小学道德与法治一年级上册家中的安全与健康新部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案.docx

《小学道德与法治一年级上册家中的安全与健康新部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学道德与法治一年级上册家中的安全与健康新部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、吃饭有讲究教学设计红光小学倪来玉教学目标.懂得饭前需要把手洗干净的道理，学习怎样把手洗干净。1 .懂得最基本的就餐礼仪，乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 教学重难点：能够养成良好的个人卫生习惯，懂得最基本的就餐礼仪。教学过程：【课前交流】1、 师：孩子们，喜欢猜谜语吗？今天老师给你们带来了一个谜语，好好听，看谁能猜出来。 （出示课件）猜谜语：身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。（筷子）你是根据哪句话猜出来的？评价：你可真会思考问题，这是从筷子的作用猜出来的。你是从数量猜出来的，更会思考。2、师：（出示课件）瞧，是不是筷子？（播放录音：hi,大家好，我们是筷子兄弟，

2、很高兴 认识大家！）3师：筷子兄弟已经迫不及待地和同学们打招呼了。礼尚往来，我们同学应该说点什么呀？教师拿出“筷子”道具：同学们看，筷子兄弟在这儿呢！他可喜欢咱们一年级三班这群既热 情又懂礼貌的同学了。孩子们，我们平常都用筷子来干什么的？（吃饭）筷子兄弟是个魔术师，孩 子们闭上眼睛，让筷子兄弟把饭菜给大家变出来。（学生闭上眼睛，教师板贴三盘菜、筷子、米饭。） 看，饭菜在这儿呢。4师：筷子兄弟说了，我们今天吃的这顿饭可是有讲究的，（课件出示并板贴课题），齐读。5、师述：如果这节课上你们学得好，就能成为一名吃饭懂讲究的小绅士、小淑女。接下来我 们就跟着筷子兄弟到快乐餐厅去瞧一瞧。活动一：洗手有讲究

3、1、观看不正确的洗手视频，找出存在的问题1）师：有个叫毛毛的小同学，听说快乐餐厅里（出示课件）有这么多好吃的，他也想来参加宴会。可是筷子兄弟说了，在吃饭前也是有讲究的，你知道毛毛要先干什么吗？（洗手）2）师：对，只有先把小手洗干净了，才能好好吃饭。（出示“净”）你们都会洗手吗？老师要 请同学们来当个小法官，看一看毛毛的手有没有洗干净。播放毛毛洗手视频。3）洗的怎么样？为什么洗的不好？预设1：没有打肥皂预设2：没有认真搓洗（我们手上的小灰尘、小细菌可顽固了，如果不用肥皂来洗，不认真搓洗，是掉不下来的。）预设3.没有用毛巾擦手（不擦手水会滴的到处都是，冬天还容易滑倒，多危险啊！）2 .认识显微镜下

4、的手部细菌师：孩子们，一个简单的洗手就有这么多的讲究啊。可是刚才大家的这些评价毛毛并不服气, 怎么办呢？师：（出示课件）瞧，筷子兄弟请来了显微镜博士，显微镜博士的大眼睛非常厉害，他可以把 我们平常看到的东西放大好儿百倍，像我们的一根头发丝，在他的眼里就有我们的胳膊那么粗。那 我们就请显微镜博士帮我们看看毛毛的手有没有洗干净。（课件一一显微镜下的手部细菌）3 .学习六步洗手法1）师：孩子们，伸出你的小手，你现在还觉得它们干净吗？再想一想，如果手上的这些小细 菌小灰尘顺着筷子，现在就在我们的小肚子里，咬着我们的小器官，害怕吗？那怎么办啊？2）课件依次出示“六步洗手法”，每出示一步，老师就和学生一起

5、学习，根据学生学习的程度 进行相应的指导。师：接下来就让我们走进六步洗手法。想知道是什么吗？那你可得坐端正了。认真听，仔细看:（出示课件）第一步：手掌相对 搓搓，搓搓（图片加录音）听明白了吗？伸出小手同桌两个做做看看。第二步：手心手背背背背背学生继续学习练习，老师根据学生情况示范：你背背我，我背背你，两个手背背，试一试。这位同学做的特别认真，让她给大家示范一下。背背左手、再背背右手，学会了吗？接下来我 再看看，还有谁会当小老师。第三步：五指张开交叉交叉老师示范：试试，会了吧？为什么要交叉洗啊？生：手指缝里洗不干净大家知道吗？我们的指缝啊是小细菌最喜欢呆的家，如果不交叉洗，小细菌还会躲在这里。第

6、四步：两手相握扭扭扭扭看看谁最会扭，再扭一扭，手拉手好朋友，扭一扭，你帮我我帮你第五步：握住拇指转圈转圈这次学会了，记住了吗？握住拇指转圈转圈，大拇指平常干的活是最多的，最辛苦的，使劲转 圈。老师发现这个小男孩儿转得最带劲，起来给同学们转转看看。学一学，会了吗？第六步：握住手腕旋转旋转那你猜最后一步要洗哪？要洗这儿，对吗？那你在家里洗这儿的时候要先干什么？（挽袖子） 来孩子们，是不是要洗手腕呢？那我们就把袖子给挽起来，看谁挽的最到位，做一个，握住手腕旋转旋转，再转一遍。3）指名上台洗手。师：孩子们，学会了吗？筷子兄弟要考你们了。请一位同学到讲台前，洗洗试试，看看会不 会洗。坐着的同学当小法官，

