二年级食品安全主题班会设计.docx

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1、二年级食品安全主题班会设计学内容：学习一些食品平安等学问。教学要求：通过学习有关平安学问，使同学在购买食品时要进行 选择和鉴别，使同学平安、健康成长。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱 惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要 备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。下面就 谈谈食品平安要留意什么：1、正确洗手，是饮食平安第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥

2、臭味的鱼； 呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快 脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时， 生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放 冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置 冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育同学养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品二就是没 有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的 食品不能买。天气酷热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质， 一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫 生，尤其

3、是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要 留意。2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、 半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一缗香菜，煲汤全家喝，就 能够达到增加呼吸道防护力量的作用。三、发生身体不适怎么办？1、马上停止食用可疑食品。2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、消失脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病 人送往四周医院救治。四、小结：喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看 看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。 请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒, 首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理 发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清 洁卫生，养成假前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 quot；六不吃quot；,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败 变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再 就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住 quot；病从口入quot;的第一关。通报彭店大事。