学校调查调研报告.docx
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2、会经济的发展,人们的收入水平有显著提高,人们对生活的需求已 经不仅仅是“解决温饱问题”,在注重身心健康发展的同时,也开始追求物质上 的满足,消费市场日益活跃。作为物质需求的一部分,饮料占有举足轻重的地 位。在市场经济不断完善的条件下,各种不同品牌间的商品竞争也愈加激烈。 而作为追求时尚,具有青春活力的大学生无疑成消费饮料等主流。(2)行业背景。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,30年 来,饮料行业不断的发展和成熟,逐渐改变以往规模小,产品结构单一,竞争 无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。近 几年,我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,达到130
3、0多万吨。饮 料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一,市场潜力巨大。社会生产 力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供广阔的消费市场。饮料市场与 其他消费市场相比,具有其独特的优势,如:产品更新换代速度快,能更快的 打入市场;其新产品能更快的被消费者广泛接受;与其他行业产品相比价格较低, 符合大多数消费人群的消费能力。(3)消费背景。大学生作为一个年轻的消费群体,在整个饮料消费市场中占 有很大一部分的比例,从大多数的饮料宣传广告中我们可以解到,绝大部分的 饮料在推向市场的时候,都主要是定位于年轻的顾客群体,因此,只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料的消费态度方可 解消费者的消费习惯,引导
4、其购买决策,从而提高产品的销量,扩大市场份额。 大学生生活费用相对较宽裕,具有一定的购买力,饮料市场的多元化发展给大 学生更加多元化的选择机会,此外,性别不同,饮料选择的偏好可能也有所不为主的最大的电子商务销售平台。2007年6月5日,卓越网公告显示,公司 已正式更名为卓越亚马逊”。本文来自好文网(),转载请保留网址和出处 查看更 多相关文档同。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品牌不断涌现,饮料消费市场变为典 型的买方市场,人们的选择范围越来越广。在消费日益理性的今天,厂商们只 有掌握消费者的消费心理及其消费习惯等多重因素才能在日益激烈的市场竞争 中取得胜利。大学生饮料市场状况分析饮料分类市场
5、概述:功能型饮料。功能型饮料走到今天,已步入白热化竞争阶段。近年来, 中国市场上功能饮料层出不穷,如乐百氏的脉动、娃哈哈的激活、农夫山泉 的“尖叫”、康师傅的“劲跑、汇源的“他+她等。而在如今这个时时处处都讲究 新营销策略的全球化的经济背景下,功能饮料新一轮的激烈竞争市场也将发展 到以“品牌+品质为核心的竞争上,市场争夺愈演愈烈,全球功能饮料呈现出一 派繁荣景象。茶饮料我国茶饮料工业发展势头十分强劲,整体呈快速增长趋势,市 场渗透率迅速提高,茶饮料市场进入成长中期,发展至今大致经历四个成长阶 段:1、1998年及以前,旭日升占市场主导,一枝独秀。2、1999年,康师傅,统一迎头赶上,形成三足鼎
