葡萄露地生产的建园、修剪..优秀PPT.ppt
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1、葡萄露地生产的建园、修剪与常规管理葡萄栽培适应性强,结果早,稳产高产,技术易驾驭,是一种投资少、见效快、效益高的多年生果树。因此,在生产栽培管理上,要驾驭以下关键技术环节:一、建园整地:选择沙壤土和轻粘壤土土质建园,交通要便利,并有浇灌条件。挖定植沟,最好南北走向,定植沟深宽米,生熟土分开放置,熟土掺入土杂肥并与肥料混合后填入底层,然后填土,浇一次透水,待水下渗略干后,再封土。二、品种选择:要选择对直射光依靠性不强、散射光着色良好,生长势中庸,穗大、两性花、丰产、优质、色鲜的葡萄品种。如若搞促成兼延迟栽培,一年结二茬果,还应选择具有多次结果实力的品种。目前以优质的早中熟品种为主,有京亚、香纪、
2、乍娜、系、无核白鸡心、京秀、京玉等。三、适时定植:一般状况下,在春季萌芽期定植为最好时期,先在定植沟的中心线,按株距挖深宽为米的栽植穴,于穴底施入少量磷肥、氮肥,并与土混合匀整。放入苗木后,起先填土,填土时稍微提动苗木,然后踏实,浇透水,封好土堆。四、常用架式:架式单篱架,篱架架面与地面垂直,沿行向每隔米设立一根支柱,架高米,在支柱上每隔米拉一道横线(一般用或铅丝)。一般共拉道,供绑缚支架用,适于机械化栽培,由于通风透光好,易获得高品质果品。多适用于干旱地区以及生长架较弱的品种。小棚架:一般架长米左右,棚架架面与地面平行形成棚面,适合在冬季寒冷须要埋土的地区和庭院内运用。五、合理密植:以单臂篱
3、架多主蔓扇形栽培为例予以说明,株行距为米,密度株亩。六、整形管理:定植苗萌芽后,选留个生长健壮的新梢通过反复摘心、副梢处理,培育成个主蔓。当年冬季修剪时,主蔓剪留长度,对于主蔓不健壮的留芽重剪,树势较强时,可留个预备枝和两个结果母枝。其次年,将两个主蔓水平引缚篱架第一道铁丝上,相互间方向相反,春季萌芽后留个新梢,其余抹除,新梢达到确定长度时,引缚到其次道铁丝上,结果枝在花序以上留片叶摘心,下年培育成结果母枝,顶梢摘心后,所长出的副梢顶端留两片叶反复摘心,其余副梢留一片叶摘心断后。第三年培育主蔓和结果母枝的方法同其次年相像,对长势旺的新梢,可曲枝绑梢,将梢头压低,这样就完成了基本树形。七、修剪:
4、冬季修剪:时间一般是从落叶后到其次年伤流发生前进行,剪留长度要看结果母枝的生长势来确定,实行长、中、短梢协作修剪。对延长枝实行长梢修剪,一般剪留芽以上,结果枝进行中梢修剪,剪留芽,更新枝实行短梢修剪,通常剪留芽以下。剪截时,应在剪口芽上端的一节节部隔膜处剪断。夏季修剪:从芽萌发成梢起先到落叶为止,包括抹芽、摘心、副梢处理、去卷须、掐果穗尖等措施。抹芽通常是除去双芽、三芽中两边较小的侧生芽,以及细弱芽。在整个生长过程中,摘心要多次进行,结果枝第一次主梢摘心,一般在开花后一周左右,果穗以上片叶摘心,非结果枝留片叶摘心。结合夏季修剪,绑蔓时随时剪去卷须。八、水肥管理:依据葡萄植株生长发育各阶段的生理
5、特点,发芽前和开花前如遇干旱,刚好浇灌,封冻前要浇一次越冬水,七八月份留意排水防涝。追肥一般两次,一是在萌芽至花前天内,二是在坐果后到硬核期,前期以尿素磷肥为主,后期以尿素钾肥为主,并协作叶面喷肥。九、病虫害防治:葡萄花期前后易感染黑痘病,发病时可喷倍的波尔多液或倍的多菌灵。秋季落叶后到发芽前树体喷波美度石硫合剂,可消退病源。雨季期间易发生霜霉病,再加上高温,白粉病发生也较严峻,每隔天要交替喷布退菌特和炭疽福美可湿性粉剂倍液,在防治病害的同时,对葡萄的叶螨、食心害虫、透翅蛾等要进行虫害的综合防治。葡萄设施生产的定植时期、定植方法时期定植苗木,可以在当年秋季或其次年春季定植,苗木生长发育差异不大
