紫菜的养殖1分解优秀PPT.ppt

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1、第四章 紫菜的养殖紫菜的养分价值 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特殊是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体苍老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于爱护肝脏。紫菜的13是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特殊有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中

2、含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。紫菜的分类地位红藻门Rhodophyta 原红藻纲Protoflorideophycea 红毛菜目Baagiales 红毛菜科Bangiaceae 紫菜属Porphyra生活史条斑紫菜的生活史坛紫菜的生活史 丝状体培育果孢子的萌发丝状藻丝的生长膨大藻丝的形成壳孢子形成壳孢子的放散第一节 紫菜的育苗技术丝状体的培育（丝状体培育的基本设备，采果孢子，丝状体的培育方法与管理，海水的处理和环境条件的测定，丝状体的测定、丝状体病害的防治、促进或抑制丝状体的放散）人工菜苗（丝状体放散的一般规律、壳孢子附着的适宜条件、壳孢子采苗前的准备工作、采苗的日期和密度、

3、壳孢子采苗、网联的下海张挂、一、丝状体的培育（一）培育丝状体的基本设备1 培育室接受自然光和温培育室的建立面积：培育室的位置：海边近淡水源无污染培育室的采光：东西朝向便于采光，须要确定的光照又要避开阳光直射。2 培育池培育池的规格：长方形，宽深培育池的供排水管道新建的水泥池需充分浸泡（二）采果孢子1 培育基质的准备 各种贝壳都可以作为丝状体的生长基质。从丝状体的生长发育和培育过程中的管理方面考虑，以文蛤壳较好。其大小以壳高6-8cm以上的为宜。较大的牡蛎顶壳亦可运用，但牡蛎壳面尖突不平，简洁招致附生生物和污泥，管理上较为不便运用时应用砂轮机将尖突磨光)。贝壳运用前应洗尉干净，剔去残留的闭壳肌等

4、，以免影响水质。洗干净的贝壳，最好按大小归类，用于挂养的应钻孔绑串备用；用于平养的应呈鱼鳞状排列于培育池中，注入沉淀海水以待采果孢子。2 采果孢子的时间 一般认为，紫菜生长发育最盛时期就是采果孢子的最好时间。但在生产上，要考虑缩短室内育苗的时问，节约人力物力，因此在不影响种菜供应的前提下采果孢子的时间应适当推迟。我国南方因春季水温回升较快，采果孢子的时间一般较早，如福建省坛紫菜采果孢子的适宜时间，一般在23月份。我国北方生长的条斑紫菜的果孢子在12月份起先形成，到翌年五六月份都可采到果孢子。但其萌发的适温是1520。这种温度范围一般出现在5月中旬到6月下旬。自然界种菜到5月下旬已不易找到，因此

5、，要在5月上、中旬采果孢子。3 种菜的选择和处理 种菜：选择特征明显、藻体较大、色泽明丽、孢子囊多而明显的成熟健壮野生紫菜较为志向。无野生紫菜时养殖帘上的优质紫菜也可以选用。种菜的用量：一般1m2的培育面积用1 g左右成熟的阴干种莱，即可满足须要。种菜的处理：应用沉淀海水洗净，单株排放或散放在竹帘上阴干。阴干时间不要太长，通常阴干一夜即可。种菜低温保存：采果孢子工作假如不能按预定时间进行时，可将阴干好的种菜装入塑料内(不得压实)，压去袋中空气，将袋口扎紧，放入纸箱中送入冷库(一16左右)储存备用。4 果孢子放散和采果孢子 果孢子放散：将阴干的种紫菜放到盛沉淀海水的水缸内果孢子放散：将阴干的种紫

6、菜放到盛沉淀海水的水缸内(每每500 g种菜加水种菜加水500 g)，进行放散。放散的过程中应不断搅拌海，进行放散。放散的过程中应不断搅拌海水，要常常吸取水样检查。当果孢子放散量达到预定要求时水，要常常吸取水样检查。当果孢子放散量达到预定要求时即将种菜捞出，用即将种菜捞出，用4-6层纱布将孢子水进行过滤并计算出层纱布将孢子水进行过滤并计算出1 rnL内的果孢子数以及每池需孢于水多少毫升。放散过后的内的果孢子数以及每池需孢于水多少毫升。放散过后的种菜还可以接着阴于重复运用多次。种菜还可以接着阴于重复运用多次。平养采果孢子：可将每池所需孢子水用喷壶匀整地喷洒在已平养采果孢子：可将每池所需孢子水用喷