6、立局面。3、2000年, 旭日升品牌老化,康师傅统一双雄争霸。4、发展至目前,康师傅统一占主导地位,其他品牌(可口可乐,宏宝莱等) 进入市场,诸侯纷争。碳酸饮料。近年来,我国的碳酸饮料制造业稳步发展。随着消费者对健 康越来越关注,碳酸饮料的消费受到影响。传统的碳酸饮料因含糖量和热量过 高,被认为是导致肥胖的主要因素之一。在发达国家,碳酸饮料日益受到挤压, “两乐的市场份额也持续下滑。在我国,很多消费者尤其是家长已把碳酸饮料 列入饮食“黑名单”。随着果汁、茶饮料等健康饮料的流行,碳酸饮料的销量增 速放缓。碳酸饮料在整个饮料行业中的比重处于下降趋势,并不代表碳酸饮料 制造业的衰落。果汁和茶饮料的崛
7、起反映中国人饮料消费的多样化和日益提高 的生活水平,不能完全替代碳酸饮料的消费。经过一段时间的高速发展之后, 中国碳酸饮料制造业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。大学生饮料市场概述: 价格,品质,潮流是吸引大学生消费的主要因素。大学时代是个性张扬的时代,他们喜欢自由,我行我素,这一点在饮料的购买上体现得尤为突出,大学 生根据自己喜好购买者还是高居榜首,通常他们又喜欢瓶装或罐装的饮料。同 时他们追求潮流,喜欢从当前的时尚潮流出发购买商品,因此产品的包装外形 也是影响大学生消费的主要因素。他们对新生事物的接受能力强,对于饮料这个产品更新速度快的行业来说 具有较大的优势。他们同样崇尚理性消费,注重产品的
8、质量。结论:从以上的市场竞争状况可以看出,当前饮料市场各种类型的产品竞 争激烈,同时呈现出势均力敌的态势,因而对于各种类型的饮料生产厂商来看, 整个饮料市场的竞争机会是均等的,谁能有效把握市场需求,生产出适销对路 的产品,谁就能占领市场先机。对于大学生这个充满活力的市场也是如此。报告分析大学生喜欢饮料的类型表中数据清晰地描述大学生对各种类型的饮料及不同性别的大学生对不同 种类型的饮料的喜好,我们可以清楚的看到,30%的大学生选择碳酸饮料,其 中60%的男生选择碳酸饮料;35%的大学生选择果汁,其中女生选择果汁饮料的 比重较大,达到60%左右;而男女生对功能型饮料的选择差异性较小。大学生对含糖量
9、的敏感程度从上表可以看出女性对于果汁的含糖量更加敏感,超过80%的女大学生偏 向于含糖量较低或者是无糖的果汁,而男性对于对于果汁的含糖量则没有女性 那么敏感,但是同样趋向于选择低糖和无糖的饮料,因此可以看出对于大学生 消费者而言更加喜欢低糖甚至无糖的健品。大学生对饮品容量的选择可以看出,约有40%消费者选择250ml的饮品容量,约有5%的消费者选 择500ml的饮品容量,所以有95%的消费者选择250-500ml区间的饮品量, 这也是当今消费的主流。但是250ml以下的灌装或小瓶装饮料以及500ml以 上的大瓶装任然受一部分消费者的青睐,这与近年来各大品牌推出家庭装等大 容量包装不无关系。大学
10、生一个星期饮用于购买饮料的支出可以看出,大学生的每月生活费在600-1000元时,购买饮料支出通常在 0-20元;月生活费在1000-1200元时,购买饮料支出通常在10-30元;月生活费 在1200元以上时,购买饮料支出在30元以上的偏多。由此,我们可以得出: 生活费越高,用于购买饮料的消费支出越高,即大学生用于购买饮料的支出与 购买力成正比。大学生在购买饮料时,选择3-5元价格区间的比重较大,约有60%,说明 饮料定价在3-5元区间内是合理的,比较容易让大学生消费者接受。很明显,超市和便利店是大学生购买饮料的主要场所,而在餐厅、地摊和 促销活动现场购买饮料的消费者数量相对较少,这可能主要是
11、餐厅、地摊和促 销活动现场本身的局限性导致的,这同时也说明超市和便利店是企业主要的的 分销渠道。可以看出约有50%的大学生喜欢瓶装包装的饮料,同时,接近二分之一左 右的大学生喜欢纸质和灌装包装,这也完全符合大学生追求便捷消费方式的需 求,也体现出大学生具有一定的环保节约意识,这为饮料的生产厂商在针对大 学生市场的饮品包装上提供依据。只有接近10%的大学生认为自己不会受到广告的影响,而大学生校园市场 调研报告的大学生一般都会或多或少受到饮料广告的影响,这是多数饮料企业 对广告投入大量精力并且乐此不疲达到的效果,而且有超过40%的大学生在选 择饮料时受到广告的影响较大,这说明广告对于部分消费者对饮
