中外合资新建年产1万吨传统黄酒项目.docx
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1、中外合资新建年产1万吨优质传统黄酒项目第一章总论1.1 项目概况1.2 可研报告编制根据1.3 可研报告编制原则1.4 可研工作范围及内容1.5 可行性研究的要紧结论第二章产品方案与建设规模2.1 项目背景2.2 项目建设必要性第三章市场预测与产品方案3.1 市场预测3.2 产品方案第四章项目建设条件4.1 项目选址4.2 区位条件4.3 外围配套条件4.4 原料4.5 辅助材料第五章生产设备与工艺5.1 生产设备5.2 工艺流程5.3 灌装生产工艺第六章工程技术方案第七章环境保护、安全与工业卫生与节能第三章市场预测与产品方案1.1 市场预测一系列的销售数据充分说明了这一点,2003年,黄酒销
2、售量达到 了 160万吨,结束了三年多的持续徘徊在140吨升的局面;2004年达 到了 180万豆子;伴随着黄酒广告所带来的市场扩展效应的表达,2007 年黄酒销售已达到230万吨。如此巨大的增量是目前所有的酒类品种 中最快的,从而给予黄酒市场的黄金时代来临的机遇。近年来,国家 对酒类产业一直贯彻“优质、低度、多品种、多消耗”的方针,按照 “四个转变,(普通酒向优质酒转变、高度酒向低度酒转变、蒸储酒 向酿造酒转变、粮食酒向水果酒转变)的要求,重点进展葡萄酒、水 果酒,积极进展黄酒,稳步进展啤酒,操纵白酒总量。白酒计划从2000 年的650万吨下降到2010年的450万吨;啤酒计划从2000年的
3、2140 万吨增加到2015年的3200万吨;黄酒计划从2000年的145万吨啬到 2015年的250-280万吨;葡萄酒计划从2000年的20万吨啬到2015 年120万吨左右;果露酒计划从2000年的20万吨增加到2015年40 万吨左右。并从具体的税收政策上加以引导:如针对消费税,白酒按 25%,黄酒按240元/吨,啤酒按220元/吨,其他酒按10%计。能够说, 国家宏观的酒业导向政策十分有利于黄酒业的健康成长与进展。要取得大的进展,有效突破销量瓶颈,做大行业蛋糕,就务必把 准消费脉博,扬弃传统观念,创新思维,与时俱进,动态地看待行业 进展,充分运用现代生物工程技术与高新技术,改造与进展
4、传统产业。 目前市场销售情况说明,质量水准较高,酒精含量较低,具有高附加 值的经典中高档黄酒产品深受消费者的喜爱,并将成为未来酒类市场 进展的主流,这也能够说是带来了难得的机遇。1.2 产品方案2. 1产品方案年产黄酒XXXXX吨第四章项目建设条件4.1项目选址本项目选址于XXXX新兴工业园区。场地交通便利,配套设施齐全, 为本项目建设提供了较好的条件。4. 2区位条件2. 1地理位置XXXX与上海、南京、杭州、苏州、无锡、常州等大中城市相距在 200公里以内,距浦东、虹桥、萧山、禄口等四大国际机场均在2小时 车程以内。XXXX三角洲地区是21世纪中国最重要、规模最大、最具进 展潜力的都市圈,
5、是全球六大都市圈之一,拥有大中小城市50多个, 人口 7000多万。4. 2. 2交通体系杭宁高速公路、申苏皖高速公路、104国道、318国道,宣(城) 杭(州)铁路、新(沂)长(兴)铁路,与发端于XXXX的长(兴)湖 (州)申(上海)航道,为XXXX提供了全方位、便利的对外交通体系。4. 2.3自然条件属北亚热带东西季风气候区,总的特点是:雨热同季、降水丰沛, 光照充足,温光协调、四季分明,春季常有寒流,而年际多变。年均 气温15. 6C,最冷月为1月,平均达3,极端最低气温为零下13. 9, 最热为7月,平均气温为27. 9,极端高温为41. 2。无霜期长达262 天,降水充沛,年均降水量
