企业管理资料范本-某食品公司连锁运营部员工守则.docx
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1、专 卖 店 管 理(内部资料,请勿外传)手 nrr /jRj保持收银台及周围环境的清洁;留意店内情况、做好防盗工作;协助导购做好顾客接待工作:协助其它岗位,维护店面形象。3、营业后 结算当日营业额; 核对当日帐、款,保持帐目清晰; 收款机上锁,下班。四、行为规范:一)企业员工仪容仪表规范:原则:端庄、整洁、大方目的:创造良好的专卖店氛围,体现企业员工的良好风貌,使专卖店的企、也员工成为顾客心 中亲切的咨询顾问。1、企业员工(培训员除外)在岗期间上装必须按照要求统一穿工作服装,在左胸前端正地 佩带胸牌,鞋子统一为黑色的平跟皮鞋或布鞋。2、服装必须保持清洁、整齐,不能有明显的污渍和灰尘(特别是衣领
2、和袖口),袖口不能卷 起,服装不能出现开线或钮扣脱落。3、头发:必须保持清洁,梳理整齐,不得留怪异发型和染奇异发色;女企业员工刘海不可 盖过眼眉,长发必须束起,头饰尽量简单;男企业员工要求头发侧不盖耳,后不压衣领。4、首饰:不能佩戴珠宝饰物,包括手链、手镯等等。(已婚女性可以佩戴戒指)5、站姿:双腿自然垂直站立,不倚靠收银台、货柜,左手自然迭放于右手,置于小腹前,挺 胸,收腹,目光平视,面带微笑。6、妆扮:女企业员工提倡化淡妆或不化妆,要体现清洁健康的形象;指甲必须修剪及清洁; 如涂指甲油只能涂透明的颜色。7、个人卫生:注意口腔卫生,做到口腔内无异味,不留长指甲,男企业员工不留长胡须。二)企业
3、员工行为规范:原则:诚实、责任感、协作、集体荣誉感目的:对专卖店、对公司做一个有责任感的人1、时刻维护公司及专卖店形象;2、公司及本店营业额、工资、操作等机密情况,绝不可向外界透露。3、不可在门店内吃零食、不能嚼口香糖。4、工作时间工作相关人员除工作因素否则不能随意使用电脑,不能利用工作之便或休息上 网聊天娱乐。5、门店收银企业员工上班时身上不准携带任何货币。6、工作相关人员不能在卖场里吸烟。7、不得擅自离岗,如有紧急情况需向直属上级请示。8、不险瞒顾客遗留在门店的物品或据为己有。9、应服从和配合店长以及上级主管和督导相关人员的巡店检查,不得抗拒或顶撞店长或其 他上级领导人。1()、未经允许不
4、得打折让利于顾客,不得擅自赠送或多送礼品给顾客。11、不得发表虚假或诽谤言论,影响公司或其他企业员工声誉。12、不可负面评价顾客的言行、服装与打扮。13、不可冷淡的对待光看不买的顾客。14、顾客咨询问题时,一定要热情回答,绝不可以回答“不知道”。15、在顾客面前比较其他质量本合同支付资金服务时,不可无意或恶意批评该质量本合同支 付资金服务。16、顾客要求降价或打折时,不可表示轻视的神情或显出不耐烦,并做耐心解说。17、不可指指点点或谈论已离开的顾客。18、不可因下班、休息或吃饭而干扰同事接待顾客。19、午、晚用餐时间各为3 0分钟,店长应合理安排用餐时间,须轮流进餐,并不得在店堂 内顾客看得到
5、的地方用餐。20、上班时间不可大声喧哗,严禁店内接打私人相关公司正式正式生效方法。21、上班时间导购不能做跟工作无关的事情、打闹、嬉戏、聊天、睡觉、会客等。22、严禁企业员工使用门店相关公司正式正式生效方法拨打与工作无关的私人相关公司正式; 正式生效方法。三)企业员工服务规范:原则:3s 原则(smile, speed, sincere)目的:让顾客感受到除质量本合同支付资金服务价值以外的附加值1、接待顾客要主动、热情、耐心、周到,并做到有“五声”即:顾客进店有招呼声、挑选 商品有介绍声、提出问题有解答声、收款找零有接待声、顾客离店有送别声;2、接待顾客面对顾客时,要面带笑容,嘴巴微微打开,嘴
