高一化学必修-第二章第一节-物质的分类优秀PPT.ppt

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1、回顾：物质的分类回顾：物质的分类物质物质纯净物纯净物混合物混合物单质单质化合物化合物金属金属非金属非金属NaNa、MgMg、AlAlS S、O O2 2、N N2 2氧化氧化物物酸酸碱碱盐盐酸性氧化物酸性氧化物碱性氧化物碱性氧化物两性氧化物两性氧化物不成盐氧化物不成盐氧化物SOSO2 2、COCO2 2、P P2 2O O5 5NaNa2 2O O、CaOCaO、FeFe2 2O O3 3AlAl2 2O O3 3COCO、NONO按酸根分按酸根分含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸HNOHNO3 3、H H2 2SOSO4 4HClHCl按电离出按电离出的的H H+数分数分一元酸一元酸二元酸二元酸三元酸

2、三元酸HClHClHNOHNO3 3H H2 2SOSO4 4H H2 2SOSO3 3H H3 3POPO4 4按强弱分按强弱分强碱强碱弱碱弱碱NaOHNaOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2NHNH3 3H H2 2O O、Fe(OH)Fe(OH)3 3按电离出按电离出的的OHOH数分数分一元碱一元碱二元碱二元碱三元碱三元碱NaOHNaOHBa(OH)Ba(OH)2 2Fe(OH)Fe(OH)3 3正盐正盐酸式盐酸式盐碱式盐碱式盐NaNa2 2COCO3 3NaHCONaHCO3 3Cu2(OH)2CO3Al(OH)Al(OH)3 3有机化合物有机化合物无无机机化化合合物物 生理盐水、泥浆

3、水、豆浆、牛奶、果冻，生理盐水、泥浆水、豆浆、牛奶、果冻，这些是我们日常生活中常常遇到的物质。从分这些是我们日常生活中常常遇到的物质。从分类的角度动身，我们可以把它们归为一类吗？类的角度动身，我们可以把它们归为一类吗？为什么？为什么？联想联想 质疑质疑 把一种（或多种把一种（或多种 ）物质）物质 分散分散在另一种（或多种）物质中所得到在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系的体系，叫做分散系分散质分散质分散剂分散剂分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂Q1：请列举你所知道的分散系空气空气牛奶牛奶泡沫塑料泡沫塑料云雾云雾酒精酒精烟、灰尘烟、灰尘糖水糖水合金合金泥水泥水泡沫、汽水泡沫、汽水Q

4、2：依据分散剂和分散质的状态，进行分类2.分散系分类分散系分类（1）依据分散质与分散剂状态）依据分散质与分散剂状态分散质分散质分散剂分散剂气气 态态液液 态态固固 态态固固 态态液液 态态气气 态态9种种 分散系及其分类分散系及其分类分散质分散质分散剂分散剂空气空气泡沫泡沫泡沫泡沫塑料塑料云雾云雾酒精酒精珍宝珍宝烟、灰尘烟、灰尘糖水糖水合金合金（2）当分散剂是水或其它液体时，依据分散质粒子）当分散剂是水或其它液体时，依据分散质粒子的大小进行分类：的大小进行分类：稳定性稳定性分散质直径分散质直径分散系分散系 100nm1100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体稳定稳定不稳定不稳定1nm1nm=109m

5、?介稳体系介稳体系NaCl溶液溶液豆浆豆浆泥浆水泥浆水胶体带电荷，电荷相胶体带电荷，电荷相胶体带电荷，电荷相胶体带电荷，电荷相互排斥，不易沉淀互排斥，不易沉淀互排斥，不易沉淀互排斥，不易沉淀n原理：静置法。浊液不稳定，一段时间后会渐渐沉降（或分层），而溶液很稳定（胶体在确定条件下也能稳定地存在）。n 过滤法。浊液中的分散质不能通过滤纸，而溶液可以（胶体也可以）。Q3：如何区分溶液溶液和浊液？Q4：那么，溶液溶液和胶体胶体如何区分呢？【试验【试验21】Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl见见P26:将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾将烧杯中的蒸馏水

6、加热至沸腾,向沸向沸水中加入水中加入12mLFeCl3饱和溶液。接着煮沸至饱和溶液。接着煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。溶液呈红褐色，停止加热。【试验】把盛有【试验】把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向视察，记录试验现液体，在光束垂直的方向视察，记录试验现象。象。产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路如何区分溶液与胶体？如何区分溶液与胶体？利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用种常用物理方法物理方法。当可见光束通过胶体时，在入射