6、是1250-1550毫米。陆面蒸发量为750-850 毫米,蒸发量的多寡与地势、气温、降雨、风力等因素有密切关系。4. 3外围配套条件项目建设所依托的外围基础设施条件如交通、给水、排水、电力、 电信、热力等设施配套完善。4. 4原料生产所需的要紧原材料:大米、小麦、荷叶等。大米(糯米):年需求3700吨,时间10月一次年1月中间小麦:年需求370吨,时间78月荷叶:年需求7吨,时间10月竹壳:年需求4吨,时间7月5辅助材料辅助清单序号辅助材料标准号1玻璃瓶GB4544-19962青瓷瓶GB10813. 1-10813. 893陶坛Q/SHD001-20024铝质罗旋盖GB/T14803-935
7、塑料盖GB/T14803-936纸盒GB6573-19867标签纸NS/TD QT018封口胶带第五章生产设备与工艺5.1设备、技术与工艺流程单位:万元单位:万元生产设备总投资3600万元,清单如下:(1)公共设施设备名称规格型号产地总台数高压开关总柜国产1高压计量柜国产1高压开关分柜国产2变压器200KVA国产1低配总柜国产1低配电容柜国产1低配分柜国产7安装其他国产净水器300吨国产1套污水处理设备国产1套电梯国产28(2)质量检验检测设备设施(3)酿酒设备设施设备名称规格型号产地总台数紫外可见光光度计UV754国产1双筒显微镜MODELYS100国产1精密PH计PHS-3C国产1电子分析
8、天平AE260国产1气象色谱仪S830国产1色谱处理机CDP-4A国产1齿素水份测定仪26560500-0国产1架盘药物天平BP-A 型国产1鼓风机数控恒温干燥箱SZ101-1国产1鼓风机数控恒温干燥箱101-B国产1电热恒温培养箱SC303-3国产1电热蒸储水发生器国产1高压无菌锅YXQC01280国产1电炉国产10磁力搅拌器78-1国产1高速粉碎机FW80国产1玻璃器皿国产1套电热恒温水浴锅HHS四单孔国产2台桌无菌间国产1套设备名称规格型号产地每组台数总台数不锈钢浸米池02300X1400国产32384压榨机Xag/826-U/71国产672空压机0.9/10国产224往复泵2kh20/
9、0.7国产112螺杆泵G35-1国产112陶缸国产2002400不锈钢自吸酒条11/2QFW5-20国产112不锈钢高们缸5吨国产112煎酒杀菌设备国产1套12蒸饭设备国产1套12轧麦机国产2台拌麦机国产4台轧糟机国产112轧曲机国产112输米机QH/10国产112糟甑国产6套洗瓶机JC12国产2灌袋机GWD24国产2压盖机HY8国产2罗口压盖机6000 瓶国产2杀菌机JBSL30国产2瓶盖提升机JPT2国产2CIP清洗装置JQX7A国产2贴标机6000/N国产2硅藻土过滤机JGLZ8国产2输瓶系统国产2套操纵系统国产1套开箱装瓶机国产1套喷码机日立PX国产2冷冻机4T/W国产1精过滤机CLM
10、B-6 6T/W国产1不锈钢自吸泵B1/BIS国产5不锈钢高位缸13吨国产6清酒沉淀缸25吨国产16粮食加工设备100T/D国产1套膜滤机国产1套自动打包机20瓶装国产1套5.2工艺流程(1)糯米一输送一浸米一输送一蒸饭一风冷一前酵一后醇一压榨一 澄清一煎酒一装坛一贮存(2)原酒一勾兑一过滤一杀菌一灌装一压盖一贴标一装箱一打包成品5.3灌装生产工艺大坛酒验收勾兑吸酒冷冻玻璃瓶反冲空瓶杀菌空瓶灯检过滤杀菌一 灌装满瓶灯检压盖贴标包装材料成品检验入库灌装生产工艺流程说明:1、大坛酒验收:查验运入车间的每批大坛酒的质量、数量、年份、 规格、要紧理化指标。2、勾兑吸酒:按确定的勾兑比例,清除大坛酒上面
11、的泥头、荷叶 等封口物,用吸酒管将大坛酒吸入贮酒池中。吸酒时,发现有不符合 规格的酒(如数量不足、品种不合格、漏酒、酸酒、坏酒)应挑出放 好。3、冷冻:勾兑后的黄酒通过冷却,保温24小时。4、过滤:用生物膜滤机过滤,达到酒液清澈,适于灌装。5、杀菌:用板式加热器杀菌,温度掌握8586度。6、玻璃瓶反冲:用自动反冲机对瓶进行反冲。7、玻璃瓶杀菌:用蒸汽跑道对玻璃瓶进行杀菌,时间很多于30 秒。8、空瓶灯检:剔除破口或者破I日的玻璃瓶。9、灌装:按规格要求对自动灌装机调整容量后灌装。10、满灯灯检:检查每一瓶的液位、容量、卫生要示,确保计量 精确符合规格及卫生要求。11、压盖:由自动压盖机压盖。1
