事业单位食堂防止食品浪费的监督检查制度.docx

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1、编制审核批准生效日期修订记录NO日期修订摘要页次版次变更登录者为认真贯彻落实中华人民共和国反食品浪费法要求, 结合本学校食堂实际情况，对照中华人民共和国反食品浪 费法开展自查自纠，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的 文明用餐习惯，践行“光盘行动”特制定本制度，具体如下:一、在本单位食堂用餐的人员必须树立浪费可耻、节约为荣 的观念，做到适度消费、文明用餐，杜绝餐桌浪费行为，自 觉践行食品节约的理念，减少餐厨垃圾的产生。二、在本单位食堂用餐的人员必须自觉遵守“光盘行动”的 要求，按照自己需要确定所需饭量、菜量进行选用，并将盘 中餐吃尽，不得造成乱倒剩饭剩菜的浪费现象，杜绝餐桌上 的浪费。三、单位食堂

2、禁止用餐人员将餐厅食品外带打包。四、单位食堂每餐多余剩下的饭菜，由食堂工作人员负责冷 藏或冷冻储存，防止变质，用做提供下一顿餐食，不得自行倒掉。五、单位行政办公室部负责实施反食品浪费的监督，每天安 排一名工作人员作为监管员，对用餐情况进行摄像督查，对 用餐浪费人员进行视频留证并报送至单位纪检部。六、纪检部对餐饮浪费人员进行视频曝光和通报批评。对屡 教不改者停发用餐补助或取消在食堂用餐资格，情节严重的 依法依规处理。七、餐饮食品浪费的标准为：浪费食品量高于个人餐盘中总 餐量的1/7,具体情况由食堂监督员自行把握认定。八、食堂监督员应该积极发挥监督作用，对明显食品浪费行 为不予处置的，发现一次就依照单位规定扣绩效5%,情节严 重的依法依规处理。九、本制度从2023年2月8日开始执行。