 思？ ”庄公把原因告诉了他，还告诉他后悔的心情。颍考叔答道：“您有什么担心的

38、！只要挖一 条地道，挖出了泉水，从地道中相见，谁还说您违背了誓言呢？ ”庄公依了他的话。从此，他们 恢复了从前的母子关系。材料二齐景公喝酒，七天七夜都没停止。弦章劝谏说：“君王沉酒于喝酒已经七天七夜了，我 希望国君停止饮酒。（如果）不这样，我请求您赐我一死。”晏子入宫拜见齐景公，齐景公说：“弦章劝谏我说希望国君停止饮酒，不这样的话，请国君赐我一死。如果这样就听从了他，那么 臣子就成为了国君的制衡力量了。不听从（他的建议），又不忍心他被赐死。”晏子说：“弦章 遇到国君，真是幸运啊！假如弦章遇到桀纣这样的暴君，弦章早就死了。”由此，齐景公就停止 了喝酒。文言文内容理解分析题，解题方法：L引用原文句

39、子回答。2 .摘录原文关键的词语回答。3 .用自己的话组织文字回答。三种方法，采用第一、二种方法回答的准确率一般会比较高。6【答案】【小题1】狂【小题2】请战【解析】（1）本题考查对诗歌内容的理解和分析。此词开篇“老夫聊发少年狂”，出手不凡。这首词通篇纵情放笔，气概豪迈，一个“狂”字贯 穿全篇。接下去的四句写出猎的雄壮场面，表现了猎者威武豪迈的气概：词人左手牵黄犬，右臂 驾苍鹰，好一副出猎的雄姿！随从武士个个也是“锦帽貂裘”，打猎装束。千骑奔驰，腾空越野， 好一幅壮观的出猎场面！为报全城土民盛意，词人也要像当年孙权射虎一样，一显身手。作者以 少年英主孙权自比，更是显出东坡“狂”劲和豪兴来。以上

40、主要写“出猎”这一特殊场合下表现 出来的词人举止神态之“狂”。由此可知此处应填“狂”。下片由实而虚，进一步写词人“少年狂”的胸怀，作者倾诉了自己的雄心壮志：年事虽高，鬓 发虽白，却仍希望朝廷能像汉文帝派冯唐持节赦免魏尚一样，对自己委以重任，赴边疆抗敌。那 时，他将挽弓如满月，狠狠抗击西夏和辽的侵扰，抒发由打猎激发起来的壮志豪情。由此可知下 片写的是“请战”。（2）本题考查比较阅读的能力。“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”出自唐代王维的送元二使安西，这是王维送朋友去西 北边疆时作的诗。这两句的意思是劝君再饮下这杯离别的美酒，向西出了阳关就再难遇到故人， 表达了诗人用举杯劝酒来表达内心强烈深沉的惜

41、别之情。“浊酒一杯家万里”出自北宋词人范仲淹创作的渔家傲秋思。这句诗的意思是饮一杯浊酒, 我不由得想起万里之外的亲人。由此可看出诗人借“酒”表达对家乡和亲人的浓浓思念之情。“酒酣胸胆尚开张” 一句的意思是：喝酒喝到正高兴时，我的胸怀更加开阔，我的胆气更加张扬。结合“持节云中，何日遗冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼”可看出作者倾诉了自己的雄 心壮志：年事虽高，鬓发虽白，却仍希望朝廷能像汉文帝派冯唐持节赦免魏尚一样，对自己委以 重任，赴边疆抗敌。那时，他将挽弓如满月，狠狠抗击西夏和辽的侵扰。答案：(1)狂；请战。(2)王诗写离别劝酒，表达对朋友的依依惜别之意；范词写浊酒一杯，袒露对家乡的浓浓思

42、念之 情；苏词写酒酣之后胸宽胆壮，抒发渴望建功立业的壮志豪情。译文：我姑且施展一下少年时打猎的豪情壮志，左手牵着黄犬，右臂托起苍鹰。随从将士们戴着华 美鲜艳的帽子，穿着貂皮做的衣服，带着上千骑的随从疾风般席卷平坦的山冈。为了报答满城的 人跟随我出猎的盛情厚意，看我亲自射杀猛虎，犹如昔日的孙权那样威猛。我虽沉醉但胸怀开阔胆略兴张，鬓边白发有如微霜，这又有何妨？什么时候皇帝会派人下来， 就像汉文帝派遣冯唐去云中赦免魏尚的罪呢？我将使尽力气拉满雕弓就像满月一样，朝着弓矢西 北瞄望，奋勇射杀西夏军队！这是一首豪放派的词，此词开篇“老夫聊发少年狂”，接下去的四句写出猎的雄壮场面，表现了 猎者威武豪迈的气