12、2、贴标:由自动贴标机贴标喷码。13、包装:对贴好标喷注生产日期的产品用纸箱进行包装。14、成品检验:按要求对包装产品抽样理化检验,符合标准后通 知仓库入库。15、入库:按品种规格分类,向上、按堆码要求轻放、常温下运输入库。第六章工程技术方案7.1 环境保护7.2 消防安全7.3 劳动安全与工业卫生第八章节能第九章企业组织与劳动定员9.1 项目组织建设实施与运营管理9.2 人员编制及员工培训第十章项目实施计划10.1 建设工期10.2 项目实施进度计划表第十一章投资估算11.1 投资估算11.2 资金筹措及使用计划第十二章经济评价12.1 经济评价说明12.2 流淌资金估算12.3 新增经营收
13、入估算12.4 成本估算12.5 其他财务数据12.6 财务效益测算12.7 不确定性分析12.8 财务评价结论第十三章结论与建议13.1 结论13.2 建议规划设计原则1 .1.1切实贯彻执行国家在“十一五”规划中有关基本建设的方针政策, 少用地,提高产量,搞好工程设计,降低工程造价,减少基建投资, 在保持黄酒传统特色工艺的基础上,积极使用经生产实践的先进成熟 的新工艺、新技术、新设备,努力提高机械化水平,减轻劳动强度, 节约能源,保护环境,提高生产卫生,改善操作条件,力求做到用地 少、投资少、见效快、产品高、质量好。6 . 1.2保持黄酒的传统特色工艺,与黄酒的醇香风味,克服与改进原有 平
14、面式生产环境卫生要求低、生产条件落后等缺陷,并在此基础上要 有所创新,以便为今后的黄酒生产技术改造打下坚实可靠的样板基础。 6.1. 3总体布局与建筑设计进行多方案比较,力求做到经济合理、有用, 并充分考虑到食品卫生与商检部门对出口商品的要求,使之符合国家 规定的食品工厂生产规范。同时因地制宜进行绿化设计,统盘考虑。6.1 结构6. 2.1结构设计根据建筑结构可靠度设计统一标准(GB50068-2001)建筑结构制图标准(GB/T50105-2001)地基基础设计规范(GB50007-2002)建筑结构荷载规范(GB50009-2001 )混凝土结构设计规范(GB50010-2002)建筑抗震
15、设计规范(GB50011-2002)建筑桩基技术规范(JGJ-4-94)建筑地基基础设计规范(J10252-2003)2. 2结构设计标准1、建筑使用年限(50)年2、本工程抗震设烈度为(6)度,地震分组为第一级,设计基本 地震加速度值为(0. 05) g,建筑抗震设防类别为(丙)类;建筑场地 类别为(3)类;抗震等级四级;3、结构构件裂缝操纵等级为(三)级4、混凝土结构所处环境类别:室外地坪下列,及雨篷檐沟等外露 构件为(a)类,其余结构为一类。5、自然条件基本风压:0. 45 kn/m2;地面粗糙度:B类;基本雪压0. 45 kn/m2;6、楼屋面荷载:楼面活载(根据业主提供):10.0k
16、n/n2;阳台活载: 2.0 kn/m2;上人屋面活载:2.0 kn/m2;不上人屋面0.5 kn/m2; 6. 2. 3材料1、混凝土(除图中已注明外):基础CS25,垫层CIO,上部结构C25。最大水灰比及最小水泥用量:一类环境分别为0.65与225Kgm3。二(a)类环境分别为0.6与2505Kgm3。2、钢筋:HPB235级(),HPB335级(),冷轧带钢筋550级 ()3、填充墙:0.000下列使用MU15混凝土实心砖,M10水泥砂浆 砌筑,0.000以上使用MU混凝土多孔砖,M5混合砂浆砌筑。6. 2. 4基础1、使用中500先张法预应力混凝土管桩基础,地基基础的设计等 级为乙级
17、。6. 3给排水3. 1设计根据1、建筑给水排水设计规范2、建筑设计防火规范3、建筑灭火器配置设计规范4、工程建设标准强制性条文6. 3. 2系统1、生活给水系统本工程市政供水压力约为0. 25MPQ给水系统由市政给水管网直供为主。给水管管材:使用不锈钢复合管,丝口连接,暗敷。2、雨水系统:本工程设独立的雨水系统,雨水有组织排至沉泥井,排入市政雨 水道或者就近河流,室外雨污分流。3、灭火器设置:火灾等级:火灾类型为A类,配置场所的危险等级为中危险级。4、消火栓系统本工程室内消火栓流量10L/S室内消火栓安装高度均为离地区性1. 100M,水带25M消防管管材:DNW100时,使用热镀锌钢度。丝