6、。只要土壤不封冻,均可定值。但以春季定植最好。若接受温室、温床和阳畦等培育的养分袋绿苗,可在“五一”前后栽植。夏季绿苗移栽效果也较好,成活率可达85%以上,且生长量大。接受直插建园,必需在其次年春季萌芽前扦插。方法(1)苗木定植:栽植前将合格苗木用清水浸泡1天左右,然后用5波美度石硫合剂或0.1%-0.3%的五氯酚钠消毒。定植时,将根系尽量伸展,栽植深度以原来苗床的深度为宜。单芽扦插苗适当深栽,以增加根量,提高抗旱、抗寒实力;嫁接苗则露出接口,以免接穗生根,减弱砧木作用。(2)绿苗栽植:必需带土团,保持土团完整,以保持根系完整。(3)插条定植:插条经过筛选后,经过处理(同育苗前处理)后即可扦插
7、,扦插时使插条的顶芽与地面平,插条长度超过30cm时,应斜插。葡萄生长发育年周期人人们们把把果果树树在在一一年年中中生生长长发发育育的的规规律律性变更叫做性变更叫做“年周期年周期”。人人们们便便把把果果树树各各器器官官在在一一年年中中因因四四季季气气候候变变更更而而相相应应表表现现的的各各个个动动态态时时期期称称为为“生生物物气气候候学学时时期期”,简简称称物侯期。物侯期。葡葡萄萄有有7 7大大物物候候期期:伤伤流流期期,萌萌芽芽及及新新梢梢生生长长期期,开开花花座座果果期期,花花芽芽分分化化期期,果果实实发发育育成成熟熟期期,新新梢梢成成熟熟和落叶期,休眠期和落叶期,休眠期 。(1 1)伤流
8、期)伤流期春春季季,当当土土温温回回升升至至引引起起葡葡萄萄根根系系起起先先活活动动,假假如如剪剪截截或或碰碰伤伤葡葡萄萄枝枝条条,则则会会自自剪剪口口或或伤伤口口处处溢溢出出无无色色透透亮亮的的汁汁液液,这这就就是伤流现象。是伤流现象。伤伤流流现现象象自自春春季季葡葡萄萄根根起起先先活活动动,树树液液起起先先流流淌淌起起至至萌萌芽芽展展叶叶时时止,这段时期即是伤流期。止,这段时期即是伤流期。(2)萌芽、新梢生长期1 1)萌芽)萌芽 春春季季当当气气温温上上升升至至日日均均温温稳稳定定在在1010左左右右时时,葡葡萄萄芽芽即即起起先萌发。先萌发。芽芽萌萌发发的的过过程程是是先先芽芽体体膨膨大大
9、,随随之之鳞鳞片片裂裂开开,接接着着是是芽芽体体开绽、露出绿色。开绽、露出绿色。芽芽的的萌萌发发除除主主要要取取决决于于气气温温条条件件外外,还还与与品品种种、树树势势、土土壤有关。同一品种在南方萌芽要比在北方的早。壤有关。同一品种在南方萌芽要比在北方的早。2)2)新梢生长新梢生长 萌萌芽芽以以后后,幼幼嫩嫩新新梢梢出出现现并并起起先先加加长长生生长长,2020天天后后新新梢梢生生长长速速度度最最快,每天加长生长量可达快,每天加长生长量可达510510厘米。厘米。开开花花前前后后,由由于于器器官官间间对对水水分分及及养养分分物物质质的的竞竞争争,新新梢梢的的生生长长速速度度起先减慢。起先减慢。