7、壶匀整地喷洒在已排好贝壳的培育池内。排好贝壳的培育池内。挂养采果孢子：计算出每池所需的果孢子。然后取果孢子水挂养采果孢子：计算出每池所需的果孢子。然后取果孢子水再稀释再稀释10倍，先取倍，先取80的孢子水，用喷壶匀整地喷洒于培育的孢子水，用喷壶匀整地喷洒于培育池中，然后再将池中，然后再将20的孢子水补洒一遍。这样果孢子就能匀的孢子水补洒一遍。这样果孢子就能匀整地落在贝壳上，并附着下来钻入贝壳生长成丝状体。整地落在贝壳上，并附着下来钻入贝壳生长成丝状体。5 果孢子投放密度 密度的大小影响壳孢子的放散量采果孢子的萌发率一般可达3050，投放密度驾驭在每平方厘米200300个。6果孢子水浓度、投放密

8、度和果孢子萌发率的计算方法果孢子水浓度的计算方法：计数槽计数法 简化的计数槽计数法所需果孢子水的计算：投放密度（个/cm2)培育池的面积(cm2)/果孢子水密度(个/cm3)果孢子萌发率的计算：将贝壳放在载物台上，利用贝壳白体反光怍用，在较强的光下进行视察计数。视察时可取壳缘和中心510个视野，一次检查510个贝壳，取其平均值。(三)丝状体的培育方法和管理措施 1 培育方法：平养和挂养2 丝状体的培育管理措施 (1)洗刷和换水采果孢子1周后可进行第一次洗刷，以后的洗刷次数要依据壳面杂藻繁殖和沉积物的沾污状况而定。早期洗刷次数些；后期洗刷次数相应要少些。要用软毛刷子或用泡沫塑料洗刷，以免损伤壳面

9、破坏藻丝。坛紫菜的丝状体在培育后期不再洗刷。洗刷与换水结合进行：梅雨季节 调整密度(2)调整光照(1)(1)光照时间光照时间果孢子的萌发果孢子的萌发:与光照时间的长短关系不大与光照时间的长短关系不大丝状藻丝的生长丝状藻丝的生长:随着光照时间的延长而加快。随着光照时间的延长而加快。膨大藻丝的形成与丝状藻丝的生长不同，它是在膨大藻丝的形成与丝状藻丝的生长不同，它是在12 h12 h以下以下的短日照条件下形成的，长日照只能形成少量膨大藻丝，的短日照条件下形成的，长日照只能形成少量膨大藻丝，并且光照时间愈长，形成膨大藻丝的数量愈少，连续光照并且光照时间愈长，形成膨大藻丝的数量愈少，连续光照条件下则不形

10、成。条件下则不形成。壳孢子的形成是在壳孢子的形成是在12 h12 h以下特殊是以下特殊是8 810 h10 h的短光照条件的短光照条件下形成的。下形成的。连续光照是抑制膨大细胞和壳孢子形成的条件，但不抑制连续光照是抑制膨大细胞和壳孢子形成的条件，但不抑制壳孢子的放散。在自然光、温条件下，生产性的培育试验壳孢子的放散。在自然光、温条件下，生产性的培育试验中，利用中，利用10 h10 h的短光照，在培育后期促进丝状体的成熟有的短光照，在培育后期促进丝状体的成熟有比较显著的作用。比较显著的作用。(2)照度照度 果孢子萌发：果孢子萌发：750，1 500，3 000，6 000 lx 4种光种光照条件

11、下，光线强果孢子萌发快，其中照条件下，光线强果孢子萌发快，其中3 000 lx为为最适宜的照度。最适宜的照度。丝状体的生长：光线过弱，丝状体生长缓慢。光线丝状体的生长：光线过弱，丝状体生长缓慢。光线过强，对丝状体生长不利，直射阳光威逼丝状体过强，对丝状体生长不利，直射阳光威逼丝状体的生存。的生存。条斑紫菜丝状体的生长：在生产性自然光、温下，条斑紫菜丝状体的生长：在生产性自然光、温下，日最高照度日最高照度3 000lx对丝状体的生长是比较适宜的。对丝状体的生长是比较适宜的。在丝状藻丝生长时期限制在在丝状藻丝生长时期限制在3 000 lx的日最高照度，的日最高照度，不仅生长得快，其杂藻尤其是绿藻繁

