第四章 物流配送.docx
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1、课时教学计划课题:第四章物流配送1物流技术与实务编写/执教者:时间:总第课时教学目标知识目标:了解配送的概念 能力目标:了解配送的特点情感目标:培养学生的学习兴趣与职业能力教学重点配送的概念教学难点配送的特点教学流程I .导入n.教学内容:一、配送的概念与特点(一)配送(distribution)的概念配送是有千年历史的送货形式在现代经济社会中的发 展、延伸和创新,特别需要指出的是,不能用传统的送货 来理解现代的配送,虽然两者之间有历史的渊源的关系, 但是两者之间不能等同。如果一定要将两者挂钩,那么, 可以将配送理解为现代送货形式。按照国家质量技术监督局发布的中华人民共和国国家 标准“物流术语
2、”,其中关于配送的解释是这样的:在经济 合理区域内,根据用户的要求,对物品进行拣选、加工、 包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活 动。一般来说,配送一定是根据用户的要求,在物流据点 内进行分拣、配货等等工作。它将商流和物流紧密结合起 来,既包含了商流活动,也包含了物流活动中若干功能要 素。关于配送,应当掌握以下几个要点:1、配送的咨源配置作用配送是“最终配置”,因而是接近顾客的配置。对于现代企业而言,“接近顾客”是至关重要的。美国 兰得公司对“幸福”杂志所列的五百家大公司进行一项调 查表明“经营战略和接近顾客至关重要”,所以,接近顾客 的配送,自然取得了它在现代经济中的地位。2、
3、配送的实质是送货配送的主要经济活动,尤其是接近顾客的经济活动是 送货。和短距离运输,并且运输的次数比较多;后者多为长距离 运输(“一次运输”)。由于配送中的送货(或运输)需面对 众多的客户,并且要多方向运动,因此,在送货过程中, 常常要进行运输方式、运输路线和运输工具的三种选择。 按照配送合理化的要求,必须在全面计划的基础上,制定 科学的、距离较短的货运路线,选择经济、迅速、安全的 运输方式和适宜的运输工具。通常,配送中的送货(或运 输)都把汽车(包括专用车)作为主要的运输工具。(四)配送加工配送加工是配送企业在配送系统内,按用户要求,设 立加工场所进行的加工活动,如卷板展平、开片、下料, 原
4、木锯材,型材加工,玻璃集中套裁等,把货物变为用户 需要的尺寸、规格或成份;还有器件组装、包装、集装、 换装等(这时所说的包装是指对于经过分拣的一个用户所 需要的货物,为保持在运送过程中完好无损和便于识别, 需要进行重新包装。这种包装要记载货物的品种、数量、 收货人的地址、姓名以及送货时间等)。配送企业必须按照 所配送商品的特点和用户的基本要求来确定其加工内容, 并设置加工设备,配备一定加工及其技术管理人才,按生 产加工程序组织生产,努力提高劳动生产率和加工质量, 降低劳动消耗,提高配送加工的经济效益。二、配送的工艺流程配送工艺流程有两种形态:一般流程和特殊流程。一 般流程即配送运动必须经过的基
5、本工艺流程,也是各种货 物的配送活动共同具有的工艺流程。从现象上看,一般流 程是一般意义上的配送工艺流程,而不是所有的货物配送 都必须经历的运动过程。特殊工艺流程则刚好相反,它是 适应于特殊需要和特殊产品运动而设计和实施的工艺流 程,而不是所有的货物配送都必须经历的运动过程。(-)配送的一般流程配送的一般流程基本上是这样的一种运动过程:进货 一存储一分拣一配货、配装一送货。每个流程的作业内容 如下所述:L进货进货亦即组织货源。其方式有两种:订货或购货(表 现为配送主体向生产商订购货物,由后者供货);集货 或接货(表现为配送主体收集货物,或者接收用户所订购 的货物)。前者的货物所有权(物权)属于
6、配送主体,后 者的货物所有权属于用户。2、储存储存即按照用户提供的要求并依据配送计划将购到或 收集到的各种货物进行检验,然后分门别类地储存在相应的设施或场地中,以备拣选和配货。储存作业一般都包括 这样几道程序:运输一卸货一验收一入库一保管f出库。 存储作业依产品性质、形状不同而形式各异。有的是利用 仓库进行储存,有的是利用露天场地储存,特殊商品(如 液体、气体)则需储存在特制的设备中。3、分拣、配货分拣和配货是同一个工艺流程中的两项有着紧密关系 的经济活动。有时,这两项活动是同时进行和同时完成的 (如散装物的分拣和配货)。在进行分拣、配货作业时, 少数场合是以手工方式进行操作的,更多的场合是采