10、葡葡萄萄新新梢梢不不形形成成顶顶芽芽,只只要要气气温温,水水分分条条件件适适宜宜,可可一一干干脆脆着着生生长长。至秋末,一年中单枝生长量可达至秋末,一年中单枝生长量可达5656米。米。早早春春芽芽起起先先膨膨大大时时进进行行。这这时时花花芽芽正正接接着着分分化化,新新梢梢即即将将起起先先旺旺盛盛生生长长,须须要要大大量量氮氮素素养养分分,宜宜施施用用腐腐熟熟的的人人粪粪尿尿混混掺掺硝硝酸酸铵铵或或尿尿素素,施施用用量量占占全全年年用用肥肥量量的的1010-15-15。留留意意:葡葡萄萄萌萌芽芽期期不不宜宜因修剪、土壤管理而伤及树体各器官。因修剪、土壤管理而伤及树体各器官。(3 3)开花座果期)
11、开花座果期葡葡萄萄萌萌芽芽以以后后,经经过过40604060天天,日日平平均均温温度度达达到到18201820时,进入开花期。时,进入开花期。葡葡萄萄花花期期的的长长短短,因因品品种种及及气气候候的的变变更更面面变变更更,一一般般为为610610天。天。在同一个结果枝上,基部的花序先开放,依次向上开。在同一个结果枝上,基部的花序先开放,依次向上开。在同一花序上,中部花先开放,先端及基部的花后开放。在同一花序上,中部花先开放,先端及基部的花后开放。葡萄花授粉受精后,子房膨大、发育成幼果,称为“座果”。葡萄大多数品种的花有发育正常的雄蕊和雌蕊,自花授多可以结果,能满足生产上的座果要求。葡萄的自花授
12、粉座果率因品种不同而有较大差异。葡萄盛花后23天起先生理落果,生理落果高峰多在盛花后48天。生理落果的轻重取决于品种的特性、花期气候条件及栽培技术状况。(5 5)果实发育成熟期)果实发育成熟期 葡萄浆果由子房发育而成。其间大体经验葡萄浆果由子房发育而成。其间大体经验4 4个阶段个阶段 第第1 1阶段为浆果快速生长期阶段为浆果快速生长期 第第2 2阶段为硬核期阶段为硬核期 第第3 3段为浆果熟前增大期段为浆果熟前增大期 第第4 4阶段为浆果成熟期。阶段为浆果成熟期。(6 6)新梢成熟和落叶休眠期)新梢成熟和落叶休眠期葡萄新梢成熟起先于果实成熟之前。葡萄新梢成熟起先于果实成熟之前。新新梢梢成成熟熟
13、的的外外部部标标记记是是枝枝梢梢木木质质化化,皮皮色色由由绿绿色色转转变为黄色。变为黄色。枝梢成熟状况与抗寒实力及翌年产量有亲密关系。枝梢成熟状况与抗寒实力及翌年产量有亲密关系。枝枝梢梢越越成成熟熟,其其抗抗寒寒实实力力越越强强。反反之之,抗抗寒寒实实力力越越弱。弱。一、生长期修剪(一)抹芽和疏枝(二)摘心(三)副梢处理(四)剪梢(五)除卷须与新梢引缚(一)抹芽和疏枝(一)抹芽和疏枝1、抹芽葡萄萌芽后,对芽的优劣进行选择,留下健壮,位置好的,将无用的芽用于除掉,称谓抹芽。进入初夏,应刚好将萄萄主芽旁边萌生的副芽和隐芽全部抹掉,以削减养分的消耗,避开枝叶重叠,密集、相互遮荫。抹芽时间多在新梢起先
14、伸长至展叶之前进行。第一次在芽萌动后1015天进行。这次抹芽应首先去掉明显的无用芽。对于结果母枝上的芽,要看具体状况而定,留两头去中间,或留基部去先端。为了防止风折、人为碰伤等,第一次抹芽时,要多保留30%无用芽。阅历:留稀不留密(稀的部位多留芽,密的地方多去芽);留强不留弱(健壮芽、饱满芽留下,弱芽不留)。其次次抹芽在前次抹芽后10天左右进行,也可以和定枝同时进行。即除去第一次多留的芽及后萌发的无用芽,这时对留下的新梢已经显穗,生长发育状况看得很清晰,阅历:留花不留空(有花留下,无花抹去);留大不留小(留花序大的,疏花序小的)。但有利用价值的弱芽应尽量保留,如瞎芽部位萌生的弱芽应保留培育成新
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