玉米低聚肽粉项目工程质量管理方案范文.docx
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1、玉米低聚肽粉项目工程质量管理方案xx有限公司目录第一章 项目背景分析5第二章 公司概况9一、 公司基本信息9二、 公司主要财务数据9第三章 项目基本情况11一、 项目概况11二、 结论分析11第四章 工程项目管理的知识体系14一、 工程项目管理的基本原理14第五章 工程项目的管理模式25一、 工程项目管理模式的选择25第六章 项目管理组织结构的确定27一、 工程项目管理组织设计的依据与原则27二、 项目管理组织的基本原理31第七章 项目管理组织结构的基本形式47一、 职能式47二、 项目管理组织结构的变化与组织结构的优化49第八章 工程项目咨询服务合同管理52一、 勘察合同的主要内容52第九章
2、 工程项目施工合同管理61一、 施工合同履行61第十章 工程项目进度控制93一、 项目进度控制方法93第十一章 工程项目进度计划制定104一、 制定进度计划的方法104第十二章 工程项目设计阶段投资控制106一、 设计概算的编制与审查106第十三章 工程项目招标阶段的投资控制121一、 招标控制价的编制121第十四章 工程项目准备阶段的质量管理125一、 勘察设计质量管理的依据125二、 设计阶段质量管理的工作内容126第十五章 工程项目实施阶段的质量管理131一、 施工质量验收管理的工作内容131二、 质量保修期管理的工作内容138第十六章 工程项目健康、安全与环境管理概述141一、 工程项
3、目健康、安全与环境管理的含义141第十七章 工程项目安全管理144一、 工程项目实施阶段的安全管理144二、 应急预案和事故处理149第一章 项目背景分析玉米低聚肽粉是以玉米蛋白粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的一种小分子多肽类物质,外观为黄色或棕黄色粉末。2010年,国家卫生部正式批准玉米低聚肽粉为新资源食品,并对其生产工艺、原料来源、使用量以及产品质量等做出具体规定。玉米低聚肽粉除具有肽类物质优良特性外,还具有良好的稳定性、溶解性、加工性、安全性以及可直接吸收等特点,其应用领域广泛。玉米是我国的三大粮食作物之一,近年来,我国玉米播种面积总体呈逐年增长态势,2
4、020年,国内玉米种植面积在4486万公顷左右,主要种植地区为内蒙古、东北三省、山东、河南以及河北等地区。我国玉米种植规模庞大,为玉米低聚肽粉行业发展奠定了坚实的原料基础。国内玉米低聚肽粉生产企业数量较多,但整体以中小型企业为主,主要包括中食都庆(山东)、武汉天天好生物、百川生物、西安维特生物等。作为新资源食品,玉米低聚肽粉健康保健功能突出,同时随着相关研究持续深入,玉米低聚肽粉应用领域逐渐扩展,涉及到医疗、食品、保健品、日化用品、发酵等多个领域。目前,国内外关于玉米低聚肽粉的研究多数注重于其保健功能,开发的产品主要集中在降压降脂保健品、护肝产品、醒酒产品、运动员食品、强化蛋白饮料以及健脑型保
5、健品等方面。在医疗保健领域,玉米低聚肽粉具有抑制血管紧张素转换酶的作用,可预防心脑血管疾病、冠心病、冠状动脉硬化等,同时玉米低聚肽粉可增加肝脏排毒功能,清除血管内垃圾及毒素;在日化用品领域,玉米低聚肽粉具有良好的抗氧化作用,可清除面部位置的色素沉着,延缓衰老等。随着相关研究不断深入,市面上添加玉米低聚肽粉的产品种类逐渐增加,未来玉米低聚肽粉市场发展空间广阔。聚焦重点领域,按照三次产业联动、多业态融合的思路,坚持高端化、集聚化、特色化,重点打造新一代信息技术、新能源及节能环保、高端装备制造、生物医药及医疗装备、汽车及新能源汽车、家用电器、安全食品加工、文化和旅游等主导产业,形成一批具有全球竞争优
6、势的产业集群,基本形成以战略性新兴产业为引领、先进制造业为主体、现代服务业为支撑、现代农业为基础的现代高效产业体系。(一)发展壮大战略性新兴产业按照“龙头企业大项目产业链产业集群产业基地”的发展思路,以战略性新兴产业集聚发展基地为突破口,引导人才、技术、资本、土地等资源要素向战略性新兴产业集聚,努力将战略性新兴产业打造成为推动产业转型升级的新引擎。到2020年,战略性新兴产业产值达到7000亿元,产值超千亿的战略性新兴产业基地达到4个。(二)改造提升传统优势产业落实“中国制造2025”和“互联网+”行动计划,加快传统产业新兴化,通过技术工艺创新、信息技术融合和商业模式创新,深入实施“机器换人”