12、殖较慢，有不仅生长得快，其杂藻尤其是绿藻繁殖较慢，有利于管理。利于管理。坛紫菜丝状体的生长：日最高照度应限制在坛紫菜丝状体的生长：日最高照度应限制在1 5002 500lx，才能使丝状体较快生长，才能使丝状体较快生长 时间条斑坛紫菜时长果孢子萌发生长7月上旬以前30001500-2500全日照膨大藻丝形成7月上旬到8月份以前15001000-150012-10H膨大藻丝形成8月以前8月下旬750800-100012-10H双分8月下旬到9月底750500-80010-8H在生产上适当调整光照，不仅可以促使丝状体正常生长发育，而且还可以限制藻丝生长的密度。藻丝生长密度大时，光照可以限制弱些；藻丝

13、生长密度小时，光照可以限制强些。调整光照的方法很多，较节约的方法是将玻璃窗上粉刷石灰水或用废旧报纸糊贴。假如用遮光帘子调光，效果更好。缩光应在下午进行，晚间可以开窗通风，以免高温造成病害。(3)限制水温。温度范围条斑紫菜(坛紫菜)适宜温度范围条斑紫菜(坛紫菜)果孢子萌发15-20(7-26)20丝状藻丝生长5-30(11.4-30.8)20-25(20-25)膨大藻丝形成12.5-30(20-30)20-25(22-26)壳孢子形成12.5-22.5(20-30)17.5-22.5（25-27.5）壳孢子放散12.5-22.5(20-30)15-20（23-25）我国南方坛紫菜采果孢子通常在春

14、节过后进行，那时正是一年中水温最低的季节，为了使果孢子能更快地萌发生长，往往关闭窗户保温。随着季节的更替，气温、水温逐日上升，到了夏天，室内温度上升较抉，就要开窗通风，以免高温引起病害。池水温度，条斑紫菜丝状体不宜超过28；坛紫菜丝状体一般限制在29以下为宜，超过29对壳孢子的形成不利。当壳孢子大量形成时，假如这时水温下降较快，应刚好关窗保温，避开壳孢子提前放散，假如水温高可利用夜间开窗降低水温。(4)搅拌池水 在室内静止培育丝状体的条件下，搅动池水可以增加海水中养分盐以及气体的交换，又可起到调整池内上下水层水温的作用，有利于丝状体的生长发育。因此每天应搅水数次，促进丝状体对水中养分盐的充分吸

15、取，改善代谢条件。(5)施肥施肥量一般施全培育液和半培育液。所谓全培育液是将1kg磷酸二氢钾溶于75 kg淡水内，再加75 kg硝酸钾，搅拌使全部溶解作为肥料母液；在每吨海水中加入1 000 mL母液即为全培育液，加500ml母液即为半培育液。依据几年来生产性培育的阅历，施半培育液就能满足丝状体生长发育的须要。在膨大藻丝形成期,可加大氮、磷的施肥量(氮肥20mgL，磷肥4mg/L)；起先出现“双分”现象时，应少施氮肥(或不施)，而增加磷肥至15mgL，可以促使双分孢子的大量形成。(四)海水的处理和环境条件的测定 海水的处理是限制病害的关键每天测定水温顺气温照度的限制和测量天气变更的纪录pH的测

16、量(五)丝状体的检查丝状体的形态变更反映不同的发育状况。在生产上，可以依据紫菜丝状体膨大藻丝的形态变更来推断丝状体的成熟程度，推想起先放散及大量放散壳孢子的时期。以便刚好做好采苗准备工作。溶钙剂：57醋酸海水溶液，柏兰尼液（10硝酸4份，95酒精3份，0.5铬酸3份的混台液）、视察的内容：丝状藻丝、不定形细胞的形态及发育状况并记录膨大藻丝出现的时间和数量，“双分(起先形成壳孢子)”出现的时间和数量。(六)促进或抑制丝状体成熟与放散1 促进丝状体成熟的方法 (1)加磷促熟。坛紫菜当膨大细胞起先出现后，适当增磷肥有促进丝状体成熟的效果。(2)光温促熟。在七八月份，室内水温达到高峰后，并即将转为下降

17、时，丝状体已起先形成膨大细胞，这时可实行减弱光照和缩短光时(照度5001 000 lx，光照时间810 h)的方法，促使膨大细胞的大量形成和“双分”的出现。在北方由于秋后气温下降较快，对膨大藻丝形成不利。这时应向培育池内加水或紧闭窗户，保持较高的水温(23以上)。以促进膨大藻丝的大量形成。(3)药剂处理。在培育海水中加人微量元素，如硼和磷酸，并加入适量的吲哚乙酸(如0 10 2嘴几)，具有促进成熟的效果。2.促进壳孢子集中大量放散的方法 (1)降温、换水处理。一般认为，条斑紫菜丝状体接受降温处理，对促进壳孢子放散有显著效果，无论对成熟或未成熟的丝状体都有促进作用。(2)流水刺激。在室内安装造成