7、用机 械化或半机械化方式去操作的。4、送货在送货流程中,包括这样几项活动:搬运、配装、运 输和交货。其作业程序为:配装一运输一交货。送货是配 送的终结,故在送货流程中除了要圆满地完成货物的移交 任务以外,还必须及时进行货款(或费用)结算。在送货 这道工序中,运输是一项主要的经济活动。据此,在进行 送货作业时,选择合理的运输方式和使用先进的运输工具, 对于提高送货质量至关重要。就前者而言,应选择直线运 输、“配载运输”(即充分利用运输工具的载重量和容积, 合理安排装载的货物和载运方法的一种运输方式)方式进 行作业。(二)配送的特殊流程在实践中,某些有特殊性质、形状的货物,其配送活 动有许多独特之
8、处(例如,液体状态的物质资料的配送就 不存在配货、配装等工序,金属材料和木材等生产资料的 配送常常附加流通加工工序),据此,在配送的一般流程 的基础上,又产生了配送的特殊流程。其作业程序有以下 几种:(1)进货一储存一分拣一送货。(2)进货一储存一送货。(3)进货一加工一储存一分拣一配货一配装一送货。(4)进货一储存一加工一储存一装配一送货。上面所述的几种配送流程中,(1)为各类食品的配送 工序,(2)为煤炭等散货的配送流程,(3)为木材、钢 材等原材料配送经常采用的作业工序,(4)为机电产品中 的散件、配件的配送流程。三、配送应用(-)在销售环节的应用 销售配送销售配送的经营管理模式有以下几
9、种。1、包子商务的销售配送(1)和B-to-C电子商务配套的“门到人”销售配送。 这种销售配送的用户是以生活资料为主体的最终消费者。这就决定在管理上要面临数量庞大的用户、需求不稳定的 用户、个性化及突发性需求的用户、每次需求品种及数量 都较小的用户,当然,在这种情况下,很难实行计划配送, 因而有非常大的管理难度。(2)和B-to-B电子商务配套的“门至HT配送。这 种销售配送的用户是以生产产品为主体的企业,或是以零 售为主的商业企业。这些用户的特点是需求品种规格较多、 数量较大、需求较稳定而且用户的数量确定,用户的随机 性较小。所以,这种类型的销售配送,比较容易建立精细 的计划管理。2、枇发分
10、销型销售配送批发分销型销售配送的应用领域主要是大型商业批发 企业、大型工业、农业企业在国际贸易中或全国性、大范 围的批发分销,3、零售型销售自己送零售销售配送是面向广大消费者的配送,主要是“门 到人”和“门到门”方式的配送。零售型销售配送可以采用电子商务的交易方式,也可 以采用电话订货、传真订货、通信订货以及现在广泛采用 的商店购货等方式进行交易活动,然后采用“商物分离” 的方式,由配送中心或者商店进行配送。(二)在供应环节的应用 供应配送供应配送往往是针对特定的用户,用配送方式满足这 特定用户的供应需求的配送方式。这种方式配送的对象是确定的,用户的需求是确定的, 用户的服务要求也是确定的,所
11、以,这种配送可以形成较 强的计划性,较为稳定的渠道,有利于提高配送的科学性 和强化管理。有了这个前提条件,才可以建立“供应链管 理”的管理方式。供应配送有以下两种方式:1、由企业自己组织企业供应需求的配送这种配送组织管理方式多发生在巨型企业和集团企 业。这种类型的企业可以实行统一订货、集中库存、准时 配送的方式,以保证车间和分厂或分公司的供应配送服务, 甚至可以达到“零库存”的配送供应服务。由于是在同一 企业之内,可以建立比较完善的信息系统,有统一的计划、 指挥系统,可以做到企业内需求和供应的同步,有较强的 科学性。2、由社会物流服务商(第三方物流)我行供应配送这种配送组织管理方式,是由社会物