6、角上扬;3、顾客经过企业员工身旁,企业员工要站在客人旁边,面带笑容说“您好”;4、接待顾客的过程中左手自然迭放于右手,置于小腹前,不可放在口袋里或者随意摇摆, 更不能叉腰叉手;5、当好顾客的参谋,主动向顾客介绍质量本合同支付资金服务的的特点和食用方法等;接 待顾客时要注意力集中,顾客提出问题要马上回答,不要让顾客多次询问,才做回答,如不 能回答,马上请示直接上级;6、营业繁忙时,耍聚精会神、沉着冷静,做到“接一答二呼三”。四)接打相关公司正式正式生效方法规范:1、接相关公司正式正式生效方法响应时间;相关公司正式正式生效方法铃响三声之内必须 有人接听:2、打相关公司正式正式生效方法要领;打相关公
7、司正式正式生效方法之前,按以下六点理出重点,以免浪费时间,分别为:何人(WHO)何地(WHERE)何时(WHEN)何事(WHAT)原因(WHY)如何(HOW)3、接听相关公司正式正式生效方法要领;接相关公司正式正式生效方法时先报自己专卖店名称:“您好,瓯龙*店”。询问对方:“请问您有什么事情”;顾客询问事情无法回答对方:“对不起,请稍等”并请熟悉该事项的店员接听;相关公司正式正式生效方法是找其他店员时,应请问其姓名,以便转告,当事人不在时 则问其“能不能请您留话”及其姓名、联络方法。随时用笔记下重点,关键数字复述核对 无误后转交给相关人;顾客结账与相关公司正式正式生效方法铃响同时,应先接听相关
8、公司正式正式生效方法 并请其稍等“对不起,请稍等一下”,再以顾客结帐为优先;商量时须用手遮住话筒,必须与店长或同事商量后才可回答的问题时,应按下保留键,以免对方听到商量的内容。五)偷窃行为处理规范:1、企业员工在发现偷窃嫌疑者后,不能大声呼叫,切记镇定;2、如果偷窃未果,企业员工应上前主动寻问商品是否合意,并巧妙地收回商品;3、如果偷窃得手,应暗中监视其动向,并与收银员联系,由收银员提示其是否还有商品未 交款;4、如果拒不拿出被窃商品,可以借口叫其稍候,通知当地保安或派出所处理;5、无论任何情况下,企业员工不能流露出怀疑情绪,任何情况下严禁有搜顾客身、翻顾客 包、强行限制其离店等损害顾客人身名
9、誉的违法行为。附加说明:每日上岗前,企业员工应对自己的仪容仪表和着装进行自检。当日值班店长应在值班前检查企业员工的仪容、仪表和着装,对不符合标准的企业员工进行 警告,限期改正;对于情节严重、影响恶劣的企业员工,可以要求其首先解决问题,否则不 予上岗。五、专卖店营运规范一)专卖店保养及清洁提供一个舒适、明快的购物环境,不仅能吸引顾客乐意光临门店,同时也能使工作相关 人员保持良好的心情,更大程度的发挥积极性、创造性。1、每天早中晚定时对店面的卫生进行清洁整理,全天不定时清洁整理,务必时刻保持橱窗、 门框明亮、整洁,地板、天花板、墙壁保持干净,保持灯具效果,发现破损及时维修;2、陈列的质量本合同支付
10、资金服务必须保持整洁、整齐,无灰尘,不定期对陈列质量本合 同支付资金服务用干毛巾进行清洁;3、保持形象、标牌、宣传品的整洁,防止其松落;4、如有新品上市或促销活动,须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品;5、冰箱、冰柜及瓶装质量本合同支付资金服务因温差致使玻璃上产生的水雾,务必及时清 理,保证展示柜的能够清晰展示质量本合同支付资金服务,瓶装质量本合同支付资金服 务能够清晰看清标签和瓶内物体;6、卖场内不可放置其它杂物,确保顾客的购物空间。二)商品陈列规范商品陈列就是把更能促进销售的商品以适当的正式正式生效摆放到适当的位置,其H的 是创造更多的俏售机会,从而提高销售量,按以下原则进