18、水流的动力装置，形成人工水流，刺激丝状体贝壳，促使壳孢子在短期内达到集中大量放散 (3)下海刺激(坛紫菜)。在采苗的前一天，把经显徽镜检查后认为成熟度高的丝状体贝壳，装入网袋或竹篓，然后悬挂在潮流较急而退潮不干出的码头、海带筏架或船舷两侧，使其受流水刺激。经过一夜或更长些时间的刺激，在次日早晨太阳未出之前取回贝壳放人采苗池中进行放散采苗，一般在上午10时左右即可达到壳孢子大量放散的目的。3 抑制壳孢子放散的方法(1)黑暗处理。将成熟待放散的丝状体贝壳，装在塑料桶内，注满海水，用袋子覆盖起来，使之成为完全黑暗状态，放在通风好的阴暗处，在15天内，解除抑制条件后其次天就可以获得大量的壳孢子，并且都

19、能正常的附着萌发。(2)不干燥脱水处理。将丝状体贝壳放在塑料袋中注入少量海水，将袋口扎紧，然后将袋放在有盖的水桶内，置于通风好的阴暗处；也可以将袋放在原培育池中，覆盖草席或草帘，一般可抑制45天。抑制解除后，当天或第34天，能见到壳孢子大量放散，但不稳定。(3)低温处理。将丝状体贝壳放在塑料桶中，注满海水，加盖放在23的冷库中冷藏。在解除抑制条件后，当天或其次天就可大量放散壳孢子，但多数是在第三四天起先大量放散。一般认为冷藏15天以内，放散出来的壳孢子可以照常附着萌发。二、人工菜苗(一)丝状体放散壳孢子的一般规律1.壳孢子放散的潮汐周期现象紫菜壳孢子放散，在自然状况下存在着潮汐周期现象。依据坛

20、紫菜和甘紫菜的试验结果认为，自然海区的壳孢子一般都集中在大潮时放散，小潮期间壳孢子放散量则明显削减。主要缘由可能是大潮期间由于潮汐振动力大，海水交换充分，对丝状体产生了较大的影响，因而形成了壳孢子放散高峰。在坛紫菜的应用2壳孢子放散的日周期现象紫菜壳孢子放散存在着日周期现象。紫菜的壳孢子放散主要是在每天上午10时以前集中放散但有时候因天气阴雨而推迟放散，午后壳孢子的放散量骤减晚间基本上不放散。从这一规律动身，紫菜壳孢子采苗应当集中在上午进行。紫菜壳孢子放散的日周期变更也可以通过人为变更光照条件的方法加以变更，这样，使室内全人工采苗工作不仅上午可以进行，而且下午在人工限制的条件下也可以正常进行。

21、3.壳孢子日放散量和大量放散出现的时间壳孢子的日放散量:每个丝状体贝壳在1天内放散壳孢子的总量称为壳孢子的日放散量。日放散量的大小:多的每天每壳放散壳孢子几百万个，最高达到2 000多万个壳孢子；少的仅数千个壳孢子。5万以上时，意味着大量放散的时间已经接近，可用少量网帘进行生产性采苗，但正式采苗最好在日放数量10万以上的时进行。条斑紫菜习惯上把10万以上的日放散量称为大量放散。条斑紫菜大量放散出现的时间早晚主要与培育条件和气候条件有关。同一地区，温度偏低的年份大量放散出现的时间就略早，温度偏高的年份大量放散出现的时间略迟。依据试验的结果认为丝状体在生产性培育条件下可以在0215的范围内出现10

22、万以上的大量放散。北方各地出现的时间一般都在9月下旬和10月上、中旬。坛紫菜须要流水刺激才能大量放散.(二）壳孢子附着的适宜条件1.海水的运动 紫菜的壳孢子的密度比海水略大，在静止的状况下便沉淀池底。在自然界由于潮汐、波浪、海流等的影响可以帮助紫菜壳孢子散布到各处，并且接触附着基质而附着。在室内人工采苗时必需必需增设动力条件，使壳孢子从丝状体上放散出来得以散布匀整，增加与采苗基质接触的机会。水的运动大小干脆影响采苗的好坏和附苗的匀整，一般说水流越通畅采苗效果越好。2.海水温度 采条斑紫菜壳孢子的适宜温度是15和20，而10和5对壳孢子附着萌发不利。采坛紫菜壳孢子以25为最好，28次之。但从叶状