18、接。DN100时,使 用无缝钢管,法兰连接。6. 4电气4.1设计根据1、建设设计防火规范GBJ16-872、建筑物防雷设计规范GB5057-943、低压配电设计规范GB50054-954、建筑照明设计GB50034-20045、建设单位及其它专业提供的有关用电资料。6.4.2 要紧场所照度要求:车间 150LX楼梯、走道等30LX配电系统本工程电源电压等级为380/220V,电源引自自变。1、根据规范要示,经计算,本工程的防雷等级为三级。2、本工程的防雷接地与电气接地共用,接地电阻要求小于1欧姆。6.5绿化绿化是保护环境,净化空气,阻隔噪音,改善小气候,保护自然 生态平衡与创建文明生产的一项
19、重要措施,因此现代化工业建设务必 重视与搞好绿化建设。本工程的绿化建设使用点、线、面相结合的手 段,各建筑物周围布置一定的绿化带,沿道路两侧宜栽大冠乔木,强 化道路绿化设置。在红线内侧均操纵有后退绿化用地,形成一定规模 的景观绿化。第七章环境保护、安全与工业卫生与节能7.1 环境保护环境保护设计根据:1、国务院令第253号发建设项目环境保护管理条例2、污染物排放标准GB14554-933、环境空气质量标准GB3095-19964、地面水环境质量标准GB3838-885、工业企业噪声卫生标准及操纵设计规范GB387-852要紧污染物及治理措施:本项目对环境污染要紧分建设期与生产期,施工机械及生产
20、设备 在操作,运转中产生的噪声,生产中废弃的垃圾;工业污水;施工人 员及后期职工生活污水。治理措施:1、噪声:施工机械避免夜间作业,厂区生产噪声场在85DB以内, 满足国家规范。2、废弃物:集中收集后统一外运。3、污水:工业污水经厂区污水处理后接入外排污水管网,生活污 水经化粪池处理后接入外排污水管网。7. 2消防安全建设总体布局按消防要求进行设置,满足防火要求,配备室内外 消防设施。厂区建设及出入口符合人流疏散及消防车通行。7. 3劳动安全与工业卫生7. 3.1设计根据1、中华人民共与国劳动部第3号令建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定2、工业企业噪声操纵设计规范GBJ87-853、生活饮用
21、水卫生标准GB5749-853. 2劳动卫生措施:1、给水卫生:生活用水为城市自来水,水质符合生活饮用水卫 生标准2、防噪声:施工场地空旷,噪声对施工人员影响不大。7. 3. 3劳动安全措施1、防地震:当地震烈度为6度,基础施工、管道辅设、设备安装 等以6级地震设防施工。2、防电伤:为了防止电器设备对人员的伤害,所有电器设备均设 置接地装置。3、严格岗位责任制,操作人员务必通过严格培训及安全教育后上 岗,避免与减少事故发生。4、防止意外伤害设计遵照“安全第一、预防为主”的方针,从“治本”的指导思 想出发,对存在的不安全因素使用有效的防范措施。能够预见,本工 程在建设期能够符合劳动安全卫生要求,
22、保障劳动者在生产过程中的 安全与健康。第八章节能8.1节能综述随着现代工业的迅速进展,能源务必得到操纵,节约能源是我国 的基本国策,能源是制约我国社会进展的重要因素,解决能源问题的 根本出路是坚持开发与节约并举,节约优先的方针,大力推进节能降 耗,提高能源利用率。本项目能源消耗的要紧品种为电、热源。为节约能源,建议在设备与材料选型中按规定选用节能设备与材 料。变压器、其他配电装置及各类用电设备,均选用节能型设备。8. 2节能标准本项目实施务必遵循下列节能法律、法规规范:1、中华人民共与国节约能源法2、节约能源暂行条例3、节能中长期专项规划(发改环资20042505号)4、工业企业能源管理导则(
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