12、流服务商对某一 企业或者若干企业的供应需求实行统一订货、集中库存、 准时配送或其他配送服务的方式。依靠社会物流服务商的专业配送服务,可以使企业专注于本身的核心竞争力和核 心生产力,把供应服务委托给专业的第三方物流企业去做, 往往可以取得更好的供应保障和更低的成本。这种供应配送按用户送达要求的不同可以分为以下几 种形式:(1) “门到门”配送 即由配送企业将用户供应需求 配送到用户“门口”,以后的事情由用户自己去做,有可 能在用户企业内部进一步延伸成企业内的配送。(2) “门对库”配送供应 由配送企业将用户供应需 求直接配送到企、业内部各个环节的仓库。(3) “门到线”供应配送 由配送企业将用户
13、的供应 需求直接配送到生产线。显然,这种配送可以实现企业的 “零库存”,对配送的准时性和可靠性要求较高。(三)销售供应体化配送由生产企业或者是销售企业以自己生产和经营的产品供应 给用户的配送形式。第三方物流只是受用户之委托,以自 己的专业特长和配送渠道代理用户进行供应,而不是货物 的所有者。货物所有者在实现销售的同时对用户完成了供 应,这是在有联锁产品关系的企业之间、子企业和母企业 之间经常采用方式IV .课堂小结:配送的基本环节和工艺流程V .作业:反思课时教学计划课 题:第四章物流配送 5&6&7物流技术与实 务编零执教庄小灵时间:总第 课时知识目标:了解配送中心的含义与功能能力目标:了解
14、配送中心的作业流程情感目标:培养学生的学习兴趣,增强社会责任感教学重点难点了解配送中心的含义与功能配送中心的作业流程I .导入n.教学内容:配送中心概述教学流程一、配送中心的含义(-)配送中心的定义配送中心是以组织配送性销售或供应,执行实物配送为主要职能的流 通型结点。在配送中心中,为了能做好送货的编组准备,必然需要采取零 星集货、批量进货等种种资源搜集工作和对货物的分整、配备等工作,因 此它也具有集货中心、分货中心的职能。为了更有效、更高水平地配送, 配送中心往往还有比较强的流通加工能力。此外,配送中心还必须执行货 物配备后送达到户的使命,这是和分货中心只管分货不管运达的重要不同 之处。由此
15、可见,如果说集货中心、分货中心、加工中心的职能还是较为 单一的话,那么,配送中心功能则较全面、完整,也可以说,配送中心实 际上是集货中心、分货中心、加工中心功能之综合,并有了配与送的更高 水平。可见,配送中心的建设是基于物流合理化和发展市场两个需要。2001年8月1日颁布实施的中华人民共和国国家标准物流术语 (GB/T18354-2001)中关于配送中心是这样定义的:从事配送业务的物流 场所或组织,应基本符合下列要求:1)主要为特定的用户服务。2)配送功能健全。3)完善的信息网络。4)辐射范围小。5)多品种、小批量。6)以配送为主,储存为辅。(二)配送中心的基本功能配送中心是专门从事货物配送活
16、动的经济组织。换个角度来说,它又 是集加工、理货、送货等多种职能于一体的物流据点。具体说,配送中心 有如下几种功能:1、集购功能配送中心必须首先采购所要供应配送的商品,才能及时准确无误地为 其用户即生产企业或商业企业供应物资。配送中心应根据市场的供求变化 情况,制定并及时调整统一的、周全的采购计划,并由专门的人员与部门 组织实施。2、存储功能配送中心的服务对象是为数众多的生产企业和商业网点(比如连锁店 和超级市场),配送中心需要按照用户的要求及时将各种配装好的货物送 交到用户手中,满足生产和消费需要。为了顺利有序地完成向用户配送商 品(货物)的任务,而且为了能够更好地发挥保障生产和消费需要的作
17、用, 配送中心通常要兴建现代化的仓库并配备一定数量的仓储设备,存储一定 数量的商品。某些区域性的大型配送中心和开展“代理交货”配送业务的 配送中心,不但要在配送货物的过程中存储货物,而且它所存储的货物数 量更大,品种更多。3、配组功能由于每个用户企业对商品的品种、规格、型号、数量、质量、送达时 间和地点等的要求不同,配送中心就必须按用户的要求对商品进行分拣和 配组。配送中心的这一功能是其与传统仓储企业的明显区别之一,这也是 配送中心的最重要的特征之一。可以说,没有配组功能,就无所谓配送中 心。4、分拣功能作为物流节点的配送中心,其服务对象(即客户)是为数众多的企业 (在国外,配送中心的服务对象