7、光侧面可视察到光明的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应（丁达尔效应（Tyndall effect）：）：树林中的丁达尔效应 胶体合适的分散质大小对可见光胶体合适的分散质大小对可见光（波长为（波长为400700nm）的散射的散射（光波偏离原来方向而分散传播）（光波偏离原来方向而分散传播）补充：补充：思索：如何分别胶体和溶液？思索：如何分别胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）原理原理:胶体微粒不能透过半透膜，而溶胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。液中的分子和离子能透过半透膜。利用半透膜把胶体中混有的离

8、子或分子利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分别的操作，叫做渗析。从胶体溶液里分别的操作，叫做渗析。由于胶体微粒直径在由于胶体微粒直径在1nm100nm之间，所之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。以可以通过滤纸，不能通过半透膜。一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：检测不出的是：盛有盛有淀淀粉胶体粉胶体和和食盐食盐溶液溶液的的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸馏水中馏水中.渗析渗析确定时间之后，确定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：氯化钠氯化钠检测不出的是：淀粉检测不出的是：淀粉盛有淀盛有淀粉胶体粉胶体和食盐和食盐溶液的溶

9、液的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸馏水中馏水中电场作用下胶体有什么表现？电场作用下胶体有什么表现？阴极旁边的颜色渐渐变深，阳极旁边的颜色渐渐变浅阴极旁边的颜色渐渐变深，阳极旁边的颜色渐渐变浅阴极旁边的颜色渐渐变深，阳极旁边的颜色渐渐变浅阴极旁边的颜色渐渐变深，阳极旁边的颜色渐渐变浅 -阴极阴极+阳极阳极在外加电场作用下在外加电场作用下在外加电场作用下在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极胶体粒子在分散剂里向电极胶体粒子在分散剂里向电极胶体粒子在分散剂里向电极 (阴阴阴阴极或阳极极或阳极极或阳极极或阳极)作定向移动的现象作定向移动的现象作定向移动的现象作定向移动的现象,叫做叫做叫做叫做电泳。电泳。

10、.电泳：电泳：缘由：粒子胶体微粒带电荷。缘由：粒子胶体微粒带电荷。思路思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：应用实例：豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝合溶液使之凝合成豆腐；成豆腐；1.1.加入少量带电离子加入少量带电离子加入少量带电离子加入少量带电离子3.3.胶体的聚沉胶体的聚沉使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从

11、而形成沉淀从分使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。散剂里析出的过程叫做聚沉。散剂里析出的过程叫做聚沉。散剂里析出的过程叫做聚沉。思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝合，形成沉淀。胶粒碰撞时发生凝合，形成沉淀。应用实例应用实例：用明矾、氯化铁等净水用明矾、氯化铁等净水2.2.加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体加入胶粒带相反电荷的胶体3.3.加热加热加热加热思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附实力使得胶粒在碰撞思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的

12、吸附实力使得胶粒在碰撞时简洁结合成大颗粒，形成沉淀。时简洁结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：应用实例：淀粉溶液加热后凝合成了浆糊凝胶淀粉溶液加热后凝合成了浆糊凝胶蛋清加热后凝合成了白色胶状物。蛋清加热后凝合成了白色胶状物。胶体胶体：烟、云、雾烟、云、雾烟、云、雾烟、云、雾 牛奶、豆浆、蛋白质胶体、牛奶、豆浆、蛋白质胶体、牛奶、豆浆、蛋白质胶体、牛奶、豆浆、蛋白质胶体、烟水晶、有色玻璃烟水晶、有色玻璃烟水晶、有色玻璃烟水晶、有色玻璃 分散质粒子分散质粒子直径位于直径位于1100nm的分散系的分散系 胶胶体体依据分散剂的状态，胶体分为：依据分散剂的状态，胶体分为：本质特征本质特征固溶胶固溶胶固溶胶

13、固溶胶：液溶胶液溶胶液溶胶液溶胶：气溶胶气溶胶气溶胶气溶胶：Fe(OH)Fe(OH)Fe(OH)Fe(OH)3 3 3 3胶体、胶体、胶体、胶体、AgIAgIAgIAgI胶体胶体胶体胶体固溶胶固溶胶烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃雾雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云练习：1.依据中心电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海依据中心电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速马路关闭，航班停飞，雾城市多次出现大雾天气，致使高速马路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）属于下列分散系中的（）溶液悬浊液溶液悬浊液乳浊液胶体乳浊液胶体2下列物质能发生丁达尔效应的是下列物质能发生丁达尔效

14、应的是（）A蔗糖水蔗糖水B豆浆豆浆C碘酒碘酒D碘化银胶体碘化银胶体3 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区分是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区分是（）（）A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透亮是否均一、稳定、透亮BDB4.下列分散系属于胶体的是（下列分散系属于胶体的是（）肥皂水肥皂水豆浆豆浆食盐水食盐水蔗糖水蔗糖水泥水泥水淀粉淀粉液液A.只有只有 B.C.D.*5.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路光亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀 BD