食品安全主题班会的设计教案2.docx

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1、食品安全主题班会的设计教案最新1一、班会目的加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食 品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习 惯。二、班会准备班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并 且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。三、班会程序1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生” 为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅 资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己 看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到 相互交流、提高安全自护的目的。3、主持人请同学们汇报

2、对学校周围小摊进行实际调查的结 果。4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现 的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我 们来看小品爱吃零食的他。5、小品表演零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的 食品是把住病从口入”的第一关。最后，我们大家一边拍手一边念食品卫生安全童谣来 结束今天的食品安全主题班会课。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷

3、饮要节制，损害牙齿的健康。食品安全主题班会的设计教案最新5 一、导课1、同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食， 平时你们都吃过什么零食？2、学生回答3、（出示三无小食品）4、大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心 吗？下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）5、看过短片之后，你想对同学们说些什么?谁来说？6、这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要 是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是 不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。板书食品安全 二、安全食品 我们首先搞清楚什么是安全食品。板书安全食品同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几

4、类？（播幻灯片安全食品金字塔）1、有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基 本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。2、我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品 标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。3、无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣 2004年被国家农业部评为“无公害农产品”。三、如何识别1、同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何 选购放心食品呢。板书如何识别今天我想先请大家来支招？谁出第一招？（适时播幻灯片）质量安全标识截止使用期限20_年月日。20_年月日起更换了新标识生产许可标识所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可 标识。2

5、、我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播幻 灯片）大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品 牌产品会有严格的质量监控体系。我找一位同学来解释一下“望闻问切”望是观察食物的颜色、形状。闻是闻气味，问是和商家交流，了解食品相关信息。切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。3、今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能 不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学 要说清楚买与不买的理由。4、（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组 表现最踊跃。老师到组内参与讨论5、好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同 学要注意保持安静。（我们把掌声送个他们。）

6、6、这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。7、做实验。四、饮食科学，营养均衡。1、现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿 丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均 衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥 胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营 养均衡科学的午餐。2、下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能 做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。老师到组内参与讨论3、好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的 套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其 他同学要注意保持安静。（播幻灯片展示套餐）4、

7、下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播幻 灯片食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。板书营养均衡五、积极维权1、食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。 可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层 出不穷。2、播放视频3、当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身 利益呢？（适时播幻灯片）不要选择沉默，息事宁人板书积极维权六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行 动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。1、（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益 广告宣传语。例：食品诚可贵，生命价更高。食品安全牢记心，健康幸福

8、伴你行食品安全，百姓安康普及食品科学知识，提高安全防范能力建立诚信体系，保障食品安全对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责安全食品联万家，食品安全靠大家齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康情系食品安全，心铸和谐家园2、只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者 者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才 能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科 学发展，和谐发展。七、结束语：这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很 积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的 愉快的学习之旅。注意：1、带好50本环境课本。2、了解无棣第二实验周围小卖部

9、。准备小食品。3、了解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全 食品。强调回答问题注意事项。4、准备一只红笔批阅宣传语，5、带好报名表、课件、粉笔6、准备用品：周村烧饼苹果发芽土豆安全食品周村烧饼苹果菜椒过期奶周村烧饼苹果馒头无生产日期产品周村烧饼苹果大米没生产许可标志产品周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品周村烧饼苹果注水猪肉（盘子、火机、餐巾纸）周村烧饼苹果放心肉周村烧饼苹果菜椒西红柿爱吃零食的他主要内容：上课时，一个男生突然肚子 痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解， 他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论：这位男生得的是什么病？他为什么会生病？6、主持人归纳：学校规

10、定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去 买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫 生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学 拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较, 看看安全的食品必须有哪些标识。学生比较并且讨论：安全的 食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食 品的具体组成成分和重量等。7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标 识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。坂前便 后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们 作示范，大家一起伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手