12、料的选择的有 重要作用,这是很值得关注的。电视作为主要的传播媒体担负起消费者心里近60%的广告宣传份额,网络广告、报纸和杂志以及海报则显得相对弱势,别人介绍和其他选项则 占超过1/4的份额,这说明饮料在消费者中的口碑对饮料销售的影响显得尤为 重要,同时说明还有其他宣传途径有待饮料企业的发掘和拓展。大学生喜欢的促销方式打折销售和有奖销售是消费者较喜欢的促销方式,但女性消费者却不大喜 欢有奖销售的促销方式,这是值得促销人员注意的。赠送小礼品、多买附赠和 免费试饮影响相对较小,可作为附带的促销方式,也会取得不错的效果。大学生是否会尝试新产品?该表格的数据说明思维活跃、容易接受新事物的大学生消费者对饮
13、料新产 品基本保持接受态度,只有小部分消费者很难尝试新的饮料产品,同时近七成 的消费者不会随意尝试新的饮料产品,这说明只要有适当的优势吸引消费者, 还是有很多消费者愿意尝试新的饮料产品的。与消费者选择饮料的因素有很多相似之处,口味成为40%的大学生尝试新 饮料的因素,所以口味成为消费者尝试新饮料产品的首要因素,但是广告宣传 和低价位也对消费者选择新产品起到一定作用,造型独特和独特功能也是值得 考虑的影响因素。对策及建议产品策略(1)产品口味:产品口味是消费者选择饮料的最重要因素之一,产品口味一 定要进行消费者测试。根据调查可知,口味是大学生接受新产品的重要影响因 素,同时根据大学生对于饮料的消
14、费特点可知,饮料生产商应不断加大大学生 饮料市场的口味创新,不断地推出新的口味,缩短产品更新的周期,以满足大 学生的各种口味需求。(2)产品类型:在综合平衡的推广饮料类型的同时-,也要根据大学生市场的 特点,有所侧重的选择产品类型,同时根据调查可知,性别差异也对于大学生 饮料市场产品类型也起着一定的影响,男生比较喜欢碳酸饮料,女生比较喜欢 果汁饮料。针对这一市场现象,饮料生产商和渠道商应当尽可能的调查出高校 的性别比例,再根据比例适时确定各种饮料的比例,最后应当加大碳酸饮料和 果汁饮料在高校的销售比例。(3)产品包装策略:最好采用瓶装和罐装,也可以采用较为环保的纸装,同 时可以用几种包装形式相
15、互补充,但是包装风格一定要统一,色彩搭配要明显、 有视觉冲击力,最重要的是要够时尚,追上当今潮流,这符合大学生追求时尚 的消费心理。(4)产品容量策略:从调查可知,250-500ml容量的饮料最易被大学生所接 收,因此,生产商在针对大学生市场的时候,应当尽量将饮料的容量对位在这 一区间。价格策略价格策略要恰当。针对大学生消费市场的特殊性,产品价位可以略低于市场中的领导品牌,如果有的产品生产成本较高或加入特殊的营养成分, 其价位也可以略高于市场上的领导品牌。根据调查可知,具体的价格应该定位 在3-5元这一价格区间。渠道策略尽可能增加铺货率。充分调查和掌握高校零实体的状况,加大高校超市、 便利店、
16、小卖部、杂货店的铺货力度,尽可能增加产品的铺货率,以高校超市 带动其他各类渠道的销售,减少渠道流通环节,合理设计和管理分销渠道,从 而降低流通成本,使销售价格得到价格,让惠于大学生。促销策略综合运用各种促销策略,利用人员推销、广告宣传、公共关系、营业推广 以及销售促进等促销策略。比如定期开展免费赠饮、买一送一、打折促销、有 奖销售等促销活动。推广策略加大与各高校的合作力度,通过赞助高校社团等活动,提高产品的知名度; 同时也可以通过与各卫视合作,通过电视媒体这一快速有效的媒体平台推广产 品,比如:娃哈哈的格瓦斯通过赞助湖南卫视的我是歌手等时下非常的火 的节目,产品的知名度迅速得到提高,销售市场达
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