18、少则儿十家,多则有数百家)。在这些为 数众多的客户中,彼此之间差别很大:不仅各自的性质不同,而且其经营 规模也大相径庭。因此,在订货或进货时、不同的用户对于货物的种类、 规格、数量会提出不同的要求。针对这种情况,为了有效地进行配送,即 为了同时向不同的用户配送多种货物,配送中心必须采取适当的方式对组 织进来的货物进行拣选,并且在此基础上,按照配送计划分装和配装货物。5、分装功能从配送中心的角度来看,它往往希望采用大批量的进货来降低进货价 格和进货费用。但是用户企业为了降低库存、加快资金周转、减少资金占 用,则往往要采用小批量进货的方法。为了满足用户的要求,即用户的小 批量、多批次进货,配送中心
19、就必须进行分装。6、集散功能在物流实践中,配送中心凭借其特殊的地位以及其拥有的各种先进的 设施和设备,能够将分散在各个生产企业的产品(货物)集中到一起,然 后经过分拣、配装向多家用户发运。与此同时,配送中心也可以做到把各 个用户所需要的多种货物有效地组合(或配装)在一起,形成经济、合理 的货载批量。配送中心在流通实践中所表现出来的这种功能即(货物)集 散功能,也有人把它称为“配货、分散”功能。集散功能是配送中心所具备的一项基本功能。实践证明,利用配送中 心来集散货物,可以提高卡车的满载率,由此可以降低物流成本。7、加工功能为了扩大经营范围和提高配送水平,目前,国内许多配送中心都配备 了各种加工
20、设备,由此形成了一定的加工(系初加工)能力。这些配送中 心能够按照用户提出的要求和根据合理配送商品的原则,将组织进来的货 物加工成一定的规格、尺寸和形状。这些加工功能是现代配送中心服务职 能的具体体现。加工货物是一些配送中心的重要活动。配送中心具备加工功能,积极 开展加工业务,既方便了用户,省却了其烦琐劳动,又有利于提高物质资 源的利用率和配送效率。此外,对于配送活动本身来说,客观上则起着强 化其整体功能的作用。二、配送中心的类别为了深化及细化认识配送中心,就要对配送中心作出适当的划分。从 理论上和配送中心的作用上来划分,可以把配送中心分成许多种类。下面 仅就已在实际中运转的配送中心类别概述如
21、下。(-)按配送中心承担的流通职能分类1、供应配送中心供应配送中心是专门为某个或某些用户(例如联营商店、联合公司) 组织供应的配送中心。例如,为大型连锁超级市场组织供应的配送中心; 代替零件加工厂送货的零件配送中心,使零件加工厂对装配厂的供应合理 化;我国上海地区6家造船厂的配送钢板中心,也属于供应型配送中心。2、销售配送中心销售配送中心是以销售经营为目的,以配送为手段的配送中心。建立 销售配送中心大体有3种类型:一种是生产企业为本身产品直接销售给消 费者的配送中心,在国外,这种类型的配送中心很多;另一种是流通企业 作为本身经营的一种方式,建立配送中心以扩大销售,我国目前拟建的配 送中心大多属
22、于这种类型,国外的例证也很多;第三种,是流通企业和生 产企业联合的协作性配送中心。比较起来看,国外和我国的发展趋向,都 向以销售配送中心为主的方向发展。(二)按配送领域的广泛程度分类L城市配送中心城市配送中心是以城市范围为配送范围的配送中心。由于城市范围一 般处于汽车运输的经济里程内,这种配送中心可直接配送到最终用户,且 采用汽车进行配送,所以,这种配送中心往往和零售经营相结合。由于运 距短,反应能力强,因而从事多品种、少批量、多用户的配送较有优势。“北京食品配送中心”就属于这种类型。2、区域百已送中心区域配送中心是以较强的辐射能力和库存准备,向省(州)际、全国 乃至国际范围的用户配送的配送中
23、心。这种配送中心配送规模较大,一般 而言,用户规模也较大,配送批量也较大,而且,往往是既配送给下一级 的城市配送中心,也配送给营业所、商店、批发商和企业用户,虽然也从 事零星的配送,但不是主体形式。这种类型的配送中心在国外十分普遍, 美国马特公司的配送中心、蒙克斯帕配送中心等就属于这种类型。(三)按配送中心的内部特性分类1、储存型配送中心储存型配送中心是有很强储存功能的配送中心。一般来讲,在买方市 场,企业成品销售需要有较大库存支持,其配送中心可能有较强储存功能; 在卖方市场,企业原材料、零部件供应需要有较大库存支持,这种供应配 送中心也有较强的储存功能。大范围配送的配送中心,需要有较大库存,
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