11、行陈列: 1、显而易见的原则贴有价格标签的商品正面要面向顾客;每一种商品不能被其它商品挡住视线;货架下层不易看清的陈列商品,可以倾斜式陈列。2、让顾客伸手可取的原则商品陈列在做到“显而易见”的同时,还必须使顾客自由方便地拿到手。要特别重 视商品伸手可取又能很容易地放回原处,还要做到陈列的商品与上隔板保持定的问 距,一般为3-5厘米的空隙。3、货架要放满陈列的原则放满陈列的意义:1)如货架常常空缺,说明卖场有效的陈列空间被白白地浪费了;2)货架不是满陈列,对顾客会造成这是“卖剩下来的商品”的不良印象;3)货架上的商品都放满,既可以给顾客一个商品丰富的好印象起到吸引顾客注意力 的效果,也可以起到提
12、高商品周转的物流效益。4、商品陈列先进先出的原则对于门店销售质量本合同支付资金服务的生产日期进行严格的监控管理管控,务必做 到先进先出,杜绝过期质量本合同支付资金服务进行销售;对库存较多的质量本合同支付资 金服务优先推荐。三)库存盘点规范为加强店面库存商品管理管控,了解店面的存货数量、商品周转情况,发现并清除滞销 和过期商品,保证库存商品的真实、准备、有效,确保帐货相符。1、盘点正式正式生效:1)月末盘点:指每月最后一天由店内所有在岗企业员工针对店面内所有的商品(含赠品) 进行的彻底清点。2)抽杳盘点:指由市场督导或店长不定期随机抽取至少三种商品进行盘点。市场督导针 对每个店面每月至少抽盘一次
13、,店长针对本店面每月至少抽盘两次以上。2、盘点差异的处理1)盘点差异的类型有盘盈和盘亏两种,当出现盘点差异时,将有差异的商品重新盘点 一次,如差异仍旧存在,需分析差异的原因,并在库存盘点报表注明差异内容。2)店面出现盘亏情况时,需确定盘亏原因及直接责任人,由责任人进行相应赔偿,如 找不到直接责任人的,由店面所有相关人员进行共同赔偿。3、盘点注意事项1)盘点时必须要3人以上,分别相关相关项目盘点、记录和监盘;2)盘点过程中需要本着“真实、准确、完整、清楚”的原则进行盘点;3)盘点过程中严禁弄虚作假,虚报数据,盘点粗心大意导致漏盘、少盘、多盘,书写 数据潦草、错误,丢失盘点表,随意换岗,不按要求对
14、盘点差异情况进行复盘,“偷 工减料”等;4)每月月初5号之前,将上月销售:、库存报表反馈到公司,以便公司及时掌握各区域 销售及库存情况;5)店长每月对滞销货,破损、丢失货做分析与汇报,并及时采取相应措施。四)顾客退换货处理1、退换货原则商品如出现漏气、胀气、变质、有异物等质量问题时,可提供退换货服务。注:宣传品,以及在促销活动中的优惠品及赠品均属不可退换货范围。2、退换货处理1)保持微笑,有礼貌、有耐性;2)查询及聆听对方退换货原因;3)礼貌地请顾客出示票据并检查顾客带回的商品状况;4)如符合要求,按照退换货原则办理手续;5)对新取的货品,应请顾客检查质量:6)退回商品款项后,应填写退款单。3
15、、如何得体处理顾客的退换货要求1)在接待退换商品的顾客时,要礼貌、热情,不推脱,不冷落,实事求是地澄清事 情的原委,对不能退换的商品,要耐心解释,说明不能退换的原因。2)顾客要求换商品时忌用的语言有: 买的时候干嘛了,挑了半天又来换。 你刚买走,怎么又来换? 买的时候为什么不想清楚? 不是我卖的,谁卖的你找谁! 我解决不了,愿意找谁找谁去。 不能换,这是规矩。一一不能退。一一只能换,不能退。 您怎么一点主见没有,又不是小孩。当有顾客因质量本合同支付资金服务质量问题要求退货时,要学会把这次退货转换 成一次新的销售机会。而这机会的把握就是要对顾客礼貌、热情,不推托、不冷落。五)顾客投诉处理规范不管