7、行动计划、工业“强基”工程和质量品牌提升行动,支持企业瞄准国内外标杆企业推进技术改造,推动生产方式向柔性、智能、精细转变,加快工业化和信息化融合。到2020年,传统制造业产值达到9000亿元。(三)提速发展现代服务业以建设服务业集聚区为突破口,推动生产性服务业专业化和高端化发展、生活性服务业精细化和优质化发展、高技术服务业集聚化和集群化发展,全面推动服务业发展提速、比重提高、水平提升。到2020年,服务业增加值达到4600亿元。(四)优化发展现代农业按照服务城市、改善生态、兴业富民的要求,优化农业空间布局,加强农田水利基础设施建设,推进单功能的传统农业向多功能的现代农业转型升级,着力打造具有鲜
8、明地域特色的都市现代农业体系。(五)大力发展信息经济树立互联网思维,充分发挥互联网在产业转型升级和“两化融合”中的平台作用,以建设国家电子商务示范城市、创建中国软件名城、信息消费试点城市、宽带中国示范城市等为抓手,制定实施“互联网+”合肥行动计划,加快互联网、云计算、大数据、物联网等与三次产业深度融合,创新产业组织、商业模式、工业链、物流链等,推动新技术、新产业、新业态同步发展。拓展网络民生服务模式,提升公共服务水平。建立公共信息资源开发和共享机制,推动政府信息系统和公共数据互联共享,在重点领域和行业开展大数据应用示范,发展大数据信息安全产业。第二章 公司概况一、 公司基本信息1、公司名称:x
9、x有限公司2、法定代表人:石xx3、注册资本:1170万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2010-12-27、营业期限:2010-12-2至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx二、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额6832.385465.905124.28负债总额3561.612849.292671.21股东权益合计3270.772616.622453.08表格题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入21136.4
10、116909.1315852.31营业利润4285.973428.783214.48利润总额3522.382817.902641.78净利润2641.782060.591902.08归属于母公司所有者的净利润2641.782060.591902.08第三章 项目基本情况一、 项目概况(一)项目投资人xx有限公司(二)建设地点本期项目选址位于xx(以选址意见书为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(以选址意见书为准),占地面积约44.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投
11、资19839.57万元,其中:建设投资15666.45万元,占项目总投资的78.97%;建设期利息449.43万元,占项目总投资的2.27%;流动资金3723.69万元,占项目总投资的18.77%。(四)资金筹措项目总投资19839.57万元,根据资金筹措方案,xx有限公司计划自筹资金(资本金)10667.56万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额9172.01万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):35100.00万元。2、年综合总成本费用(TC):28227.05万元。3、项目达产年净利润(NP):5029.47万元。4、财务内部收益率(FIRR):19.31