7、看看洗得怎么样，老师跟其他孩子一块读口诀（边说口诀边点击课 件），洗手的学生认真洗，坐着的同学也可以跟着做。师：先把手浸湿了，然后干什么呀？生：打肥皂。（多自觉呀！）师：看，现在小细菌都在这些小泡泡里了，我们要赶紧把他们干嘛？（冲掉）洗完之后要干嘛 呢？用毛巾把手擦干净。好了现在他的小手洗干净了。好不好？4）师：老师要奖励这个洗手懂讲究的孩子，我这里有一朵洁净花，你帮老师把它贴在黑板上 “净”字旁边。哇！喜欢吗？太漂亮了，掌声送给她，这是一位非常勇敢、讲卫生的小绅士。5）师：好了，孩子们，现在我们学会了正确的洗手方法了，一起来读一读这首小儿歌吧。（课 件出示：小儿歌）6）师：除了饭前要注意卫生

8、，把小手洗干净，吃饭的时候和吃完饭后我们还要注意哪些卫生？ （生说）看看筷子兄弟有哪些小贴士要告诉大家？（课件出示）筷子不能直接放在桌子上，饭后得用干净的毛巾或湿巾擦擦手擦擦嘴，饭后要洗手、漱口 活动二：吃饭有讲究1 .揭示关键词：“礼”师：手洗干净了，接下来要吃饭了，你会吃吗？先让我们看看图（“就餐礼让老人”的图片。） 师:孩子们，你发现了什么？这就是我们所说的礼仪（出示“礼”字）。2 . 了解就餐礼仪的历史师：我们的祖先在原始社会就已经知道要把打来的第一块猎物送给长辈（课件出示历史图）； 周代的时候，饮食礼仪已形成一套完整的制度；到了春秋时期，出现了一位著名的大思想家孔子， 他说了这句“食

9、不言寝不语”（课件出示），就是告诉我们吃饭和睡觉的时候不能乱说话；而到了汉 代的时候，讲究就更多了，孩子要事先把饭菜试好温度，再送给长辈们吃；而到了清代的时候，为 了让我们小同学从小就知礼守礼，出了一本弟子规，在弟子规里，有这样一句话：”或饮食或坐 走，长者先幼者后”（课件出示），就是告诉我们吃饭的时候得让长辈先吃；到了现代，还有一些礼 仪流传至今。3 .说说自己了解到的在家里的吃饭礼仪。（根据学生说的完善礼仪花：避、让、帮、静、敬）师：同学们瞧，老师这里也有一朵小花，（板贴空白“礼”花）。可是这朵小花啊，没有这朵洁 净花漂亮，咱们得想想办法，让这朵礼仪花变漂亮，好不好？那赶紧想想，平时在家里

10、，爸爸妈妈 都告诉过你哪些吃饭的讲究？预设：1）不能乱打喷嚏师：一个喷嚏一声咳嗽，里面含有好几千万个细菌，一个喷嚏下去，全部都喷到饭菜里面，还 能吃吗？那打喷嚏的时候怎么办？（指名说）师：对，捂住嘴巴，可以用什么捂住呢？餐巾纸，或者前臂。刚才那位吃饭懂得躲避的小同学, 老师要送给你一朵“躲避”小花瓣（板书避），给这朵花装饰一下，你想放哪儿？漂亮了吧？想不 想让他更漂亮啊？还有什么讲究？2）不能打闹、大笑师：安安静静地吃，不能边吃边打闹，否则会消化不良。找个安静的小花瓣贴上去吧。（板板 书静）。3）不能抢，要相互礼让师：如果家里来了一位小朋友，你们俩正好吃一盘都想吃的菜，你该怎么办？懂得让的孩子

11、， 最能让人感到温暖。（板书让）4）帮着妈妈拿筷子师：咱们班里有那么多暖心的小棉袄。（板帮）5）有好吃的先让给长辈师：吃饭的时候要让爸爸妈妈、老人先吃，懂得尊敬长辈。（板书敬）看，花开了，漂亮吗？这都是同学们的功劳啊，你们真了不起！教师小结：在刚才的交流中，老师发现，咱们同学既懂得尊老，乂懂得爱幼，同时还懂得安静 地吃饭，帮着爸爸妈妈干活，你们真棒。想不想让礼仪之花开得更艳丽啊？4.师：同学们，其实关于吃饭的讲究还远不止这些，有一本书，叫做礼仪常识全知道，里 面有很多关于礼仪的绘本知识，同学们不可以去看看，并且要做到哦。总结提升，课外延伸。（播放课件）师：孩子们，当清晨我们睁开眼睛、洗漱完，吃

12、着妈妈做得可口的饭菜的时候，我们是多么开 心啊；当晚上我们全家人又坐在一块儿享受这晚餐的时候，你有没有感受到在这顿顿饭里藏着一种 美好的东西，那就是家人浓浓的情啊。（贴情小结：在我们中国这个礼仪之邦，每年春节的时候，全国各地的人，无论离家多远都要赶回来 吃年夜饭、团圆饭。全家人坐在一起，吃的是饭，感受到的是一家人深深的爱、浓浓的情。一家人 你帮我夹菜，我帮你盛汤，其乐融融，这就是家的味道、幸福的味道，所以筷子兄弟要送我们一份 礼物，孩子们从书桌里拿出“文明就餐小标兵卡”，（课件出示文明小标兵卡左半部分，是六步洗 手法，右半部分是就餐礼仪），中午就要到了，如果你在吃饭的时候懂得了这些讲究，就奖励给自 己一颗小星星，好不好？ 板书：吃偏有讲究