23、体生长期来看，采孢子的时间应尽量接近自然水温，在不影响壳孢子附着的上限温度时，争取早采孢子 3.光照强度 壳孢子附着与照度有关。在采壳孢于时为了得到更好地采集效果，照度应在1 500 lx以上，最好在3000lx左右。因此在设计育苗室时应考虑到秋季采壳孢子须要的照度问题。留意天窗与侧窗的而积，采壳孢子时必需调整培育室内照度。4.海水密度壳孢子在海水密度1 0201025 gcm3时附着最合适，在1015 gcm3以下或超过1.025 gcm3以上均影响壳孢子的附着量和附着力5.壳孢子附着力条斑紫菜壳孢子在离开丝状体45 h以内，仍旧保持着附着的实力。坛紫菜壳孢子，在合适的水温条件下，在放散后2

24、4 h内都有附着力。6.壳孢子的耐干性 壳孢子离开丝状体后，耐干性比较差。随着附着萌发时间的增长，其耐干实力逐步增加。通过试验认为壳孢子附着基质的吸水性与壳孢子附着萌发有关。吸水性好的基质，附着率和萌发率都比较高，证明白壳孢子不耐干的特性。因此在采苗后搬运附苗器和海区张挂操作过程中，要防止壳孢子干露时间过长而引起死亡。(三)壳孢子采苗前的准备工作(1)确定养殖面积,选好海区(包括出苗海区和养殖海区)，制定好管理措施，备齐浮筏器材、紫菜网帘、船只等全部养殖必需物资和用具。并依据要求的规格加工就绪。(2)采苗基质的制备。当前我国南北方紫菜的采苗基质以维尼纶网帘为主(福建省个别地区仍保留竹帘)，也有

25、的利用棕绳帘作为基质。(3)采苗机械。室内流水式、搅拌式或气泡式人工采苗所运用的机械设备、装置，都应在采苗前完成安装和试运转完毕。(4)海区养殖筏架的准备。在确定采苗日期的前2天，应将筏架铺设完毕，以便随时运用。(5)其他准备工作。（四）采苗日期与密度1.采苗日期 条斑紫菜采苗的适宜温度为20，在海面水温20时，采苗下海的网帘，壳孢子能够在20左右的适温下萌发、生长。以后水温虽然渐渐下降，但由于小叶状体的长大，适合其生长的温度也渐渐降低，所以始终能够保持比较快速的生长，这样达到第一次采收所需的时间就短。坛紫菜的采苗和下海的适温在2426。当冷空气南下较早的状况下，争取在9月中旬采苗，可以增加采

26、收次数。2采苗密度北方的条斑紫菜因为叶状体能在幼苗阶段放散单孢子。因此，平均每厘米维尼纶单纱附着6个壳孢子时的产量最高，28个的次之，附着113个的产量最低。假如用筛绢检查附苗(把筛绢夹在绳股里)，平均达到35个/mm2基本上可以满足生产要求。坛紫菜因为叶状体不形成单孢子。因此坛紫菜采苗密度适当要求密些为好。一般在单丝网绳上，平均每低倍视野中跗着的壳孢子在20个以上者，才算基本达到要求。（五）壳孢子采苗紫菜壳孢子采苗是使丝状体成熟后形成的壳孢子，在人工准备好的基质上附着萌发和生长的过程。人工养殖的采苗方法，则是利用室内人工培育的成熟丝状体，集中故散壳孢子进行采苗，这种采苗方法叫全人工采苗。而利

27、用室内人工培育成熟的丝状体贝壳，在海上进行泼洒孢于水采苗称为半人工采苗。1全人工采苗 (1)检查壳孢子日放散量。当培育池水温渐渐下降列26(指坛紫菜)和25(指条斑紫菜)左右时，人工培育的丝状体一般可起先少量放散壳孢子。这时每天应进行一次壳孢子日放散量的检查(简称“孢情检查”)。检查方法：(2)调整采苗时的光线在进行室内全人工采苗时，必需对被选定作为壳孢子放散采苗池的光线进行调整，一般要求照度在3 000lx左右或以上，方法是当发觉某几个培育池的丝状体起先大量放散壳孢子时，就把这些培育池旁边的天窗和侧窗上的遮挡物撤除。在避开直射光的前提下，尽可能加大这些培育池的光照强度。(3)铺放网帘 条斑紫