12、%。5、全部投资回收期(Pt):6.11年(含建设期24个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):12405.71万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积29333.00约44.00亩1.1总建筑面积60763.77容积率2.071.2基底面积18479.79建筑系数63.00%1.3投资强度万元/亩350.912总投资万元19839.572.1建设投资万元15666.452.1.1工程费用万元13851.312.1.2工程建设其他费用万元1421.752.1.3预备费万元393.392.2建设期利息万元449.432.3流动资金万元3723.693资
13、金筹措万元19839.573.1自筹资金万元10667.563.2银行贷款万元9172.014营业收入万元35100.00正常运营年份5总成本费用万元28227.056利润总额万元6705.967净利润万元5029.478所得税万元1676.499增值税万元1391.5810税金及附加万元166.9911纳税总额万元3235.0612工业增加值万元11086.9513盈亏平衡点万元12405.71产值14回收期年6.11含建设期24个月15财务内部收益率19.31%所得税后16财务净现值万元5671.84所得税后第四章 工程项目管理的知识体系一、 工程项目管理的基本原理工程项目管理需要运用各种
14、知识、技能、手段和方法实现预定的项目目标。工程项目管理的知识、技能、手段和方法很多,并不断发展,但工程项目管理的基本原理主要是系统管理和过程管理。(一)工程项目的系统管理原理系统是由若干个相互作用和相互依赖的要素组合而成,且有特定功能的整体。任何一个项目都是一个系统,具有鲜明的系统特征,它是由技术、物质、组织、行为和信息等要素组成的复杂系统。从系统视角来看,工程项目管理是以项目为对象,运用系统管理方法,通过一个临时性的专门的柔性组织,对项目进行高效率的计划、组织、指导和控制,以实现项目全过程的动态管理和项目目标综合协调和优化的组织管理活动。系统思想和方法是项目管理理论形成与发展的重要基础,其科
15、学基础是系统论,哲学基础是事物的整体观。1.系统管理的理论基础系统管理的理论基础是系统工程(Systems Engineering)。系统工程是系统科学的实际应用,是以大型复杂系统为研究对象,应用近代的数学方法和工具,按一定目的进行设计、开发、管理与控制,以期达到总体效果最优的理论与方法。系统工程既是一个技术过程,也是一个管理过程。项目管理中常用的关键路径法、图形网络技术等工具便属于系统工程的范畴。项目管理是一种综合性工作,要求每一个项目和产品过程都同其他过程恰当地配合与联系,以便彼此协调。在一个过程中采取的行动通常会对这一过程和其他相关过程产生影响。例如,项目范围变更通常会影响项目成本,但不
16、一定会影响沟通计划或产品质量。各过程间的相互作用往往要求在项目要求(目标)之间进行权衡。究竟如何权衡,会因项目和组织而异。成功的项目管理包括积极地管理过程间的相互作用,以满足发起人、客户和其他干系人的需求。在某些情况下,为得到所需结果,需要反复数次实施某个过程或某组过程。工程项目管理过程中,必须确立系统观念,系统观念体现于集成管理、全寿命周期管理和界面管理等活动之中。2.工程项目系统的总体框架工程项目系统主要包括目标系统、行为系统、组织系统和管理系统等,各系统之间存在着错综复杂的内在联系,构成了一个完整的项目系统。(1)工程项目目标系统。目标系统是工程项目所要达到的最终状态的描述系统。由于项目
17、管理采用目标管理方法,因此在前期策划过程中就应建立目标系统,并将其贯穿于项目全过程。1)工程项目目标系统的建立过程。包括工程项目构思、识别需求、提出项目目标和建立目标系统等工作。工程项目构思。任何一个工程项目都是从构思开始的,中央政府、地方政府、部门或企业为实现其发展战略都可能需要建造某些工程项目,这就是工程项目构思。工程项目构思常常是下列的一个或多个因素导致的结果。a)市场需求:如一个石化公司为解决汽油市场短缺问题而兴建一座新的炼油厂;b)经营需要:如一个石油公司为谋求自身发展,与他国公司合作开发新的油田项目;c)客户要求:如电力公司应客户要求批准建立一个为新工业园区服务的配电项目;d)技术
