黄芪当归羊肉汤.docx

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黄黄当归羊肉汤简介清明马上要到了，这段时间天天下雨，空气中有一些湿冷的感觉，冰箱里还有最后一点羊 排骨头，加上一些补气血的药材一起炖制，既滋补一下身体，又驱下寒气，因为猫每天要 上班，下班后也没有太多的时间煲老火汤，就选用了压力锅，这东东还真不错，大大地缩 短了炖制的时间，喝起来也是味浓汤鲜，又找到一个好方法来做汤，真好。食材主料羊肉500g当归15g黄黄20g辅料盐适量红枣20g枸杞子15g沙参20g香矛1根姜片3片红萝卜350g黄茂当归羊肉汤的做法1.羊排骨头剁大块，其他药材洗净，胡萝卜去皮。2.羊排骨头冷水下锅，焯去血沫。3.焯好后，再次洗净备用。4,压力锅内坐水，放入洗净的黄黄和当归。5.再把沙参，红枣，枸杞子也放入。6 ,加入焯好水的羊排骨头。7 .放几片姜。8.放根香矛去腥增香，同时也有袪湿的作用哦，如果家里没有就不用放了。9.盖上锅盖开火煲至上气，然后转中小火煲20-30分钟。10.煲了 20-30分钟，放掉锅内的气，把红萝卜块放入。11 .再煲20分钟。12.这下可以了，放适量的盐调味开吃吧。