28、菜：当壳孢子日放散量出现10万个以上时。就可以铺放网帘进行采苗。采苗时池水一般只保持10cm左右的深度。这时把经过充分洗涤并用清洁海水摆洗过的网帘，经收缩后铺放在平养贝壳的上面。网帘的铺放密度以网线彼此靠拢组成一薄帘层，刚能盖上贝壳为标准。坛紫菜：进行壳孢子采苗，是在专用的采苗池进行。在装有采苗搅动装置的池中放满采苗用水，然后将经过一夜流水刺激的丝状体贝壳按采苗须要数量排放在采苗池底部，开动搅动机械使放散出的壳孢子匀整散布在水池中。(4)搅动池水冲水式采苗法流水式采孢子法通气搅拌式全人工采孢子(5)附苗密度及其检查方法。由于干脆计算单位长度网线上附着壳孢子的数量，很难做到精确。因此，检查附苗密

29、度一般常接受间接的方法，主要有筛绢法和维尼纶纱法两种。筛绢法。维尼纶纱法。(6)网帘的出池密度达到要求，出池密度达不到要求，暂养(7)洗刷换水。为了保持采苗用水的干净，在采苗起先前对比较脏的采苗池和贝壳，可进行一次冲洗和换水，采苗期间，采苗浊不论网帘出池与否，每天在采苗结束时，都需换一次海水。假如发觉贝壳表面变脏或有黏滑的现象，就要刚好洗刷2 海面泼孢子水采苗 种采苗方法是有别于全人工采苗和海上半人工采苗的一种采苗方法。海面泼孢子水采苗珐。就是使成熟的丝状体，经过下海刺激，集中大量放散壳孢子，然后将壳孢子水匀整地泼洒在已经架设在浮筏上的附苗器上，达到人工采苗的目的。由于丝状体成熟放散的壳孢子是

30、依靠海区涟、浪等条件来达到附苗目的，因而本质上仍属于半人工采苗的性质。3 半人工采苗 是利用人工培育的丝状体在采苗季节的适当时机。挂在人工铺设在海区的附苗器上，让其在自然环境影响下，使丝状体贝壳成熟放散壳孢子并附着在附苗器上。（六）网帘的下海张挂 紫菜全人工采苗养殖的最终一个步骤，就是把出池网帘张挂到海上。假如是接受全浮动筏式养殖法，网帘的出池时间不受潮水限制，可以用舢板张挂到筏架上。假如接受半浮动筏式养殖，满潮时的网帘张挂和全浮动式相同，假如出池时为退潮，则可以在筏架干出滩涂上时干脆张挂。网帘的下海张挂的常见问题1干燥问题 低潮时干脆张挂网帘有工效高、张挂质量好的优点，但网帘干燥的问题应值得

31、留意。2防止网帘的污染 网帘出池以后运到筏架上张挂的过程中，假如被黏稠的矿物油、舢板内的积水、化肥的结晶或高浓度肥水、地面上的淤泥杂质等污染，就可能造成附着壳孢子的死亡和网帘缺苗的后果。3淡水问题4出池网帘的远途运输 第四节 紫菜的养成养殖方式养殖海区紫菜附苗器 筏架结构及设置出苗期的养殖网帘的冷藏成菜期的养殖技术病害养殖方式菜坛养殖在每年秋季自然界的紫菜孢子大量出现以前，先以机械清除或火把烧除等方法铲除潮间带岩礁表面上附生的各种海产动、植物，再向岩礁上洒石灰水23次清除岩礁上的各种比较小的跗着生物，为紫菜孢子的附着、萌发和生长准备好地盘。一般在最终一次洒石灰水之后不久，就可以在岩礁上长出很多

32、紫菜苗。出苗后还需接着进行护苗和管理，当紫菜长到1020cm时，就可进行采收。这种长满紫菜的岩礁称做紫菜坛。支柱式养殖这种养殖方式是20世纪20年头出现于日本、朝鲜的紫菜人工养殖方式。其方法是在适当的潮问带滩涂上安设成排的木桩或竹桩作为支柱，将长方形的网帘按水平方向张挂到支柱上，进行紫菜的生产。最初编网帘的材料主要是棕绳和细竹条，最近绝大部分接受维尼纶等化学纤维编织网。在紫菜人工养殖特别发达的日本和朝鲜，至今仍是一种主要的紫菜养殖方式 半浮动筏式养殖它的筏架结构兼有支柱式和全浮动筏式的特点，即整个筏架在潮涨时可以像全浮动筏式那样常常漂移在水表面，当潮水退落到筏架露出水面时，它又可以借助短支腿像