43、概。词的下片言词人酒酣之后，胸胆更豪，兴致益浓，抒发要建功立业的豪情 壮志。理解诗歌内容：1 . 了解诗歌基本意思；.结合关键词语理解诗歌内容；2 .注意重点句子。7.【答案】谁解其中味 曾记得这样一句话：“电影拍好了，配上音乐，音乐就像是剧情中的 盐。”有了音乐。悲伤也就有了故乡；有了音乐，阳光也就照了进来；有了音乐，人们也就不再 迷茫。音乐是个好东西，与人共存亡，是在夜深人静陪伴我们的好朋友。是的，人们需要这温暖。 周杰伦的那首脍炙人口的青花瓷尽人皆知。“天青色等烟雨，而我在等你”这便是歌词传达 的主要意思，似为“素玉胚，青花瓷，盈水浅，舞正酣”。素胚描青花，浓墨勾古风，这一缕复 古韵味凝

44、结了风华绝代的美。原来，这婉转静关的中国风便是音乐中独有的中国味道。而我，也循着这特有的中国风，去找寻属于自己的中国味道。忽然，一阵清香钻入我的鼻孔，我顺着这特有的清香，走啊走，走进了一家装饰古朴的小茶 馆。碰巧看到制茶的师傅，正将一片片浸染了晨露的茶叶采下，采摘下完整的叶片，在其还新鲜 的时候，细细地，用小火和中火慢慢炒制。师傅气定神闲，不骄不躁，平心静气等候着这味道的 沉淀。真是说不清是茶使师傅变得这般超然脱俗，还是师傅使茶变得愈发宠辱不惊。这些默默无 闻的匠人将自己的全部心血都细细研磨成了茶的清香，任由茶香洗涤自己的心灵，从而更加坚持 传承古法的信念。末了，师傅端上一小杯绿茶。清盈淳厚，

45、闻之有余香，小口一啜，便让这世间 百味在舌尖上跳跃翻转。闻着缕缕茶香使人神清气爽，只一次，这茶，便撞入了我的胸膛。茶文化，源远流长，曾有诗云，从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。是的，在古代，茶曾闻 名于天下，长城内外，大江南北，茶馆，茶社，喝茶的人数不胜数。随着这世界日新月异的发展，多少盛极一时的文化在历史重重的叹息中一点点被湮没。可是 却总是有人用自己的全部，一层又一层地抹去那沉积已久的尘土。想必，这其中的情怀，便是我所找寻的中国味道了吧。【解析】本题考查命题作文。1 .审题立意。这篇命题作文题目为“谁解其中味”，题干中给出了具体材料。审题是命题作文最 重要的步骤之一，像此类给出题目与材料的题

46、目，要将二者结合起来分析，找准切入角度。“谁 解其中味”的中心词是“味” “解”字意为：了解、品味。由此可见，文章着重于生动地体会这 个“味”字。因此，文章可以从记忆中的某一件物品、某一件事引出到精神、情感上来，托物寄 情，写出一些人和事给你的真切、深刻、难忘的体验和感受，从而启发了你在某方面的认识和收 犹。2 .选材构思。本题重点在于“味”，要通过叙事写出生活中的特别感受，因此体裁可采用记叙文。 具体叙写时必须写出一个中心事件，或围绕一个中心叙写一组事件，在此基础上生发自己内心的 独特感受。而且，只有事件叙写得“厚实”，生发的感受才会“真切”。那种通篇无事、跟着感 觉走的文章只会给人以无病呻

47、吟之感。要从生活中选材，要写事件，写自己参与的事件。看来的、 听来的、间接知道的事虽然也可以写，但缺少真切感受，不能感染人。文章结尾要注意点题，由 事件升华到抽象的情感，这样文章才会更深刻地体现“味”。本文以寻找“中国味道”切入，找到了茶文化，全文语言辞藻华丽，感情真挚，描绘出一幅美丽 淡雅的意境，是一篇不错的习作。8 .【答案】空间站奇想 我踏出了舱门，才发现以前梦中出现的“吴刚伐桂”“嫦娥奔月凌霄 宝殿”都不过是美好的想象罢了。虽然眼前之景很荒凉，没有生机。但是这依旧挡不住它的神秘 色彩。要知道从小到大，我就有遨游太空的梦想。如今来到太空，来到我们国人原创的“空间站”， 我倍感自豪！刚才我乘坐着“奋进”号冲出了地球！从窗外一看，时不时有闪亮亮的星云飞过，无垠的“幕 布”更是让人惊叹。黑色开始褪去，眼前是一片寂静的空籁。忽然眼前一亮，一颗行星在眼前闪 过，像萤火虫一样，远处的繁星悬挂在太空中，多了一丝奇幻的感觉。太阳放射的光芒把周围照 亮了，透过卫星的缝隙看到那是一排看不见头尾的浩浩荡荡的队伍，宛如一条射线没有尽头 想着刚才的所见，我意犹未尽。现在，我能在空间站我“飞”起来。飞起来的太空的生活与“地球”上的生活截然不同。我能边飞边吃。吃的食物丰富多彩，而且不用任何燃料就能将食物制作成功，就差做个“满 汉全席” 了。