18、进步:如某公司为提高劳动生产率、降低产品费用而进行技术改造项目;e)法律要求:如由于新环境保护法律的制定和实施,批准兴建污水处理项目;f)国家为了解决社会问题:如政府为了解决某一地区的洪水灾害,批准兴建一座水坝。识别需求。在工程项目构思的基础上,需要对工程项目投资方的具体需求进行识别和评价,形成理性的目标概念,使投资方的需求更加合理化。提出项目目标。通过对工程项目本身和工程项目环境的分析,确定符合实际情况的需求目标。分析的具体内容包括:a)工程项目拟提供的产品或服务的市场现状分析和前景预测;b)投资方的发展战略、现状和能力分析;c)工程项目环境分析,包括政治、法律、经济、技术、社会文化、自然环
19、境分析等。通过上述分析,可以发现阻碍满足需求的问题,解决这些问题的程度就是工程项目的各个目标。建立目标系统。工程项目目标系统是一种层次结构,将工程项目的总目标分解成子目标,子目标再分解成可执行的第三级目标,如此一直分解下去,形成层次性的目标结构。目标系统至少由系统目标、子目标和可执行目标三个层次构成。a)系统目标,即整个工程项目的总目标。系统目标通常可以分为工程项目功能目标、技术目标、经济目标、社会目标和生态目标等。b)子目标。由系统目标分解得到。仅适用于工程项目的某一方面,相当于目标系统中的子系统目标。c)可执行目标。该级目标应具有可操作性,也称作操作目标,用于确定工程项目的详细构成。更细的
20、目标分解,一般在可行性研究以及技术设计和计划中形成,并得到进一步解释和定量化,逐渐转化为具体的工作任务。2)工程项目目标系统建立的依据。业主的需求说明。即业主对工程项目使用功能的要求,包括建设工程项目的目的、拟建规模、建设地点、产品方案、技术要求的初步设想、资源情况、建设条件等。国家、地方政府颁布的法律、法规、规章等。国家和行业颁布的强制性标准、规范、规程等。其他资料。如与本工程项目性质类似的历史数据,与本工程项目相关的最新技术发展资料等。3)工程项目目标系统的建立方法。可以采用工作分解结构(WBS)方法建立工程项目的目标系统。WBS是一种层次化的树状结构,是将工程项目划分为可以管理的工程项目
21、单元,通过控制这些单元的费用、进度和质量目标,达到控制整个工程项目的目的。(2)工程项目行为系统。工程项目的行为系统是由实现项目目标、完成工程建设任务所有必需的工程活动构成的,包括各种设计、施工、采购和管理等工作。这些活动之间存在各种各样的逻辑关系,构成一个有序的动态的工作过程。项目的行为系统的基本要求有:应包括实现项目目标系统必需的所有工作,并将它们纳入计划和控制过程中;保证项目实施过程程序化、合理化,均衡地利用资源(如劳动力、材料、设备),保持现场秩序;保证各分部实施和各专业工程活动之间良好的协调。(3)工程项目组织系统。工程项目组织系统是由主要负责完成项目工作分解结构(WBS)中各项工作
22、任务的个人、单位和部门所构成,包括建设单位(业主)、承包商(包括施工单位、材料和设备的供货商、分包商等)和工程咨询单位(包括项目前期咨询单位、项目管理单位、勘察设计单位、招标代理单位、监理单位),有时还包括为项目提供某种服务或与项目有某种关系的部门,如银行、担保公司等金融机构,鉴定机构以及规划部门、投资建设行政主管部门、质量监督部门、安全生产部门等政府监管部门。(4)工程项目管理系统。项目管理系统是由项目管理的组织、方法、措施、信息和工作过程形成的系统。项目管理系统从总体上完成如下工作:对项目的目标系统进行策划、论证和控制,通过项目和项目管理过程保证项目目标的实现;对项目的目标系统和行为系统进
23、行计划和控制;对项目组织系统进行沟通、协调和指挥。(二)工程项目的过程管理原理过程概念是现代组织管理最基本的概念之一,在ISO9000:2015质量管理体系基础和术语中,将过程定义为:“利用输人产生预期结果的相互关联或相互作用的一组活动。”过程的任务在于将输入转化为预期成果,转化的条件是资源,通常包括人力、设备设施、物料和环境等资源。增值是对过程的期望,为了获得稳定和最大化的增值,组织应当对过程进行策划,建立过程绩效测量指标和过程控制方法,并持续改进和创新,通过过程中的监督、检查、评价、纠正,把不协调、不合格项及时处理在过程中。过程(Process)不同于阶段(Phase),在项目管理过程中,
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