33、支柱式那样平稳地架立在海滩上。半浮动筏式和支柱式养殖一样，也是设在潮间/带的确定潮位，网帘也是按水平方向张挂。由于网帘在低潮时能够干露，因而硅藻等杂藻类不易生长对紫菜的早期出苗特殊有利，而且生长期较长，紫菜质量好。由于网帘常常漂移水面故能够接受更多的光照，紫菜生长也比较快。因此，在紫菜人工养殖上。已经被广泛接受。全浮动筏式养殖这种养殖方式适合不干露的浅海区养殖紫菜。在潮间带滩涂面积不大，或近岸受到严峻污染的地区，接受这种方式，就可以把紫菜养殖向离岸较远处发展。它的筏架结构，除了缺少短支腿外，完全和半浮动筏架一样。通过试验和生产实践表明，全浮动筏式养殖对于紫菜叶状体养成是一种相当好的养殖方式。尤

34、其在冬季有短期封冻的北方海区，还可以将全浮动筏架沉降到水面以下来度过冰冻期。全浮动筏式养殖的主要缺点是网帘不干露，这对于紫菜叶状体的健康生长和抑制杂藻的繁生都不利。用全浮动筏式养殖进行叶状体的成菜期养殖，单产并不比半浮动筏式养殖的差。养殖海区1海湾 2底质与坡度以泥沙底质为宜，凸凹不平的岩礁底质和软泥底质不适合养殖坡度对半浮动筏式养殖有影响潮位潮位的选择，只是对半浮动筏式养殖而言。紫菜是生长在潮间带的海藻，从自然菜坛上可以明显看出，潮位不同，其附苗、生长及质量都有明显差异。一般潮位高，紫菜生长慢、产量低；潮位低紫菜生长快，但杂藻繁殖快，这种潮位对紫菜育苗不利，同时对养殖期间的管理、收割也不便。

35、因此，目前养殖区一般都选择在小潮干潮线旁边的潮位上(图11-15)，大小潮平均干露1.55 h，凡是在这个潮位范围内，均可选作半浮动筏式养殖，而在退潮时不能干露的广袤浅海区，则是全浮动筏式养殖的适宜海区。海水的流淌海水的流淌有潮汐流、海流、波浪等，对紫菜叶状体生长关系重大。海水流淌状况良好，紫菜生长快，生长期长，产量高硅藻不易附着，紫菜质量好；海水流淌不畅，紫菜叶状体简洁早被硅藻附着，藻体提早老化以致影响产量和质量。因此国内外均把栽培区海水流淌的状况视为影响紫菜生长的主要因子。日本的紫菜栽培，一般认为条斑紫菜生长适宜的流速为每分钟12米(20厘米秒)的海区为宜。流速小海水交换不足，紫菜就不能吸

36、取足够的养分盐并刚好排泄废物，紫菜的生长受到抑制。风浪太大，虽然海水流淌畅通，但易摧毁浮架，破坏器材使生长半途遭到损失，这种海区自然也没有利用的价值养分盐凋查海区时，对养分盐可以实行分析NO3一N、NH4N与PO4-P的方法。在9月下旬到其次年4月份间，能取得海区内的系统资料更好。如其他条件合适，而仅肥度不足则可以实行施肥补救。对条斑紫菜来说海水中含氮量低于垂4050毫克米，为贫瘠海区，100毫克/米3。左右的为中肥区，200毫克米。以上的为肥沃海区。在没有分析水质以前，也可以察看当地海区生长的绿藻颜色，在栽培海带的海区可以看海带藻体的颜色。假如绿藻颜色深，海带颜色深褐色则海区肥沃。三 紫菜附

37、苗器1、网帘（1）网帘材料志向的网线材料应以附苗好，浮泥、杂藻不易附着，坚实耐用，操作灵活，成本低为标准。选择既易吸水又易沥水的网线材料最为志向。网线的粗细 网线的强度：网线强度包括抗张强度、反复抗弯强度和耐摩擦力3种 网线的密度：紫菜网是张设在水表面的，因此紫菜网越轻越好。一般来说，用密度O708 gcm3的材料比较好。通过试验和生产实践认为，用l2成的聚乙烯与维尼纶花股混纺绳作为紫菜附苗器的材料是目前较为志向的选择。其绳粗6090股单线(直径23 mm)即可（2）网帘的设计与构造网纲：网纲是网片四周的围绳，网纲粗一般为网片绳粗的2倍。网片：网片是由网线编结而成。由各线段组成的菱形或方形空隙