11、心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最后用干净的毛巾把收擦干。8、班主任小结刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行 了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品 会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的 决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习 了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身 体更健康、大脑更聪明。食品安全主题班会的设计教案最新2活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食 品会危害身体健康。2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。3、在生活中增强食品安全意

12、识，提高自我保护能力。活动准备：1、活动课件。2、食品若干、牛奶若干。活动过程：一、了解三无食品。1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭 呢？（幼儿猜测原因）2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好 到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说 的？（播放医生的话，）4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音 回答）5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你 们知道什么是三无食品吗？6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播 放

13、录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含 义。7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8、 教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边 的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食 口 口 O二、学习选购食品的方法及了解过期食品。1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿 讨论）2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像 中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）3、教师： 叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）4、教师：老师给 小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三 种标记。（幼儿操作）5、教师

14、：你们找到了吗？你们知道这些标 记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的 喇叭）6、教师结合牛奶介绍过期食品。7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这 些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说 一说吧！三、尝试选购安全的食品。1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢! 你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备 些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小 朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一 定要注意观察安

15、全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位 上和好朋友说一说。4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介 绍）5、互相检查验证挑选的、结果，如果有错及时纠错。6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）活动延伸:1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关 食品的安全的小知识。2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。食品安全主题班会的设计教案最新3一、活动目的1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食 品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。2、在学校注意一些食品方面的安全。二、活动内容以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分小组进行。三、活动准备：1 .让学

16、生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好 参赛准备。2 .展示毒馒头的视频资料. 了解十大垃圾食品3 .食品安全知识竞赛.食品安全承诺书四、活动过程：班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。1 .民以食为天，我们每天都离不开食物，看看这些食物你 见过吗？（课件展示图片）图片展示完，（你可以把它们分分类吗?） 找同学起来回答，分类，这些是我们平常所说的垃圾食品，另 外这些就是对我们健康有益的食品。2 .老师课前搜集了 一个小视频，咱们一起来看一看吧（毒馒 头）你看了这个视频有什么感受？（找同学起来说。）通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么 重要！可是现在很多垃圾食品充斥在我们的

17、生活中，老师知道大 家课下也进行了调查，下面，请同学们在小组中准备两分钟。 （智慧教室计时）.小组展示：十大垃圾食品分类展示，（不提十大，因为六组，可说常见的）学生介绍，老师随机作出.3 .班主任：喜欢零食毕竟是孩子的天性，但往往在吃得高兴 的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因 此就存在一个很大的安全隐患。接下来，老师准备了一些食品, 同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食 品（展示从大超市和小卖部买来的各种食品，让同学们区分辨别, 观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类，说一说两类食品 的区别）小组内找区别，找代表发言。5.教师小结：通过同学们的认真观察，我

18、们已经学会辨认全 面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别，我们在购买零食或 水果蔬菜的时候，就应该到正规的超市，挑选有规定标识的食 品，下面，老师就来考考大家，各小组，准备好了吗？咱们小组 合作，共同完成知识竞赛，为自己的小组争得荣誉星！出示课件五、班主任小结一份份承诺书，让我看到了大家的对饮食安全的重视，咱 们济南也在积极创建国家食品安全城市呢，让我们也用自己的 实际行动为食安济南共享一份力量！食品安全主题班会的设计教案最新41、教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力, 培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。2、教学目标：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择

19、 和鉴别，使学生安全、健康成长。3、教学重点:认识合理营养及食品安全的重要性。4、教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关 心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多 事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事 故。下面就谈谈食品安全要注意什么：1、洗手，是饮食安全第一步。湿、擦、搓、捧、干，人人坂前便后不忘做，病菌不入 口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛 奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的 鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头 部快脱

20、落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调 时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装 存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹 置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐变 质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别 注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料 调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗

21、也是方便可行的选择。一根白萝 卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一缗香菜，煲汤全家 喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国 毒病人送往附近医院救治。四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记 要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全 隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防 食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤 剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿 舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好 习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、 不吃腐变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