16、何种原因,顾客对店员及其服务进行投诉,从顾客角度来看在此购物过程中已 经有不满意的地方。因此,店长一定要注意应对正式正式生效,避免对顾客和专卖店造 成损失。应对原因应注意以下几个方面:1、对投诉的顾客应抱着尊重和理解顾客的态度;2、对顾客投诉事项应高度重视,快速处理。严禁推脱延缓,加重顾客不满;3、对顾客投诉事项处理过程中会涉及不同的工作相关人员,要对事项相关相关项目追踪,使事项有始有终;4、是店企业员工作中有不足之处,一定要严肃处理。5、无法处理的问题应及时汇报上级。六)公司财物维护1、固定资产(包括工具,空调,电脑,办公家具等),企业员工应妥善保管,爱惜 公司的物品,不允许任意外借,丢失或
17、人为损坏找不到责任人时,由店内所有相 关人员共同赔偿;2、固定资产报废须经营运总监批准同意;3、企业员工必须本着厉行节约的原则,严格控制费用的支出。七)客户管理管控1、认真听取客户意见,积极向公司反馈客户信息,尽量满足客户的质量本合同支付 资金服务需求;2、开发新客户,维护老客户,做好客户资料登记。六、行政管理管控:一)考勤规章制度1、工作时间1)营业时间视各门店的具体情况酌情安排,营业时间不得擅自更改,如有调整,服从公 司安排;2)企业员工实行轮班工作制,由专卖店店长编排每月排班表,各企业员工需按表上 班,不得擅自更改,各店店长应于每月28日前上交下月排班表。2、签到1)企业员工应于营业时间
18、前10分钟到达专卖店,并签到,否则按迟到处理;2)企业员工上下班都须签到,不得弄虚作假,替他人或委托他人签到者每人罚款50元。3、迟到、早退1)迟到、早退的处罚 迟到5T5分钟的扣发本人本月工资10元/次; 迟到16-30分钟的扣发本人本月工资20元/次; 早退1-15分钟的扣发本人本月工资10元/次; 早退16-30分钟的扣发本人本月工资20元/次。2)工作时还未穿着整齐制服及未能整理好个人仪容者作迟到而论;3)若因为前一天加班时间太长而引起的迟到,店长应视情况处理,在适合范围内的可不 计迟到。4、旷工1)未按规定程序办理请假手续和无故不上班者,按旷工处理;旷工一天扣除3天基本工 资;2)迟
19、到超过30分钟作旷工论处;扣除一天基本工资。3)旷工时扣除相应旷工时数的3倍工资,不足1小时的按1小时计算,连续旷工3天或 全年累计达7天的,作自动离职处理,不予发放当月工资和奖金;4)因旷工或自动离职为公司带来损失者,公司将有权追究其责任。5、加班1)公司提倡企业员工在工作时间内完成本职工作,不鼓励加班;2)因工作需要确需加班的,公司可指定企业员工加班,被指定加班的职员,除因特殊事由且经部门机构主管同意外,不得拒绝;3)加班费的计算:平时加班:按XX元一天计算;节日加班:按基本工资的两倍计算二)请假规章制度1、企业员工请假必须事先填写请假单,按程序批准后方可离开工作岗位;2、请假在1天或以内
20、的,由店长批准同意;2-3天的必须经市场督导批准同意;一个星 期以上的必须经营运总监批准;3、请假一般不得连续超过3天或累计全年超过20天,否则公司有权辞退;4、企、业员工因急事或急病不能及时提前请假的,应在1个小时内打相关公司正式正式 生效方法通知店长,返回后于当天补办请假手续;5、请假单与当月考勤表一同上交行政部备案。三)晋升规章制度公司注重内部相关人员的培养,管理管控相关人员平时应注重对人才的培养,特别是有 潜力的培养对象。当有职位空缺时,用人部门机构和单位应优先考虑内部企业员工。1、晋升标准:1)店员在本公司任职期间,工作积极、尽职尽责,上进心强,能吃苦耐劳,服从安 排。具备一定的管理
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