38、称为“网目“或网眼。2、竹帘竹帘材料选择：毛竹、芦竹小竹、天竹或篾黄条等都可用来编制竹帘。目前用得比较普遍的是毛竹帘。竹帘的结构与编制：整个帘子是用5560条长150cm宽12-2cm的竹条编成。四 筏架的结构与设置（一）浮动筏结构1.半浮动筏的结构（1）浮绠（2）橛缆：用来同定浮动筏。（3）浮竹（4）短支腿（5）固定基全浮动筏全浮动筏一般常用的全浮动筏，除了没有短支腿以外和半浮动筏的结构完全一样。五、出苗期的养殖 从紫菜采苗下海到网帘上全部为13cm长的紫菜苗所覆盖称做全苗。由采苗到全苗这一时期称为紫菜的出苗期。1.出苗期的养殖方式在支柱式、半浮动式和全浮动式3种紫菜养殖方式中，目前以半浮动

39、筏式养殖紫菜出苗效果最好，最稳定。用半浮筏式栽培的条斑紫菜由壳孢子长到13厘米的苗大约须要3045天，以支柱式栽培的须要 23个月。坛紫菜从采孢子到内眼见苗，一般只10天左右，长到l3厘米最多需20天，比条斑紫菜快得多。2.出苗期的适宜养殖潮位不同生长时期的紫菜生长最茂密的潮位是不一样的。潮位的选择(1)依据本海区历年来紫菜自然生长最茂密的潮位，设置半浮动筏，使网帘在低潮时基本上能保持在这个潮位范围之内。(2)假如海区旁边根奉没有自然紫菜的生长，可于采苗下海之前选一个大潮的日子，能使网帘千露4.5 h左右的潮位一般正是适宜出苗的潮位，可以作为紫菜养殖适宜潮位的一个指标。(3)在生产管理过程中接

40、着调整网帘潮位3.网苗的管理洗刷晒网4.出苗期的施肥条斑紫菜幼苗和坛紫菜幼苗在出现以前是否须要施肥，要看海区肥度而定。坛紫菜栽培过程中见苗以前基本不施肥；条斑紫菜在北方肥区与瘦区的见苗时间相差很大，在肥沃的海区幼苗在1020天就可长到1毫米以上，而水质贫瘠的海区，网帘下海后需4050最终才达到内眼见苗。为了及早出苗，瘦区须要施肥，主要是施以氮肥。施肥方式：集中施肥，浸肥，喷肥六紫菜网帘的冷藏冷藏紫菜网帘冷藏技术是日本人独创的，近年来在我国得到了广泛的应用。达项技术对提高紫菜的品质、防病、防杂藻繁生有很大的意义。它是利用紫菜叶状体有很强的抗寒这个生态习性，在壳孢子附着萌发长成23cm的幼苗时，将

41、一部分网帘冷藏起来，待海上生产的网帘上的紫菜出现品质下降，或发生病害时，将冷藏的网帘拿出来替换，这样又可长出品质优良的紫菜。即使不发生上述状况，用冷藏网可以进行二茬生产，这就大大地提高了海区、养殖设施的利用率。冷藏的时间当幼苗长到23cm时，其生长特别旺盛，此时进行冷藏处理最恰当。也就是说9月底到1 0月初采苗，11月初到12月中进行冷藏处理最好。冷藏的成败主要确定干藻休内的含水量，以含水2040为好。冷藏网帘的附苗密度要大些，这样在冷臧中死亡了一部分关系也不大。要选择藻体健壮附着物少的网帘进行冷藏。冷藏的方法脱水干燥密封冷藏温度解冻和下海养殖解冻和下海养殖：从冷库取出网帘时应连聚乙烯袋一起取出，并须在34小时内到达养殖海区，取出后，若因天气关系不能下海，则要放于阴冷处保存，但不宜超过15。冷藏网从袋里取出后，先浸在海水里，待叶体复原后再张挂。刚入海水的藻体往往变红，但一般在23小时后即可复原。冻死的叶体在23天后变白而消逝。在刚下海的45天内，不要让其干出，其他管理与一般养殖相同。七 成菜期的养殖技术1.养殖方式潮位与水层支柱式养殖全浮动式养殖半浮动式养殖施肥施肥种类施肥量施肥方法：喷洒法挂袋法浸泡法紫菜的收获收获期紫菜的加工（1）收获期（2）采收方法